【熱門(mén)】家鄉(xiāng)的魚(yú)作文四篇
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。你知道作文怎樣寫(xiě)才規(guī)范嗎？以下是小編整理的家鄉(xiāng)的魚(yú)作文4篇，希望對(duì)大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的魚(yú)作文 篇1
“新津河魚(yú)肥而不膩”，我的家鄉(xiāng)在四川省新津縣那里盛產(chǎn)河魚(yú)，我愛(ài)家鄉(xiāng)的河魚(yú)。
當(dāng)秋姑娘舞著金花來(lái)到了人間的時(shí)候，河塘里魚(yú)蝦上演著“魚(yú)躍龍門(mén)”的壯觀景象，河塘不再如往日那般平靜，成了魚(yú)兒們的樂(lè)園。
一陣歡聲笑語(yǔ)從遠(yuǎn)處傳來(lái)，腳步匆匆，原來(lái)是一群人來(lái)捕魚(yú)了，河塘里的魚(yú)跳來(lái)跳去，尾巴搖來(lái)?yè)u去，好像在說(shuō)：“我最肥美，快來(lái)捕我！快來(lái)捕我！”
河魚(yú)是長(zhǎng)條的，有大有小，剝掉魚(yú)片，一股清香的味道撲鼻而來(lái)。魚(yú)肉鮮嫩緊致，把魚(yú)肉從中劃一道口子，會(huì)看見(jiàn)一肚子紅紅的水，那是它的血，一看就很新鮮，燒一鍋熱騰騰的水把魚(yú)放進(jìn)鍋里，水把魚(yú)肉越燙越熟，煮好后一股香噴噴的氣味撲鼻而來(lái)，這可是原汁原味喲！魚(yú)上桌了，人們爭(zhēng)先恐后地?fù)屩~(yú)吃，魚(yú)肉到嘴里，像給舌頭做高級(jí)按摩呢！光滑細(xì)嫩，讓人越吃越愛(ài)吃，光滑細(xì)嫩的魚(yú)肉滑進(jìn)嗓子眼，真是“人間極品，自然享受�！�
魚(yú)啊，魚(yú)，家鄉(xiāng)的河魚(yú)我愛(ài)你！
家鄉(xiāng)的魚(yú)作文 篇2
我的老家安徽，每到過(guò)年期間，人們會(huì)吃一種名叫“面魚(yú)”的食物。
小時(shí)候過(guò)年時(shí)，聽(tīng)奶奶說(shuō)待會(huì)兒我們就可以吃面魚(yú)了！哥哥姐姐們就心奮不已。
老遠(yuǎn)就聞到它的香氣了。像烤雞，卻沒(méi)有它那么單調(diào)；像煎雞蛋，又好像比這個(gè)更鮮美；像豬蹄湯，但沒(méi)有它的油膩。中間還夾雜這青菜的甜香味和新鮮豆腐的味道。
奶奶把它放在茶幾的碟子里，潔白的碟子，襯托出它的雍容華貴。它長(zhǎng)得長(zhǎng)長(zhǎng)的，兩旁尖尖的，中間為長(zhǎng)方塊，猶如一塊肥胖的落葉似的，外面用脆脆的、酥黃酥黃的東西包著。
我的口水早已“飛流直下三千尺”了，實(shí)在忍不住了，拿起筷子夾起一塊放置碗中，從其一頭開(kāi)始吃起。恩，不錯(cuò)，吃起來(lái)棒極了！外酥里嫩，里面是豆腐、青菜、粉絲等各種常見(jiàn)的食品摻和成的。
咦？不是叫“面魚(yú)”、“面魚(yú)”嗎？怎么既沒(méi)有吃到面，也沒(méi)有吃到魚(yú)呢？
原來(lái)啊，是以前的人們買(mǎi)不起魚(yú)，于是便把它做成近似于的模樣，象征著“年年有余”；至于它的名字中為什么會(huì)出現(xiàn)“面”字，也許是因?yàn)橐郧笆怯妹孀龅�，后因什么原因去掉了吧�?/p>
我津津有味地吃著，卻渾然不知制作這小小的面魚(yú)需大費(fèi)周章！
除夕夜前五六天左右，便開(kāi)始了做面魚(yú)的準(zhǔn)備。我們老家這邊的豆腐、豆?jié){、豆腦仍采用最古老的方法，用石磨。爸爸磨豆子推石磨；爺爺則用平吊的十字架和布來(lái)將豆?jié){與豆渣分開(kāi)；媽媽燒灶臺(tái)的火，把豆?jié){倒進(jìn)鍋里燒開(kāi)，過(guò)了一會(huì)兒，上面會(huì)形成一張薄薄的皮一樣的東西，這就是面魚(yú)最外層的豆皮；奶奶便用干凈的竹條把它撈起來(lái)晾曬。不能曬太干，曬太干太脆不好包；也不能曬太潮，曬太潮軟綿綿的，不好吃。
第二步就來(lái)拌餡了。用剛做好的豆腐以及許多農(nóng)作物剁成餡，再放上早早準(zhǔn)備好的調(diào)味料拌均勻，然后把它放進(jìn)鍋中蒸熟。
最后一步當(dāng)然是把它們包起來(lái)下油鍋炸。這也是最難的一步，全家的大人都出動(dòng)了，爺爺掌握火候，奶奶炸，媽媽包，其他人只有給他們打打下手、端端盤(pán)子的權(quán)利。炸，為最關(guān)鍵的一部，入鍋即取，不可有一絲一毫的猶豫，這樣才能做到外酥里嫩的效果。
別看僅僅三步，做起來(lái)卻極其麻煩，需要四五天呢。
忙活了四五天，終于可以開(kāi)吃了，我們一家人圍在圓桌上，香味徐徐飄來(lái)，我聞到了它那獨(dú)特的味道，聞到了年的氣息，聞到了家的溫暖，感受到了愛(ài)的甜美。
如此美味可口、意義非凡的獨(dú)門(mén)小吃，誰(shuí)人不愛(ài)？
家鄉(xiāng)的魚(yú)作文 篇3
我的家鄉(xiāng)在樂(lè)從，我愛(ài)家鄉(xiāng)的大頭魚(yú)。
一陣風(fēng)吹來(lái)，水面上泛起魚(yú)鱗般的波紋，它們一會(huì)兒聚集在一起，一會(huì)兒又分開(kāi)來(lái)。大頭魚(yú)就在這水中生活著。大頭魚(yú)大約在三月喂，要喂個(gè)兩三個(gè)月。大頭魚(yú)愛(ài)吃青草和魚(yú)飼料，它要在淺水中生活。
大頭魚(yú)的眼睛圓溜溜的，但十分小，像一顆子彈似的。大頭魚(yú)的嘴可大著呢，大約有二三十厘米。它的身體十分滑，用手去捉它時(shí)，你要很小心才能捉到它。大頭魚(yú)的頭很大，尾巴很小，全身灰黑色的，像是一根根頭發(fā)拼成的形狀。
大頭魚(yú)煮熟后，可好吃了，味道是鮮甜可口。我一聞到大頭魚(yú)煮熟的香味就忍不住會(huì)馬上跑過(guò)去。小時(shí)候，有一次吃大頭魚(yú)時(shí)，我心太急，不小心把大頭魚(yú)的骨頭吞到氣管里，最后，我喝了許多水才把骨頭沖到肚子里。經(jīng)過(guò)那次教訓(xùn)后，我吃大頭魚(yú)的時(shí)候再也不敢心急了。
瞧，我家鄉(xiāng)的大頭魚(yú)多誘人呀，快來(lái)嘗一嘗吧！
家鄉(xiāng)的魚(yú)作文 篇4
家鄉(xiāng)的`節(jié)日，很多都與外地一樣。但唯一不同就是我們過(guò)年過(guò)節(jié)都要準(zhǔn)備一道菜——-酸菜魚(yú)。
我的家鄉(xiāng)在四川，那里沒(méi)什么海鮮可以嘗到，但我們那里盛產(chǎn)魚(yú)，一點(diǎn)也不亞于這里的水鄉(xiāng)。因此，酸菜魚(yú)也得此傳遍整個(gè)四川，成為一道名菜，在外地也是小有名氣。
在這里，我曾看到無(wú)數(shù)個(gè)川菜館。里面大都有酸菜魚(yú)這道菜，但是我去吃一下。根本沒(méi)有我在四川吃的酸菜魚(yú)的味道正宗，不是魚(yú)老了就是太酸了，蓋過(guò)了魚(yú)的鮮味。當(dāng)然，也有幾家改良過(guò)的酸菜魚(yú)，味道是不錯(cuò)，但是我終究認(rèn)為，改良過(guò)的酸菜魚(yú)還叫什么酸菜魚(yú)呢？這不是典型的“掛羊頭賣狗肉”嗎？對(duì)此，我心中也有些不滿。
在家鄉(xiāng)，我們那里的酸菜魚(yú)可以說(shuō)是最地道，首先在選材方面，用什么魚(yú)我是忘了，不過(guò)我記得最清楚的是用從長(zhǎng)江撈起的鮮活好魚(yú)，這樣才能保證魚(yú)肉的鮮美，嫩滑，在酸菜方面，也要控制好腌制的時(shí)間，太長(zhǎng)太酸，太短了，味就不突出，所以，有經(jīng)驗(yàn)的人都是計(jì)算好時(shí)間腌的。在配料方面，我們也是最好，不管什么，都是放的最足。因此，我們那也有個(gè)說(shuō)法，間“一盆酸菜魚(yú)，三日不吃饑”的俗語(yǔ)。這也是我們家鄉(xiāng)與的特色。
做好魚(yú)，放到飯桌上，都是坐在主席的長(zhǎng)輩們先嘗嘗味道，倘若是長(zhǎng)輩吃了，又贊美了兩句，那個(gè)做菜的人心就可是美滋滋的了。畢竟，在同宗面前得到老一輩人的贊美。那也是值得驕傲的呢。
現(xiàn)在離開(kāi)家鄉(xiāng)數(shù)年了，但地道的酸菜魚(yú)的味道我卻沒(méi)忘，畢竟，這是家鄉(xiāng)的記憶��！
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