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炒菜
炒菜1
昨天，你們還記得我的一次做飯嗎？為了將功補(bǔ)過(guò)，我決定在為大家露一手，今天我要好好的炒一次菜。
我還是很早很早地醒了，一看表，才七點(diǎn)，爸爸媽媽和姐姐都沒(méi)有醒，只有奶奶醒了，我穿好衣服站了起來(lái)。
我走到廚房里，拿起炒菜鍋，把它洗干凈，然后開開了火，我知道，炒菜是要耗蔥花的，于是我把油倒進(jìn)鍋里，當(dāng)油稍微冒煙的時(shí)候，就把蔥花放了進(jìn)去，我聽見“啪”的一聲，這時(shí)我的臉上好像被蚊子咬了一下，我不得不去摸我的臉，還好，沒(méi)有燒傷。
我看到鍋里冒煙了，于是就把剛剛切好的白菜放入了鍋中，用鏟子左鏟右鏟，過(guò)了一會(huì)兒，我一看鍋干了，這時(shí)候不用慌張，我又不是沒(méi)有見過(guò)，看到這種情景是要倒水的，我用碗結(jié)了一點(diǎn)水，倒進(jìn)了菜里。
終于菜做好了，我把火關(guān)了，把鍋里的菜全部都盛入了盤子里。教大家出來(lái)吃飯。
媽媽來(lái)了，說(shuō)：“難得今天兒子做一次菜，我先吃一口了�！闭f(shuō)著拿著筷子吃了一小片，媽媽突然大叫：“菜怎么這么甜呀�！蔽乙泊蠼幸宦暎骸鞍�！我忘了放鹽了�！�
大家哈哈大笑！
炒菜2
星期天晚上，爸爸出差還沒(méi)有回來(lái)，媽媽做完飯剛想炒菜，就因單位有一些小事被叫去辦了。她走之前，讓我自己炒菜，還交代好應(yīng)該炒三個(gè)菜和炒菜的順序。
我首先炒黃瓜，我從冰箱里拿出一個(gè)大大黃瓜，洗了洗，拿到鍋里放，然后才想起要
切好，然后我把黃瓜切成了圓形，才小心地把黃瓜放進(jìn)鍋里，開了火，放了油和鹽，接著我又把菜炒了一會(huì)兒，覺(jué)得還不夠，又再炒了幾下，就拿了鍋了。
第二道是豬肉炒蛋，我拿了兩個(gè)蛋，把它洗了洗放進(jìn)了鍋里，然后找了一塊豬肉把肥的部分切掉再把肉切碎，然后把蛋炒了一下，放了油和鹽，把肉放進(jìn)去，翻了一下，然后把鍋蓋蓋上，我休息了一會(huì)兒，就把鍋蓋拿開才發(fā)現(xiàn)蛋有些黑了，肉有些焦了。唉！我突然想到這是第一次炒菜，就又重新炒了起來(lái)，我拿了一個(gè)小碟，我拿起鏟把蛋和肉盛到碟里，就出鍋了。
我要炒的最后一道菜有一點(diǎn)兒難，這道菜是青菜，由于蒜米非常難切碎，我干脆就不放蒜米了，我先把青菜弄好，拿到水里洗了洗才炒。我先放油和鹽，放完之后，就炒了兩三分鐘，我想應(yīng)該行了就出鍋了。
我分別嘗了嘗，第一道菜有點(diǎn)咸不怎么好吃。第二道菜又苦又焦，第三道菜雖既不咸又不焦，但是沒(méi)有香味，因?yàn)闆](méi)放蒜米。媽媽終于回來(lái)了，她嘗了嘗也都覺(jué)得不太滿意，可不僅沒(méi)批評(píng)我，反而表?yè)P(yáng)了我，還說(shuō)我是好孩子。
炒菜3
我非常喜歡吃媽媽做的菜，媽媽會(huì)炒土豆絲，會(huì)西紅柿炒雞蛋，其中我最喜歡的就是洋蔥炒雞蛋，我怎么吃也吃不夠。暑假的一天，我對(duì)媽媽說(shuō)：“今天你教我洋蔥炒雞蛋行嗎？”。媽媽答應(yīng)了，我高興的一蹦三尺高！
媽媽先講了洋蔥炒雞蛋的要領(lǐng)，我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示明白了。我取出洋蔥，剝了皮，洋蔥露出光潔的身子，切掉根。把它沖干凈，然后我把它一切兩半，之后切成絲，洋蔥揮發(fā)的辣味讓我一會(huì)兒就淚流滿面了，真不知道媽媽每次是怎樣忍受這樣的痛苦的，我留著眼淚終于把洋蔥切好了。當(dāng)然，也不能忘了雞蛋。我拿出雞蛋，在碗上輕輕一磕，打入碗里，攪拌均勻�，F(xiàn)在準(zhǔn)備工作都做好了。
開始做了，我先把鍋洗干凈。然后把火打開，倒入一鏟油，等燒熱冒煙了，就把雞蛋倒進(jìn)去�！皣W”的一聲，雞蛋變成了一個(gè)大餅，我連忙拿起鏟子在鍋里把雞蛋翻來(lái)翻去，香噴噴的雞蛋炒好后出鍋了。我又倒了一些油，燒熱之后把洋蔥倒入鍋里。我已經(jīng)做完一半了。我很得意的唱著“健康歌”改編的歌詞：“左三鏟，右三鏟，這邊鏟鏟，那邊鏟鏟。動(dòng)動(dòng)手呀，咱們來(lái)做做飯！”。這時(shí)，我想起了還沒(méi)放調(diào)料，急忙拿起調(diào)料盒，撒下鹽和調(diào)料，把雞蛋再次倒入鍋里和洋蔥一起炒，一盤朱記洋蔥炒雞蛋出鍋了。
我把我做的菜放到飯桌上，請(qǐng)大家品嘗朱記洋蔥炒雞蛋！媽媽說(shuō)：“還不錯(cuò)�！蔽液艿靡獾膰L了嘗，有點(diǎn)糊了，不過(guò)我覺(jué)得還是很美味，因?yàn)檫@是我自己炒的吧！爸爸說(shuō)：“繼續(xù)努力！”“OK！”
炒菜4
同學(xué)們，你們?cè)谑罴倮锒紝W(xué)了什么本領(lǐng)呀？我可學(xué)了炒菜。
星期天，媽媽在煮中飯時(shí)，對(duì)我說(shuō)：“靜雯，你長(zhǎng)大了，應(yīng)該學(xué)會(huì)做家務(wù)了。來(lái)，媽媽今天就教你炒咖喱雞。”媽媽告訴我，在炒咖吸雞之前，要先把雞翅膀洗干凈，切成塊，然后洗鍋。開始炒時(shí)，先放點(diǎn)油，然后把雞翅膀放進(jìn)鍋里，煮到六成熟的時(shí)候，把蠔油、糖、鹽、醬油拌勻，倒進(jìn)鍋里，再煮兩三分鐘就可以上碟。=
于是我按照媽媽說(shuō)的方法去炒，結(jié)果手忙腳亂。媽媽教給我的方法全忘了，還有哪些調(diào)味品應(yīng)該放多一些，哪些調(diào)味品應(yīng)該放少一些，都記不得了。我不管三七二十一，把所有的調(diào)味品都放得一樣多�？斐春玫臅r(shí)候，一不留神，我還把雞翅膀炒焦了，就像一塊塊黑炭似的。咖喱雞終于炒好了，端到飯桌上，爸爸、媽媽看到我炒的咖喱雞翅膀，笑著說(shuō)：“你讓我們吃的是雞翅膀，還是黑炭呢？”說(shuō)完，全家都哈哈大笑起來(lái)。
雖然，我炒的雞翅膀不好吃，但畢竟是第一次學(xué)做。我相信有了第一次做菜基礎(chǔ)，下一次會(huì)炒得好一些。
炒菜5
昨天中午，我看媽媽正在做午飯，突然我冒出個(gè)想法，我想學(xué)炒菜。
我把我的想法告訴了媽媽，媽媽說(shuō)：“好呀，不過(guò)你可別把菜炒糊了哦！”“不會(huì)的，包在我身上了�！闭f(shuō)干就干，我立刻開始準(zhǔn)備材料，番茄、雞蛋、蔥花......。我把番茄放在小盆里，先給它們舒舒服服地洗個(gè)桑拿，番茄洗完了，洗過(guò)的番茄就行嬰兒的臉一樣，紅彤彤的，真想親上一口。要開始切番茄了，我把它放在切菜板上，可是番茄就像淘氣的小寶寶一樣，不聽話，終于費(fèi)了九牛二虎之力我把番茄切成了一塊一塊的，切好的番茄就像一個(gè)個(gè)彎彎的月牙。我從冰箱里拿出幾個(gè)雞蛋，把雞蛋在小碗邊磕了一下，又輕輕一掰，蛋清和蛋黃就滑到了碗底，我用筷子使勁在碗里攪，最后加了點(diǎn)鹽，雞蛋準(zhǔn)備好了。
終于到我大顯身手的時(shí)候啦！我先打開火，往鍋里倒了一點(diǎn)油，等油熱后，我把攪好的雞蛋倒了進(jìn)去，突然有一點(diǎn)雞蛋跳到了我手上，嚇了我一跳，立刻叫來(lái)媽媽，媽媽說(shuō)你趕緊翻炒一下雞蛋，我趕緊翻炒，幸好翻炒的及時(shí)，雞蛋沒(méi)有糊，我長(zhǎng)舒了一口氣。該炒番茄了，和剛才一樣等油熱后，我把番茄倒進(jìn)了鍋里，哇，好多煙呀，廚房變得像“仙境”一樣，我立刻開始翻炒番茄，等番茄炒的差不多的時(shí)候，我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里，兩個(gè)再一起翻炒。哦，差點(diǎn)忘了放鹽，我趕緊盛了點(diǎn)鹽放進(jìn)去，攪拌了一下，嗯，味道很不錯(cuò)的么。
中午吃著自己的勞動(dòng)成果，我心里美滋滋的。
炒菜6
今天，是“三八”婦女節(jié)了！我想給媽媽一個(gè)驚喜：給媽媽煮飯炒菜。說(shuō)干就干，我向廚房走去。
我到廚房，用量杯舀了一杯半的米，放入電飯煲的內(nèi)鍋里。然后放水把米洗一遍，攪拌起來(lái)，水就變得渾濁，之后把淘米水倒掉。接下來(lái)，再放入超過(guò)米一厘米的地方，關(guān)上蓋子，把旋鈕轉(zhuǎn)到煮飯檔就好了。
接下來(lái)，我利用煮飯的時(shí)間把菜炒了。我看中了媽媽喜歡吃的菜：煎雞蛋和排骨土豆湯。開始了，我現(xiàn)在冰箱里找到了雞蛋、排骨和土豆。煎雞蛋：我先把天然氣打開，再把雞蛋在鍋邊上敲個(gè)小洞，輕輕扯，雞蛋和蛋白都平安的“降落”在鍋里。過(guò)了一會(huì)，我把雞蛋翻了一面，撒了些鹽。雞蛋好像一朵太陽(yáng)花一樣。黃黃的花蕊、白白的花瓣和小小的瓜子。下面就是排骨土豆湯了！我先把水放入鍋里，加上花椒、小蔥和鹽。等湯熟了以后，加入排骨、土豆，煮二十分鐘就可以了。這時(shí)，電飯煲亮起了綠燈，我把飯盛到三個(gè)碗里，這就準(zhǔn)備好。又過(guò)了一會(huì)，排骨土豆湯就大功告成了，我把排骨土豆湯放到碗里，就好了。
媽媽回來(lái)了，看見這豐盛的午餐，看見了我滿頭汗水。媽媽擁抱著我說(shuō)：“你真棒”！
炒菜7
說(shuō)到我炒的菜，可要叫人笑掉大牙了，我呀！炒菜的方法可是天下獨(dú)一無(wú)二的呢！
那天，我吵著叫媽媽教我怎樣炒菜，媽媽說(shuō)：“你先看我炒一次，接下來(lái)你再炒�！蔽乙豢诖饝�(yīng)了。媽媽先往鍋里到了點(diǎn)油，油開了以后，媽媽又把菜放進(jìn)去，放了點(diǎn)鹽，把菜翻了幾遍，這樣，香噴噴的菜就做好了。媽媽說(shuō)：“你要注意，放菜的時(shí)候不要靠得太近，不然會(huì)被濺起的.油燙到�！薄爸懒�。”我點(diǎn)頭答道。
輪到我出馬了，我照著媽媽的樣子，先放了點(diǎn)油，油開了，我把菜到進(jìn)鍋里，“啊！”我叫道。媽媽走進(jìn)廚房，對(duì)我說(shuō)：“怎么了？”我說(shuō)：“沒(méi)事。”其實(shí)啊，我放菜的時(shí)候靠得太近了，結(jié)果被燙到了，我抱怨了一會(huì)兒，當(dāng)我想通了，正準(zhǔn)備繼續(xù)炒時(shí)，沒(méi)想到菜居然焦了，原來(lái)，我火開得太大了，把水分都吸干了。我翻了幾遍，一股股焦味開始往外冒了，我有放了點(diǎn)鹽，還是沒(méi)有效果，于是，我隨隨便便地把菜到進(jìn)盤子，走到大廳，對(duì)媽媽說(shuō)：“快看啊！我炒的菜還行吧！”媽媽看了看，對(duì)我說(shuō)：“樣子嘛！還算湊合，可是，怎么有點(diǎn)焦味？”“沒(méi)有啦！是你聞錯(cuò)了。”然后，我叫媽媽嘗了一口，媽媽說(shuō)：“這菜焦了，還很咸�！蔽颐X門，不好意思地笑了，心想：真是看花容易繡花難。
聽了我的炒菜過(guò)程，相信你一定能想象到那個(gè)畫面吧！你說(shuō)，我炒的菜是不是天下獨(dú)一。
炒菜8
某一天，爸媽都不在家，只剩下我一個(gè)人，我用自己省吃儉用攢下來(lái)的零花錢從市場(chǎng)上買了兩個(gè)大白菜，準(zhǔn)備回家炒著吃。
我先把菜在水盆里清洗了一下，再把外面的葉剝了下來(lái)，“啊，毛毛蟲出來(lái)了！”嚇了我一大跳，我趕緊把那只毛毛蟲扔到案板上，閉著眼睛用刀亂切，結(jié)果，連它的一根毛都沒(méi)有碰到。“算這小子命大。”我發(fā)火了，火冒三丈高，顧不得害怕，抓著蟲子跑到了門口，朝門口燈上的鳥巢扔去，扔罷，又怒氣沖沖地回到了廚房。
我在盆里倒了一些油，“啊，倒錯(cuò)了！”都怪那只毛毛蟲把我搞得有點(diǎn)神志不清了！我只好把盆里的油重新倒進(jìn)鍋里，又把剛剝洗好的白菜倒入鍋中。我看了看鍋，覺(jué)得好像少了點(diǎn)什么，“哦，原來(lái)是少了些雞蛋�！蔽易匝宰哉Z(yǔ)著從冰箱里拿出來(lái)了兩個(gè)雞蛋，然后把雞蛋打在了盆子里，又用筷子攪拌均勻，直接倒進(jìn)了鍋里。
沒(méi)幾分鐘我的菜就炒好了，賣相卻是慘不忍睹，“黑炭白菜上粘了點(diǎn)黑炭雞蛋�！蔽覈L了一口，“呸呸呸，什么破玩意兒，真難吃，雞蛋沒(méi)炒熟，白菜炒黑了，真難吃！”可我自己炒的菜，哭著也得吃完��！
炒菜果然是個(gè)技術(shù)活，看來(lái)我還得好好修煉修煉！
炒菜9
今天星期六，我完成作業(yè)后，心想；上課時(shí)劉老師說(shuō)：“你們現(xiàn)在讀三年級(jí)，應(yīng)該學(xué)會(huì)一些家務(wù)事，為以后上四年級(jí)打好德育基地學(xué)習(xí)做好基礎(chǔ)，還說(shuō)；獨(dú)立生活三天兩夜，什么都要自己干……�！蔽蚁肓艘粫�(huì)兒，就進(jìn)去廚房問(wèn)奶奶：“奶奶，我可以跟著您學(xué)炒菜嗎？”奶奶說(shuō)：“可以、你應(yīng)該先學(xué)會(huì)炒青菜�！蹦棠坛戳艘粫�(huì)兒給我看后，說(shuō)：“應(yīng)該等鍋燒紅了，放點(diǎn)油、才把青菜放進(jìn)去�！蔽铱戳艘粫�(huì)兒，覺(jué)得炒菜很簡(jiǎn)單，就以為自己會(huì)了，就說(shuō)：“奶奶，明天由我來(lái)炒一次青菜吧�！蹦棠檀饝�(yīng)了。晚上，奶奶帶我去姑媽家，我興高采烈地向表妹講述了這件事。后來(lái)，我和表妹商量好了：她學(xué)煮飯，我學(xué)炒菜。
第二天中午，我開始炒青菜了，先放油，然后把蒜頭倒進(jìn)去，再把青菜放進(jìn)去，最后放鹽，再翻炒幾下，一盤青菜就做成了。開飯了，我第一次嘗了我自己炒的菜，哇！咸得不得了，原來(lái)，我炒菜時(shí)放的鹽太多了，弟弟看我這樣，都不敢吃青菜了。晚上，奶奶叫我再做一次，我做了，可這一次我掌握了主法，奶奶說(shuō)：“你炒的菜很好吃。”大家聽了后，就爭(zhēng)先恐后地嘗了我做的菜，大家都很滿意。
經(jīng)過(guò)這次學(xué)炒菜，我懂得了一個(gè)道理：做什么事都要認(rèn)真對(duì)待，不要馬馬虎虎，只要你認(rèn)真做，什么事都能做到做好。
炒菜10
媽媽今晚八點(diǎn)下班，中午上班時(shí)把我一個(gè)人鎖在家里，閑著沒(méi)事干，就瞎琢磨。突然想起媽媽每當(dāng)上晚班回來(lái)總是現(xiàn)炒菜，很晚才吃上飯。爸爸今晚又不在家，我要是學(xué)會(huì)炒菜，媽媽不是進(jìn)門就可以吃飯了嗎？
想到這里，我馬上跑到廚房看看媽媽的菜籃子里都有啥菜。呀，只剩一顆大白菜了�？墒前撞嗽趺醋瞿兀苦�，對(duì)了，上網(wǎng)查。查到了白菜的做法，動(dòng)手干了起來(lái)。
我先把白菜洗干凈，抖干凈白菜上的水，放在菜板上，拿起刀切了起來(lái)�？刹说逗孟裼幸飧易鲗�(duì)，我想切條，它卻成塊。菜刀越來(lái)越不聽使喚，我越急，越切不成樣子，一不小心，菜刀將我的手劃破了。出血了，疼死了，忙找來(lái)創(chuàng)可貼貼上，我不想干了，太累了，可又一想，媽媽每天都這樣干，從沒(méi)說(shuō)一句累。我咬了咬牙又重切白菜，，費(fèi)了好大的勁總算吧白菜切好了。我又切了些蔥，把炒鍋放在電磁爐上，倒了點(diǎn)油。油熱了，該放什么？趕緊去看電腦，等看完電腦，油已經(jīng)冒煙了，我抓了一把鹽和蔥放了進(jìn)去，只聽沙的一聲，我嚇了一跳，忙將白菜倒進(jìn)鍋里，又按照電腦上說(shuō)的，加上醬油，放上胡椒面，用鏟子翻了翻。
菜終于做好了，我正盛菜，媽媽回來(lái)了，她驚喜的說(shuō)：這是你做的？我點(diǎn)點(diǎn)頭。媽媽嘗了一口嗯，真香！我高興的也吃了一大口，哇！好難吃��！媽媽卻高興的說(shuō)這是你做給媽媽的菜，媽媽很高興，這說(shuō)明你長(zhǎng)大了，能幫媽媽干活了。聽了媽媽的話，我嘴都合不攏了。
炒菜11
從小到大，媽媽教會(huì)我很多事。我學(xué)會(huì)了洗衣，學(xué)會(huì)了掃地，學(xué)會(huì)了洗襪子…。但讓我最難忘的還是學(xué)會(huì)了炒菜。
10歲這年，我學(xué)會(huì)了炒菜，是媽媽教我的。這是我第一次炒菜，但還是完成了，雖然不太順利，卻見證了我的成長(zhǎng)。
開始學(xué)炒菜了，媽媽買好了菜，洗好。媽媽開始教我切菜了，首先把刀拿在右手，左手摁住菜，看見這又亮又鋒利的刀，真是很害怕。但是在媽媽的安慰和幫助下，我還是動(dòng)刀切菜了，切菜這關(guān)我過(guò)了。
開始學(xué)炒菜，把切好的菜放進(jìn)盤子里，先熱熱鍋再把油倒進(jìn)去，“嘩！嘩！”這么大的聲音，嚇壞我了，媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“別怕，咱切菜這關(guān)都過(guò)了害怕什么”，我只好繼續(xù)往下做，油到完后就該放菜了，把菜倒進(jìn)去，媽媽說(shuō)炒一會(huì)，再炒一會(huì)，蓋上鍋蓋。再打開蓋子，放上鹽，好了。
該盛盤了，盛好盤后接著上桌！仔細(xì)嘗一嘗，美味無(wú)比。仔細(xì)一看顏色很多，有綠的，那是芹菜；有紅的，那是柿子；有黃的那是土豆。
我讓媽媽嘗一嘗，媽媽仔細(xì)嘗后說(shuō)道：“好極了，媛媛以后少放點(diǎn)鹽就好了�！边@一點(diǎn)我一定會(huì)改正的！真是難忘的一件事！
炒菜12
星期四晚上，月光灑滿了大地，街道上燈火通明，爸爸媽媽去上班還沒(méi)有回家，只有我一個(gè)人在家，這時(shí)我的肚子咕咕直叫，這時(shí)我想到了作文老師給我們布置的作業(yè)炒一道菜。于是，我匆匆忙忙的走進(jìn)廚房，準(zhǔn)備做飯。
我打開冰箱，冰箱里的蔬菜琳瑯滿目，選什么呢？我機(jī)靈一動(dòng)，就做大辣椒炒雞蛋吧！于是我拿出兩個(gè)大辣椒和兩個(gè)雞蛋，打開水龍頭仔細(xì)的洗了一遍，確認(rèn)洗干凈之后，我右手拿刀，左手按住蔥小心翼翼的切了起來(lái)，蔥切好后，我把大辣椒的芯拿出來(lái)把辣椒掰成一塊一塊的，拿出一個(gè)碗把雞蛋在碗邊磕破，把蛋黃倒在碗里，然后攪拌均勻。
我把鍋放在爐子上，放上油，打開火，不一會(huì)就聽到了“吱吱”的聲音，我把雞蛋放入鍋中，放上蔥和調(diào)料，最后放入大辣椒，又放了一點(diǎn)鹽，用小火炒了一會(huì)，終于做好了，我把菜盛到盤子里嘗了一口還不錯(cuò)。
這時(shí)候爸爸媽媽回來(lái)了，看到我炒的菜高興極了，急忙吃了一口，“哇，真好吃！”，爸爸媽媽高興的說(shuō)：“女兒你長(zhǎng)大了。這次炒菜讓我明白了媽媽做飯的辛苦，以后我要幫媽媽多分擔(dān)一些家務(wù)。
炒菜13
老師經(jīng)常說(shuō)：“你們要多幫爸爸媽媽干點(diǎn)家務(wù)活兒�！笨晌乙恢睕](méi)機(jī)會(huì)，因?yàn)楦改咐喜蛔屛腋�。今天媽媽正要炒菜時(shí)，來(lái)了一位客人。我一看，連忙對(duì)媽媽說(shuō)：“您去招待客人，讓我來(lái)炒菜吧！”媽媽無(wú)可奈何地說(shuō)：“好吧！小心別燙著�！蔽腋吲d地上陣了。
要炒的是一盤芹菜。我學(xué)著媽媽的樣子，卷起袖口干起來(lái)。我抓起油瓶，小心地把油倒進(jìn)鍋里。鍋里馬上發(fā)出“吱吱”的響聲，油從鍋底往上翻泡泡，接著冒起一股股青煙。我心里一陣緊張，生怕油著起火來(lái)，連忙把菜一股腦兒倒進(jìn)鍋里。鍋里“吱啦”一聲響，呀！油點(diǎn)濺出來(lái)了，嚇得我連連后退。一會(huì)兒，聽見鍋里發(fā)出“沙沙”的響聲，又看看爐火，沒(méi)發(fā)生什么情況，我才靜下心來(lái)，拿起鏟子翻炒。翻動(dòng)了幾下，我發(fā)現(xiàn)下面的芹菜已經(jīng)蝴了，哎，沒(méi)辦法，誰(shuí)叫自己剛才那么慌亂呢！我又翻炒了幾下，夾起一根菜嘗了嘗，呀，還沒(méi)放鹽。我撒下一勺鹽，倒了一點(diǎn)兒味精，又翻炒幾下，盛到盤里。這時(shí)我才看見，調(diào)味的蔥花還在案板上擱著呢！看來(lái)，炒個(gè)菜也不容易呀！菜剛放進(jìn)嘴里，就吐了出來(lái)，說(shuō)：“咸死了！”爸爸一聽，哈哈大笑，說(shuō)：“第一次能把菜炒熟，就不錯(cuò)嘛！”我不好意思地低下頭。媽媽連忙安慰我：“沒(méi)關(guān)系，不怪你！從做晚飯起，我來(lái)教你。”我抬起頭笑了。
炒菜14
周末，一位朋友來(lái)家里做客，媽媽靈機(jī)一動(dòng)，讓我來(lái)露一手，做一次番茄炒雞蛋。嗯，媽媽真是眼光獨(dú)到。要知道，我可是炒蛋高手！
開始準(zhǔn)備！我先把蔥用水洗干凈，開始剝皮。這皮還挺滑，像是在給我開玩笑，一會(huì)兒跳到左手，一會(huì)跳到右手，還險(xiǎn)些滑到地上，我連忙抓住了它，一把揪住蔥的綠葉，把蔥皮往下拉，不大會(huì)兒功夫，小蔥頭投降了，被我用到斜切成段兒，放好備用。
接下來(lái)，打蛋！先把蛋殼洗干凈，輕輕握住蛋身，在灶臺(tái)邊磕出一條細(xì)細(xì)的小縫，雙手沿著這條縫一個(gè)用力，往兩邊掰，“咔嚓”！蛋殼一分兩半，里面的蛋黃和蛋清掉到了碗里。我拿起筷子，把蛋液一下一下順時(shí)針攪勻，蛋黃和蛋清仿佛也跟著哼唱小曲：“我們兄弟倆啊，一起下了鍋！”準(zhǔn)備上演一出蛋蛋變形記呢。
然后，我又向番茄發(fā)起挑戰(zhàn)。用手拿著小刀在它們頭上劃開個(gè)十字口，放進(jìn)倒好熱水的碗里，用涼水一激，完美！番茄皮沿著刀口裂開來(lái)，輕輕一撕，光溜溜的番茄寶寶躺在了碗里。
一切準(zhǔn)備就緒，倒油！點(diǎn)火！開炒！先放蔥，再放蛋，最后放入番茄，哈！這些家伙在鍋中你擠我，我撞你，好不熱鬧！再給你們加點(diǎn)佐料！大功告成！
番茄炒蛋出鍋了，看著金黃的雞蛋、綠綠的小蔥、紅紅的番茄混在一起的視覺(jué)盛宴，加上飄出的香氣，勾的大家十指大動(dòng)，看著客人吃得津津有味，我這個(gè)大廚成就感滿滿的！
炒菜15
前天我們學(xué)了一篇課文《可貴的沉默》，學(xué)完讓我感到羞愧，因?yàn)槲也恢腊职謰寢尩纳帐悄囊惶欤乙埠苌賻桶职謰寢屪鍪�。我想以后幫爸爸媽媽做家�?wù)，讓他們體會(huì)到有我這個(gè)女兒的快樂(lè)和幸福。
星期天，我早早地從夢(mèng)中醒來(lái)，一直期待著中午的到來(lái)，今天我一定要學(xué)會(huì)炒菜，因?yàn)榍耙惶焱砩衔乙呀?jīng)向爸爸媽媽申請(qǐng)炒菜。如果有一天他們不在家，我就可以自己照顧自己了。你瞧，我會(huì)干嗎?
八點(diǎn)，十點(diǎn)，十二點(diǎn)，炒菜的時(shí)間終于到了，我興致勃勃的從菜盤里拿出要洗的菜，放在水龍頭下面沖洗，我專心致致地沖洗菜葉上的臟物，媽媽站在一旁說(shuō)“菜一定要洗干凈，然后學(xué)我的樣切菜”。聽了媽媽的話，我認(rèn)認(rèn)真真的把菜洗了好幾遍，終于把白菜洗干凈了。
于是我拿來(lái)菜刀切菜，一開始認(rèn)為切菜是一件非常容易的事，我把菜切得長(zhǎng)的長(zhǎng)，短的短，東倒西歪，亂七八糟的。媽媽說(shuō)：“要做好一道菜，切菜也很重要，有的可以切成條形，有的可以切成塊形，還有的可以切成片形”但菜的形狀一定要均勻。
炒菜開始了，我把油倒進(jìn)進(jìn)鍋里，我打開火，只聽到噼里啪啦的聲音響起來(lái)了，油也跳起來(lái)了，趕緊放白菜，加上鹽和蔥，其實(shí)我也不知道自己放了多少，就是憑感覺(jué)放點(diǎn)，不一會(huì)兒，菜就炒好了，我把菜鏟出來(lái)，端給爸爸媽媽吃。他們表?yè)P(yáng)了我，我的心里像吃了蜜一樣甜，我學(xué)會(huì)了炒菜，今天的收獲可真大呀。
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