留香的初二作文

　　世界上的美食眾多，我們一家鐘愛(ài)豆腐。

　　我們的餐桌上時(shí)常會(huì)出現(xiàn)這白白胖胖的身影，看著它在鍋中翻滾，我忍不住夾起一塊放入口中，吃著熱氣騰騰的豆腐，香味在我口中久久不散去。

　　不知為什么，姥姥家的豆腐比外面買(mǎi)的格外得香，入口軟溜溜的，就像一個(gè)調(diào)皮的小孩在嘴里玩耍，一次偶然的機(jī)會(huì)讓我解開(kāi)了這個(gè)迷底。

　　姥姥正在廚房里忙碌，一個(gè)盆里放著磨好的黃豆，一陣純正的豆香撲鼻而來(lái)，我禁不住誘惑，上前又聞了聞，真香啊！

　　姥姥告訴我她在做豆腐，我滿臉的不可思議，懷著好奇的心情期盼著怎么做成豆腐。只見(jiàn)姥姥把煮開(kāi)的豆?jié){用紗布包起來(lái)過(guò)濾，過(guò)濾后的液體放在盆中，沒(méi)有水分的干渣子放在一邊，把過(guò)濾后的豆?jié){再煮開(kāi)。姥姥對(duì)我說(shuō)：“接下來(lái)很關(guān)鍵�！敝灰�(jiàn)她把石膏放在豆?jié){里，再拿筷子輕輕地?cái)嚢�，等拌勻了，我橫看還是豎看都看不出什么不同。過(guò)了二十分鐘，姥姥用力地把筷子往和了石膏的豆?jié){里扔去，筷子竟然沒(méi)有倒下去，直直的立在了豆?jié){里，我睜大了眼睛，不知道眼前的現(xiàn)象究竟是怎么一回事。她把筷子抽出，又用布把豆?jié){包裹起來(lái)，靜靜等候幾個(gè)小時(shí)后就凝固成型了。

　　等到開(kāi)飯，姥姥把一盤(pán)豆腐端了上來(lái)，用筷子輕輕戳，很有彈性，白白嫩嫩的，像一個(gè)小孩一般可愛(ài)。下一片在鍋里，和青菜一起煮，一青一白特別好看，它整個(gè)身子在鍋中翻跟斗，煮久了的`豆腐還笑得咧開(kāi)了嘴，我?jiàn)A起一片，它卻不怎么聽(tīng)話，分成兩片又掉進(jìn)鍋里，但我并不意外，這是常事了。

　　小時(shí)候的我經(jīng)常為這件事而苦惱，豆腐煮的太軟提不起來(lái)，太硬口感又不好，所以在吃豆腐時(shí)，我總能想起姥姥對(duì)我說(shuō)的話，做人就要像豆腐，要好好把握力道，做事要有一個(gè)度，只有這個(gè)度掌握好了，才能走好人生路。

　　那時(shí)雖然小，但這句話深深地印在了我的腦海中，揮之不去。這句話，就像一個(gè)護(hù)身符，伴著我前行，使我做事有度，有張有弛。

　　我放輕力度夾起一片豆腐，放入嘴中慢慢品嘗，嘗到的不僅僅是軟滑的口感，還有“豆腐道理”帶給我的快樂(lè)。

　　兩者交融，滿口留香。

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