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包餃子初中800字作文

時(shí)間:2022-01-29 10:35:53 800字 我要投稿
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包餃子初中800字作文

  今天一大早,媽媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的夾縫肉和兩元錢的作料,回家就包餃子吃。餃子是我喜歡吃的食品,我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛地觀察她預(yù)備餃子餡,只見媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜,切碎做好菜餡,然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。

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  開始包餃子,我趕緊搶先拿起一張餃子皮,用筷子夾了一堆餡,對(duì)折了一下,兩手一捏,但怎么也合不攏,還由于用力過猛,皮被擠破了,我怕媽媽笑話臥冬又急忙拿起一張餃子皮,再試了一遍,沒想到這次餃子皮中間全裂開了,肉餡里的水流在我手上,臟死了!,我趕緊又拿起一張皮貼在裂口,可封口處卻裂開了,我又拿起一張皮補(bǔ)在封口處,這樣一個(gè)得了肥胖癥的手術(shù)患者就誕生了。我使勁把餃子一扔,生氣地說:煩死人了,不包算了。媽媽親切地對(duì)我說:做什么事都不要灰心,我來告訴你訣竅:餃子皮外圈要撒下一點(diǎn)水,并且肉不要太多,捏封口時(shí)不要太用力!你看看我怎樣包。

  媽媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上,用勺子舀了一點(diǎn)水,再將餃子對(duì)折,輕輕將封口捏緊,最后將兩邊有序地對(duì)折好,還折出了精美的花紋。看著媽媽折得那么聚精會(huì)神,我想:原來無論做什么事都不輕易,都要認(rèn)真!于是我也學(xué)著媽媽的樣子做起來。我用筷子挑起適量的餡,放在餃子皮中間,將皮對(duì)折,按實(shí)一小塊,將它立在手心里,將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實(shí)。固然包得很慢,但是終于包出了幾個(gè)像模像樣的餃子。

  媽媽說:我包的餃子像一個(gè)個(gè)威風(fēng)凜凜的將軍,而你包的像幾個(gè)殘兵敗將,但沒關(guān)系,繼續(xù)努力,熟能生巧!我受到了媽媽的鼓舞,信心百倍地和媽媽包起來。漸漸地,我包的餃子越來越好看,包得越來越快。不知不覺地,餃子包完了,媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。未幾久,屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過往揭開鍋蓋一看,一個(gè)個(gè)虎背熊腰的餃子多么象一葉葉扁船,我給媽媽盛了一碗,再給我自己盛了一碗,然后夾起一個(gè)餃子咬了一口,嗯,好吃極了!我一口氣把一碗餃子吃了個(gè)精光。

  我央求媽媽:媽媽,明天再包餃子吃。媽媽笑吟吟地點(diǎn)點(diǎn)頭。

  哇噻!我興奮得跳了起來。

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