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第一次包餃子600字
第一次包餃子600字1
今天,媽媽買了肉、韭菜、香菇、豆腐干和面粉,原來(lái)是要包餃子了,這件事聽起來(lái)很有趣,因?yàn)槲耶吘故堑谝淮伟溩,于是我說(shuō):“我也要包!”媽媽笑道:“你連餃子怎么包都不知道,還怎么包?”“你別瞧不起人”我生氣地說(shuō)。
媽媽無(wú)奈之下終于答應(yīng)了我,我高興極了!
先是做餃子皮和餡,我把面粉放進(jìn)盤子里,加一點(diǎn)水用手用力地捏著,“呀,好費(fèi)力”。不到一會(huì)兒,我的手變成“白手”,也累得受不了。就拿起菜刀切成一個(gè)一個(gè)小團(tuán),搟成餃子皮,放在全是面粉的桌子上。然后,把肉、韭菜、香菇、豆腐干洗干凈,放到菜板上,合在一起使勁用刀剁了起來(lái),那些食物猛地往外沖,把我的臉,都變成小花貓,于是我放慢了速度,終于剁得又小又細(xì)的,我也能休息一下了,過(guò)了一會(huì)兒,爺爺將那些食物放進(jìn)大碗里,加了味精、鹽和醋,再用手?jǐn)嚢枰幌,餡就做好了。
開始包餃子,我把餃子皮捧在手心,用勺子把餡放在餃子皮中間,然后從左到右輕捏,一個(gè)小小餃子,就在我手中了,我剛要把它放進(jìn)盤子里,結(jié)果露餡了,我想不出問(wèn)題出在哪兒。爺爺告訴了我,因?yàn)槲茵W放得太多了,第二次,我放的餡不多也不少,終于做成了一個(gè)小餃子,于是,我就照樣做了三十三個(gè)餃子,都沒露餡。大家包完了所有的餃子皮,把鍋里的水燒開,然后將所有餃子倒如鍋中,不一會(huì)兒,餃子浮了上來(lái),爺爺又加水,餃子還浮上來(lái),我看得直流口水,等餃子熟了后,爺爺把它撈上來(lái),放進(jìn)碗里,我一分鐘不到就吃完了三十多個(gè)餃子!把剑贸粤!”我從來(lái)都沒吃過(guò)怎么好吃的東西。
第一次包餃子真有趣!
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童年,一定會(huì)有不少趣事,而這些趣事便成了腦海中五顏六色的金魚。今天,我就抓住一條金魚給大家欣賞吧。
暑假的一天,奶奶說(shuō)要包餃子,也我拉過(guò)來(lái)包。看著奶奶包餃子這么熟練,我胸有成竹地想:反正包餃子只需要把餡包起來(lái)就完了,看起來(lái)沒那么費(fèi)勁兒,我肯定可以的!
嘿嘿,要開始啦!我拿起一張皮兒,瘋狂地往里面塞餡兒,沒過(guò)多久,我眼前便出現(xiàn)了一座“山”。在我把餡兒包起來(lái)時(shí),不料,餃子皮竟然破了!可惡,再來(lái)!我又拿起一張皮兒,往里面放了很少的餡,簡(jiǎn)直都快看不見了。好啦,包起來(lái)啦,我把它搓成卷兒,嗯?怎么都漏啦?再來(lái)!我把它搓成球,嗯?怎么還是包不起來(lái)?再來(lái)……就這樣,這個(gè)餃子一直被我折磨著,“唉,這餃子看來(lái)是沒法成功了!”我嘆了口氣。
奶奶在旁邊看著我笑個(gè)不停。哼!我不信我做不好。這回我又拿了一張皮兒,往里面放入適當(dāng)?shù)酿W兒,把它包成圓形,成功了!我舉起來(lái),對(duì)奶奶說(shuō):“奶奶,我成功了!”可好景不長(zhǎng),這時(shí),餃子“爆炸”了。天哪!我剛才的努力都白費(fèi)了!嗚嗚嗚……可惡,我是不會(huì)放棄的!
就這樣,我嘗試了一遍又一遍,結(jié)果都失敗了!而奶奶,也不知笑了多久。終于,她走到我身邊,教我怎么包餃子。哦,原來(lái)是這樣啊!還挺簡(jiǎn)單的嘛!可是,看似簡(jiǎn)單,做起來(lái)還是很難呀!我看著那一盆餡,在我眼里,那簡(jiǎn)直就是一盆惡魔,我有點(diǎn)不想繼續(xù)了。這時(shí),我想起自己說(shuō)過(guò)的話:我一定要包出一個(gè)餃子!沒錯(cuò),我不能退縮,我要堅(jiān)持!
終于,我成功了!耶!我請(qǐng)求奶奶將我包的這一個(gè)餃子和其它餃子分開煮,因?yàn)槲蚁氤晕易约喊。喲呼!煮好了!我把它放在一個(gè)小盤子里,我真是不忍心吃它,在我心里,它就是個(gè)藝術(shù)品。最后,我還是把它吃掉了,啊嗚啊嗚,自己做的就是好吃!
我第一次包餃子,居然也能這么好吃!嘿嘿,可能我天生就這么厲害呢!
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我的人生中有許多第一次,例如第一次騎自行車,第一次游泳,第一次做飯,而令我記憶最深刻的是在今年寒假的大年三十,我第一次包餃子的那件事情。
那天,媽媽在廚房包餃子,我十分好奇地看著她。她包的每一只餃子都特別飽滿,心想:挺容易呀!我肯定比媽媽包得還要好。我便一手拿起一塊餃子皮,一手用筷子小心翼翼地把餡料放在餃子皮中央,然后把它捏成元寶的形狀,高興地給媽媽看,可是,小手上的餃子不一會(huì)兒就張開露餡了。
我有點(diǎn)不甘心:不就是包餃子嗎?有什么大不了的呀!我再試了一次,可明明包好的餃子,沒多久又變形了!我生氣地大喊:“不包了!”媽媽親切地說(shuō):“孩子,做事不可以半途而廢,要有頭有尾,還要不懈努力,才可以成功。誰(shuí)都不是天生的王者,誰(shuí)都要虛心學(xué)習(xí)啊!”
聽了媽媽的話,勇氣又漸漸回到我心里。我問(wèn)媽媽:“包餃子的秘訣是什么呀?”媽媽說(shuō):“秘訣就是你的心!”我疑惑不解,媽媽又補(bǔ)充道:“你看我包就能明白了!蔽异o下心來(lái)注意觀察,原來(lái)媽媽包餃子的時(shí)候,先是把餃子皮輕輕地拿起來(lái),搓得中間厚兩邊薄,沾點(diǎn)面粉,用筷子把合適的餡料放在餃子皮中央,然后合上餃子皮穩(wěn)穩(wěn)地捏幾下,一只形狀飽滿的餃子就成形了。我也學(xué)著媽媽的樣子又包了起來(lái),這次包的餃子沒有再散開。媽媽把餃子煮熟,我嘗了嘗,心里有一種說(shuō)不出的喜悅。
有句格言這樣說(shuō)道:有志者事竟成。所以做任何事情,就像學(xué)習(xí)包餃子一樣,也是要耐心學(xué)習(xí),堅(jiān)持到底,才能實(shí)現(xiàn)最終目標(biāo)。
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每次想起我第一次包餃子時(shí)的情形,總是回味無(wú)窮。
那是去年的一天,媽媽剛把和好的面和餃子餡端到桌子上,我就迫不及待地圍了上去。我先學(xué)著媽媽搟面皮。我想這沒有什么困難的。要把面壓成薄片,只要一搟就行了!但是搟完后,拿起一看,由于用力太大,竟把面團(tuán)中心壓透了。我又拿起一個(gè),這次我小心翼翼地壓上,總算沒有透,但是左右太不對(duì)稱了。我又拿了好幾個(gè),但是搟完一看,不是太薄,就是太厚,不是太大,就是太小。最終,我只好向媽媽請(qǐng)教。媽媽告訴我:“搟面皮要左右力量均勻,力氣要不大不小,不要只沖著一個(gè)方向搟!卑凑諎寢屨f(shuō)的去做,我終于搟出了合格的面皮,贏得了爸爸媽媽一致的贊揚(yáng)。
這時(shí),我又改變了興趣,要學(xué)爸爸包餃子,先看爸爸包餃子,看完之后,我像模像樣地一手托著皮,一手拿著筷子,先開始沒有困難,但是當(dāng)我用筷子挑起餃子餡時(shí),還沒放到皮里就掉下去了,夾了好一會(huì)兒才算把餡兒撿起來(lái),并放到皮里。我一捏,餃子因?yàn)轲W太多,挺著肚子,我捏著這一邊,餡從另一邊冒出來(lái),我捏住那一邊,餃子餡又從那一邊冒出來(lái),忙的我手忙腳亂。我用了很長(zhǎng)時(shí)間才把這個(gè)餃子包好。我又拿起一張皮,這次我只夾了一點(diǎn)餡放到皮里,很容易就包成了?墒沁@個(gè)餃子太瘦了,連站都站不起來(lái)。我想把他打開再加點(diǎn)餡,一不小心把餃子皮弄了個(gè)大洞,接著油膩的湯汁濺了我手上都是。我顧不上洗手,趕快用一塊比較結(jié)實(shí)的面皮堵住這個(gè)洞。雖然包的不好看,但是總算成功了。放餃子的盤子上漸漸盛開了一朵朵美麗的“花”。就這樣,媽媽搟著皮,我和爸爸包餃子,一家人其樂(lè)融融,真的是非常有意思。
開飯了,我包的餃子端上來(lái)了,雖然它其貌不揚(yáng),但是它是我自己勞動(dòng)的成果,吃著分外地香。
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人生中有許多閃亮的繁星,每一顆都閃爍著不同的光芒,讓我們記憶有趣的星星,讓我一生難以忘懷。
那天,我看見爺爺在包餃子,隨便捏捏就包好了一個(gè)餃子,好友趣。于是,我也嚷著:“爺爺,我也想包餃子!睜敔斦f(shuō):“你包吧!”我學(xué)著爺爺?shù)臉幼影似饋?lái):拿起一張圓圓的薄薄的餃子皮放在左手掌心,在四周沾一些水,在用勺子挖了些肉餡放在餃子皮上,立馬就捏。這時(shí)問(wèn)題來(lái)了,我捏這邊,肉餡就從那邊冒出來(lái)了。我捏那邊,肉餡有從這邊跑出來(lái)了。它就像一個(gè)調(diào)皮的小老鼠,竄來(lái)竄去,急得我滿頭大汗。爺爺見了,說(shuō):“包餃子也是要學(xué)習(xí)方法的!
聽了爺爺?shù)脑捄,我讓爺爺教我包。先拿一張餃子皮,用食指在餃子皮的四周沾上水,再舀一小勺餃子餡放在餃子皮的正中心,接著用大拇指指和食指把餃子皮的兩邊捏緊,然后在餃子皮的左右兩邊各折兩個(gè)小折子,最后把餃子皮的兩端捏捏捏的像個(gè)金元寶的樣子,一個(gè)可愛的餃子就誕生了。
我看看自己包的餃子,再看看爺爺包的餃子,發(fā)現(xiàn)我的餃子沒有爺爺包的精致。我問(wèn)爺爺:“爺爺,為什么我的餃子長(zhǎng)得這么丑呢?”“哈哈,哈哈,是的,你的餃子長(zhǎng)得很丑,那是因?yàn)槟銊倓傞_始學(xué)包餃子。包餃子就像你平時(shí)練毛筆字一樣,是個(gè)慢活,要有耐心,多加練習(xí)才能越來(lái)越好”我點(diǎn)點(diǎn)頭,又埋頭包餃子。果真,我包得越來(lái)越好看了,爺爺向我豎起了大拇指!我高興地大叫:奶奶,奶奶,我學(xué)會(huì)了包餃子,我學(xué)會(huì)了包餃子了!
傍晚,爺爺把煮熟的餃子,端上桌子。吃著自己包的餃子。我高興極了!同時(shí),我還明白了一個(gè)道理:那就是自己的勞動(dòng)創(chuàng)造的結(jié)果才最美的!
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一個(gè)星期六,我突然興致勃勃地對(duì)媽媽說(shuō):“今天我做飯吧!”媽媽很驚奇地說(shuō):“那你得要跟我學(xué)!
媽媽拿出餃子皮說(shuō):“今天吃餃子吧。”首先媽媽用筷子夾了一點(diǎn)肉放了進(jìn)去,說(shuō):“肉不能放多,也不能放少,因?yàn)榉哦嗔寺娥W,放少了不香!倍也荒蜔┑叵耄哼@么簡(jiǎn)單還用教嘛,看我的!于是,我拿起了餃子皮,又拿起了筷子,夾了一大堆肉,但我捏的時(shí)候,兩邊卻露餡了,露得我滿手都是油。媽媽無(wú)奈地說(shuō):“一看就沒好好聽,趕緊去洗手!蔽翌H有些不服氣,回來(lái)后,我再次拿起餃子皮和筷子,學(xué)著媽媽的樣子包了起來(lái),可是,這一次包得又太少了,餃子像一個(gè)沒了力氣的戰(zhàn)士,倒在地上起不來(lái)了。媽媽說(shuō):“我再包一次,你可要認(rèn)真看哦!蔽摇班拧绷艘宦。
這一次我仔細(xì)觀察了媽媽夾起來(lái)的肉量和捏皮的手法,然后才開始動(dòng)手。我小心翼翼地從盆里夾了一些肉餡,正正好好地把餃子皮填了三分之二,輕松地把它捏成了一個(gè)充滿“活力”的餃子,我捏的第一個(gè)餃子誕生了!它像是一個(gè)又充滿了力氣的士兵,站在了戰(zhàn)場(chǎng)上,我高興地對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽你看!”媽媽說(shuō):“兒子,你可算會(huì)包了!蔽铱粗闹瞧ねα⒅娘溩樱睦锸肿院。就這樣,我包一個(gè),媽媽包一個(gè),一口氣一下子包了好幾十個(gè),然后我們把它們下到了鍋里。
過(guò)了一會(huì),我們打開了鍋蓋,一個(gè)個(gè)皮薄餡大的餃子在沸水中上下翻滾,我們把它盛到了盤子里,我嘗了一口自己包的餃子,突然覺得比媽媽包的還好吃,因?yàn)檫@是我自己的勞動(dòng)成果。
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今天是星期天,爸爸一大早就從河里釣上了一條兩斤多重的大鯉魚,媽媽高興地說(shuō)要用包魚肉餃子。
這不,這不,媽媽提著籃子,沒多久就從市場(chǎng)上買回了餃子皮、五花肉、木耳、蔥花、紅棗、香菇等東西。不到一個(gè)小時(shí),媽媽就麻利地把魚身中間的肉和五花肉等材料剁成了餃子餡兒,最后還撒上了香噴噴的五香粉。
終于可以包餃子了。我學(xué)著媽媽的樣子,把餃子皮平鋪在左手掌心上,在正中放上餡兒,用手蘸上一點(diǎn)水,沿著周圍轉(zhuǎn)一圈,然后把餃子皮對(duì)折?墒侨挝艺蹃(lái)折去,包出的餃子卻東倒西歪的,難看得很!媽媽看到了卻說(shuō)我包的餃子比她第一次包的好多了。她第一次包的餃子不但難看,好幾個(gè)餃子餡兒還撐破了餃子皮兒。媽媽告訴我不要急,多試幾個(gè)就好了。
我按照媽媽說(shuō)的,慢慢地放餡,細(xì)心地對(duì)折,就像在學(xué)校里做手工一樣。果不然,慢慢地,我包的餃子和媽媽包的就分不出彼此了。因?yàn)槲也徽f(shuō),你根本就看不出哪是我包的,哪是媽媽包的。
最后媽媽把包好的餃子放到蒸鍋里蒸,這可是我們?nèi)易钕矚g吃的蒸餃呢。剛到九分鐘,鍋里就冒氣了,一股清香撲鼻而來(lái),饞得我直流口水。不到半小時(shí),媽媽一熄掉火揭開蓋子,我就迫不及待地夾起一個(gè),真燙。∥疫叴颠叧,好香啊!
自己做的,吃起來(lái)就是不一樣!平時(shí)每餐我只吃一小碗飯就飽了,可今天我吃了一大碗!肚子都撐得滾圓滾圓的。
點(diǎn)評(píng)
鋪皮兒、放餡、蘸水、對(duì)折,小作者一連串的動(dòng)作足見他第一次包餃子的認(rèn)真勁兒。小朋友們有沒有記憶深刻的第一次呢?只要你也像小作者一樣仔細(xì)、有耐心,也一定會(huì)成功的!
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許多人都吃過(guò)又鮮又嫩的餃子,可是,你們包過(guò)餃子嗎?今天讓我來(lái)介紹我第一次包餃子的經(jīng)過(guò)吧!
記得有一次媽媽說(shuō):“我不想吃飯,今天吃餃子算了,”我一聽,說(shuō):“我也要吃,我也要吃,”媽媽說(shuō):“好,”我高興得一蹦三尺高,可媽媽又說(shuō):“先別高興得太早,這會(huì)你也得包,要不,就不讓你吃了!边@下我可犯難了,可是,想到那香噴噴的餃子 ,我還是爽快的答應(yīng)了。我洗完手后,坐在桌前看媽媽做肉餡,肉餡除了豬肉外還有白菜、香蔥和鹽、醬油、味精等;媽媽把做好的濕面粉用棒子壓成薄餅后,就對(duì)我說(shuō):“好了,現(xiàn)在可以包了!边@怎么包呢?我看著媽媽,并學(xué)著媽媽的樣子,也包了起來(lái)。我學(xué)著媽媽的樣子,也在手里放了一個(gè)皮子,用筷子押了一點(diǎn)兒肉餡,放在皮上開始用手捏,誰(shuí)知,包餃子也真不是一件容易的事,捏住這邊,那邊的餡又冒出來(lái)了,捏住那邊,這邊的餡又冒出來(lái)了。我索性用兩個(gè)手捏,沒想到,兩邊沒漏餡,餃子的“肚子”卻破了,我趕緊又拿了一點(diǎn)面粉,把它的“肚子”補(bǔ)上了。我把餃子放在面上,去跟媽媽包的比,媽媽包的餃子像一個(gè)個(gè)挺著肚子的“大將軍”,而我的餃子卻像一個(gè)“傷兵”?粗y看的餃子,我真是不想再包了。媽媽好像看出了我的心思,邊包邊說(shuō):“做事情不能半途而廢呀!”我心想,如果連餃子都包不好,還能做什么呢?我仔細(xì)看著媽媽包餃子的動(dòng)作,學(xué)著媽媽的樣子,再次把面皮放在了手上,這次肉餡放得不多,順著皮的邊慢慢捏著餃子,直到封口。雖然這次我包的餃子長(zhǎng)大了一點(diǎn)兒,但是,我終于成功了!我連續(xù)包了好幾個(gè)餃子,真是越包越好了,越包越熟練了。我包餃子的經(jīng)過(guò)就是這樣了,吃飯時(shí),我覺得這頓餃子特別的香。
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俗話說(shuō),萬(wàn)事開關(guān)頭難。做任何事都有第一次。我第一次包餃子,到現(xiàn)在我還是記憶猶新。
一個(gè)星期天的早晨,爸爸把我送到了外婆家里去,我對(duì)外婆說(shuō)到:“外婆,我好久都沒有吃過(guò)餃子了,所以我想吃韭菜餃子。”外婆滿口答應(yīng),起身,就去了廚房。
只見,外婆便把面粉倒進(jìn)盆里,再加了一舀水。用手使勁的揉著面粉,不一會(huì)兒,一大團(tuán)潔白如雪面團(tuán)就形成了。我調(diào)皮的用手摁了摁,嗬!還挺軟的。
外婆把面團(tuán)切成小塊,再用搟面杖把小塊搟成了薄薄的皮?粗馄怕槔膭(dòng)作,沒過(guò)多久,一大團(tuán)的面團(tuán),就變成了一張張圓圓餃子皮。
到了包餃子的時(shí)候,我也情不自禁地跑到外婆身旁,道:“外婆,你教我包餃子好嗎?”外婆答應(yīng)了。首先,我看著外婆包餃子,外婆端來(lái)一大碗菜餡,左手托著餃子皮,右手用勺子舀起菜餡放到餃子皮上,用嫻熟的手法,捏捏擠擠,不一會(huì),一個(gè)小巧可人的餃子就包好了。我再也按捺不住,我好奇的心情,便手癢癢的也包起來(lái)了。
可是,包餃子這手藝,看起來(lái)容易,做起來(lái)難。我學(xué)著外婆的手法,把菜餡放入餃子皮當(dāng)中,照貓畫虎似的,捏捏擠擠,終于把一個(gè)“不堪入目”的餃子包好了。雖然這個(gè)餃子我一共用了兩張餃子皮,但這也還是我的最初成果啊。
通過(guò)了多次包餃子的過(guò)程中,我終于知道了我的不足之處,就是:不是把菜餡放多了,餃子就成了一個(gè)“大胖子”,就是把菜餡放少了,居然害得我多次把我的“瘦餃子”當(dāng)成了餃子皮,再包了一遍。
但是,經(jīng)過(guò)我的不懈努力,和外婆的耐心教導(dǎo),我終于包了一個(gè)像樣的餃子了,現(xiàn)在,我包餃子的手法,可是和外婆的手法不相上下。連舅舅都分不清楚哪個(gè)是我包的,哪個(gè)是外婆包的。
吃飯的時(shí)候,我吃著自己包的餃子,心里別提有多得意了。
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在我的成長(zhǎng)過(guò)程中,發(fā)生了許許多多的事情。其中最令我難忘的是我第一次包餃子。
那天早上,媽媽買來(lái)一些餃皮和肉餡,準(zhǔn)備包餃子。我非常想試一試,就對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,讓我來(lái)幫你包餃子吧。”媽媽馬上說(shuō):“去,去,去,你這屁小孩兒,在這搗什么亂,去看電視吧!”我依然死纏著媽媽不放,媽媽不勝其煩,只好答應(yīng)了我。
開始包餃子了,我舀了一點(diǎn)肉餡,放在餃皮上,想把餃皮的邊緣粘上,可怎么也粘不好。媽媽見了,對(duì)我說(shuō):“你要用筷子灑一點(diǎn)水在邊緣上,這樣就比較容易粘了。”我用媽媽的方法試試了,嘿,別提了,還真靈!可是我包出來(lái)的哪是餃子嘞,簡(jiǎn)直是個(gè)怪物嘛。爸爸見了,說(shuō):“你看你包的,就像一只丑小鴨嘛!”我說(shuō):“只要我肯努力學(xué),再丑的小鴨也會(huì)變成白天鵝!”媽媽說(shuō):“嗯,好呀!有志氣,既然你這么有信心,就讓我來(lái)教教你!闭f(shuō)完便開始手把手地教起我來(lái)。
“首先,你要把餃皮端在手心上,舀適量的肉餡放在上面,千萬(wàn)不要多了,也不要少了。接著,再用筷子灑點(diǎn)水在邊緣上,小心翼翼地把餃皮的四邊粘起來(lái)。這樣,一個(gè)漂亮的餃子就誕生了!蔽矣脣寢尳涛业姆椒ㄈプ觯缓枚嗔。我對(duì)媽媽頓時(shí)充滿了敬意。一個(gè),兩個(gè),三個(gè),四個(gè)……我包的餃子越來(lái)越多也越好看了。爸爸看了說(shuō):“哎!丑小鴨果然變白天鵝了呀!”我和媽媽聽了,都哈哈大笑起來(lái)。
通過(guò)這件事,我明白了一個(gè)道理——無(wú)論做什么事,只要你肯認(rèn)真去做的話,去學(xué),就一定能成功!俗話說(shuō)的話。骸爸灰Ψ蛏,鐵杵磨成針!”
第一次包餃子600字11
今天,風(fēng)和日麗,是我們一家為抗擊新型冠狀病毒做貢獻(xiàn)呆在家里的第七天,爸爸搟了餃子皮,說(shuō)是為了讓我們不那么無(wú)聊,要包餃子吃。我一聽到“餃子”這兩個(gè)字,就高興得大叫起來(lái)!
媽媽說(shuō):“你也來(lái)學(xué)學(xué)包餃子吧!”聽了媽媽的話,我想:“包餃子多簡(jiǎn)單!”
爸爸去土里拔了一些蔥,然后把肉和蔥剁好,接著攪在一起,就是肉餡了!
現(xiàn)在,我們開始包餃子,我拿起一張餃子皮,用筷子夾了一大團(tuán)餡,放在餃子皮的中間,學(xué)著媽媽的樣子,把餃子捏合起來(lái)。我正要得意,低頭一看,呀!餡漏了!弄得我滿手粘糊糊的,我連忙又拿了一張餃子皮,把漏洞的地方補(bǔ)了起來(lái),就這樣,我用了兩張餃子皮,才湊合著包了一個(gè)餃子。往桌上一放,媽媽笑道:“餃子怎么像個(gè)丑小鴨!”我仔細(xì)瞧瞧,的確包的形體不佳。
但我并不灰心,而是鼓起勁。開始包第二個(gè)餃子,我吸取了上次的教訓(xùn),這一次,餡就放的少點(diǎn),可是包好餃子一看,扁扁的躺在那里,怎么也站不住,真像嚴(yán)重的“營(yíng)養(yǎng)不良”。再看看媽媽包的,又快又漂亮,餃子擺放的整整齊齊,像一個(gè)個(gè)威武的士兵,等待檢閱。這時(shí),媽媽過(guò)來(lái)手把手的教我怎么包第三個(gè)餃子,又指導(dǎo)我包第四個(gè),就這樣,我一個(gè)接一個(gè)的包下去,包的越來(lái)越好看,媽媽見了,贊不絕口:“喲!這餃子包的越來(lái)越好看,像白天鵝一樣!蔽乙宦牐吲d地笑了。
餃子終于包好了,弄得我一手都是面粉。讓我哈哈大笑!現(xiàn)在,我終于知道,原來(lái)包餃子并不是那么的容易,但只要不放棄,就會(huì)越包越好看。
餃子煮好了,香噴噴的。在這非常時(shí)期能吃到美味的餃子,總算給這難熬的特殊的抗疫情新年帶來(lái)了喜慶!
今天的餃子吃起來(lái)特別香。這件事使我懂得了“看花容易繡花難”這句話的真正含義。
第一次包餃子600字12
我的記憶里有很多第一次的嘗試,像天上的星星似的,數(shù)也數(shù)不清。我現(xiàn)在摘下一顆最亮的星星講給你聽吧!
早上起床,我正覺得無(wú)聊,忽然從樓下傳來(lái)媽媽的'呼喚聲。我連忙跑過(guò)去,媽媽說(shuō):“今天我們包餃子吃。”我聽了一蹦三尺高,因?yàn)槲易钕矚g吃媽媽包的餃子了?晌腋吲d得太早。因?yàn)閶寢尳又f(shuō):“佳佳,你今天要學(xué)會(huì)自己包餃子!蔽乙凰查g急得直跺腳!拔也粫(huì)包餃子,怎么辦才好呢?”頓時(shí),媽媽笑了,我也笑了。
經(jīng)過(guò)媽媽的一番精心準(zhǔn)備,我們一起動(dòng)手了。媽媽拿出從市場(chǎng)上買來(lái)的一片餃子皮,餃子皮圓圓的像太陽(yáng)一樣,摸去滑又軟,沾了一點(diǎn)清水,在中間舀上一小瓢三鮮餡,然后,熟練地對(duì)折把周圍封起來(lái)。媽媽還特意交待要把餃子的邊捏緊,并用她靈巧的手指在邊上折成小花紋,頓時(shí),一個(gè)昂首東望的飽滿的餃子就誕生了。
我看得目不轉(zhuǎn)睛,毫不猶豫就拿了一片餃子皮,胸有成竹,沾水,放餡,對(duì)折,一帆風(fēng)順,可我想封起來(lái)就不容易,那未成形的“餃子先生”似乎十分調(diào)皮,我往左捏,“他”的餡兒往右跑,我往右捏,“他”的餡兒又往左跑。我被“他”氣得火冒三丈,使出九牛二虎之力雙手一起捏,“噗”地輕輕一聲,“餃子先生”的肚子被我擠破了。我只好再用另一片餃子皮包住。媽媽戲說(shuō)我包了個(gè)傷員,并再教我一次。
這一次我睜大了銅鈴般的眼睛。漸漸明白,上次是餡兒放太多。我再包一次,雖然,第二個(gè)有些扁,但我繼續(xù)包第三個(gè)、第四個(gè),越包越好,我終于包出胖乎乎的可愛的“餃子先生”了。
嘗著自己第一次包的餃子,我心里特別美滋滋的。這讓我明白,凡事都要勇于嘗試,反復(fù)實(shí)踐,也許第一次往往就是一個(gè)很好的開始,第一次就是一個(gè)成功的起點(diǎn)。
第一次包餃子600字13
我最喜歡吃餃子了,可我只見過(guò)大人們包餃子,從來(lái)都沒親自試過(guò)。這不,過(guò)年的時(shí)候,我鬧著媽媽也讓我包一回餃子。
媽媽一開始不同意讓我包,我把我的“七寸不爛”之舌用上,才使她勉強(qiáng)同意。首先,媽媽讓我把手洗干凈了,經(jīng)過(guò)“驗(yàn)證”我通過(guò)了“考試”,高高興興地去包餃子了。我看奶奶用搟面杖搟面皮,左一下,右一下,很快就做好了。我也搶來(lái)一個(gè)搟面杖,學(xué)著奶奶的樣子,左一下,右一下,……噢!這個(gè)面皮怎么這么不聽話?你看看,把它自己的“臉”都弄破了!我一邊報(bào)怨,一邊把破了的面皮合攏起來(lái),重新做。這回,我為了不讓面皮破,請(qǐng)來(lái)了奶奶做指導(dǎo)。這一次,奶奶不但給我做了示范,而且還告訴我,使勁要均勻,不能太用力。這下我明白了,均勻使勁,左一下,右一下……嘿!第一個(gè)餃子皮就這樣做出來(lái)了!我欣喜若狂,高興得一蹦三尺高!
做好了餃子皮,我就看見嬸嬸正在和餡,我就跑過(guò)去,求她教我怎樣把餡放進(jìn)餃子里,再把皮一點(diǎn)一點(diǎn)地粘起來(lái)。嬸嬸很爽快的答應(yīng)了。我把面皮攤在手上,用筷子夾一點(diǎn)肉餡放在皮中間,再把餃子皮一合,呀!我包的餃子露餡了!再看看嬸嬸,她的包的餃子個(gè)個(gè)飽滿,就像一個(gè)個(gè)大肚彌勒佛一樣。我仔細(xì)地觀察了一遍,哦,原來(lái)嬸嬸在餃子皮合攏的地方抹上水,一粘就粘上了。我也學(xué)著她的樣子,一口氣做了好幾個(gè)。雖然我做的不太好,但我還是一本正經(jīng)地說(shuō):“我現(xiàn)在已長(zhǎng)大了!”奶奶就說(shuō):“對(duì),能體會(huì)家人的辛苦就不是小孩子了!”
鍋里沸騰了,餃子浮出水面,奶奶把餃子盛上來(lái),一家人圍在一起吃著餃子,一邊還有說(shuō)有笑。特別是我,吃得特別香,因?yàn)槭亲约鹤龅穆!今天,我體會(huì)到了家人的辛苦,也感受到了家庭的溫暖,如同春光照在身上……
第一次包餃子600字14
如果說(shuō)人生就如同大海,那人生中許許多多的第一次就如同一粒粒小水滴,日積月累,變成廣闊的大海。在眾多水滴中,有一粒毫不起眼的小水滴,卻讓我記憶猶新。
那是一個(gè)陽(yáng)光明媚的下午,我放學(xué)回到家,看見媽媽在包餃子,只見她拿起一張餃子皮,又挖出一勺餡,準(zhǔn)確地放入皮中包好,動(dòng)作如行云流水般順暢。我看得心里直癢癢,也想試一試。媽媽說(shuō):“好啊,就讓你試一試!北惆褤{面杖交給了我?粗鴭寢屇闷饟{面杖,二話不說(shuō),“噌噌”兩下,一個(gè)面皮就上崗了。而我半天搟不出一個(gè),媽媽說(shuō):“看來(lái)你還是不行,換我來(lái)吧!”我嘴上說(shuō)著沒事心里卻十分焦急。俗話說(shuō):一回生兩回熟,這回我一定可以包好的。我立馬拿起搟面杖,搟起了餃子皮。不料,餃子皮卻像一個(gè)頑皮的小孩子,粘在搟面杖上不肯下來(lái)。我無(wú)可奈何地把它剝下來(lái),結(jié)果不用我說(shuō),你們也知道了,那就是一個(gè)“爛”字。
媽媽笑著說(shuō):“搟餃子皮怎么能不放面粉呢?”我下定決心,這次一定要搟好,讓媽媽對(duì)我刮目相看。我專心致志,用力均勻地?fù){著,終于,一張有模有樣的餃子皮誕生了,在媽媽的鼓勵(lì)下,我又一口氣搟了幾十個(gè)餃子皮。
原以為包餃子十分簡(jiǎn)單,沒想到我又犯了眼高手低的毛病,剛一開始就遇到了一個(gè)麻煩。
我拿起一張餃子皮,挖了一大勺餡放到皮里,“呲”的一聲,我的餃子就成了一個(gè)泄了氣的皮球,我連忙用另一張餃子皮包住。有了上次的經(jīng)驗(yàn),這次就簡(jiǎn)單多了,我挖出適量的餡,小心翼翼地包住,終于包好了一個(gè)餃子,而媽媽那邊早已碩果累累。“將軍們”挺著大肚子,凝視著我這個(gè)吃了敗仗的士兵。媽媽安慰我:“萬(wàn)事開頭難,只要多練習(xí),你一定會(huì)包好的!”。
雖然我的餃子沒有媽媽的那么漂亮,但我相信只要肯下功夫,就一定會(huì)超過(guò)媽媽的!
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俗話說(shuō)得好“萬(wàn)事開頭難”。每個(gè)人生活中都有許許多多的“第一次”我也不例外。
一天,媽媽在廚房里做餡準(zhǔn)備包餃子。我看見了,就熱心地對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽我?guī)湍溩影桑 薄昂冒,學(xué)會(huì)一件本領(lǐng)是一件很光榮的事情!”媽媽爽快地答應(yīng)了。
我洗了洗手,迫不及待地走進(jìn)廚房!巴!”好誘人的餃子餡,粉嫩的豬肉,白白的蘿卜,綠綠的蔥花,看起來(lái)都很有食欲。媽媽說(shuō):“事不宜遲,我們開始包餃子吧!”奶奶搟餃子皮,我和媽媽包餃子。媽媽一邊教我一邊說(shuō):“先把餃子皮放到左手上面,用右手取餡,餡不能放太多,不然就會(huì)露餡,如果餡放太少,那么餃子就不好吃了。最后一步,把餃子皮對(duì)折,用兩只手的中指托著餃子,再用雙手的大拇指和食指用力一捏,一個(gè)餃子就成型了。”我認(rèn)真地跟著媽媽一步一步地學(xué)。當(dāng)我捏完餃子,放到桌子上的時(shí)候。它主動(dòng)躺下,還咧開了嘴。我看著自己的“杰作”忍不住笑了。媽媽一看,也“撲哧”一聲笑了,說(shuō):“怎么還張嘴了呢?你用力太小了,捏的時(shí)候,再用勁兒一點(diǎn)就好了!蹦棠桃舱f(shuō):“挺好,我大孫女也能包餃子了!”
功夫不負(fù)有心人,經(jīng)過(guò)了我的努力, “躺”著的餃子開始“站”起來(lái)了,瘦瘦的餃子變得胖一點(diǎn)了,開口的餃子也閉上了嘴!我包的餃子一個(gè)比一個(gè)好,我真開心!
煮餃子了!餃子還沒出鍋,香味就撲鼻而來(lái),煮后的美味就可想而知了。我吃著香噴噴的餃子,心里美滋滋的。這次包餃子讓我懂得:生活中的“第一次”也許不會(huì)那么一帆風(fēng)順,但是我們只要堅(jiān)持,就一定會(huì)成功!