初一上冊(cè)生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)
總結(jié)是對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究的書面材料，它能幫我們理順知識(shí)結(jié)構(gòu)，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，讓我們好好寫一份總結(jié)吧。那么你知道總結(jié)如何寫嗎？下面是小編精心整理的初一上冊(cè)生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
一、生物的特征：
1、生物的生活需要營(yíng)養(yǎng)
2、生物能進(jìn)行呼吸
3、生物能排出體內(nèi)產(chǎn)生的廢物
4、生物能對(duì)外界刺激做出反應(yīng)
5、生物能生長(zhǎng)和繁殖
6、由細(xì)胞構(gòu)成(病毒除外)
二、調(diào)查的一般方法
步驟：明確調(diào)查目的、確定調(diào)查對(duì)象、制定合理的調(diào)查方案、調(diào)查記錄、對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行整理、撰寫調(diào)查報(bào)告
三、生物的分類
按照形態(tài)結(jié)構(gòu)分：動(dòng)物、植物、其他生物
按照生活環(huán)境分：陸生生物、水生生物
按照用途分：作物、家禽、家畜、寵物
四、生物圈是所有生物的家
1、生物圈的范圍：大氣圈的底部：可飛翔的鳥類、昆蟲、細(xì)菌等
水圈的大部：距海平面150米內(nèi)的水層
巖石圈的表面：是一切陸生生物的“立足點(diǎn)”
2、生物圈為生物的生存提供了基本條件：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、陽(yáng)光、空氣和水，適宜的溫度和一定的生存空間
3、環(huán)境對(duì)生物的影響
(1)非生物因素對(duì)生物的影響：光、水分、溫度等
【光對(duì)鼠婦生活影響的實(shí)驗(yàn)】
探究的過(guò)程、對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)
(2)生物因素對(duì)生物的影響：
最常見(jiàn)的是捕食關(guān)系，還有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系、合作關(guān)系
4、生物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)和影響
生物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)P19的例子
生物對(duì)環(huán)境的影響：植物的蒸騰作用調(diào)節(jié)空氣濕度、植物的枯葉枯枝腐爛后可調(diào)節(jié)土壤肥力、動(dòng)物糞便改良土壤、蚯蚓松土
5、生態(tài)系統(tǒng)的概念：在一定地域內(nèi)，生物與環(huán)境所形成的統(tǒng)一整體叫生態(tài)系統(tǒng)。一片森林，一塊農(nóng)田，一片草原，一個(gè)湖泊，等都可以看作一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)。
6、生態(tài)系統(tǒng)的組成：
生物部分：生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者
非生物部分：陽(yáng)光、水、空氣、溫度
7、如果將生態(tài)系統(tǒng)中的每一個(gè)環(huán)節(jié)中的所有生物分別稱重，在一般情況下數(shù)量做大的應(yīng)該是生產(chǎn)者。
8、植物是生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者，動(dòng)物是生態(tài)系統(tǒng)中的消費(fèi)者，細(xì)菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。
9、物質(zhì)和能量沿著食物鏈和食物網(wǎng)流動(dòng)的。營(yíng)養(yǎng)級(jí)越高，生物數(shù)量越少;營(yíng)養(yǎng)級(jí)越高，有毒物質(zhì)沿食物鏈積累(富集)。
10、生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力。在一般情況下，生態(tài)系統(tǒng)中生物的數(shù)量和所占比例是相對(duì)穩(wěn)定的。但這種自動(dòng)調(diào)節(jié)能力有一定限度，超過(guò)則會(huì)遭到破壞。
11、生物圈是最大的生態(tài)系統(tǒng)。人類活動(dòng)對(duì)環(huán)境的影響有許多是全球性的。
12、生態(tài)系統(tǒng)的類型：森林生態(tài)系統(tǒng)、草原生態(tài)系統(tǒng)、農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)、海洋生態(tài)系統(tǒng)、城市生態(tài)系統(tǒng)等
13、生物圈是一個(gè)統(tǒng)一的整體：注意DDT的例子(富集)課本26頁(yè)。
14、生物圈的概念：
地球上適合生物生存的地方，其實(shí)只是它表面的一薄層，科學(xué)家把這一薄層叫做生物圈。生物圈是所有生物的家，生物都生存于生物圈中。
15、生物圈的范圍：生物圈以海平面為標(biāo)準(zhǔn)向上10千米，向下深入10千米，包括大氣圈的底部，水圈的大部和巖石圈的表面。
(1)大氣圈的底部：大氣圈是由多種氣體組成的，大氣圈中的生物主要有飛翔的鳥類、昆蟲、細(xì)菌等。
(2)水圈的大部：水圈包括地球上全部的海洋和江河湖泊。大多數(shù)生物生活在距海平面150米內(nèi)的水層中。
(3)巖石圈的表面：巖石圈是地球表層的固體部分。它的表面大多覆蓋著土壤，是一切陸生生物的“立足點(diǎn)”。也是人類的“立足點(diǎn)”。
16、生物圈為生物的生存提供了基本條件：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、陽(yáng)光、空氣、水、適宜的溫度和一定的生存空間。
17、收集和分析資料
收集和分析資料是科學(xué)探究中常用的方法之一。
(1)收集資料的途徑：查閱書刊報(bào)紙、拜訪有關(guān)人士、上網(wǎng)搜索。
(2)資料的形式：包括文字、圖片、數(shù)據(jù)、音像資料等。
(3)對(duì)獲得的資料要進(jìn)行整理和分析，從中尋找問(wèn)題的答案，或者現(xiàn)探究的線索。
食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
1、食物中含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽和維生素等六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(糖類是主要的供能物質(zhì);蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì);水是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分。)
2、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物。并且能為生命活動(dòng)提供能量。
3、人體需要含鈣、磷、鐵、碘、鋅的無(wú)機(jī)鹽。
4、人體缺乏維生素引起的主要病癥：缺乏維生素A：皮膚干燥、夜盲癥(夜晚看不清東西)、干眼癥等。缺乏維生素B1：神經(jīng)炎、腳氣病(維生素B1缺乏癥)、消化不良、食欲不振等。缺乏維生素C：壞血病、抵抗力下降等。缺乏維生素D：佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。維生素D可以促進(jìn)磷、鈣的吸收和骨質(zhì)發(fā)育。
消化和吸收
食物在消化道內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過(guò)程叫做消化。
1、消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成
2、消化道
(1)口腔——消化道的起始部位，內(nèi)有牙齒、舌和唾液腺。
(2)咽和食道——食物的通道，既沒(méi)有消化作用也沒(méi)有吸收作用。
(3)胃——消化道中最膨大部分,有暫時(shí)貯存食物和初步消化蛋白質(zhì)的作用。
(4)小腸——消化和吸收的主要場(chǎng)所(小腸的起始部位為十二指腸)
(5)大腸—-暫時(shí)貯存糞便，既沒(méi)有消化作用也沒(méi)有吸收作用。
3、消化腺
(1)唾液腺——分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉(淀粉麥芽糖)
(2)胃腺——分泌胃液，胃蛋白酶能初步消化蛋白質(zhì)
(3)腸腺——分泌腸液，腸液含有多種酶，能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪
(4)胰腺——分泌胰液，胰液含有多種酶，能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪
(5)肝臟——分泌膽汁，不含消化酶，能乳化脂肪。
注意：唾液腺、胰腺、肝臟位于消化道外，胰腺和肝臟分泌的消化液注入到十二指腸后與食物接觸。胃腺和腸腺位于消化道內(nèi)。
4、小腸中含有三種消化液：膽汁、胰液、腸液。
5、適于小腸消化和吸收功能的特點(diǎn)：
�、傩∧c長(zhǎng)5—6米;
�、谛∧c內(nèi)表面有環(huán)形皺壁;
�、郯櫛诒砻嬗行∧c絨毛;
6、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化情況
淀粉：在口腔開(kāi)始被消化，需要的消化液是唾液、腸液、胰液，最終產(chǎn)物是葡萄糖。
蛋白質(zhì)：在胃開(kāi)始被消化，需要的消化液胃液、腸液、胰液，最終產(chǎn)物是氨基酸。
脂肪：在小腸開(kāi)始被消化，需要的消化液是腸液、膽汁、胰液，最終產(chǎn)物是甘油、脂肪酸。
關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全
1、合理營(yíng)養(yǎng)是指全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)
2、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，形象設(shè)計(jì)成平衡膳食寶塔。從下往上依次是：谷類——果蔬類——魚蛋類——豆奶類——-油脂類
3、保證每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐;早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%左右。
時(shí)刻注意食品安全
�、偈秤檬卟怂埃瑧�(yīng)該浸泡、沖洗，或削皮;
②買食品時(shí)，應(yīng)注意檢驗(yàn)是否合格，是否變質(zhì)等;
③發(fā)芽的馬鈴薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用;
心房與心室
區(qū)別：心室位于心臟的下面，心房位于心臟的上面。心室一般與動(dòng)脈相連，心房一般與靜脈相連。心室壁要比心房壁厚。血液循環(huán)路線的起點(diǎn)是心室，終點(diǎn)是心房。
聯(lián)系：它們都有兩個(gè)腔，它們的壁都是有肌肉組織構(gòu)成，心房與心室一起構(gòu)成心臟;同一側(cè)的心房與心室之間有房室瓣，但又是相通的;心室和心房中的血液成份與其直接相連的血管里的血液成份是一樣的。
動(dòng)脈血和靜脈血
區(qū)別：動(dòng)脈血是含氧多的血，顏色鮮紅;靜脈血是含氧少的血，顏色暗紅。心臟的左邊及與心臟左邊直接相連的血管流的是動(dòng)脈血;相反則流靜脈血。
聯(lián)系：動(dòng)脈血與靜脈血可通過(guò)血液循環(huán)發(fā)生轉(zhuǎn)化。它們只與血液中含氧的多少有關(guān)。
體循環(huán)和肺循環(huán)
區(qū)別：體循環(huán)路線是左心室→主動(dòng)脈→各級(jí)動(dòng)脈→身體各處→各級(jí)靜脈→上、下腔靜脈→ 右心房，經(jīng)過(guò)體循環(huán)血液由原來(lái)的動(dòng)脈血變成了靜脈血;肺循環(huán)是右心室→肺動(dòng)脈→肺部的毛細(xì)血管→肺靜脈→左心房，經(jīng)過(guò)肺循環(huán)血液由原來(lái)的靜脈血變成了動(dòng)脈血。
聯(lián)系：體循環(huán)和肺循環(huán)是血液循環(huán)過(guò)程中血液流動(dòng)的兩條路線，并無(wú)先后之分，是同時(shí)進(jìn)行的，并在心臟處匯合。它們的起點(diǎn)都是心室，終點(diǎn)是心房。血液通過(guò)體循環(huán)和肺循環(huán)其成分都會(huì)發(fā)生相應(yīng)的轉(zhuǎn)變。
葉片包括表皮（分上下表皮）、葉肉、葉脈。
表皮由一層細(xì)胞構(gòu)成，除保衛(wèi)細(xì)胞外不含葉綠體，起保護(hù)作用（表皮屬保護(hù)組織）。柵欄組織葉肉細(xì)胞：接近上表皮，含葉綠體多，排列整齊，綠色深；海綿組織葉肉細(xì)胞：接近下表皮，含葉綠體少，排列疏松，綠色淺，葉綠體是光合作用制造有機(jī)物的場(chǎng)所。葉脈中有導(dǎo)管和篩管，有輸導(dǎo)和支持作用。
氣孔的結(jié)構(gòu)：氣孔是植物蒸騰失水的門戶，也是氣體交換的窗口。氣孔由一對(duì)保衛(wèi)細(xì)胞組成。保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹，氣孔張開(kāi)；保衛(wèi)細(xì)胞失水收縮，氣孔關(guān)閉。
種子的萌發(fā)
1、種子萌發(fā)需要環(huán)境（外界）條件：一定的水分，充足的空氣（完全淹沒(méi)在水中的種子不能萌發(fā)是因?yàn)闆](méi)有充足的空氣），適宜的溫度和自身?xiàng)l件：胚是完整的，活得，度過(guò)休眠期的。大多數(shù)種子萌發(fā)不需要光，探究是否需要光時(shí)一定提供適宜的各種外界條件和自身?xiàng)l件。發(fā)芽率達(dá)到90％以上的種子才能播種。
2、種子萌發(fā)時(shí)最先發(fā)育突破種皮的是胚根發(fā)育成根，然后是胚芽發(fā)育成莖和葉，胚軸發(fā)育成連接根和莖的部分，萌發(fā)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)自胚乳（玉米）或子葉（菜豆），所以貧瘠的土壤和肥沃的土壤中的種子同時(shí)萌發(fā)。早春地膜覆蓋是為了提高土壤溫度使種子早萌發(fā)。
種子植物
1、種子的主要部分是胚，胚是新植物體的幼體，在玉米種子的剖面滴加碘液，變藍(lán)的是胚乳，因?yàn)榕呷閮?nèi)有淀粉，淀粉遇碘變藍(lán)色。
2、將胚的各個(gè)部分（胚芽，胚軸，胚根）都連在一起的是胚軸。
3、我們吃的大米主要是胚乳，大米不能萌發(fā)時(shí)因?yàn)闊o(wú)胚。
4、被子植物（桃樹）與裸子植物（松樹）的主要區(qū)別是種子外是否有果皮包被，也就是胚珠外是否有子房壁包被。
綠色植物
藻類植物：大多生活在水中，少數(shù)在陸地陰濕處，單細(xì)胞或多細(xì)胞。無(wú)根、莖、葉的分化。如：水綿、海帶、衣藻。進(jìn)行光合作用，釋放氧占大氣的90％。
苔蘚植物：大多生活在陰濕的陸地上，植株矮小，有莖、葉、假根，無(wú)輸導(dǎo)組織。如：墻蘚、葫蘆蘚。作為檢測(cè)空氣污染程度的指示植物。
蕨類植物：生活在陰濕的陸地上，有根、莖、葉，有輸導(dǎo)組織，如卷柏、貫眾、滿江紅。形成煤
裸子植物：生活在干旱的陸地上，有莖、葉、種子，結(jié)構(gòu)復(fù)雜。如：油松、云杉、銀杏、蘇鐵、側(cè)柏。
被子植物（綠色開(kāi)花植物）：比裸子植物更加適應(yīng)陸地生活，有有根、莖、葉、花、果實(shí)、種子。如：玉米、小麥、毛白楊
藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物這三類植物靠孢子繁殖后代所以稱為孢子植物；
裸子植物、被子植物靠種子繁殖后代，所以稱為種子植物。
2"春水綠如染"中的"綠"指藻類植物。魚缸內(nèi)壁的綠膜指藻類植物。
3"苔痕上階綠"和"應(yīng)憐履齒印蒼苔"都指苔蘚植物，大樹一側(cè)樹皮上的綠色植物是苔蘚植物
單細(xì)胞生物
1、單細(xì)胞生物：草履蟲、酵母菌、、衣藻、眼蟲、變形蟲2、草履蟲的結(jié)構(gòu)見(jiàn)課本70頁(yè)圖
3、單細(xì)胞生物與人類的關(guān)系：有利也有害
上面對(duì)單細(xì)胞生物知識(shí)的講解學(xué)習(xí)，同學(xué)們都能很好的掌握了吧，希望同學(xué)們?cè)诳荚囍腥〉煤芎贸煽?jī)哦，認(rèn)真學(xué)習(xí)吧。
細(xì)胞通過(guò)分裂產(chǎn)生新細(xì)胞
1、生物的由小長(zhǎng)大是由于：細(xì)胞的分裂和細(xì)胞的生長(zhǎng)
2、細(xì)胞的分裂（1）染色體進(jìn)行復(fù)制（2）細(xì)胞核分成等同的兩個(gè)細(xì)胞核（3）細(xì)胞質(zhì)分成兩份（4）植物細(xì)胞：在原細(xì)胞中間形成新的細(xì)胞膜和細(xì)胞壁
動(dòng)物細(xì)胞：細(xì)胞膜逐漸內(nèi)陷，便形成兩個(gè)新細(xì)胞
1、生物具有的共同特征：
1)植物的營(yíng)養(yǎng)：絕大多數(shù)通過(guò)光合作用制造有機(jī)物;動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)：從外界獲取現(xiàn)成的營(yíng)養(yǎng)。
2)生物能進(jìn)行呼吸。
3)生物能排出身體內(nèi)的廢物。
動(dòng)物排出廢物的方式：出汗、呼出氣體、排尿。
植物排出廢物的方式：落葉。
4)生物能對(duì)外界刺激做出反應(yīng)。例：斑馬發(fā)現(xiàn)敵害后迅速奔逃。含羞草對(duì)刺激的反應(yīng)。
5)生物能生長(zhǎng)和繁殖。
6)除病毒以外，生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。
2、生物圈的范圍：
大氣圈的底部、水圈的大部和巖石圈的表面。
3、生物圈為生物的生存提供的基本條件：
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、陽(yáng)光、空氣和水、適宜的溫度和一定的生存空間。
4、影響生物的生存的環(huán)境因素：
非生物因素：光、溫度、水分等;生物因素：影響某種生物生活的其他生物。
例：七星瓢蟲捕食蚜蟲，是捕食關(guān)系。稻田里雜草和水稻爭(zhēng)奪陽(yáng)光，屬競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。螞蟻、蜜蜂家庭成員之間分工合作。
5、探究：光對(duì)鼠婦生活的影響
1)提出問(wèn)題：光會(huì)影響鼠婦的生活嗎?
2)作出假設(shè)：光會(huì)影響鼠婦的生活。
3)制定計(jì)劃：檢驗(yàn)假設(shè)是否正確，需通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。
實(shí)驗(yàn)方案的要求：需設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，光照是這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)中的唯一變量。其他條件都相同。
4)實(shí)施計(jì)劃
5)得出結(jié)論
6)表達(dá)、交流
6、生物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)和影響：
1)生物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)舉例：荒漠中的駱駝，尿液非常少。駱駝刺地下根比地上部分長(zhǎng)很多。寒冷海域中的海豹，胸部皮下脂肪厚，旗形樹等。
2)生物對(duì)環(huán)境的影響：蚯蚓在土壤中活動(dòng)，可以使土壤疏松，其糞便增加土壤的肥力;沙地植物防風(fēng)固沙等都屬于生物影響環(huán)境。
7、生態(tài)系統(tǒng)的概念和組成
概念：在一定地域內(nèi)生物與環(huán)境所形成的統(tǒng)一整體叫做生態(tài)系統(tǒng)。
組成：包括生物部分和非生物部分。生物部分包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者。非生物部分包括陽(yáng)光、水、空氣、溫度等
8、食物鏈和食物網(wǎng)：
生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間的關(guān)系，主要是吃與被吃的關(guān)系，這樣就形成了食物鏈。一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中往往有很多條食物鏈，它們往往彼此交錯(cuò)連接，這樣就形成了食物網(wǎng)。
第一節(jié)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
1、食物中含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽和維生素等六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(糖類是主要的供能物質(zhì);蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì);水是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分。)
2、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物。并且能為生命活動(dòng)提供能量。
3、人體需要含鈣、磷、鐵、碘、鋅的無(wú)機(jī)鹽。
4、人體缺乏維生素引起的主要病癥：缺乏維生素A：皮膚干燥、夜盲癥(夜晚看不清東西)、干眼癥等。缺乏維生素B1：神經(jīng)炎、腳氣病(維生素B1缺乏癥)、消化不良、食欲不振等。缺乏維生素C：壞血病、抵抗力下降等。缺乏維生素D：佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。維生素D可以促進(jìn)磷、鈣的吸收和骨質(zhì)發(fā)育。
第二節(jié)消化和吸收
食物在消化道內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過(guò)程叫做消化。
1、消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成
2、消化道
(1)口腔——消化道的起始部位，內(nèi)有牙齒、舌和唾液腺。
(2)咽和食道——食物的通道，既沒(méi)有消化作用也沒(méi)有吸收作用。
(3)胃——消化道中最膨大部分,有暫時(shí)貯存食物和初步消化蛋白質(zhì)的作用。
(4)小腸——消化和吸收的主要場(chǎng)所(小腸的起始部位為十二指腸)
(5)大腸—-暫時(shí)貯存糞便，既沒(méi)有消化作用也沒(méi)有吸收作用。
3、消化腺
(1)唾液腺——分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉(淀粉麥芽糖)
(2)胃腺——分泌胃液，胃蛋白酶能初步消化蛋白質(zhì)
(3)腸腺——分泌腸液，腸液含有多種酶，能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪
(4)胰腺——分泌胰液，胰液含有多種酶，能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪
(5)肝臟——分泌膽汁，不含消化酶，能乳化脂肪。
注意：唾液腺、胰腺、肝臟位于消化道外，胰腺和肝臟分泌的消化液注入到十二指腸后與食物接觸。胃腺和腸腺位于消化道內(nèi)。
4、小腸中含有三種消化液：膽汁、胰液、腸液。
5、適于小腸消化和吸收功能的特點(diǎn)：
�、傩∧c長(zhǎng)5—6米;
�、谛∧c內(nèi)表面有環(huán)形皺壁;
�、郯櫛诒砻嬗行∧c絨毛;
6、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化情況
淀粉：在口腔開(kāi)始被消化，需要的消化液是唾液、腸液、胰液，最終產(chǎn)物是葡萄糖。
蛋白質(zhì)：在胃開(kāi)始被消化，需要的消化液胃液、腸液、胰液，最終產(chǎn)物是氨基酸。
脂肪：在小腸開(kāi)始被消化，需要的消化液是腸液、膽汁、胰液，最終產(chǎn)物是甘油、脂肪酸。
第三節(jié)關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全
1、合理營(yíng)養(yǎng)是指全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)
2、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，形象設(shè)計(jì)成平衡膳食寶塔。從下往上依次是：谷類——果蔬類——魚蛋類——豆奶類——-油脂類
3、保證每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐;早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%左右。
時(shí)刻注意食品安全
�、偈秤檬卟怂埃瑧�(yīng)該浸泡、沖洗，或削皮;
�、谫I食品時(shí)，應(yīng)注意檢驗(yàn)是否合格，是否變質(zhì)等;
�、郯l(fā)芽的馬鈴薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用;
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