記憶中的年味作文15篇[推薦]

　　在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編精心整理的記憶中的年味作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

記憶中的年味作文1

　　記憶中的年味是美好的，是歡樂(lè)的，也是充滿愛(ài)的。

　　每逢過(guò)年時(shí)，所有的小朋友都十分高興、激動(dòng)。新年里，走在大街小巷，家家戶戶的窗戶源源不斷地飄出甜甜的年糕兒、油煎帶魚的鮮味兒、燉雞湯的香味兒......我剛吃飽的'肚子又“咕咕”地叫了起來(lái)。

　　平日里，大人們忙于工作、接送孩子、操持家務(wù)，孩子們要全身心地投入到學(xué)習(xí)中去，親朋好友相聚在一起的機(jī)會(huì)還真不多。于是，人人都期盼著大年三十那頓溫馨的團(tuán)圓飯。今年的年夜飯，因?yàn)榫梦聪嘁?jiàn)的親人聚在一起，格外熱鬧。長(zhǎng)輩們?cè)陲堊郎吓e起酒杯祝福、談天說(shuō)地；孩子們?cè)陲堊琅哉f(shuō)笑、做游戲，氣氛好不熱鬧，每一張臉上都洋溢著歡樂(lè)和幸福！我那98歲的太奶奶身體依然健朗，她那飽經(jīng)滄桑的皺紋里也溢滿了欣慰和滿足。

　　大年初五是財(cái)神日，凌晨起，“劈劈啪啪”的鞭炮聲此起彼伏。“開(kāi)心果”炸個(gè)崩兒脆、“海鷗”直沖云霄、“霹靂陀螺”在半空打著漂亮的旋兒......聲聲爆竹、朵朵禮花伴著人們對(duì)新一年的美好祈盼，飛向無(wú)垠的天際。

　　那沁人心脾的年飯味兒，還有那溫馨甜蜜的團(tuán)圓味兒，融成了最香最濃的年味兒。年味兒便是祖國(guó)繁榮昌盛，人民美滿安康的幸福味兒！

　　年、春節(jié)、壓歲錢、都是那么美好，壓歲錢不在多少，而在于生活情趣。這就是記憶中的年味——美好、歡樂(lè)，充滿著溫暖和愛(ài)。

記憶中的年味作文2

　　春節(jié)又到了，一個(gè)辭舊迎新的日子，一個(gè)歡天喜地的節(jié)日。春節(jié)才到啊，我們已經(jīng)迫不及待了。我們期待著貼春聯(lián)，五福來(lái)到；期待著拜拜年，搶大紅包；期待著放鞭炮，歡樂(lè)無(wú)窮！我們期待著品嘗這濃郁的年味。

　　貼春聯(lián)，五福來(lái)到

　　“貼春聯(lián)嘍！”我在大門口高聲呼喊。只見(jiàn)媽媽端著一口黑色的炒菜鍋，上面冒著騰騰熱氣，原來(lái)是漿糊來(lái)到。后面緊跟著強(qiáng)壯的爸爸，一手拿著刷子，一手拿著掃把，一副要打架的陣勢(shì)。

　　爸爸先用刷子從鍋里蘸一點(diǎn)漿糊，輕輕地刷在春聯(lián)的四個(gè)角和中央，慢慢地涂抹均勻。“爸爸，你抹得太少啦！多抹點(diǎn)才能粘得牢！”“你不懂，這漿糊……”還沒(méi)等爸爸把話說(shuō)完，我手里抓著的一把漿糊已經(jīng)被甩到春聯(lián)上了�！鞍ィ√�多了容易把春聯(lián)弄爛了，怎么沾福氣啊，而且這樣還不好粘了，你這小兔崽子手真快！”老爸一副生無(wú)可戀的樣子。

　　就這樣，春聯(lián)還在繼續(xù)貼著，年味也被傳遞著……

　　拜拜年，搶大紅包

　　“恭喜發(fā)財(cái)，紅包拿來(lái)！”我們排排跪，爺爺奶奶排排坐。

　　“誰(shuí)聲音大，我就給誰(shuí)最大的紅包！”爺爺壞笑著。

　　“恭喜發(fā)財(cái)，紅包拿來(lái)！”我們撕心裂肺地喊著，聲音震破屋頂。

　　“我、我、我！”我們爭(zhēng)先恐后的來(lái)到爺爺奶奶面前邀功，彰顯自己的嗓門。

　　嘿嘿，最后還是我贏啦。最大的紅包就歸我啦，還是奶奶疼我。剛拿到紅包，就遭遇到了偷襲，一個(gè)不注意，紅包就被哥哥搶去。他右手拿著紅包伸向最高處，四周圍繞著一群孩子，我們都在搶奪著，有的蹦，有的跳，有的纏在了哥哥的身上，好不熱鬧。

　　就這樣，紅包還繼續(xù)搶著，年味也被傳遞著……

　　放鞭炮，歡樂(lè)無(wú)窮

　　過(guò)年，最歡樂(lè)的時(shí)刻當(dāng)屬放鞭炮了。我們的創(chuàng)意點(diǎn)鞭炮，破壞力極強(qiáng)，趣味也頗多。

　　“扔到這里，扔到這里！”小伙伴們慫恿著我。

　　原來(lái)我們要把點(diǎn)著的'鞭炮扔到裝著玉米粒的瓶子里，讓鞭炮在里面爆炸，讓瓶子來(lái)一次完美的翻滾。

　　眼看著鞭炮就要在我手中爆炸，這還得了，不管三七二十一，腦海里只有一個(gè)字——放！看著瓶子里升起了縷縷青煙，我的心也跟隨著向上跳動(dòng)著。只聽(tīng)“砰”地一聲，在巨大的炸藥的威力之下，玉米粒散落一地，瓶子已經(jīng)破爛不堪。

　　“誰(shuí)，誰(shuí)干的？”在一旁聊天的大人們似乎被這突如其來(lái)的玉米粒砸中，我們趕忙落荒而逃。

　　就這樣，鞭炮還繼續(xù)點(diǎn)著，年味也被傳遞著……

　　那記憶中的年味，那記憶中的春節(jié)，我們就這樣，被年味帶來(lái)的幸福感包圍著……

記憶中的年味作文3

　　在我看來(lái)，年味是凝結(jié)在舌尖上的，一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢長(zhǎng)大了。

　　“進(jìn)了臘月門，就是過(guò)年”老話雖是這么說(shuō)，但在現(xiàn)在，過(guò)年的熱鬧喧騰，似乎是從小年開(kāi)始的。在小年這個(gè)春節(jié)的盛大開(kāi)始中，餃子第一次揭開(kāi)了她的面紗。

　　餃子永遠(yuǎn)是過(guò)年餐桌上最重要的角色。餃子寓意著更歲交子，無(wú)論這一年過(guò)得怎樣，春節(jié)的餃子永遠(yuǎn)是一家人的年終盛宴�！笆娣�不過(guò)躺著，好吃不過(guò)餃子�！憋溩用牢�，餃子餡更是變化多端，令人多吃不厭。

　　在我的老家，餃子餡總是經(jīng)典的韭菜豬肉餡。韭菜是新下的，鮮嫩多汁，剛買來(lái)摘來(lái)的韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐在一起，地上鋪著幾張報(bào)紙，一起摘韭菜，年味與家的'味道就在這里，慢慢升華。豬肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，豬肉的肥而不膩與韭菜的鮮辣融合在一起，正是對(duì)年味的最完美詮釋。

　　韭菜豬肉餃子本是最佳組合，可年三十晚上子時(shí)要吃的餃子卻是素餡。老一輩人說(shuō)這象征著來(lái)年樸素平淡、平平安安。我對(duì)這種說(shuō)法不太相信，但素餡餃子的確也別有一番風(fēng)味。

　　把胡蘿卜、粉條、豆腐切碎，攤一個(gè)蛋餅切成小塊，有時(shí)加些木耳，素餃子餡基本上脫不了“這一套”，但就是這幾味簡(jiǎn)單的食材，卻能調(diào)出美味的餡兒。素餡沒(méi)有了肉餡的那種濃烈的肉滋味，多了一股清淡的感覺(jué)，也可以對(duì)春節(jié)期間的大魚大肉起到一個(gè)很好的調(diào)節(jié)作用。不過(guò)令我疑惑的是，有時(shí)素餡里也加些海米蝦仁，這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們的一種對(duì)美好生活的寄托與嘗鮮的滿足罷了。

　　餃子皮也頗有講究。必須要用死面的那是一定的，放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種“餃子粉”，據(jù)說(shuō)是專門用來(lái)做面皮用的，其實(shí)味道嚼勁與一般的餃子皮沒(méi)什么差異。搟面皮真是門手藝，搟面皮講究中間厚，邊上薄。要想搟得又快又好，挺不容易�，F(xiàn)在，肉店里有賣機(jī)器壓的餃子皮，兩片皮之間撲上點(diǎn)面粉，顯得死氣沉沉，口感也一般。

　　每當(dāng)吃完餃子，總要喝上一碗煮餃子的清湯，說(shuō)是“原湯化原食”。其實(shí)拋開(kāi)營(yíng)養(yǎng)不講，清湯的味道品相還是不錯(cuò)的：清湯的色澤是有著谷物氣息的淡黃色，味道既有一種餃子皮的清淡，也有露餡餃子肉餡的鮮美——所以煮餃子時(shí)，露餡餃子還是必不可少的呢!喝下一碗湯，感到周身熱乎乎的，寒冷驅(qū)散殆盡，也沖淡了剛才吃餃子的咸味。

記憶中的年味作文4

　　臘月二十三，過(guò)小年。過(guò)小年，就要祭灶。記得小時(shí)候，奶奶都要做一個(gè)花饃，蒸好好，擺放到灶神旁，上一柱香，拜一下。母親不信這個(gè)，所以分家后，家里也不祭灶神了。過(guò)了小年，大人們就開(kāi)始為過(guò)年準(zhǔn)備了。每年的冬天，會(huì)裁縫的母親都是最忙的。村子里的左鄰右舍，這個(gè)給孩子做件外套，那家做條褲子。母親都會(huì)答應(yīng)。每晚，踩著縫紉機(jī)做到半夜。母親說(shuō)，以前我們小時(shí)，家里經(jīng)濟(jì)緊張，做衣服給家里補(bǔ)貼家用。后來(lái)，日子好了，礙于鄰里情面，還是要幫忙做的。每年，我們姊妹幾個(gè)的衣服，母親都是忙到年三十夜里才給我們趕制出來(lái)。

　　相對(duì)母親的忙碌，我們可是悠閑多了。常常幾個(gè)小伙伴相約，走上2里路，去鎮(zhèn)上看大戲。那時(shí)還是公社，在鎮(zhèn)里建了戲園子。平日里是鎮(zhèn)上開(kāi)大會(huì)，或者審判會(huì)時(shí)用。臘月里，就開(kāi)始唱大戲了。小孩子，對(duì)秦腔的熱愛(ài)，源于可以順理成章的向家里人要幾角零花錢，買一毛錢的瓜子，或者一個(gè)米花糖。那時(shí)，興高采烈的我們，在戲園子玩夠了，拿一角錢，從小販?zhǔn)掷锝舆^(guò)用舊書卷起的一小筒瓜子，站在臺(tái)子地下，一顆一顆放進(jìn)嘴里，砸吧一會(huì)，再吐掉皮。一把瓜子，慢慢地吃，等戲散了，還有一多半，有時(shí)就帶回家給家里笑的弟弟妹妹吃。我對(duì)秦腔的了解，也就從那時(shí)開(kāi)始吧，記憶中最深刻的秦腔名曲，《周仁回府》，《鍘美案》，就是那時(shí)深植于記憶中。

　　不知從什么時(shí)候開(kāi)始，戲院就荒蕪了，記得初中的.學(xué)校就在戲院旁邊，每日放學(xué)都會(huì)看到孤零零矗立在那里的舞臺(tái)，臺(tái)下空落落的，幾個(gè)小孩在玩耍。而戲臺(tái)上那些，紅臉的關(guān)公，黑臉的包公，藍(lán)臉的道爾頓，那被遺棄的秦香蓮，那驕橫的公主，成了永遠(yuǎn)的記憶。后來(lái)，戲園子也拆掉了。前段時(shí)間回家，路過(guò)鎮(zhèn)上，以前戲園子的地方，開(kāi)發(fā)成了家屬區(qū)，蓋起了高樓。年味，就在人們追逐好生活的路上離我們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn)了。

記憶中的年味作文5

　　透過(guò)窗看著外面飄灑的紛紛白雪如同柳絮般的落下落下。草地上，樹(shù)上，車上……鋪上一層潔白的婚紗�？粗�這如此詩(shī)意的美景我不禁回憶起那逝去但又難忘的年味。

　　零食和煙花

　　過(guò)年的年味是吃不完的零食和美麗燦爛的煙花。那時(shí)小小的我常常看著墻上的日歷一天一天翻著，盼著過(guò)年的日子早早到來(lái)。終于過(guò)年，我和附近的小盆友們都在家前的廣場(chǎng)集合，身上能裝東西的口袋里都裝滿糖果、瓜子、花生。每個(gè)人的臉都跟大花貓似的，鼻涕忽上忽下的;大人們也拿出早已準(zhǔn)備好的煙花，沖到門外，高高興興地點(diǎn)燃引線�！皳洹钡匾宦�，煙花向一只輕盈的蝴蝶，在天空中翩翩起舞，最后“啪”的一聲，分成許多個(gè)火花，在天空中慢慢地，輕輕地，飄落到地上。我又拿出一個(gè)金玉滿堂，拿在手上，“砰”、“砰”，十聲炮響，響徹夜空，大街小巷早已經(jīng)成兒童的世界。

　　祝福與餃子

　　過(guò)年的'年味則成為一句句吉祥的祝福和一碗熱騰騰的餃子。過(guò)年，早早來(lái)到爺爺奶奶家，并送上一句吉祥的話：“祝您，春節(jié)快樂(lè)!”祝福頓時(shí)溫暖你我他。晚上奶奶把我和爸爸喚進(jìn)屋去。一家人津津有味地吃著三鮮陷餃子，欣賞著豐富多彩的春節(jié)晚會(huì)節(jié)目。爺爺，老叔還有爸爸舉杯暢飲，奶奶笑瞇瞇的雙眼變成兩條縫，一家人都是滿面春風(fēng)，一家人其樂(lè)融融。

　　在飄飄落落雪中，年雖早已過(guò)去，但年味兒仍舊是揮之不去，仍給我無(wú)盡的回味。

記憶中的年味作文6

　　好多年沒(méi)吃過(guò)老媽做的臘八粥了。參加工作后，就很少能碰到臘八節(jié)時(shí)休息回家看望老媽了。等我們姊妹幾個(gè)都長(zhǎng)大離家后，家里就老媽和老爸兩人了。每次打電話回去問(wèn)他們，做臘八粥了沒(méi)?老爸都說(shuō)，你們不回來(lái)，你老媽都懶得做了。

　　偶爾回家碰上臘八節(jié)，老媽要做。我怕麻煩，也怕老媽累，不讓她做，就說(shuō)不想吃。記得那時(shí)的臘八粥，老媽前晚就泡好紅小豆，黃豆，黑豆，第二天天不亮就起床先熬玉米粥，把豆子放進(jìn)去一起熬，再搟點(diǎn)面條，放些青菜豆腐，還有前一晚炒好的大肉臊子。臘八粥的香味把貪睡得我們?cè)缭绻匆�起�?lái)，每次吃飯?zhí)羰车奈�，都�?huì)吃兩碗還不放手。臘八粥講究吃剩，所以家家都會(huì)做多，熱著吃一天。等到中午，玩瘋了的我們，就在伙伴家吃了，吃完還不忘品評(píng)下誰(shuí)家的好吃。

　　后來(lái)看書，才明白，從先秦起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥�？磥�(lái)這個(gè)節(jié)日由來(lái)已久。而各地的臘八粥的材料也也五花八門了�，F(xiàn)在，超市里各式的甜味臘八粥，吃起來(lái)，還是沒(méi)有了兒時(shí)那碗咸香的`臘八粥好吃。老媽說(shuō)，你們現(xiàn)在就是“劉秀喝豆子麥仁“，好的吃多了，不覺(jué)得香了。這個(gè)典故，老媽講了好多次了。說(shuō)的是，劉秀當(dāng)年起兵打仗時(shí)，有天行軍一日，粒米未進(jìn)，又渴又餓時(shí)，來(lái)到一位老婦人家，老婦人用家里僅存的一點(diǎn)麥仁和豆子，煮了一鍋麥仁粥。劉秀吃了后，覺(jué)得真是天下美味。后來(lái)劉秀當(dāng)了皇帝，天天好吃好喝的，覺(jué)得吃啥都不香了。一天猛然想起那碗美味的麥仁粥，就讓宮里的御廚做，劉秀吃了，覺(jué)得太難吃了，就換人做，還是難吃，一氣之下，殺了幾個(gè)御廚。有大臣就建議皇帝，把老婦人找來(lái)。老婦人找來(lái)后，老婦人做了一碗，劉秀吃了口，覺(jué)得難吃。老婦人就對(duì)他說(shuō)，”你當(dāng)年覺(jué)得好吃，是因?yàn)槟惝?dāng)時(shí)又餓又累�，F(xiàn)在，你做了皇帝，每日山珍海味，就體味不到美味了�！皠⑿懵�(tīng)了，慚愧不已，派人送老婦人回家。我想，現(xiàn)在的我們，覺(jué)得食之無(wú)味，也是如此吧，天天如過(guò)年，自然就體味不出食物的美味了，也體驗(yàn)不到以前那些濃濃的年味了。

記憶中的年味作文7

　　新年的腳步一天天近了，記憶中那些過(guò)年的場(chǎng)景又浮現(xiàn)在眼前。

　　過(guò)了臘月二十三，大人們就開(kāi)始忙活起來(lái)，打掃屋子，把家里的沙發(fā)，家具都統(tǒng)統(tǒng)挪動(dòng)位置，來(lái)一個(gè)徹底的衛(wèi)生大掃除。包上頭巾，拿一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿，竹竿上綁上笤帚，把屋角的蜘蛛網(wǎng)，灰塵掃落。這時(shí)的我，最快樂(lè)的便是在搬到院子里的沙發(fā)上蹦來(lái)跳去。

　　下午，爸爸會(huì)在爐火旁收拾從集市上買回的豬頭，把火鉤放到爐子里，過(guò)一段時(shí)間，火鉤被旺旺的爐火燒得紅紅的'，用它來(lái)燙下豬頭上的毛，哧溜一聲，那燒焦的味道頓時(shí)布滿整個(gè)屋子。

　　晚上，是爸爸寫對(duì)聯(lián)的時(shí)間，大半個(gè)村子的對(duì)聯(lián)都是爸爸寫的，鄉(xiāng)親們?cè)缭绲厮蛠?lái)了紅紙，有的已經(jīng)裁好，有的還沒(méi)有裁。爸爸會(huì)讓我拿好細(xì)線，沿著折疊好的痕跡，一用力，整個(gè)紙就裁好了，既快速又整齊。紙裁好了，爸爸在硯臺(tái)里倒上磨，開(kāi)始揮毫潑墨，因?yàn)榻?jīng)常寫，對(duì)聯(lián)的內(nèi)容已經(jīng)爛熟于心，我呢，當(dāng)爸爸寫完一幅，我會(huì)小心翼翼地?cái)[到地上。爸爸一邊寫，我一邊擺，看的多了，往往爸爸寫第一個(gè)字，我就能猜出爸爸要寫的內(nèi)容，一會(huì)的功夫，地上就擺滿了，那濃濃的墨汁味溢滿整個(gè)屋子。明天一早起來(lái)，墨汁干了，再一張一張卷起來(lái)，用線捆好，寫上名字，以免給大家混了。在鄉(xiāng)親們的道謝聲中，爸爸總是擺擺手，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親幫點(diǎn)小忙不值得一提。這時(shí)候的我是驕傲的，為爸爸的付出，為爸爸的一首好字。

　　大年三十是最期待的一天。一早起來(lái)，就可以和爸爸一起貼對(duì)聯(lián)了，爸爸拿著打好的漿糊，用一把小小的笤帚刷在大門上，我手里拿著寫好的對(duì)聯(lián)，先念一念，判斷出哪是上聯(lián)，哪是下聯(lián)，然后把對(duì)聯(lián)遞到爸爸手里，一邊貼一邊念。一刷一掃，對(duì)聯(lián)就貼好了。這時(shí)候該貼蘿卜錢了，要選擇不同顏色的交叉貼，還要把黃色的單獨(dú)拿出來(lái)貼到廚房里去。整個(gè)胡同里溜一圈，看看這家的，讀讀那家的，看著蘿卜錢在門框上飄來(lái)飄去，心情那個(gè)美��！

　　這時(shí)候的媽媽和奶奶則坐在爐子旁開(kāi)始炸菜了，黃花魚、刀魚、豆腐、山藥、肉，都是炸的對(duì)象。媽媽負(fù)責(zé)掛糊，奶奶負(fù)責(zé)掌握火候，一會(huì)功夫，大大的籮筐里就擺滿了炸好的菜。我會(huì)走到旁邊，趁媽媽不注意拿幾塊放到嘴里，邊吃邊往外走，那味道至今讓我留戀。今天，再吃炸好的魚、肉，已不是當(dāng)年的味道。吃過(guò)晚飯，媽媽從櫥子里拿出早已做好的新衣服，新鞋子，我迫不及待地穿到身上。過(guò)年盼的就是這身新衣服。穿上就不舍地再脫了，這時(shí)候，爸爸會(huì)帶我來(lái)到鄰居家看春晚，黑白的電視機(jī)也不是家家都有的，看幾個(gè)節(jié)目，大人們對(duì)節(jié)目評(píng)頭論足�；氐郊遥�哥哥會(huì)放幾掛鞭炮，這時(shí)候，鞭炮聲此起彼伏，這是休息之前的鞭炮。

　　大年初一，是在噼里啪啦的鞭炮聲中醒來(lái)，一會(huì)兒從這家傳來(lái)，一會(huì)兒從那家傳來(lái)，哥哥和爺爺也早早起來(lái)開(kāi)始了，那聲音震耳欲聾。捂住耳朵，躲在屋中看鞭炮刺溜刺溜地冒火星。偶爾會(huì)放幾個(gè)“大雷子”、“二踢腳”，那聲音就更響了。吃過(guò)早上的素水餃，奶奶說(shuō)，初一早上要吃素，一年素素靜靜，沒(méi)有麻煩。我們就開(kāi)始拜年了，走進(jìn)家門，先看看誰(shuí)家院子里的鞭炮皮最多，這一天是不能掃院子的。然后就是被大娘、嬸子們裝上滿口袋的瓜子，花生、糖果，或者柿餅，往往是幾個(gè)門子拜下來(lái)，口袋里就裝不下了。現(xiàn)在回想起來(lái)，那種快樂(lè)，是現(xiàn)在所無(wú)法言說(shuō)，無(wú)法體會(huì)的。

　　回憶童年過(guò)年的記憶，就像發(fā)生在昨天，還是那么鮮活，那么熱鬧！

記憶中的年味作文8

　　遠(yuǎn)處泛著艷麗的霞光，往日刺骨的寒風(fēng)也溫和了幾分，家家戶戶早已升起了煙火，家家戶戶都忙著為春節(jié)做一系列的準(zhǔn)備，而大街上也一改往日的凄冷，變得熱鬧非凡。在我記憶中的春節(jié)，必不可少的一項(xiàng)是貼春聯(lián)。當(dāng)天剛朦朧泛著魚肚白一樣的霞光時(shí)，我就已經(jīng)被父親從溫暖的被窩里叫起，父親拿出各種大小的春聯(lián)擺在桌子上，而每一副春聯(lián)上的字雖不相同，但實(shí)則都是一樣的意義。父親先將對(duì)聯(lián)平整地鋪在桌上，分別在對(duì)聯(lián)的.四邊涂上膠水，待膠水都在四個(gè)角上時(shí)，這時(shí)我的重要性就來(lái)了。父親讓我快速地拿起上邊，對(duì)我說(shuō)道：“快，把它舉起�！辟N春聯(lián)的過(guò)程可謂是十分艱難的，既要保證兩邊對(duì)稱，又要防止它褶皺，我在父親的指導(dǎo)下用雙手按壓著，全神貫注地移動(dòng)著這副對(duì)聯(lián)，緩慢地從上往下按壓，生怕出現(xiàn)一丁點(diǎn)差錯(cuò)。等我貼完后便去大門貼上了兩張門神。春聯(lián)寄托人們對(duì)新年的美好愿望，也寄托著我對(duì)新年的期盼。

　　到了正午，爺爺奶奶在廚房忙活了一上午，終于準(zhǔn)備好了祭神所需的貢品，往年祭神前都要放爆竹，今年也是如此，而就是在這一聲“噼啪”中迎來(lái)了新年。過(guò)后，準(zhǔn)備開(kāi)始上香了，父親臉上帶著幾分嚴(yán)肅，邊給我香燭時(shí)邊叮囑我不要出了差錯(cuò)，隨后將香燭點(diǎn)燃，對(duì)著日出的方向祭拜，并默默念出自己這一年的祈盼，以祈求萬(wàn)事如意。

　　空氣中漸漸彌漫著剛放完爆竹的味道，其中夾雜著新年的年味，于我而言，新年的味道是獨(dú)特的，而這味道將留存于我的記憶里。

記憶中的年味作文9

　　“找點(diǎn)空閑、找點(diǎn)時(shí)間，領(lǐng)著孩子�；丶铱纯��！甭�(tīng)著熟悉的歌謠，我的腦海閃現(xiàn)出兒時(shí)一大家子人擠在空間狹窄的房間里一起過(guò)年的情景，然而當(dāng)時(shí)并沒(méi)有覺(jué)得擁擠不堪，相反卻很溫馨。

　　每逢佳節(jié)倍思親。轉(zhuǎn)眼睛，臘八節(jié)已過(guò)，這就意味著春節(jié)的腳步已越來(lái)越近，人們瘋狂的為回家做準(zhǔn)備，前段時(shí)間的春運(yùn)搶票事件足以證明外出務(wù)工人員是如何的歸心似箭，今年是我參加工作以后的第一個(gè)春節(jié)，看著隔壁西華大學(xué)學(xué)生高興地背著書包、拖著行李箱，踏上回家的歸程，我頓時(shí)心生一股羨慕的情愫，如果我還在上學(xué)，我現(xiàn)在也和他們做著同樣的一件事：回家過(guò)年！

　　兒時(shí)的過(guò)年是多么幸福的一件事，臘月一到，孩子們就開(kāi)始纏著爸媽為自己買新衣服，新褲子、新鞋子，總之，新年新氣象，什么都要是新的。這是那時(shí)的我們最向往的一件事。盼望著盼望著，春節(jié)終于被我們盼來(lái)了，不知道當(dāng)時(shí)的我們?yōu)槭裁淳�力�?huì)那么的充沛，我們會(huì)圍著飯桌吃團(tuán)圓飯，守在電視機(jī)前把春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)從頭看到尾，然后等待著新年鐘聲的敲響，在外面燃放煙花爆竹，看著絢麗的煙花在空中曇花一現(xiàn)，然后玩的筋疲力竭才依依不舍的爬到床上去睡覺(jué)。大年初一的早上，我們穿上自己的新衣服跑到長(zhǎng)輩面前拜年：恭喜發(fā)財(cái)，紅包拿來(lái)！長(zhǎng)輩們會(huì)把事先準(zhǔn)備好的紅包一一發(fā)到我們手上中，我們拿著紅包雀躍般的跑出家門到院子里比較誰(shuí)拿的紅包最多！兒時(shí)的過(guò)年是新奇的、有希望的'�，F(xiàn)在隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展、年齡的增長(zhǎng)，我們似乎已經(jīng)沒(méi)有兒時(shí)那么盼望著春節(jié)的到來(lái)了，春節(jié)現(xiàn)在已經(jīng)淡化得和平時(shí)的任何一天沒(méi)有區(qū)別，我們可以選擇任何一天購(gòu)物、邀上幾個(gè)知心朋友大快朵頤，無(wú)所顧忌的花著自己掙的錢，過(guò)春節(jié)的方式也發(fā)生了翻天覆地的變化：唱歌、聚餐、旅游等方式已滲入到我們的骨子里。

　　我們?cè)谕饷鏋t灑，年老的爸媽卻在家翹首以待，希望能盼望著自己的孩子出現(xiàn)在他們的眼簾中。現(xiàn)在爸媽的角色就是我們兒時(shí)的角色，盼望著過(guò)年。因?yàn)橹挥性谀且惶觳拍馨淹獬鰟?wù)工、工作的孩子給盼回家�？粘怖先瞬恍枰�孩子們拿著成疊的鈔票去慰問(wèn)，再多的鈔票也不能溫暖他們的心房。因?yàn)樗麄冃枰�的很�?jiǎn)單，那就是�；丶铱纯�，和他們嘮嗑。爸媽或許不能幫助我們解決工作中遇到的困難，但是他們溫暖的話語(yǔ)卻能撫平我們心中的不如意。

記憶中的年味作文10

　　時(shí)光飛逝，時(shí)間像劍一樣走過(guò)!一不留神，就過(guò)年了。

　　在30號(hào)晚上，我一個(gè)在大街上空無(wú)一人,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,只有我一個(gè)身影,在這里孤單徘徊。心里想人都去哪了!

　　可是我們莊各種表現(xiàn)都沒(méi)有，這難道是“與世隔絕”，不可能吧，我記憶中的年味是貼門神的年畫了。這種年畫，農(nóng)村里幾乎家家都要掛的。一開(kāi)始，在我眼里那些門神長(zhǎng)的都是一個(gè)樣子，沒(méi)啥區(qū)別，但是年畫上卻會(huì)標(biāo)注不同的人名，像是秦瓊，尉遲恭等。稍微再長(zhǎng)大些，我就學(xué)會(huì)了要從武將手執(zhí)兵器以及衣服的花紋顏色上，來(lái)辨別他們的各自身份。從年畫上了解這些歷史人物，民間傳聞，可以說(shuō)是童年時(shí)最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的'文化快餐。

　　所以，“年味”始終都在，只是悄悄的改變了舊模樣。人們總說(shuō)年味淡了，其實(shí)淡的不是“年味”而是“人心”。

　　什么叫年味，我一直也沒(méi)有搞明白，我覺(jué)得真的是年味一年不如一年，以前過(guò)年都熱熱鬧鬧的，可是現(xiàn)在沒(méi)有人出來(lái)了，也沒(méi)有小孩子放鞭炮了。尤其是我們這個(gè)小莊，真的過(guò)年好像是沒(méi)有過(guò)年一樣，各自忙自己的，除了初一，拜拜年。好像人都沒(méi)有似的!

　　年味去那里了，那什么是年味?年味就是全家團(tuán)圓的喜樂(lè)氣氛;就是晚輩孝敬長(zhǎng)輩圍坐在桌前敬的那一杯酒;就是屋外煙花閃耀飄進(jìn)鼻內(nèi)的一股幽香;就是媽媽忙前忙后做的一頓年夜飯中的餃子;就是逛廟會(huì)看著舞龍吃著糖瓜兒仿佛又回到童年的一種享受;就是不管認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí),見(jiàn)面都說(shuō)過(guò)年好的那種友好感覺(jué);就是家家戶戶都貼上喜慶對(duì)聯(lián)迎接新春，慶祝新的開(kāi)始;就是滿大街掛滿了紅燈籠充滿了祝福話語(yǔ)的那種氣氛;就是走在街上鄉(xiāng)里街坊見(jiàn)面道著過(guò)年好的那種氛圍……這就叫年味!

　　如何過(guò)個(gè)好年，凝聚了人們對(duì)生活、對(duì)生命的所有美好祝愿。在過(guò)年的日子里，生活被理想化了，理想也被生活化了，當(dāng)生活和理想混合在一起時(shí)，就有了年的意味。

　　曾經(jīng)，它藏在媽媽忙前忙后做的一頓年夜飯中;藏在晚輩孝敬長(zhǎng)輩的那一杯酒中;也藏在家家戶戶都貼上的喜慶對(duì)聯(lián)中。如今，它藏在微博、微信、QQ的紅包里;藏在悠閑的棋牌麻將、高亢的K歌里;也藏在不管認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí),見(jiàn)面都要說(shuō)過(guò)年好的祝福里……

記憶中的年味作文11

　　過(guò)新年了，我和爸爸媽媽回到俞源老家，近距離親近了傳統(tǒng)的年味兒。

　　傳統(tǒng)大年，排第一位的當(dāng)然是吃的嘍。過(guò)新年最重要的菜非豬頭莫屬。俗話說(shuō)：“有錢沒(méi)錢，買個(gè)豬頭過(guò)新年”。豬頭雖說(shuō)其貌不揚(yáng)，但是豬頭肉卻是傳說(shuō)中的美味。爺爺用力將煮熟的豬頭掰開(kāi)，把豬舌頭、豬耳朵、豬拱嘴、豬臉等等不同部位的肉切成片。一陣陣香味撲鼻而來(lái)，我迫不及待地抓起一片肉塞進(jìn)嘴里。哇，那個(gè)美味啊，實(shí)在沒(méi)有辦法找個(gè)合適的詞語(yǔ)來(lái)形容。豬肉燒豆腐是另外一道超級(jí)美味。你們知道豆腐是怎么做的`嗎？讓我來(lái)告訴你們吧！首先要把黃豆磨成豆?jié){，再把豆?jié){放入大鍋中煮熟。這時(shí)，需要“魔術(shù)師”－－奶奶出場(chǎng)了。只見(jiàn)她把一小勺鹽鹵化開(kāi)，倒進(jìn)豆?jié){里，攪拌幾下，過(guò)了幾分鐘，豆?jié){神奇地變成了豆腐腦。奶奶再把豆腐腦倒進(jìn)一個(gè)木框里，蓋上蓋子，上面壓上石頭，大概過(guò)了半個(gè)小時(shí)左右，揭開(kāi)蓋子，香噴噴的豆腐就新鮮出爐了。

　　吃飽喝足了，就該去看大戲了。熱鬧的開(kāi)場(chǎng)鑼鼓后，孫悟空翻著斤斗上場(chǎng)了，他實(shí)在是太厲害了，幾下子就把妖魔鬼怪都打跑了；畫著花臉的將軍，穿著鮮艷的鎧甲，背上插著四面小彩旗，神氣極了，正帶領(lǐng)著士兵和敵人激烈地戰(zhàn)斗；最受大家喜愛(ài)的，還是臉上涂著“土豪金”的財(cái)神，捧著一個(gè)巨大的金元寶，忙著給大伙兒拜年……

　　這就是我看到的新年，又好吃又好玩的傳統(tǒng)大年。

記憶中的年味作文12

　　最近的陰雨天氣確實(shí)不怎么令人高興，可過(guò)新年的喜氣早已滿滿地?cái)D進(jìn)了陰雨的天空，有時(shí)看見(jiàn)了街上的人們都提著大包小包的東西急匆匆地往家趕，每個(gè)人的臉上都是笑逐顏開(kāi)，他們的手上還提著新衣服，這不禁使我聯(lián)想到過(guò)新年穿新衣的習(xí)俗。

　　小時(shí)候穿新衣總是那么高興，不管新衣的式樣和品牌，只要是新的，就會(huì)歡欣不已，就會(huì)覺(jué)得是過(guò)新年最好的象征，是一年里最好的衣服。

　　早在春節(jié)降臨前，為了接待親戚朋友上門拜年，我們都會(huì)把家里的里里外外打掃得干干凈凈，還會(huì)在門上貼上一幅春聯(lián)，祈求好運(yùn)。傳統(tǒng)的對(duì)聯(lián)是在紅紙上寫上黑色或金色的聯(lián)語(yǔ)，什么“財(cái)源廣進(jìn)”“步步高升”“富貴滿堂”的，反正都是些吉祥的話語(yǔ)。

　　送灶神是過(guò)春節(jié)前的一件大事。聽(tīng)奶奶說(shuō)，送灶神是在農(nóng)歷的`十二月二十四日，這天灶神回天庭向玉皇大帝報(bào)告人間的事情。人們都希望灶神上天能替他們說(shuō)幾句好話，因此這一天人們都會(huì)特別準(zhǔn)備些豐盛的供品拜祭灶神。

　　除夕這一天對(duì)人們來(lái)說(shuō)是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備辭舊迎新，吃團(tuán)圓飯。一年一度的團(tuán)年飯能充分地表現(xiàn)出家庭成員的互敬互愛(ài)。在吃完團(tuán)圓飯后，就開(kāi)始守歲了。

　　最值得小孩子們高興的不僅僅是在過(guò)新年的時(shí)候能穿新衣，玩鞭炮，最為重要的是能夠收到大人們給的壓歲錢，收壓歲錢也可以說(shuō)是收紅包，因?yàn)榧t色象征活力、愉快與好運(yùn)。大人們派發(fā)紅包給未成年的晚輩，是表示把祝愿和好運(yùn)帶給他們。紅包里的錢多少并不重要，主要是讓孩子們開(kāi)心，其主要意義是在紅紙，因?yàn)樗�象征好運(yùn)。

　　在爆竹聲中，春節(jié)就早已過(guò)去了，但年味兒兒仍是揮之不去，仍給了人們無(wú)盡的回味。

記憶中的年味作文13

　　時(shí)間故意好像在飛奔，這年過(guò)完似乎下一個(gè)過(guò)年又要來(lái)了。送馬接羊的速度之快，讓人覺(jué)得有些吃驚。如今，鼠年的春節(jié)又要過(guò)完了，于是情不自禁問(wèn)自己：時(shí)間多去哪了？

　　小時(shí)候總覺(jué)得過(guò)年時(shí)間來(lái)的特別長(zhǎng)，心里總盼著快點(diǎn)過(guò)年好穿新衣服，還有好吃的東西。如今的過(guò)年，心里盼的卻是與親朋好友一起喝茶聊天。近十幾年過(guò)年，吃的東西太多，看得人眼花繚亂，可又常常惹人不屑一顧，因?yàn)檫@些東西平時(shí)都有，失去了小時(shí)候的新奇感。想來(lái)想去，只有一樣?xùn)|西在我心頭的分量越來(lái)越重——茶！出門拜年，我習(xí)慣送茶，家里來(lái)了親朋好友，我招待的還是茶。年年團(tuán)聚年年茶，茶在過(guò)年定然少不了。我喝茶，嘴不刁，基本是隨遇而隨緣。不過(guò)在過(guò)年，我總會(huì)拿出像樣一些的茶過(guò)一把癮，同時(shí)招待親戚朋友。

　　每每飯后，開(kāi)始圍爐茶話。初春時(shí)節(jié)，寒氣未退，選擇紅茶較為貼切。今年我專挑出幾款親戚朋友都沒(méi)有吃過(guò)的'紅茶招待，逐一沖泡品鑒。如，用都勻毛尖制作的勻山紅韻、用太平猴魁制作的黃山君紅、用天目山白茶制作的天目紅、用安吉白茶制作的安吉紅、用西湖龍井制作的龍井紅、用莫干山黃芽制作的莫干紅、用蒙頂甘露制作的吉祥紅……濃香、幽香、醇香、甘香、醬香等等，實(shí)際上都是綠改紅的產(chǎn)物，但有些紅茶制作工藝卻令人叫絕，香氣也極富個(gè)性。偶爾也會(huì)因主人興致，再品幾道江西河紅、寧紅或者是正山小種、英德紅茶等。如此眾多的紅茶，喝得親朋好友暢快淋漓，滿頭熱氣，大聲叫好。

　　當(dāng)然，也有一些朋友依舊喜歡喝上一杯上好的綠茶，并且說(shuō)：江南一帶的人從小喝綠茶長(zhǎng)大，一年四季與綠茶相思相守相伴，喜歡了綠茶的鮮爽和清香�？粗�那副執(zhí)著勁兒，絲毫沒(méi)有客隨主便的意思。過(guò)年了，喜歡喝什么茶都可以，只要大家在一起喝高興就好。

　　每次拆開(kāi)一泡品種，引得大家爭(zhēng)相來(lái)看，反復(fù)看、反復(fù)聞，深怕茶香從鼻端滑過(guò)。在笑聲中有人催促：聞什么聞，快點(diǎn)泡呀。有時(shí)人多，一個(gè)公道杯斟茶顯得有些匆忙，急死桌邊人催問(wèn)：好了沒(méi)有，快點(diǎn)倒�。《酂狒[，年中的茶味不知不覺(jué)充滿著溫情。端起品茗杯，以茶代酒，天南地北的那些事兒開(kāi)始扯起來(lái)了。

　　再有，品到興頭處，話到趣味時(shí)，親朋好友開(kāi)始輪流沖泡。由于這些親朋好友不經(jīng)常泡茶，有的泡起來(lái)?yè)u搖晃晃，有的泡起來(lái)茶具顛簸，有的干脆是水濺地板……真是丑態(tài)百出，捧腹大笑，有的即便是泡得過(guò)火，我也得跟進(jìn)一句酥而不爛的溢美之詞。

　　一般臨別最后一泡壓軸好茶是前年幽篁茗袍贈(zèng)與的私房大紅袍，那股霸氣十足的巖骨花香足見(jiàn)制茶人的超高功底。大家嗅香而論，對(duì)鼠年的開(kāi)始多了幾分憧憬和清新。拋開(kāi)事業(yè)的沉浮、生活的起降，只在春節(jié)的當(dāng)下體會(huì)人生有好茶相伴的欣喜，回味童年的純情。茶味中懷念的卻是兒時(shí)那些開(kāi)心的年事。

　　年味中的茶味很有味道，寫在親朋好友臉上笑意，笑出的了過(guò)年開(kāi)心味道。

　　平時(shí)舍不得喝的茶總會(huì)留給過(guò)年與親朋好友共同分享，雖然他們新春相聚意不在茶，但通過(guò)新春茶聚卻能體會(huì)到那悠長(zhǎng)的年味，在一杯茶蘊(yùn)含親情和友情的一瞬間就會(huì)噴薄而出，讓你如獲新生。在過(guò)年的日子里，大家舉茶相敘，盤點(diǎn)歲月，才是過(guò)年最深的惦記。

　　哦，一杯茶的溫暖，也是年味中的一片溫柔。

記憶中的年味作文14

　　年，不僅是中國(guó)古老傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)日，還是記錄歲月的標(biāo)識(shí)和載體，映射漫長(zhǎng)歲月里人們生活狀況的鏡子。

　　在童年的記憶里，從進(jìn)入臘八這一天就預(yù)示著忙年的開(kāi)始。這天清早，母親會(huì)將浸泡好的八種糧食倒入我家那口大鍋中。和往常一樣，10歲的哥哥用力拉著風(fēng)箱，伴隨著“咕嗒、咕嗒”的節(jié)奏聲，灶膛中伸出長(zhǎng)長(zhǎng)的火舌，驅(qū)散嚴(yán)冬的寒意。

　　那時(shí)，城市居民幾乎家家養(yǎng)著家禽。我家養(yǎng)著6只蘆花母雞和12只小白兔，每天清早我都會(huì)拎著竹筐到菜店撿拾菜葉、白菜根，如果能撿到胡蘿卜，我會(huì)特高興，那可是小白兔最喜歡吃的。回來(lái)后，將撿來(lái)的東西洗凈切碎拌上玉米面放進(jìn)鋁盆里，雞籠里的雞就“咕咕”叫著，拼命向外伸頭，貪婪地注視著它們的早餐。每當(dāng)我把籠門打開(kāi)的一瞬間，母雞們就箭一般沖向鋁盆。之后，我會(huì)順手將幾個(gè)白菜根投進(jìn)兔籠，里面立馬就展開(kāi)一場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)。

　　“臘八蒜”是這一天必須要做的。頭一天把大蒜用溫水浸泡，第二天就很容易去皮。一個(gè)上午，滿滿一盆大蒜剝出來(lái)，母親把剝好的蒜瓣裝進(jìn)準(zhǔn)備好的廣口玻璃瓶，倒?jié)M醋密封起來(lái)。到大年三十這天，瓶子里的蒜瓣全都變成翠綠色酸脆可口，泡過(guò)蒜的'醋則是蘸餃子、拌涼菜的調(diào)味佳品。

　　吃過(guò)臘八粥就要忙著“掃灰”，也就是大掃除，要把家里墻壁地面和各種物件全部清掃一遍，為干干凈凈過(guò)新年打好基礎(chǔ)。掃灰這天全家總動(dòng)員，把能搬動(dòng)的物品搬到門外，房間基本清空以后，父親戴上口罩揮動(dòng)著掃帚，沉睡一年的灰塵會(huì)隨著掃帚在空中彌漫，待塵埃落定，再把搬出去的物品搬回原位。

　　掃完灰就要忙年貨。那時(shí)候，魚、肉、蛋、油甚至花生、瓜子都是按人或按戶定量供應(yīng)。每年這個(gè)時(shí)候，我們總要去排長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)買年貨。有一年，每戶供應(yīng)半個(gè)豬頭，排在我前面的人買的豬頭干干凈凈，好不容易輪到我買時(shí)，眼前的豬頭卻全是毛。我對(duì)售貨員抱怨道：“換一個(gè)，像個(gè)猛張飛�！笔圬泦T笑：“你不吃虧，你沒(méi)見(jiàn)給你的半個(gè)張飛頭要頂一個(gè)劉備臉嗎？”

　　臨近年根的幾天最忙，蒸饅頭、做花卷、熏魚、炸蘿卜丸子常常都是通宵達(dá)旦。那時(shí)面粉供應(yīng)量少，做饅頭時(shí)先把白面粉和好搟成皮，再把黑面團(tuán)包起來(lái)，蒸熟后從外表看一個(gè)個(gè)雪白的大饅頭真是喜人。那時(shí)候我們和外公住在一起，每天吃飯時(shí)，外層的白面皮都要?jiǎng)兿聛?lái)讓外公吃，這是母親給我們訂下的規(guī)矩。

　　每年這個(gè)時(shí)候，父親總要蒸上一只雞，這可是我們家過(guò)年時(shí)的主打菜。做法很簡(jiǎn)單，將已掏空內(nèi)臟的雞腹填足大料，然后用厚厚的白菜葉裹緊放入鍋中，蒸熟冷卻后再將雞肉、白菜撕成絲裝入壇子放在室外以延長(zhǎng)保質(zhì)期。父親做蒸雞味道獨(dú)特、鮮美可口，是我童年記憶里過(guò)年時(shí)難忘的美味。

　　期待已久的除夕夜終于來(lái)臨，全家人坐在熱炕上，吃著父親做的韭菜炒雞蛋、涼拌白菜絲、蒸雞、蘿卜丸子，說(shuō)著、笑著、喝著、吃著，盡情享受著美食，體會(huì)著濃濃親情的溫暖。

　　吃完年夜飯，母親就給我們拿出新衣服，再每人發(fā)一個(gè)紅包，里面有五角錢這在當(dāng)時(shí)可不是個(gè)小數(shù)目。父親會(huì)拿出幾掛鞭炮分給我們，這一刻是我最幸福的時(shí)光，因?yàn)榻酉聛?lái)的幾天里，我們不需要忙年，可以盡情玩耍。

　　過(guò)年，是當(dāng)時(shí)的孩子們最快活的日子，對(duì)我來(lái)說(shuō)就是新衣服，就是壓歲錢，就是平常吃不到的好飯菜，就是無(wú)拘無(wú)束地撒歡瘋玩。如今，人們?cè)僖膊粫?huì)為新添一條滌卡褲子而興奮，也再不會(huì)為買幾斤凍魚起大早在寒風(fēng)中排上幾小時(shí)的隊(duì)。但是，我們也慢慢淡化遠(yuǎn)離往日那濃濃的“年味”，心中不免生出一縷淡淡的惆悵。

記憶中的年味作文15

　　七十年代的春節(jié)，如果那一家子能夠殺一頭豬、烤一缸酒，那個(gè)年，就算是個(gè)豐盛的汪年了。我家人口多，在我的記憶中，從來(lái)養(yǎng)不起豬的，人都吃了上頓兒沒(méi)下頓兒的，哪有豬吃的食物。父親愛(ài)喝酒，日子再苦，母親也要滿足父親的愛(ài)好，就是想方設(shè)法，給父親烤上一令子紅苕酒。這也算是我家一個(gè)半汪不汪的年了。

　　入冬了，我家的紅苕開(kāi)挖了，父親母親率領(lǐng)我們兄妹五人，去坡地挖紅苕。紅苕是我們的主糧呀，每一株紅苕，需小心翼翼地挖，挖壞了，就不能長(zhǎng)期保存了，我每次挖紅苕，總是忐忑不安，再細(xì)心也有挖壞的時(shí)候，總是挨父母的叨叨。挖壞的紅苕和很小的紅苕，稱為“腳苕”。大戶人家將腳苕喂豬或是打成粉子，吊粉條。我們不能。母親將腳苕收集攏，淘洗干凈，作為給父親做紅苕酒的原料，有時(shí)候紅苕欠收，母親還要翻山越嶺、走溝穿崖地在人家挖過(guò)的紅苕地里，翻撿紅苕，作為父親烤紅苕酒的材料，我親眼目睹母親，翻挖了半邊坡，才撿到半籠子紅苕，累得母親大汗淋漓。

　　烤紅苕酒，需要酒曲子。北山的舅爺，是個(gè)采酒曲子藥的能手，每年五月節(jié)前夕，父親就去北山找舅爺，舅爺領(lǐng)著父親，在牛山上采酒曲子藥。采回來(lái)的藥，放進(jìn)大缸里，用清水浸泡，缸口封嚴(yán)，放在太陽(yáng)底下暴曬，等到七月份，開(kāi)缸采酒曲子。

　　母親選一個(gè)黃道吉日作為采酒曲子日。這天，穿戴一新的父親，一臉的虔誠(chéng)、一臉的嚴(yán)肅，他在神壇上點(diǎn)燃三支香，叩響三個(gè)頭，便開(kāi)始開(kāi)缸采曲了，打開(kāi)缸，一股濃濃的中藥味沖了出來(lái)，嗆得我們不敢大呼吸。母親將麥麩倒進(jìn)簸籮里，父親按照比例，倒進(jìn)酒曲藥水，輕輕攪拌，然后倒進(jìn)酒曲模子里，上腳踩，一塊塊長(zhǎng)方體的酒曲子，在父親的腳下，成型了。踩好的酒曲子塊，要發(fā)汗三天后，就可以掛起來(lái)了。酒曲子的好壞，決定紅苕酒的品質(zhì)——我家的紅苕酒，味正酒濃，醇香迷人，這是舅爺?shù)墓�勞�?/p>

　　洗凈的腳苕，要上大鍋蒸，我填火，母親負(fù)責(zé)蒸苕，其他弟妹，圍在鍋邊轉(zhuǎn)。蒸紅苕的火，不大不小，大了，紅苕就會(huì)糊，小了，蒸不熟。一大缸紅苕，需三鍋蒸，如果火候恰到好處，便會(huì)蒸出幾大勺子紅苕糖來(lái)，這美味粘牙的紅苕糖，是我們的奢侈品，母親用紅苕糖，做糖米糕、糖爆米花，如果擁有這樣的美味，我們的那個(gè)年，就是甜蜜的年。這紅苕糖，就像官窯的.“窯變”，是千載難逢的機(jī)遇。

　　蒸熟的紅苕，母親小心捏碎，晾涼，然后拌上酒曲子，封嚴(yán)，等待發(fā)酵。

　　發(fā)酵好的紅苕糟子，在大缸里鼓起來(lái)了，滿屋子飄著甜甜的酒香，這時(shí)候，就該烤酒了。烤紅苕酒也是個(gè)大事，母親請(qǐng)來(lái)親戚朋友幫忙，說(shuō)是幫忙，實(shí)際是品酒。大爺是烤酒能手，上料的多少、火的大小、添鍋水的多少、啥時(shí)候上添鍋水，都是有講究的。

　　隨著蒸汽的上升，酒溜子開(kāi)始慢慢滴酒了，慢慢地，由一滴滴，變成一股細(xì)細(xì)酒線，大爺用杠子接酒，揍在鼻子前嗅，然后押一口酒，嘴擔(dān)的“梆梆響”，搖頭晃腦地說(shuō)：“好酒！好酒！好酒呀！”之后“噗”一聲，將酒倒進(jìn)噼噼啵啵的火里，只見(jiàn)的“轟隆”一聲響，酒在火中燃燒，酒助火威，火借酒勢(shì)，把灶膛照的通紅。父親也押了幾口，笑了。母親不會(huì)喝酒，也嘗了一口，這一口，嗆得母親笑了半天，咔了半天。

　　烤完最后一桶酒，母親把菜炒好了，這時(shí)，品酒開(kāi)始了，親戚朋友，你三盅，我五杯，干了起來(lái)，母親笑盈盈地在一邊，添酒、添菜，在“六連高升”、“五金魁首”中，年的序幕拉來(lái)了。

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