- 相關(guān)推薦
年糕作文700字（精選30篇）
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家總少不了接觸作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，以下是小編為大家整理的年糕作文700字，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
年糕作文700字 1
年糕這個(gè)名字大家應(yīng)該非常耳熟吧。年糕又稱“年年糕”與“年年高”諧音。它寓意著生活一年比一年好。古人用詩(shī)稱年糕：“年糕寓意好運(yùn)深，白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨�！敝越心旮饽敲串�(dāng)然它也有一個(gè)來(lái)歷。據(jù)說(shuō)：“春秋時(shí)期，吳王闔閭命伍子胥建筑“闔閭大城”，建成后，大宴眾將群臣慶功。只有伍子胥悶悶不樂(lè)，他料到吳王驕奢不防備越王勾踐和范蠡，國(guó)家遲早將亡。回營(yíng)后他密囑身邊隨從說(shuō)：‘我死后，如國(guó)家遭難，民饑無(wú)食，可往相門(蘇州六個(gè)主要城門之一)城下掘地三尺得食�！缢�，伍子胥后來(lái)遭誣陷身亡，吳國(guó)被越軍橫掃而滅。這時(shí)都城斷糧，餓殍遍野。隨從們帶領(lǐng)百姓前往相門拆城掘地，這才發(fā)現(xiàn)原來(lái)相門的城磚不是泥土做的，而是用糯米磨成粉做成的。從此，人們?yōu)榱思o(jì)念并銘記伍子胥的功績(jī)與忠烈，就在春節(jié)這一天家家吃年糕�！甭�(tīng)了這段傳說(shuō)我相信大家對(duì)年糕有了些了解吧！現(xiàn)在讓我來(lái)教大家怎么做年糕吧！
先把許多的糯米，放入一個(gè)大的.木桶在木桶下面開(kāi)個(gè)洞，放上過(guò)濾網(wǎng)，用一個(gè)打塞子堵住放入冷水浸泡15至60分鐘小心翼翼把糯米洗干凈，把水裝進(jìn)大桶，再把蓋子蓋上；然后，往鍋里倒水，將大桶放進(jìn)去，用火燒15分鐘就可以出鍋了。出鍋后，打開(kāi)桶的蓋子，第一眼看到的就是一鍋熱氣騰騰的粥。這樣子大米才會(huì)更柔軟。這時(shí)候打開(kāi)那個(gè)蓋子水流湍急，這就是塞子的用途。
下一個(gè)步驟是把瀝干水分的米飯倒到石磨上，拿起大錘，往米飯上用力地捶，還不時(shí)要翻來(lái)翻去，將糯米錘了幾下后再拿去廚房蒸，蒸了又捶，捶了又蒸，一個(gè)大大的酷似面團(tuán)的米團(tuán)出現(xiàn)在我面前。接下來(lái)的任務(wù)就是是定型，往手上抹點(diǎn)油，再揪出一個(gè)米團(tuán)子，揉圓了，再壓出一個(gè)不大不小的“餅”來(lái)。過(guò)了十五分鐘，這個(gè)任務(wù)也完成了。奶奶把我們自己做的年糕切成段，煎了煎后，加上醬油，一道美味的醬油年糕就完成了。
年糕作文700字 2
年糕，是歷經(jīng)千錘百打之后產(chǎn)生的。家鄉(xiāng)的年糕，亦是如此。
——題記
弋陽(yáng)年糕，是江西最好的年糕。
今年過(guò)年時(shí)，我和爸媽回老家弋陽(yáng)。有幸觀看了一場(chǎng)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的打年糕表演秀。
“一、二，打！一、二，打！”雄渾有力的聲音在這個(gè)小院子里回響。這是一戶人家過(guò)年在打年糕——寓意來(lái)年節(jié)節(jié)高。
先把弋陽(yáng)特有的大禾米浸泡，之后用大鍋蒸，蒸好之后放在一口臼里。一個(gè)男人站在臼邊，拿一個(gè)大號(hào)木錘捶打臼內(nèi)的米飯，使其從顆粒狀轉(zhuǎn)變成團(tuán)狀。而一個(gè)女人，在男人舉木錘時(shí)，迅速的翻轉(zhuǎn)臼內(nèi)的米團(tuán)，使米團(tuán)能平均受力。
一個(gè)白發(fā)蒼蒼的老奶奶告訴我，年糕，要打，才能將其中的韌勁打出。這是弋陽(yáng)年糕出名的重要秘訣之一。
年糕打好之后，熱情好客的人們請(qǐng)我嘗了一塊，果然，香甜軟糯。心靈手巧的家鄉(xiāng)人將年糕做成各種各樣的形狀：老虎、兔子、花……
在回程的路上，回想著桌上冒著熱氣的一碗碗年糕，和同樣冒著熱氣的家長(zhǎng)親人的一張笑臉，令我總會(huì)不由得想起老奶奶的`那句話：年糕，要打，才能將其中韌勁打出，這是弋陽(yáng)年糕出名的重要秘訣之一。
在我反復(fù)品讀之余，忽然頓悟：人也是這樣。如年糕一般，要經(jīng)歷千百次的磨煉，才會(huì)韌勁十足，成為人上人；家鄉(xiāng)年糕，因能扛住千百次打擊，才成為上品。
發(fā)明大王愛(ài)迪生，在眾人的不解和999次失敗后，發(fā)明出能照亮歷史的光芒；童話之父安徒生，在打擊中寫(xiě)出了讓3至99歲的人都可品讀的童話；居里夫人，在一次次失敗后，成為了人類科學(xué)史上的里程碑。
是他們有年糕般的經(jīng)歷，歷經(jīng)了人們不可想象的打擊和磨難，方成人上人。家鄉(xiāng)的年糕歷經(jīng)木錘的千錘百打，成為了年糕中的精品，品牌中的名牌。
是的，家鄉(xiāng)的年糕告訴我：千錘百打出精品。此次家鄉(xiāng)之行我受益匪淺�！笥�
年糕作文700字 3
快過(guò)年了，為迎接新年的到來(lái)，爸爸帶我和弟弟去老人院看打年糕。我一到那兒，人可真多。老人、大人、小孩都簇?fù)碓谝黄�。老人們坐在椅子上有說(shuō)有聊，說(shuō)的都是從前打年糕的事；大人們擼著袖子，好像隨時(shí)準(zhǔn)備上去露兩手；小孩子們最興奮了，他們對(duì)打年糕充滿了好奇，蹦蹦跳跳地圍在一起，別提多激動(dòng)了。
我也湊近了仔細(xì)瞧。打年糕的第一步是蒸糯米。只見(jiàn)幾位志愿者把糯米倒進(jìn)缸里，加入一定量的水混合。這放水很有講究，放多了不行，放少了也不行。究竟放多少，全憑他們多年的經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)水的浸泡，一粒粒小糯米被凝聚在一起，像一個(gè)個(gè)白白嫩嫩的小胖子。接下來(lái)，就要把糯米倒進(jìn)一個(gè)大蒸籠里蒸。人們的視線就轉(zhuǎn)移了“陣地”，只見(jiàn)一個(gè)老人熟練地操作著。這時(shí)候桶里邊還殘留著一些調(diào)皮的.糯米，懶洋洋地不想下到蒸籠里，他就一搖一晃地抖著桶，胖糯米們混合著“年味”，就這樣跑進(jìn)蒸籠里啦！
大約過(guò)了半個(gè)小時(shí)，糯米就蒸好了。大伙把冒著香氣的糯米倒進(jìn)了一口大缸似的石臼里，準(zhǔn)備打年糕了。只見(jiàn)爸爸把手放在水里沾一沾，然后撥了撥糯米團(tuán)，旁邊一個(gè)人拿起大錘一樣的舂頭朝石臼里的糯米使勁打去。然后爸爸的手再沾沾水，又撥一撥糯米團(tuán)，重重的一錘又落在了糯米團(tuán)身上。那個(gè)人打累了，就換爸爸這位大力士上場(chǎng)�！斑诉诉恕�，爸爸打得每一下都很有節(jié)奏。糯米變得越來(lái)越粘，也越來(lái)越難打，但是大家都非常賣力，臉上都洋溢著燦爛的笑容。
糯米終于被打蔫了，它已經(jīng)變成了像面團(tuán)一樣的白團(tuán)子了。大家把打好的糯米團(tuán)搬到木板上。從糯米團(tuán)上扯下一小塊，把它按壓在模具里，一條長(zhǎng)長(zhǎng)的熱氣騰騰的冒著香味的年糕就誕生了。
我們吃著又香又糯的年糕，心里高興極了！因?yàn)檫@是大家一起勞動(dòng)的成果，還因?yàn)槌阅旮忸A(yù)示著大家“年年高”。
年糕作文700字 4
快要過(guò)年了，中國(guó)傳統(tǒng)的食物是年糕。今天老師就要請(qǐng)我們吃年糕。
老師拿出了一塊年糕，年糕被裝在一個(gè)布滿白色花紋的透明塑料袋里。在這個(gè)透明的塑料袋中心有個(gè)紅色的方塊，上面寫(xiě)著金色的五個(gè)大字，“上海糖年糕”。一看到“糖”這個(gè)字，我就知道年糕一定是甜的。在“上海糖年糕”的下邊還有兩個(gè)小一點(diǎn)的字——“桂花”，這年糕準(zhǔn)是桂花味的.哦，那肯定特別香。這塊年糕的牌子叫做“萬(wàn)壽齋”，難不成吃了年糕會(huì)長(zhǎng)壽？這可真是個(gè)好兆頭，牌子右邊寫(xiě)著它的凈含量“400克”和“上海勃展食品有限公司”。
在真空包裝的背面就是配料表，下面還用白色的筆寫(xiě)著：糯米粉，大米粉，白砂糖等。保質(zhì)期120天，生產(chǎn)日期是2018年，1月，29日。我們?cè)倏凑婵瞻b的里邊，是一塊米白色的大年糕，是圓邊類似長(zhǎng)方形的大年糕，上邊撒滿了棕色的桂花，十分誘人。這時(shí)候便有人開(kāi)始抗議了，“我的口水都流出來(lái)了”其實(shí)我心里也這樣想的，恨不得搶過(guò)來(lái)飛快打開(kāi)包裝，一口接一口的在眾人羨慕與嫉妒的目光中，上口沒(méi)吃完下口已經(jīng)開(kāi)始塞進(jìn)去了，那該有多好啊。
這塊年糕摸起來(lái)硬邦邦的，老師將年糕舉起來(lái)，年糕掉在講臺(tái)上，大家都聽(tīng)到一聲巨響“哐當(dāng)”，仿佛就是一塊磚頭。我心想：這么硬，能好吃嗎？終于到了我最期待也最關(guān)心的時(shí)刻，老師洗完手，打開(kāi)真空包裝，拿起刀“咔噠”，接著又是一聲“咔噠”。看著老師咬牙切齒面目猙獰的樣子，看來(lái)這年糕真的很硬。老師給我們每個(gè)人都分了好幾塊，我不禁拿起拿起一塊年糕，聞了聞，啊，濃濃的桂花香與米香混合在一起，這下我可垂誕三尺，口水流了一地。我咬了一小口，嚼了嚼，有點(diǎn)干，想喝水。但是這時(shí)候我突然發(fā)現(xiàn)嘴巴里一股面粉味。
其實(shí)這種年糕蒸、煮、煎，后會(huì)更黏，更加滑，更香，只是可惜，老師沒(méi)帶鍋與爐，但是我回家一定要這樣試著吃一吃。
吃了桂花糕，來(lái)年步步高�？磥�(lái)吃桂花糕有這么好的寓意，所以要多吃點(diǎn)，希望我們前程似錦。
年糕作文700字 5
我的阿太對(duì)年糕情有獨(dú)鐘。她有一個(gè)陶制的小水缸，里面總浸著年糕，每當(dāng)年糕差不多見(jiàn)底的時(shí)候，第二天總會(huì)有新的滿滿一缸年糕。小時(shí)候，我總覺(jué)得這一定是只神奇的水缸，甚至?xí)孟胍前盐覑?ài)吃的零食都放進(jìn)去，然后就有源源不斷的零食。阿太笑得見(jiàn)牙不見(jiàn)眼，說(shuō)著多喊她幾聲“阿太好”，就可以讓我有吃不完的年糕。哼，我才不要吃年糕呢！
于是，后來(lái)見(jiàn)到阿太，我會(huì)故意小聲喊：“阿太好！”不知情的媽媽說(shuō)：“大聲點(diǎn)，阿太年紀(jì)大了，聽(tīng)不見(jiàn)！”我不得不重新大聲喊：“阿太——好——！”阿太笑得樂(lè)開(kāi)了花：“好！好！”下午點(diǎn)心時(shí)間，阿太會(huì)變著花樣燒年糕：薺菜炒年糕、糖水年糕、年糕菜湯……可我不愛(ài)吃，轉(zhuǎn)頭就纏著外婆給我買老街的生煎、餛飩。
時(shí)光飛逝，阿太的牙口差了許多，年糕需要煮得很熟軟才能入口。有時(shí)候吃得慢了，缸里的年糕會(huì)發(fā)白點(diǎn)。一次被我看到了，就想扔掉。阿太讓我別扔，切掉那些白點(diǎn)還是可以吃的�！澳旮庥植毁F，扔了再買唄，我有錢，我給阿太買�！蔽倚χf(shuō)。阿太聽(tīng)了，不說(shuō)話了，我想阿太應(yīng)該是生氣了。我也生氣了：“年糕嘛，又不是吃不起！”阿太看著我，突然眼眶紅了，緩緩地說(shuō)：“阿太和你差不多年紀(jì)的時(shí)候，親手把自己的妹妹送給了別人家，送走那天，妹妹想吃年糕，可家里連一根這樣發(fā)霉的年糕也沒(méi)有……”原來(lái)，阿太并不是因?yàn)閻?ài)吃年糕，她只是在借此彌補(bǔ)小時(shí)候的遺憾。我站在原地不知如何安慰阿太，只能轉(zhuǎn)過(guò)身默默地幫阿太把白點(diǎn)切除，放回缸里。
袁隆平爺爺說(shuō)：“我畢生的追求就是讓所有人遠(yuǎn)離饑餓�！币�?yàn)樗?jīng)歷過(guò)那個(gè)“餓死人”的年代，所以才用畢生精力去解決中國(guó)人吃飽飯的.問(wèn)題。而阿太因?yàn)椤梆B(yǎng)不活妹妹而被迫分離”的經(jīng)歷，才讓她對(duì)年糕有這樣的執(zhí)念。
我們很慶幸生活在一個(gè)沒(méi)有饑餓、沒(méi)有分離的時(shí)代，有太多的人關(guān)心我們是否吃得營(yíng)養(yǎng)、是否吃得健康。但是，節(jié)約糧食、珍惜糧食仍是一項(xiàng)傳統(tǒng)美德，唯有把這樣的家風(fēng)美德傳承下去，才能對(duì)得起這么多關(guān)心我們的人。
年糕作文700字 6
故鄉(xiāng)，蘊(yùn)藏了人們太多的記憶，而故鄉(xiāng)留給我最大的回憶，是那一塊塊的年糕。在我心里，"年糕"從不只是一個(gè)簡(jiǎn)短的名詞。
年糕是帶著圖畫(huà)的。在每一年的年底，小區(qū)里的人們便會(huì)帶著材料來(lái)到小區(qū)門口的空地上做年糕。他們也許素不相識(shí)，卻不斷幫助著彼此：你幫我蒸一蒸年糕，我?guī)湍阕龀墒裁葱螤�，他家再幫你打年糕……大家總是很忙，卻又不亦樂(lè)乎，似乎能感受到"助人為樂(lè)"這個(gè)快樂(lè)的。年糕的材料在大蒸鍋里蒸完，便要開(kāi)始打了，每當(dāng)這時(shí)，總會(huì)有一個(gè)中年男人，拿著一把大石錘在那里敲敲打打，而另一個(gè)人--往往是一個(gè)稍年老些的男人，用手沾濕了給年糕翻面。兩個(gè)人一打一翻，倒是默契極了。打完了年糕，他們就一起把一大塊原料放在一塊長(zhǎng)長(zhǎng)的大木板上供其他人做成不同的形狀--像金元寶、鯉魚(yú)什么的，自是有些寓意。而后便將這些年糕收集起來(lái)，給那個(gè)需要的'人。從側(cè)面一看，蒸、打、做、收。四個(gè)動(dòng)作像一條流水線似的，倒是挺和諧。
"年糕"是帶著聲音的。在蒸的時(shí)候，有灶臺(tái)下火苗"呲呲"冒著的聲音，也有人們?cè)谝慌裕繃Z得七嘴八舌的聲音。在打的時(shí)候，聲音就更響了，"碰碰"的撞擊聲夾雜著人們提醒著小心的輕語(yǔ)，似乎是要把一年所有的壓力與煩惱一股氣全打到這年糕，反復(fù)宣泄著自己的情緒與力量。而做的時(shí)候，更多的是婦女互相評(píng)價(jià)和議論，有時(shí)是聊聊什么八卦新聞。也不知道年糕聽(tīng)到這些新奇事，會(huì)不會(huì)不小心和吃他的人透露了呢？
"年糕"更是帶著家鄉(xiāng)的溫暖。他有人們互幫互助的友好關(guān)系，他用新年扔掉一切過(guò)去煩惱的新氣息，他有人們議論紛紛的生活味，他還有來(lái)自于故鄉(xiāng)，來(lái)自于故鄉(xiāng)人們的香氣撲鼻的暖融融的包容與善意。
一塊年糕，承載了太多故鄉(xiāng)的情誼，他是美好而溫暖，柔軟而樸實(shí)的。我愛(ài)故鄉(xiāng)的年糕，而這個(gè)詞語(yǔ)，永遠(yuǎn)不僅是一個(gè)簡(jiǎn)短的名詞。
年糕作文700字 7
說(shuō)起家鄉(xiāng)寧波，可不能忘了年糕，一碗碗炒年糕，一塊塊炸年糕，還有年糕湯……不管怎么燒，都是我的最愛(ài)。
年糕，年糕，寓意“年年高”。古時(shí)候，人們只有在過(guò)年時(shí)才吃年糕，為了祈求來(lái)年大人小孩都步步高升。關(guān)于年糕的來(lái)歷，相傳，吳王夫差賜伍子胥自刎。伍子胥料到吳國(guó)很快便會(huì)陷入包圍，在臨死前告訴百姓，如果城中缺糧，就到城墻下掘地三尺，會(huì)有救命之物，說(shuō)完就一刀自盡了。果然不出伍子胥所料，吳國(guó)很快就被包圍了。城中斷糧，已經(jīng)餓死了好幾十人，人們這才想起了伍子胥的話，到城墻底下挖了三尺深，發(fā)現(xiàn)了似城磚的糕，就是現(xiàn)在所說(shuō)的年糕。后來(lái)人們?yōu)榱思o(jì)念伍子胥，家家都會(huì)燒年糕。
現(xiàn)在的年糕，不只是過(guò)年才吃，平常也可以吃。放學(xué)回家，外婆會(huì)到廚房里，拿出提前泡過(guò)水的年糕，切成小片，放進(jìn)有炒好青菜的鍋里，加一點(diǎn)水，撒一些鹽，翻炒幾下，一晚青菜炒年糕就誕生了！上完培訓(xùn)班，爸爸有時(shí)會(huì)燒一碗香味四溢的桂花年糕湯，幾朵金桂浮在湯中，聞一聞，疲勞一掃而空，喝一口，香甜溢滿唇齒，吃一塊，糯滑融于口中。這是何等之美味！
除了炒、湯兩種燒法，炸年糕更令我愛(ài)。拿多片年糕放入油鍋中，炸至外皮微微焦黃，撈出來(lái)，用力撕下一塊，細(xì)細(xì)嚼，只覺(jué)得年糕外酥里嫩。如果有醬料，蘸著吃，味道更是無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)描述。
年糕不僅好吃，做的時(shí)候還很好玩。寧波慈城的水磨年糕可是一等一的有名，那么，它是怎么做的呢？當(dāng)然是打出來(lái)的`呀。首先要將大米粉和米和勻，放入蒸桶里蒸熟，蒸好后放火石雕大舀里。兩個(gè)壯漢一人拿木錘，另一人負(fù)責(zé)在捶打的間隙翻動(dòng)年糕。這兩個(gè)人的配合真是天衣無(wú)縫，一錘、一翻，一錘、一翻……這樣反復(fù)了好幾十次，年糕就成形了。隨即交給其他幫手將其揉成長(zhǎng)條形，擺成四行四列的“井”字形，剛打出來(lái)的年糕十分軟糯，還帶有余熱，可以直接吃。
家鄉(xiāng)的年糕，有家的味道，嘴里的年糕，有著無(wú)窮無(wú)盡的味道。
年糕作文700字 8
春節(jié)，作為舊的一年和新一年之間的過(guò)渡，人氣一直是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中的No.1。其中最熱鬧的時(shí)候當(dāng)然是在老家和親朋好友一起過(guò)年了。
相比別處的春節(jié)，福州的春節(jié)比較簡(jiǎn)單。因?yàn)槲覀儾患郎�，但我們要祭祖。每�?dāng)這時(shí)，奶奶都會(huì)端上許多美食，倒上幾杯酒，讓每個(gè)人拿著香拜祭，求祖先保佑自己，再把酒灑在地上，到門口燃放鞭炮。鞭炮聲聲巨響，即使我捂著耳朵，也只敢遠(yuǎn)遠(yuǎn)地一邊看著一邊跑著。鞭炮一會(huì)兒就放完了，只留下一些紅紙，好像是為迎接祖先鋪下的地毯。
祭完祖先后，我們就可以吃美食了。在這些美食中，最吸引我的就是年糕了。年糕作為福州的特色美食，每當(dāng)春節(jié)時(shí)，家家戶戶都做年糕。我們把各種米搗碎和到一起，撒上花生，用一種植物的葉子把它包起來(lái)，蒸上幾個(gè)小時(shí)就成了。
在做年糕時(shí)，奶奶在攪和米，同時(shí)撒上一點(diǎn)花生，爺爺則一籃一籃地把木柴搬回來(lái)。我和爸爸媽媽都是外行，只能聽(tīng)奶奶使喚，把東西搬來(lái)搬去。蒸籠里已經(jīng)鋪上葉子，生起了火，奶奶把她做的半成品倒進(jìn)了蒸籠里。
家門前，乳白色的炊煙緩緩裊裊升起。
剛做好的年糕滑滑的，甜甜的`，有一點(diǎn)粘牙。冷了以后的年糕可沒(méi)那么好，但我還是會(huì)忍不住去偷吃年糕，讓我的奶奶曾不止一次以為家里有老鼠。年糕冷后的味道的確一般，不過(guò)，我們可以玩出新花樣，把年糕切條，煮幾分鐘，一碗美味的熱年糕就做好了。如果有人嫌清淡了，那就把年糕切片，放油炸幾分鐘，一碗炸年糕立刻就能征服你的味蕾。
年夜飯的主角仍是年糕。大年夜的飯桌上，有年糕，有海鮮，有雞鴨，有牛羊，非常豐盛。大人們相互敬酒，祝福對(duì)方在新的一年里萬(wàn)事如意，平平安安。小孩子們頭也不抬地往嘴里塞著年糕。家家戶戶燈火通明，歡聲笑語(yǔ)。
春節(jié)總是如此精彩，真期待下一個(gè)春節(jié)快點(diǎn)到來(lái)�。�
年糕作文700字 9
春節(jié)是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，由于各個(gè)地方的習(xí)俗不同，因此大家在春節(jié)準(zhǔn)備的菜肴也是獨(dú)一無(wú)二的，唯一相同的食材是年糕。吃年糕是中國(guó)人民的習(xí)俗之一，為的是寄托大家的美好愿望，祈求自己和家人在新的一年里“年年高”，因此年糕是新年必不可少的節(jié)目食品。
前人有詩(shī)稱年糕：年糕寓意稍云深。白色如銀黃色如金！年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨。年糕的式樣有方塊狀的黃年糕、白年糕，象征著黃金、白銀，寓意著新年發(fā)財(cái)！
外婆對(duì)做年糕很有激情，做年糕的時(shí)候全神貫注，眼底仿佛燃燒著一團(tuán)團(tuán)火焰。嘴巴總會(huì)不知不覺(jué)地唱著歌，身軀又不停地跳動(dòng)著。聽(tīng)！這歌聲是多么地堅(jiān)定；看！這動(dòng)作是多么地輕快。這一出顯得周圍是多么地生動(dòng)、多么地瀟灑、多么地自信��！
經(jīng)過(guò)我那么久的觀察與記錄，斷斷續(xù)續(xù)能把年糕的制作方法總結(jié)出來(lái)：第一步：先放紅糖用水煮成糖漿備用。第二步：糯米粉與米粉混合，再倒入熱水10公斤，攪拌成面糊。由于外婆做年糕的動(dòng)作太迷人了，因此我看著看著就忘了要記錄！
外婆說(shuō)：下午四點(diǎn)到八點(diǎn)是最適合不過(guò)做年糕的時(shí)機(jī)了，那個(gè)時(shí)候太陽(yáng)剛好下山了。周圍是深紅色，有點(diǎn)像紅糖色。那時(shí)候做的年糕帶有著紅紅火火吉祥的意義！
年糕“終于”出鍋了�？雌饋�(lái)晶瑩剔透，蒸熟后糕面微微隆起，色澤鮮明，帶紅糖色，特別想咬一口。
我連忙抓起一塊年糕，當(dāng)時(shí)年糕還冒著熱氣呢！真是老虎咬刺猬——無(wú)從下口。我便使勁吹等年糕不大熱了后。我狼吞虎咽咬了一小口，年糕的香味在我的嘴里醞釀著。
它口感細(xì)膩，好吃又不膩口，吃了一口還想吃！軟軟的很有韌勁，多嚼幾下，有濃濃的甜味呢！有一股紅糖味，帶著說(shuō)不出的'清香�？珊贸粤耍∷旧硎强梢猿缘氖澄�，又帶有著吉祥的意義，誰(shuí)能不喜歡呢！
吃年糕其實(shí)不僅是為了紀(jì)念這種美食，更是因?yàn)樗兄芎玫脑⒁�，表示著“年年高”的愿望。這種美好的寄托方式一直延續(xù)到今天，無(wú)論是誰(shuí)過(guò)年吃上一口年糕，都會(huì)步步高升，事事順利。
年糕作文700字 10
“爆竹聲聲辭舊歲，喜氣洋洋迎新年�！泵康脚D月廿十七、八，村里就會(huì)組織大家打年糕，作為年末最后一次集體活動(dòng)，無(wú)論大人小孩都是非常期盼，踴躍參與。
今年打年糕的場(chǎng)地設(shè)在了我們村靠河邊的一個(gè)雜貨鋪前面的場(chǎng)地上。石臼、木錘、蒸箱等裝備就緒。首先上場(chǎng)的是幾位人高馬大、身材魁梧的老漢。只見(jiàn)其中一位老漢搓了搓手，拿起了那個(gè)有我身高那么長(zhǎng)的大木錘，上下錘了幾下，試了試手，2接著點(diǎn)了點(diǎn)頭對(duì)前面的黑臉老漢說(shuō)“好了，開(kāi)始吧！”
只見(jiàn)黑臉老漢用手沾了沾身后那盆熱水，起身走過(guò)去把鍋里熱騰騰的面團(tuán)搬了出來(lái)，放進(jìn)那個(gè)粗超又老舊的石臼里。
我好奇地向蒸籠那邊望去，蒸籠里熱氣騰騰，什么都看不清。后來(lái)問(wèn)了幾位爺爺，才知道面團(tuán)是由糯米和粳米按一定比例磨成面粉，然后加入合適的`水進(jìn)行調(diào)和，蓋上紗布，最后放進(jìn)蒸籠蒸，無(wú)論是水的多少和蒸的時(shí)間都是極其講究的，沒(méi)有多年打年糕經(jīng)驗(yàn)是做不了這個(gè)工作的。
我回過(guò)頭，只見(jiàn)剛剛的老漢一邊喊著“嘿咻、嘿咻”，一邊有節(jié)奏地掄著木錘打年糕，對(duì)面的黑臉老漢此時(shí)配合木錘的節(jié)奏快速翻動(dòng)著年糕。
經(jīng)過(guò)幾輪的錘打，中間還換了一對(duì)年輕小伙上陣，這鍋年糕終于打好了。那一團(tuán)一團(tuán)的年糕被均勻地搓成一個(gè)長(zhǎng)方形，接著我的爺爺拿出了一根棉線，用線將年糕分成一小塊一小塊。我目測(cè)，差不多每塊都是20厘米長(zhǎng)度，10厘米寬度，高3厘米。最后爺爺還用年糕2頭不規(guī)則的邊角料做了一對(duì)“元寶”形狀的年糕，這也是爺爺?shù)哪檬纸^活。到最后幾乎每家都會(huì)讓爺爺幫忙做一對(duì)“元寶”，在大年三十祭祀祖先時(shí)用，意寓新的一年財(cái)源廣進(jìn)。
我在旁邊看著也躍躍欲試，最終在我的軟磨硬泡之下，爺爺終于答應(yīng)在打我家那份年糕的時(shí)候把“印花”這個(gè)任務(wù)交給我。我拿了一個(gè)印花章，沾了沾杯子里紅色的水，輕輕地摁在年糕的中間，那一朵朵小花給乳白色的年糕增添了幾分靚麗的色彩。
年糕作文700字 11
除夕到了，按照我們這里的習(xí)俗，除夕晚上是要做年糕的。
我們先到超市買了兩袋糯米粉、一代粘米粉，順便買了一袋紅糖，就急忙回家了�；氐郊乙院�，奶奶說(shuō)：“桐子葉用完了。”我和爸爸就到田邊割了一些美人蕉葉子回來(lái)。爸爸把葉子放在一個(gè)大盆子里，倒入熱水，仔細(xì)清洗了幾遍以后，葉子變得又干凈又柔軟了。
爸爸找來(lái)一個(gè)干凈的大盆，把買來(lái)的糯米粉和粘米粉倒入盆里。我和爸爸都洗了手，把上午已經(jīng)燉好的南瓜也倒進(jìn)盆里，我和爸爸就開(kāi)始揉捏，讓兩種米粉和南瓜充分?jǐn)嚢杈鶆�。剛開(kāi)始面粉有點(diǎn)干，盆里到處都是，媽媽就加了點(diǎn)水，我和爸爸一起使勁揉，終于揉成一個(gè)淡黃色的大面團(tuán)。我用手在上面按了按，軟軟的'，一點(diǎn)也不粘手了。
爸爸往大鐵鍋里面放了些水，把蒸籠放上面，然后在上面鋪一層干凈的布，一切準(zhǔn)備就緒，就可以開(kāi)始了。我從盆里抓出些面粉，揉成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，用拇指按出一個(gè)洞，把紅糖放進(jìn)去，然后包起來(lái)，再包上葉子，放進(jìn)蒸籠，一個(gè)個(gè)排起來(lái)，在我和爸爸的共同努力下，終于做完了，帶上蒸籠的蓋子。奶奶就在鍋灶下燒起了熊熊大火。我和爸爸洗干凈了手，媽媽端來(lái)一盤水果，我們邊烤火邊吃水果，一起等年糕熟透。
大約過(guò)了40分鐘，蒸籠周圍開(kāi)始冒出熱氣飄出淡淡的南瓜香氣，再過(guò)了一會(huì)兒蒸氣越來(lái)越大，香氣越來(lái)越濃，爸爸說(shuō)：“再過(guò)五分鐘就熟透了�！�
我迫不及待地準(zhǔn)備打開(kāi)蒸籠，爸爸說(shuō)：“不能去，燙手！”爸爸拿起毛巾包住蒸籠蓋，小心翼翼地揭開(kāi)蓋子，熱氣迎面撲來(lái)，一股香氣沁人心脾，我拿幾個(gè)碗給每人裝了一個(gè)年糕。我撕開(kāi)葉子，輕輕地咬一口，甜甜的糖漿噴涌而出，南瓜的清香、面粉的酥軟、紅糖的甘甜，那種口味那種感覺(jué)，真是吃在嘴里，甜在心里，讓人回味無(wú)窮�。�
我看著大家都吃得津津有味，心里特別高興、特別美！
年糕作文700字 12
噼里啪啦的鞭炮聲中，我們送走舊年，迎來(lái)新年。新年已過(guò)，可還余下了一塊年糕，這可怎么辦呢？
母親本著不浪費(fèi)的原則，將余下的那一塊年糕切成四四方方的整齊的小塊。每到這時(shí)，我和弟弟就會(huì)心照不宣地明白母親這是要做炸年糕了。新年中最盼望的除了壓歲錢就是這道炸年糕了。金黃的外皮蘸上白糖，可別提多美味了！一想到這，口水就“飛流直下三千尺”。
隨著“刺啦”一聲，年糕下鍋了，黃黃的年糕外皮逐漸變硬變脆，用鏟子輕輕一壓里面居然還是軟的，趁熱撈到盤子里，撒上白糖。我和弟弟老早就聞到那“十里飄香”的味道，乖乖地坐到餐桌前，等著母親的年糕。熱氣騰騰的年糕一上桌，弟弟就迫不及待地拿起筷子夾起一塊放進(jìn)嘴里，果不其然被燙的齜牙咧嘴，我和媽媽笑地合不攏嘴。這時(shí)媽媽說(shuō)到：“唉，大過(guò)年的都不能休息，還要伺候你們兩個(gè)”。我明白母親這是在抱怨一下，我?jiàn)A起一塊蘸滿了白糖的年糕，吹了吹笑著說(shuō)：“來(lái)，張口，媽媽你辛苦了，我來(lái)喂你吃。”媽媽被我逗笑了：“好了，快吃吧。”
品嘗著母親做的年糕，香里帶著甜，甜里裹著粘。幸福掛在我們的臉上，香甜留我們的心里。母親還時(shí)不時(shí)地提醒我們別吃的太急，會(huì)噎人的。吃著母親的年糕，有一種芳香的年味充滿內(nèi)心，一種難以割舍的情愫在血液里流淌。母親的年糕是歲歲平安的吉祥與祝福，是幸福的團(tuán)聚，家的溫馨，母親的愛(ài)……母親的年糕，甜在舌尖，更甜在我們心里。
母親的愛(ài)就像這年糕一樣，外面表現(xiàn)出的是堅(jiān)強(qiáng)，堅(jiān)不可摧，內(nèi)心的`柔軟永遠(yuǎn)留給我們。在母愛(ài)的籠罩下我總是像一個(gè)沒(méi)長(zhǎng)大的孩子。不知何時(shí)，母親照鏡子時(shí)會(huì)輕輕的撫開(kāi)頭發(fā)，里面早已布滿了白發(fā)，看到這她總會(huì)嘆一口氣，然后接著忙著做家務(wù)，在我的記憶里，母親似乎有忙不完的事情要干。我想我早該懂事了，替母親分擔(dān)一些。感受母愛(ài)的一瞬間，有時(shí)就是在這微不足道的一瞬間。
我終于真正讀懂了母愛(ài)。
年糕作文700字 13
年糕年糕，白米年糕，熱乎乎的。
小時(shí)候，經(jīng)常能聽(tīng)到賣年糕吆喝聲，在悠長(zhǎng)的小巷子里回蕩著，別有一番小鎮(zhèn)風(fēng)味。每每這時(shí)，我就會(huì)想起每年一次跟著奶奶去做年糕的日子。
將近年關(guān)時(shí)，按著鎮(zhèn)上的風(fēng)俗，很多人家里都會(huì)做上那幾十斤甚至上百斤的年糕。我們家也是。當(dāng)天，奶有一大早就會(huì)起床，然后帶了一大袋米出發(fā)。幼小的我總吵著也要提袋子。奶奶見(jiàn)此，總是一邊假裝讓我托著袋子的底部，一邊一臉寵溺地說(shuō)：我們子郁好厲害！子郁要成大力士了！
一路上，我拉著奶奶那蒼老的手，蹦蹦跳跳往前走，一邊還學(xué)著方言：年糕年糕，白米年糕
終于到了，奶奶把背上扛的一袋米重重地放下來(lái)，拖入做年糕的廠房。里面轟隆隆的全是機(jī)器的聲音，還有漫天飛起的白米粉。奶奶把一大袋的米慢慢倒進(jìn)一個(gè)敞口的機(jī)器里，隨著機(jī)器滾動(dòng)，沒(méi)多久，熱乎乎的、噴香的白米年糕就出爐了。隨著一股香氣從我臉前撲來(lái)，哇！年糕好香�。∥也唤潎@道。
饞嘴的我小步跑過(guò)去，抓住奶奶的手搖來(lái)?yè)u去：奶奶，我要吃一塊，現(xiàn)在就要吃一塊！一向?qū)檺?ài)我的奶奶便試圖用兩只手交替地拿起剛出爐熱乎乎的`年糕，待在嘴邊吹涼，遞給我。
我一接過(guò)年糕，這正宗的熱乎乎的白米年糕，就大口大口吃起來(lái)，耳邊時(shí)不時(shí)傳來(lái)奶奶的關(guān)心：慢慢吃，慢慢吃！站在一旁的奶奶一邊用手捧著一堆紅糖給我蘸著吃，一邊輕笑地看著我急不可待地大口吃著的樣子，不時(shí)還用紙巾幫我擦去沾得滿臉都是的紅糖。我吃得開(kāi)心便朝著奶奶傻傻地笑，于是奶奶眼角的翅膀也飛了起來(lái)。
兒時(shí)的記憶里沒(méi)有太多的零食，那時(shí)，我總覺(jué)得白米年糕是我吃過(guò)最好吃的東西。就在今天早上，我又聽(tīng)見(jiàn)那熟悉的吆喝聲：年糕年糕，白米年糕。
但是，學(xué)習(xí)越來(lái)越忙的我，已經(jīng)再?zèng)]有跟著奶奶去做年糕的空閑了，奶奶那蒼老的手遞來(lái)的剛出爐的熱乎乎的白米年糕，只能隨著奶奶的寵溺，一起埋進(jìn)我兒時(shí)的記憶里，日久彌新。
年糕作文700字 14
在我的記憶中，童年是在年糕的清香中度過(guò)的，外公外婆打年糕的身影早已定格為一幅畫(huà)，印在我的腦海里。
過(guò)年之前，鄉(xiāng)下人家都要打年糕，儲(chǔ)存到過(guò)年時(shí)和年后吃。我們家也不例外，外公外婆把米混合水，在石磨里磨成米漿，又蒸成了年糕粉，揉成團(tuán)后就要開(kāi)始打年糕了。我最喜歡這個(gè)時(shí)候了，因?yàn)槟旮鈭F(tuán)熱熱的，韌韌的，既是散發(fā)著清香的.玩具，又是美味的食物。外婆把年糕團(tuán)放到一個(gè)石槽里，外公舉起大木棰，開(kāi)始往下打。“啪——啪——”每一次打下去，就會(huì)在年糕團(tuán)上留下一個(gè)洞，這時(shí)，外婆就會(huì)馬上把旁邊的年糕團(tuán)往洞里填。外公那富有節(jié)奏的動(dòng)作把我迷住了，我的眼睛也不由自主地跟著木棰一上一下，一上一下……我看著那個(gè)年糕團(tuán)，多想拿一團(tuán)來(lái)玩��！可是又怕被木棰砸到手，只好眼巴巴地盯著。
外公有時(shí)候打累了，總有停下來(lái)歇一歇的時(shí)候，那時(shí)我便有機(jī)可趁了。我趁外公喝水的時(shí)候，飛快地伸出手去，揪下一大團(tuán)年糕，拔腿就跑，手里捧著那一小團(tuán)年糕，臉上綻開(kāi)了忍不住的得意，仿佛是撿到了什么寶貝似的。
找一個(gè)僻靜地方坐下來(lái)，我開(kāi)始用年糕團(tuán)捏小動(dòng)物。長(zhǎng)長(zhǎng)的鼻子，墻一般的身體，四條柱子似的腿……一頭大象便做好了。我捏了許多動(dòng)物：可愛(ài)的兔子、溫順的小羊、長(zhǎng)脖子的長(zhǎng)頸鹿……都可以開(kāi)一個(gè)“動(dòng)物”園了！我滿意地看著自己的成果�？赡旮鈭F(tuán)已經(jīng)用完了，先前捏的也快風(fēng)干了，我連忙拿著這些東西跑回去。外公外婆早已打好了年糕，正在制作腳板年糕呢！我看見(jiàn)外婆差不多做完了，就纏著外婆要吃年糕。
外婆笑著答應(yīng)了，只見(jiàn)她切好年糕和雪菜，下進(jìn)了鍋里。過(guò)了幾分鐘，一碗噴香的雪菜年糕湯就做好了。我咬著年糕，糯糯的，不黏牙，很好吃。
可是這樣的日子很快就結(jié)束了——我要上小學(xué)了。雖然我現(xiàn)在還能吃到手工年糕，但無(wú)憂無(wú)慮的童年卻一去不還了。偷偷拿年糕捏動(dòng)物的事我也不會(huì)做了�？墒牵谕夤馄偶叶冗^(guò)的童年猶如一部電影，在我的腦海里一遍又一遍地播放，使我難以忘記。
年糕作文700字 15
“噼哩啪啦”的鞭炮聲此起比伏，墜上了青苔的石板路上到處是紅色的飛屑。又是一個(gè)元宵節(jié)到了，元宵節(jié)在我們家鄉(xiāng)浙江鎮(zhèn)海的舟山群島上，那可是一個(gè)非常重要的節(jié)日。甚至不亞于前些時(shí)日的春節(jié)，然而我們那兒過(guò)節(jié)從不吃元宵，而是吃年糕。各種各樣的年糕佳肴紛紛上桌成為待客接友的上等菜。
兒時(shí)的我最喜歡看太太（是指奶奶或爺爺?shù)膵寢專⿻衲旮�。這個(gè)年糕是從一年元宵節(jié)開(kāi)始曬，到來(lái)年元宵節(jié)時(shí)才能享用，而且這期間還需要時(shí)不時(shí)地將它拿出來(lái)曬，溫度也要恒定，不能過(guò)高或過(guò)低，所以太太待（特）地留了一間屋子，專門用來(lái)曬和存放年糕。
曬完的年糕十分堅(jiān)硬，你找一個(gè)壯漢，他都不一定能掰開(kāi)。曬完的年糕顏色潔白中又帶上了一點(diǎn)微黃，曬完的年糕由于一直貯存在恒溫的'室內(nèi)，所以它還透著一絲涼意。
每當(dāng)太太在來(lái)年元宵節(jié)時(shí)將它們鋪在門前曬時(shí)我總愛(ài)去搗蛋，我鐘情于站在年糕干上腳底傳來(lái)的絲絲涼意，這時(shí)要被太太看到了，我肯定會(huì)被追著滿院跑。當(dāng)然，雖然太太身體健康，但也跑不過(guò)我，因?yàn)槲铱倳?huì)東竄西竄，跑到隔壁鄰居家避難，大家也都會(huì)將炒好的年糕塞給我吃。
最喜歡的就是螃蟹炒年糕了，我們老家因?yàn)樵谥凵饺簫u上，海貨自然也就更豐富更新鮮，我們總愛(ài)將梭子蟹切成四塊裹上面粉和年糕一起炒，說(shuō)上去做法很簡(jiǎn)單，其實(shí)不然，對(duì)火侯的掌握是這道菜最重要的部分，火候過(guò)了螃蟹就燒老了，肉質(zhì)就不嫩了，而火候少了，年糕又炒不熟。所以能把這道菜燒好的也只有我舅舅，舅舅在外地做生意，是個(gè)商人，雖然工作很忙，但每年他都會(huì)回老家燒這道菜，噴香的年糕味伴著濃濃的蟹香飄滿了我家。這時(shí)我們總會(huì)請(qǐng)左鄰右舍來(lái)嘗嘗。太太總會(huì)自豪地說(shuō)：“還是我孫子燒的最好�！�
“噼哩啪啦”的鞭炮聲又響了起來(lái)，交織著家家戶戶團(tuán)聚時(shí)的歡聲笑語(yǔ)和濃濃的年糕味，回蕩在整座島上。
家鄉(xiāng)的年糕，那金黃色的佳肴將是我永遠(yuǎn)的記憶。
年糕作文700字 16
今天去外婆家，我特別高興，因?yàn)橥馄鸥嬖V我，可以帶我去看他們打年糕。
外婆帶我到了稻田中搭的一座小房子里。這座房子是臨時(shí)搭起來(lái)的，房子里有不少人了，一些人背著一袋袋米，在門外邊排隊(duì)，他們都是來(lái)請(qǐng)工人們打年糕的。有的工人正在用一個(gè)個(gè)大竹筐子淘米，這些筐子可真大，每個(gè)都足夠裝下我這樣一個(gè)人了。還有的工人在把淘好的米放進(jìn)一個(gè)大鍋?zhàn)永锶：芷婀�，他們是把整個(gè)竹筐子放進(jìn)鍋里去燒的`，筐子就這么大了，鍋?zhàn)泳透蟮貌坏昧�。鍋�(zhàn)哟钤谝粋�(gè)大灶上，灶里燒著旺旺的火，鍋?zhàn)永镲h出一團(tuán)團(tuán)熱汽，整個(gè)房子里真暖和呀。
外婆告訴我，打年糕用的米最好是糯米，把糯米燒得出現(xiàn)香味了，就說(shuō)明糯米熟了，可以打年糕了。
房子里還有一臺(tái)機(jī)器，機(jī)器的上面是一個(gè)“漏斗”，一個(gè)叔叔把燒好的糯米飯從漏斗里倒進(jìn)去，機(jī)器轟隆隆地轉(zhuǎn)起來(lái)了。過(guò)了一小會(huì)兒，外婆讓我看機(jī)器的另一頭。我看見(jiàn)那里有個(gè)小小的“嘴巴”，從那里，出來(lái)了一長(zhǎng)條白白的東西。那就是年糕呀？怎么和我平時(shí)看到的不一樣呢？我正在納悶，突然發(fā)現(xiàn)“嘴巴”的前方坐著一個(gè)大伯伯，他手里拿著一把刀，正在把那一長(zhǎng)條白白的東西切成一段一段的，這樣，看上去就像我平時(shí)見(jiàn)到的年糕了。
工人們把切好的年糕放在一個(gè)個(gè)竹筐子里，每5條疊在一起。我用手摸了一下，剛出來(lái)的年糕軟軟的，很像橡皮泥。
這時(shí)，阿龍爺爺走進(jìn)來(lái)，原來(lái)這里打得年糕是他的，他拿了一條年糕讓我吃，我咬了一口，軟軟的，粘粘的，暖暖的，帶著一點(diǎn)點(diǎn)糯米的香味和一絲甜味。阿龍爺爺問(wèn)我好不好吃，我說(shuō)很好吃。
在外婆家吃完晚飯，我們準(zhǔn)備回家了。這時(shí)，阿龍爺爺進(jìn)來(lái)了，手里還拎著一袋年糕，原來(lái)是送給我的，他還告訴我，要把年糕浸在水里，這樣，年糕可以保存很久。
年糕作文700字 17
阿姨家有一只可愛(ài)的貓，它的名字叫“年糕”。
“年糕”通體雪白，只有耳朵和尾巴黃白相間（jiàn）。它的身體毛茸茸的，摸上去像棉花一樣溫暖而柔軟。它的眼睛圓溜溜的，當(dāng)沒(méi)有人和它玩的時(shí)候，它半瞇著眼睛，一副隨時(shí)想睡覺(jué)的樣子;當(dāng)我拿著逗貓棒靠近它時(shí)，“年糕”的眼睛頓時(shí)瞪得溜圓，前爪緊緊按在地面，后背弓起，隨時(shí)準(zhǔn)備和我大戰(zhàn)三百回合。
“年糕”是個(gè)饞貓，它最愛(ài)吃豬肉脯。每當(dāng)我拿著豬肉脯靠近它時(shí)，它就一下子站了起來(lái)，狡黠（jiǎo xiá）的眼睛緊盯著我手中的肉脯，卷起舌頭舔舔自己的胡須，“喵”的一聲，好像在說(shuō)：“我餓了！快給我吃！”眨眼間，它就從生人勿近的`高冷之花變成了垂涎欲滴的厚顏之徒。當(dāng)我把豬肉脯放進(jìn)它的貓碗時(shí)，“年糕”就以迅雷不及掩耳之勢(shì)撲了過(guò)來(lái)，一頭扎進(jìn)貓碗里，迫不及待地用舌頭將豬肉脯卷進(jìn)嘴里，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。吃完以后，它舔舔嘴唇，又嗅嗅前爪，一副意猶未盡的樣子。最后它抬起頭來(lái)看著我，仿佛在說(shuō)：“小姐姐，我還沒(méi)吃夠呢，再給我一些吧！”如果我不給它，它就會(huì)一直黏著我，大有不到口就不罷休的架勢(shì)。
“年糕”還有個(gè)怪癖（pì）——愛(ài)和阿姨養(yǎng)的貴賓犬“巧克力”搶狗糧吃。每當(dāng)阿姨給“巧克力”喂狗糧時(shí)，“年糕”便以百米沖刺的速度沖上前，揮起前爪，一下就把“巧克力”扇到一邊去了，趁“巧克力”還在發(fā)呆，“年糕”飛快地吃光了狗糧。等“巧克力”發(fā)出抗議時(shí)，它已經(jīng)躥到陽(yáng)臺(tái)上若無(wú)其事地曬太陽(yáng)了�？磥�(lái)，為了吃它也是拼了！
雖然“年糕”是個(gè)小吃貨，抱起來(lái)沉沉的，但是一點(diǎn)兒也不影響它動(dòng)作的敏捷。它能一口氣從沙發(fā)上跳到貓架上，再躥到鋼琴上，然后縱身一躍，穩(wěn)穩(wěn)地落在地上。它就像一位武林高手一樣快如閃電，讓我眼花繚亂。
哈！我最喜歡和“年糕”一起玩了！
年糕作文700字 18
芝士辣炒年糕是韓國(guó)最有人氣的小吃，也是韓國(guó)最有代表性的街頭小吃。因其價(jià)格便宜，食用方便，也很受赴韓旅游外國(guó)游客的歡迎。
走在韓國(guó)的街頭隨處可以看到男男女女、老老少少在一臉滿足地吃著熱乎乎的芝士辣炒年糕。糯香四溢的白色年糕和鮮黃色的魚(yú)餅浸在辣香撲鼻的紅紅秘制醬料中，再加上一些白紫色的洋蔥丁、橘黃色的胡蘿卜絲、鮮紅的泡菜絲和翠綠色的蔥花末散落其間，這樣的美食讓人看著真是口水直流三千尺啊！
我很喜歡芝士辣炒年糕的味道，每一根糯糯的年糕條都裹滿了紅潤(rùn)誘人的湯汁，看著就讓人胃口大開(kāi)，甜甜辣辣中滿是魚(yú)餅的鮮香，真是吃一口就停不下來(lái)了。其實(shí)，芝士辣炒年糕并不是炒出來(lái)的，而是煮出來(lái)的，所以油比較少，吃起來(lái)更健康哦！芝士辣炒年糕不僅好吃健康，做法也非常簡(jiǎn)單，先將年糕條和魚(yú)餅放入冷水中浸泡，使其口感更有韌性，接著將處理好的年糕條和魚(yú)餅放入鍋中，加入500毫升水煮沸后，再加入韓式秘制辣醬，用筷子攪拌均勻，一直煮到湯汁快收干成濃稠狀時(shí)，放入爆炒過(guò)的胡蘿卜絲、洋蔥丁、泡菜絲和蔥花末來(lái)點(diǎn)綴，芝士辣炒年糕就做好了！是不是非常簡(jiǎn)單易做呢！
芝士辣炒年糕紅彤彤的湯汁很是誘人，嘗一口紅紅的湯汁，酸中帶甜，很是適口。輕輕的咬上一口熱氣騰騰的芝士年糕，勁道滑爽的感覺(jué)就回味在我的嘴邊，我被籠罩在這繞縈的熱氣中，這熱氣中有著誘人的香味，這香味中夾雜著芝士的濃郁和糯米的`清香！它Q彈的身姿和濃香的芝士夾心使我欲罷不能，吃了一個(gè)還想吃，一口接著一個(gè)，完全停不下來(lái)！
每次去韓國(guó)我都會(huì)吃芝士辣炒年糕，特別是漫步在首爾的大街小巷，聞著空氣之中飄來(lái)的年糕香，作為這座城市最具特色的大眾美食，它用自己平凡的身姿，刺激我們味蕾，帶給我們幸福的感覺(jué)！
年糕作文700字 19
你看見(jiàn)過(guò)打年糕嗎？我看見(jiàn)過(guò)！并且是最古老最原始的那種！因?yàn)榻衲晡覀円患易邮窃诶牙鸭疫^(guò)的年。粑粑錘和粑粑鏟是木頭做的，粑粑槽是石頭做的。三尺見(jiàn)方的粑粑槽擺放在堂屋的正中間。
剛吃過(guò)早飯就開(kāi)始打年糕了。干凈利索的二舅媽跑步從廚房端來(lái)一大籃子熱氣騰騰的糯米飯倒在灑了一層薄水的粑粑槽里，各站一方的二舅和三舅連忙拿起粑粑錘你一錘我一錘的打起來(lái)，粑粑錘一上一下一左一右啪啪的重重地打在糯米飯上，大約打了十來(lái)分鐘原來(lái)一顆一顆的飯粒卻變成了抱成一團(tuán)的大雪球。滿頭大汗的兩位舅舅還有節(jié)奏的發(fā)出嗨——嗨的吆喝聲。粑粑越打越粘，粘在兩個(gè)粑粑錘上像一條被拉來(lái)拉去的白色帶子，軟軟的`稠稠的。二舅喘著粗氣一聲令下：好了，起槽！我們趕快拿來(lái)粑粑鏟七手八腳地一次性把它鏟到打上蠟油的桌子上，舅媽們麻利地揉呀揉，兩手一擠擠出一個(gè)包子大小的團(tuán)，左手一掐右手一擰這樣一個(gè)一個(gè)的糯米團(tuán)按距離整整齊齊地放在桌子上，再用一塊光溜溜的板子不偏不倚地壓上去。聽(tīng)舅媽說(shuō)這可是技術(shù)活喲！壓輕了粑粑就厚厚地，不漂亮，吃的時(shí)候難得燒熟。壓重了呢就太薄，容易裂。由于越好的糯米團(tuán)收縮性越強(qiáng)就要多壓一會(huì)兒。我竄上竄下小心翼翼地觀察著心怕有什么閃失。過(guò)了幾分鐘揭開(kāi)木板，呀！一排排雪白的圓圓的年糕終于做成了！三舅媽把這些藝術(shù)品五個(gè)五個(gè)的重起來(lái)放在另一盞桌面上。四家人的年糕整整花了一天時(shí)間才做完呢。舅舅說(shuō)：現(xiàn)在的新農(nóng)村雖然家家都機(jī)械化了，但是打年糕這活都還是喜歡手工制作，因?yàn)檫@樣做的年糕好吃還能使過(guò)年的氣息更濃！
通過(guò)親身體驗(yàn)這次最古老最原始的打年糕過(guò)程使我深深體會(huì)到：打粑粑要準(zhǔn)，捏粑粑要快，壓粑粑要平，收粑粑要齊。老祖宗創(chuàng)造出來(lái)的老方法我們永遠(yuǎn)不能忘！
年糕作文700字 20
臨近冬至，爸爸告訴我，龍港鎮(zhèn)云巖社區(qū)金中村舉行搗年糕活動(dòng)，那邊的叔叔邀請(qǐng)我們?nèi)⒓印Ｎ覞M口答應(yīng)，隨即整裝出發(fā)。
來(lái)到金中村，村廣場(chǎng)上早已人山人海，熱鬧非凡了。只見(jiàn)百來(lái)斤被泡過(guò)水的糯米傾倒在一個(gè)巨大的石槽里，長(zhǎng)長(zhǎng)的木槌子在打糕能手的手中揮起落下，“咚……咚……”大木錘敲擊石槽的聲音，如打雷般震耳欲聾，槽里的米粉和著米�！帮w舞”著。周圍的村農(nóng)民們談笑風(fēng)生，好不熱鬧。咚咚的響聲如節(jié)日的鼓聲，敲打在人們的心上，讓人興奮不已。過(guò)了一會(huì)兒，原先的糯米成了糊糊的米粉，被裝進(jìn)桶里，排列在邊上，準(zhǔn)備抬到灶上蒸。
灶里燃起了旺旺大火。一位大伯伯往蒸籠里加米粉，一段時(shí)間過(guò)去了。我懷著好奇心，想讓爸爸輕輕打開(kāi)其中一個(gè)蒸籠。得到一位長(zhǎng)者的同意后，爸爸把蒸籠一揭，一股白汽似潮水般涌來(lái)，米粉被平平地鋪在蒸籠的紗布上，縷縷的熱氣白霧，夾雜著米香，迅速地裹住了每一個(gè)人。很快的爸爸又把蒸籠蓋回了原處。爐下的火燒得更旺了，把我的`臉蛋照得通紅通紅的。“出鍋嘞！”一位叔叔大喊一聲。人群中一片騷動(dòng)，小孩更是迫不及待，個(gè)個(gè)摩拳擦掌，躍躍欲試。接著，熱氣騰騰的熟米粉被倒到米臼之中，孩子們一擁而上，你一棰，我一棒。年輕人也不甘示弱，拿起木錘不停地戳。廣場(chǎng)上洋溢著喜慶和歡樂(lè)的氣氛。有些小饞貓當(dāng)場(chǎng)摳起熟的米粉團(tuán)放進(jìn)嘴里，狼吞虎咽起來(lái)。大人們異常慈祥，也不大聲斥責(zé)。大家齊心協(xié)力，做起香香的年糕。不一會(huì)兒功夫，年糕出來(lái)了，咬一口，好香！“是這個(gè)味！好多年沒(méi)吃過(guò)這么地道的年糕了！”一位老奶奶邊吃邊說(shuō)，臉上掛著幸福的笑容。
年糕有“年年高”的寓意，既是一個(gè)美好祝愿，也是每個(gè)村民美好的夢(mèng)想！冬至那天打年糕的隆重，在全村人心里，將是一個(gè)多美的記憶！
年糕作文700字 21
臘月下旬，我們村子里家家都打年糕，我家也不落后。
爸爸先用打米機(jī)把糯米谷子的“外衣”脫掉，然后媽媽用清水把那白生生的糯米淘兩三遍，再用一口大缸裝著淘好的糯米，放入清水浸泡兩天。到了第三天早晨，媽媽把大蒸籠架在鍋上，就開(kāi)始蒸糯米飯了。媽媽負(fù)責(zé)燒火蒸飯，爸爸就去準(zhǔn)備粑槽、粑槌，一切準(zhǔn)備就緒，就只等媽媽把飯蒸熟了。每當(dāng)這時(shí)，我總是一遍又一遍地問(wèn)媽媽蒸熟了沒(méi)有？媽媽總是叫我耐心等待。
一個(gè)小時(shí)后，糯米飯熟了，媽媽把糯米飯舀入粑槽，爸爸就開(kāi)始“嘿喲、嘿喲”地槌起來(lái)。糯米飯?jiān)诎职忠诲N一錘的打擊下，漸漸變得泥爛了，同時(shí)爸爸臉上夜?jié)B出大滴大滴的汗珠。我心疼得叫爸爸停下，爸爸卻說(shuō)，不能停下，如果停留時(shí)間長(zhǎng)了，糯米飯就會(huì)打不爛啦。好不容易過(guò)了二十多分鐘，爸爸終于打好了。
我高興地喊到：“可以捏年糕嘍！”奶奶說(shuō)：“先別忙，小心粘著手！”說(shuō)著，只見(jiàn)奶奶拿來(lái)兩個(gè)生雞蛋打破放進(jìn)碗里，說(shuō)是潤(rùn)手用的。媽媽和奶奶蘸了一點(diǎn)雞蛋清潤(rùn)潤(rùn)手，然后非常麻利地把剛打好的糍粑撬起來(lái)，捏得像盤子那么大，放在事先準(zhǔn)備好的塑料薄膜上壓扁。捏了幾個(gè)以后，剩下的就捏得像小碗那么大，里面可以包餡，我家的'餡是奶奶用赤小豆熬爛后，放在油鍋里炒成的。我看大人們忙里忙里忙外，我也來(lái)幫忙，我用品紅水在捏好的年糕上畫(huà)上圖案，有魚(yú)、小雞、小鴨、花兒等，奶奶說(shuō)畫(huà)上這些表示吉祥的畫(huà)，希望在新的一年里家和萬(wàn)事興，我聽(tīng)了，更加認(rèn)真的畫(huà)起來(lái)。
從中午十二點(diǎn)到下午五點(diǎn)，爸爸終于打完了四槽年糕。他每打完一槽，都累得腰酸背疼，可他總是笑呵呵地說(shuō)：“現(xiàn)在就看你們的把戲啦！”然后就在一旁欣賞我和媽媽、奶奶捏的年糕。
就這樣，我們?nèi)颐锩ν�，直到六點(diǎn)鐘，才把打年糕的事完成�？粗旁谧雷由系母魇礁鳂拥哪旮猓覀�?nèi)叶奸_(kāi)心地笑了。
年糕作文700字 22
說(shuō)起我的家鄉(xiāng)鳴鶴，心中就會(huì)情不自禁地想起鳴鶴古鎮(zhèn)年糕。
中國(guó)好多地方都有年糕這種傳統(tǒng)的食物。但是，鳴鶴的年糕與它們不同。當(dāng)你品嘗過(guò)鳴鶴年糕后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)別的年糕遠(yuǎn)不及它的糯，這種糯，與年糕中糯米的含量多少無(wú)關(guān)；別的年糕，也遠(yuǎn)不及它韌，鳴鶴年糕彈牙爽口，經(jīng)得起咀嚼，這并不是因?yàn)槟旮庵刑砑恿藙e的物質(zhì)；別的年糕，還遠(yuǎn)不及鳴鶴的甜，這種甜，不要用你的味蕾去品嘗，只有用心才能感受得到。
鳴鶴年糕，或許不如其它年糕白嫩，或許不像它們，有較長(zhǎng)的保質(zhì)期，或許沒(méi)有五花八門的口味，沒(méi)有新奇的花樣，但在鳴鶴人心中，那一身米黃，一根根整齊碼成一排排的年糕，才是最完美的年糕。
年糕的制作方式，是影響口感差異的一個(gè)重要因素。步入科技社會(huì)，一切均以快節(jié)奏為主。年糕制作也不例外。機(jī)器制作年糕的盛行提高了生產(chǎn)效率。但是手工年糕要比機(jī)器年糕口感好也是眾所周知的。
但如果只是手工和機(jī)器的區(qū)別的話，還構(gòu)不成這么大的差異。畢竟，做手工年糕的地區(qū)不止鳴鶴一個(gè)。口感的差異還來(lái)自心的傳承。鳴鶴做年糕的手藝代代相傳，有些人往上數(shù)好幾輩，都是做年糕的。做年糕的老師傅，一輩子都與年糕打交道，心靈與年糕早已相同。做年糕，已經(jīng)不是他們賴以生存得飯碗，而是生活的一部分，每一根年糕都寄托著他們的`情緒。
在古鎮(zhèn)，年糕也有自己專屬的花樣——年糕餃。來(lái)到鳴鶴，不去逛逛古鎮(zhèn)，不去品嘗鳴鶴的年糕餃，那你這趟，算是白來(lái)了。面積不大的小鎮(zhèn)里，大大小小分不了幾十家年糕店，家家都會(huì)做年糕餃。每次去春游的時(shí)候，豆酥糖、咸菜、梅干菜每種味道都買一個(gè)，手里握著熱乎乎的年糕餃，聽(tīng)著小販們的叫賣聲，踏著布滿青苔的青磚路，感覺(jué)自己的心又離古鎮(zhèn)近了一步。
也曾到過(guò)別的古鎮(zhèn)，哪里也有年糕餃賣。也曾一時(shí)興起，買來(lái)嘗嘗�？刹恢醯模傆X(jué)得自家的年糕餃才最美味。想著想著，竟念起家鄉(xiāng)來(lái)……
年糕作文700字 23
新年的腳步近了。
每年我最高興的就是跟著爺爺奶奶一起做年糕，也許將來(lái)長(zhǎng)大的我可能會(huì)忘了年糕的做法，但是永遠(yuǎn)忘不了年糕的味道。因?yàn)槟鞘羌业奈兜�，是爺爺和奶奶�?ài)的味道，是一種充滿儀式感的味道。每逢快過(guò)年的時(shí)候，我都會(huì)迫不及待的嘗嘗它的味道。
在年二十七的時(shí)候我們一家就開(kāi)始忙活了，我和奶奶一邊做年糕，一邊聽(tīng)奶奶講關(guān)于年糕的故事。說(shuō)也奇怪，關(guān)于年糕的故事我竟百聽(tīng)不厭。
奶奶說(shuō)：據(jù)說(shuō)最早年糕是為年夜祭神的，歲朝供祖先所用，后來(lái)才成為春節(jié)食品。年糕，因?yàn)橹C音為年高，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的新年食品。
年糕的式樣有：方塊兒狀的黃、白年糕。它們象征著黃金，白銀，寓意著新年發(fā)財(cái)！奶奶還說(shuō)做做糕要用一種粘性大的糯米和米粉蒸成糕。糕里面要加上棗，那樣才會(huì)更好吃。我家蒸的糕上的.棗是奶奶自己辛辛苦苦種的，也是奶奶自己從樹(shù)上一顆一顆打下來(lái)的。那些棗奶奶洗了不下十遍，糯米粉也是我們自己磨得。然后才和上面，和上棗，放到專用蒸年糕的大鍋里，看著年糕們一個(gè)個(gè)“跳”入鍋中，我的口水都快流到地下了。
在年糕出鍋的時(shí)候，是全家人最激動(dòng)的時(shí)候。當(dāng)奶奶鄭重的打開(kāi)鍋蓋兒，小心翼翼的給每個(gè)人的碗里放上幾塊。我不管三七二十一，迫不及待的咬了一口，“哎呀，好熱啊。”我伸著舌頭，但在這個(gè)過(guò)程中卻嘗到了年糕的味道，甜甜的，軟軟的，還散發(fā)著淡淡的棗香，真是太好吃了。在我們每人都嘗到一點(diǎn)兒后，奶奶把兩個(gè)年糕對(duì)在一起，寓意著來(lái)年好事成雙。奶奶還會(huì)給沒(méi)有蒸糕的左鄰右舍分一點(diǎn)兒，剩下的就準(zhǔn)備過(guò)年了。
在把糕吃完后，奶奶時(shí)不時(shí)會(huì)蒸上一點(diǎn)兒，讓我可以解我的“饞蟲(chóng)”。最令我激動(dòng)的是奶奶打開(kāi)鍋蓋的那一刻，映入我眼簾的是一片金黃色的景象，并不時(shí)飄出一陣陣的棗香。
吃不完的，奶奶會(huì)在二月二龍?zhí)ь^時(shí)把它做成另一種好吃的食品，放在口袋里吃。等把年糕吃完了，那么也代表著這個(gè)年快過(guò)完了，我就又開(kāi)始盼著下一年的到來(lái)。
年糕作文700字 24
年三十一大早，我看見(jiàn)奶奶正忙著買蜜棗，桂花，春糯米粉，準(zhǔn)備蒸年糕呢！我長(zhǎng)這么大，每年都能吃到奶奶從鄉(xiāng)下寄來(lái)的美味年糕，但從沒(méi)看到過(guò)奶奶是怎樣蒸年糕的。今年正好回老家，我可要親自“實(shí)踐”一下。
總算等到吃好午飯，奶奶從櫥里拿出蒸籠。于是我對(duì)奶奶說(shuō)：“讓我來(lái)當(dāng)您的助手吧，我吃自己蒸的糕，心里會(huì)更甜！”奶奶微笑著同意了。我挽起袖管，那股高興勁可別提了。我仿佛已經(jīng)聞到了年糕的陣陣香味。
只見(jiàn)奶奶先把糯米粉倒進(jìn)竹匾里，在里面加上了白搪，蜜棗，桂花。再用勺子麻利地來(lái)回拌勻。奶奶告訴我：“這樣蒸出來(lái)的糕既有蜜棗的甜味，又有桂花的香味，讓人回味無(wú)窮�！蔽蚁耄汗植坏媚棠堂磕甓技暮枚嗄旮鈦�(lái)，但我總覺(jué)得吃不夠。想著，我就學(xué)奶奶的樣子用筷子不停地?cái)嚢柚?/p>
接著，奶奶在大鍋里放了一鍋水和幾根筷子，把鍋蓋蓋上，讓爺爺燒火。過(guò)了一會(huì)兒，滿屋水汽，水燒開(kāi)了。這時(shí)，奶奶在蒸籠的內(nèi)壁用紗布輕輕地抹上清油，放人已拌勻的米粉，雙手在蒸籠的'四周拍了幾下，等米粉拍結(jié)實(shí)了，急忙把蒸籠放到鍋上蒸。一會(huì)兒，米粉中就冒出了幾個(gè)頑皮的小泡，小泡碎了，蒸汽就從米粉中冒出來(lái)。奶奶低下頭，仔細(xì)觀察蒸汽的出處，還不停地在出氣處撒上米粉。奶奶一邊忙著添加米粉，一邊給我“面授機(jī)宜”：“這添加米粉很有講究，不然的話，蒸出來(lái)的糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好�！蹦棠踢�不停地關(guān)照爺爺把灶內(nèi)的火燒得旺一點(diǎn)。不多久，一股年糕香撲鼻而來(lái)，一籠又糯又香的年糕就蒸好了。
奶奶樂(lè)滋滋地把冒著熱氣的年糕遞到家人的手里，嘴里不停地說(shuō)著：“吃了搪年糕，生活一年更比一年好�！笔前。@一塊塊搪年糕不僅給我家?guī)?lái)了新年的喜氣，更是寄托了奶奶對(duì)全家新年的美好祝福！
年糕作文700字 25
年糕炮也叫“年糕胖”，是江南地區(qū)的一款零食。經(jīng)過(guò)炒熟或炸熟的方式將一片片晾得足夠干的年糕片制得酥脆，火候控制理想，年糕片便會(huì)發(fā)得很胖，“年糕胖”由此得名。它香氣撲鼻，松脆可口，甜咸皆宜。
有一次，我在外婆家陪表妹一起玩耍。突然從遠(yuǎn)處傳來(lái)一聲巨響，像鞭炮聲，像大鼓聲，又像獅子吼的聲音。我和表妹都嚇了一跳。這時(shí)外婆開(kāi)口了：“這是那個(gè)70多歲的老公公在村口放年糕炮呢！”年糕炮，咦，這個(gè)名字好耳熟��！我想起來(lái)了，我記得就是經(jīng)常在小店門前擺好簡(jiǎn)易裝置，弄年糕炮的那位老爺爺吧！
我懷著好奇心，迫不及待地想去看一看！于是外婆帶著我們拿一些曬干了的年糕片，來(lái)到了放年糕炮的'地方。
來(lái)到那兒，我看見(jiàn)有一些人在排隊(duì)，一問(wèn)才知道，原來(lái)都在等自己的年糕炮。終于到我們了，我們遞上曬干的年糕片，老爺爺把它們放進(jìn)了一個(gè)形似花骨朵的黑色滾筒里，再放了一小勺白色調(diào)料，蓋上蓋子，又在滾筒下面的煤爐里添了幾塊煤渣，開(kāi)始加熱。他用手不斷地按順時(shí)針?lè)较驖L筒上的把手，那黑乎乎的滾筒就在火爐上一圈一圈地運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)。老爺爺時(shí)不時(shí)的看看壓力表，約3分鐘后，他停下轉(zhuǎn)動(dòng)，打開(kāi)滾筒蓋子，用一根長(zhǎng)長(zhǎng)的勺子攪拌了一下里面的年糕片，又馬上蓋住，繼續(xù)加熱、運(yùn)轉(zhuǎn)。大約六七分鐘之后，老爺爺停止了加熱，在爐子對(duì)面的地面上，擺好一只長(zhǎng)長(zhǎng)的白色布袋。我知道，年糕炮馬上要出爐了！我和妹妹離開(kāi)老爺爺一段距離，捂住了耳朵，伸長(zhǎng)了頭頸，目不轉(zhuǎn)睛地盯著那只滾筒。只見(jiàn)老爺爺站起來(lái)，拿了一根棍子插在滾筒蓋上，對(duì)準(zhǔn)那地上的布袋，用力一轉(zhuǎn)，只聽(tīng)“呯”的一聲，布袋口升起滾滾熱氣，白白胖胖的年糕片已經(jīng)乖乖地跑進(jìn)了布袋里。
哇！真香��！我和表妹迫不及待地吃了起來(lái)，味道松脆可口。多么神奇啊！又小又薄的年糕片經(jīng)過(guò)老爺爺?shù)氖种螅拖顸c(diǎn)了魔法一樣，變成了又白又胖、又香又脆的美食。我想，這應(yīng)該是熱脹冷縮的科學(xué)原理吧！
年糕作文700字 26
我們江南水鄉(xiāng)有個(gè)習(xí)俗，每逢過(guò)年總要蒸年糕。說(shuō)起來(lái)，那年糕的名堂可多哩：有蜜棗紅糖糕、豬油白糖糕、赤豆陳皮糕，還有一種放人果仁和核桃仁等作料的百果糕。那年糕吃起來(lái)又香又甜。我小時(shí)候最喜歡吃這種年糕，因此，每到除夕，我總盼著家里快點(diǎn)蒸年糕。
蒸年糕那天，家里是一片忙碌景象：劈柴的劈柴，燒火的燒火，拌年糕粉的拌年糕粉，整個(gè)灶間蒸氣騰騰，煙霧繚繞。我們小孩子家，蒸年糕是不許插手的.，奶奶掌管蒸年糕時(shí)總是揮手說(shuō)：“去去去！小妞不要搗亂。”
在奶奶眼里，我們這些小不點(diǎn)在灶間礙手礙腳的，不如都哄出去的好。還怕我們不懂事，多嘴說(shuō)出不吉利的話來(lái)，惹怒了灶神爺，年糕就蒸不熟了。
奶奶那種一本正經(jīng)的樣子，給蒸年糕添上了一層神秘的色彩。奶奶越不叫我們看，我們就越想看。姐姐和我站在一邊，大氣不敢出，看著奶奶把一籠一籠熱氣騰騰的年糕安置在臺(tái)子上，不一會(huì)兒，一股誘人的香味飄來(lái)，饞得我們直流口水。
隨著時(shí)間的推移，奶奶老了，蒸年糕的事被爸爸媽媽接了過(guò)來(lái)。于是，不準(zhǔn)我們插手蒸年糕的戒律也就破了。爸爸說(shuō)：“大家一起動(dòng)手蒸，年糕一定會(huì)更甜的�！�
我們第一次參加蒸年糕，干得格外賣力。姐姐幫著拌年糕粉，我自告奮勇地當(dāng)個(gè)“火頭軍”。我把炭火燒得旺旺的，火舌拼命地舔著鍋底，一鍋水很快就燒開(kāi)了。爸爸把年糕粉輕手輕腳地放在鍋上，只聽(tīng)水“哧哧”地響，水蒸氣直往上冒，十來(lái)分鐘，一籠年糕就蒸好了。爸爸夸我火燒得旺，還夸姐姐年糕粉拌得干濕恰當(dāng)。爸爸說(shuō)：“水蒸氣起來(lái)時(shí)，水發(fā)出‘哧哧’聲是正常的，若發(fā)出‘噗噗’聲，說(shuō)明年糕粉掉人鍋內(nèi)水中，水一攪渾，蒸氣上不來(lái)，年糕就蒸不熟了。奶奶說(shuō)的灶神爺發(fā)怒，就是指的這個(gè)�！�
我一面燒著火，一面聽(tīng)爸爸講述。灶間煙霧迷蒙，我們一家有說(shuō)有笑，奶奶也讓我們逗得笑彎了腰。
年糕作文700字 27
每逢春節(jié)，外婆總會(huì)做年糕送人。外婆有一門做年糕的好手藝。只見(jiàn)她拿出面粉，摻入紅糖和水用力揉搓著，慢慢地變成大面團(tuán)。接下來(lái)，她又拿出幾片粽子葉，把揉好的面團(tuán)拿起。外婆手法嫻熟，不一會(huì)，便把粽葉繞著面團(tuán)圍成一圈，如同盛開(kāi)的荷花一般。接下來(lái)，便是生火，蒸年糕了。外婆曾說(shuō)道，蒸年糕需要耗上一個(gè)晚上，需要不斷往爐灶添加大木柴，在這期間還需不斷加水，唯有如此，方能蒸上一籠色香味俱全的好年糕。
南方的臘月，不似北方那般寒風(fēng)凜冽，冬日里的太陽(yáng)總給人帶來(lái)一股暖意。到了夜晚，白日里暖意未消，院子里四方天空黑得深邃，只剩那彎彎的小月牙懸掛空中，春節(jié)將近，家家戶戶也逐漸懸掛起大燈籠于門前。
此時(shí)，廚房?jī)?nèi)的火光映襯在外婆那滿是笑意的臉上，雖說(shuō)年逾花甲，但她身體依然硬朗，身上似乎有用不完的'勁。爐灶的火還是燃燒著，或是時(shí)間久了的緣故，外婆那神采奕奕的眼神中透著絲絲疲憊，她不停地打著哈欠，不時(shí)用手揉揉酸痛的眼眶。看著外婆憔悴而又疲倦的面容，我于心不忍，上前摟住外婆的肩膀，輕柔地拉著她的手，讓她回房休息，可是外婆怎么會(huì)如我愿呢？她打起精神，向我擺擺手，繼續(xù)坐在爐邊看火。外婆似乎被那煙火熏到了，不停地揉著眼睛�？催@情景，我硬拉著外婆回房間休息。
一個(gè)半小時(shí)后，外婆走出院子，用那雙粗糙的大手撫摸著我的頭，想要接管看火。我猶豫地看向外婆，她的臉上雖然有了精神，可疲憊卻是掩蓋不住的，外婆一句一句地勸說(shuō)，終究執(zhí)拗不過(guò)我，于是我們便一起在爐旁看火。
終于，年糕做好了，外婆把它從爐中拿出來(lái)冷制，慢慢地從白色變成了黃偏紅的顏色，等到差不多硬化了，就在年糕中央塞個(gè)紅棗。第二天，外婆興高采烈地拿起年糕，送給前來(lái)拜訪的鄉(xiāng)鄰們。
年糕雖普通平凡，卻蘊(yùn)含著外婆的用心經(jīng)營(yíng)的心血。
年糕作文700字 28
秉持母上大人“男孩早當(dāng)家”的理念，在我身高剛夠上灶臺(tái)的時(shí)候，就得“被迫”下廚了。因此，別看我只是個(gè)小學(xué)生，還是個(gè)男孩子，廚齡卻已有4年之長(zhǎng)。在我“悠久”的主廚生涯中，有初次下廚時(shí)的膽戰(zhàn)心驚，有首戰(zhàn)告捷時(shí)的歡欣雀躍，有失敗的遺憾，也有成功的喜悅，但最令我印象深刻的，卻是那一次油“炸”年糕的場(chǎng)景。
那一天，媽媽外出有事，爸爸這位“資深大廚”就過(guò)上了“老虎不在家，猴子稱大王”的逍遙日子，把炒菜做飯的差事都派給了我，自己坐外面看電視去了。
彼時(shí)我廚齡還不長(zhǎng)，不敢貿(mào)然行事，只好選擇“蛋炒年糕”這種比較簡(jiǎn)單的菜下手。憑著之前的經(jīng)驗(yàn)，我順利準(zhǔn)備好了所有材料，然后點(diǎn)燃煤氣，開(kāi)到大火。熱鍋下冷油，不一會(huì)兒鍋中便發(fā)起了一陣“噼里啪啦”的“笑聲”。隨后我將燃?xì)廪D(zhuǎn)至小火，緩緩倒入攪拌均勻的.蛋液，頓時(shí)鍋里仿佛綻開(kāi)了一大朵亮麗的鮮花。就在我萬(wàn)般不舍地將大花割裂，準(zhǔn)備倒入年糕片時(shí)，爸爸急切的聲音傳入我耳中：“加油，加油！快��！”聽(tīng)了爸爸的話，我心里很不以為然：我又不是第一次燒菜，加油難道還會(huì)不知道？于是，我不為所動(dòng)，繼續(xù)翻炒�？墒�，沒(méi)一會(huì)兒，爸爸又近似于吼地吆道：“快一點(diǎn)！”這下，我有點(diǎn)虛了：爸爸經(jīng)驗(yàn)豐富，肯定不會(huì)坑我吧！趕緊的，我老老實(shí)實(shí)地往鍋里加了油。
等到盛起出鍋端給爸爸品嘗時(shí)，他只看了一眼便奇怪地問(wèn)：“怎么油乎乎的？”我同樣奇怪地反問(wèn)：“不是您叫我加油的嗎？”爸爸愣了兩秒后，失聲笑道：“傻兒子，我是在看足球賽，為中國(guó)隊(duì)加油呢！”我瞬間呆住，原地爆炸，感覺(jué)又好氣又好笑。
那一盤油膩膩的年糕，最終還是被我們父子倆解決了�？墒�，這次的經(jīng)歷卻在我腦海中揮之不去，久不能忘。就像后來(lái)媽媽所告誡我的那樣：做任何事，都要堅(jiān)守本心，不要輕易受他人干擾。也正是這個(gè)道理，讓我在今后的主廚生涯及學(xué)習(xí)、生活中學(xué)會(huì)了思考與分辨，變得越來(lái)越出色。
年糕作文700字 29
我，不是一條普通的年糕，而是一條手打年糕。純手工制作，身份就不同了，更受老百姓喜歡。作為中華民族的傳統(tǒng)食物，我也是農(nóng)歷新年的必備食品。在春節(jié)，家家戶戶都喜歡將我端上桌，因?yàn)槲业某霈F(xiàn)寓意著年年高升，歲歲祈福。
我是怎么創(chuàng)造出來(lái)的呢？來(lái)看看我的前世今生吧。
我的前世是人們精選的優(yōu)質(zhì)大米。三成糯米，七成晚米，還要在水里泡上二十分鐘，并且要有間接性的攪拌，攪拌變白了以后，把外面一層黑的洗掉。然后去晾干，晾干后再去磨粉。聽(tīng)人們說(shuō)，粉要?jiǎng)偤茫荒苣サ奶?xì)。因?yàn)樘?xì)了，我就會(huì)變糯，容易傷了他們的.胃。
修煉的過(guò)程是痛苦的。為了讓我具備顆粒狀，我要待在蒸籠里，用大火蒸上20到25分鐘，保證百分之百熟透。然后把我倒到石槽中等待人們的捶打。為了追求酥軟的口感，人們說(shuō)一定要找有經(jīng)驗(yàn)的成年男子用榔頭重重地往我身上打去。捶打的力度不僅要大，速度也要快。最關(guān)鍵的是三分打，七分翻。一錘，一打，一翻，我整個(gè)身體開(kāi)始變化，慢慢變得有韌勁。千錘百煉之后，我開(kāi)始粘稠起來(lái)。這表示我終于修煉成功了。
這時(shí)人們?cè)賹⑽覐氖壑腥〕龇诺揭粋�(gè)個(gè)刻有祈福圖案的槽皿中定型。圖案中心刻有福、祿、壽字樣，還有梅、蘭、竹、菊等花樣，更有十二生肖生動(dòng)的動(dòng)物形象。這些圖案寓意著吉祥如意，來(lái)年安康。等我冷卻后人們就會(huì)把我放入冬水中儲(chǔ)藏了。
這時(shí)的我才真正成為年糕。我和我的兄弟姐妹們靜靜地躺在水缸中，等待新年的到來(lái)。
農(nóng)歷新年第一天，我的出現(xiàn)就顯得格外隆重。一大早，我就會(huì)看到一張張喜慶的臉圍在我身旁�？粗业男值芙忝帽蝗藗円圆煌绞绞⑷胪肜铮驼�、糖煎、火鍋，真是年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨�！�
年糕，年糕，年年高。對(duì)于傳統(tǒng)食物來(lái)說(shuō)，我不僅是春年三餐的主食，更是希望與祝福，是一年在外埋藏在心底的濃濃鄉(xiāng)情！
年糕作文700字 30
從我記事開(kāi)始，年味對(duì)我來(lái)說(shuō)就是掛春聯(lián)，貼福字，放煙花，吃年夜飯，然后親朋好友歡聚在一起吃喝玩樂(lè)�？蓩寢寘s說(shuō)，她記憶中的年味是從打年糕開(kāi)始的。雖然每年過(guò)年我都會(huì)吃到外公親手做的年糕，但我還是不明白媽媽說(shuō)的年糕里的年味是什么。于是聽(tīng)說(shuō)這個(gè)春節(jié)，外公要打年糕了，我就讓舅媽帶我回鄉(xiāng)下。我要親自去體會(huì)媽媽口中的年糕里的年味。
這天起了個(gè)大早，我可不想錯(cuò)過(guò)打年糕的任何一個(gè)細(xì)節(jié)。到了樓下，外公正挑著籮筐進(jìn)來(lái)，我立馬迎上去，用手掀開(kāi)蓋著籮筐的布，里面是白白的糯米粉。外婆告訴我，打年糕需要提早一天將糯米浸泡好，瀝干，然后第二天將米磨成粉，接下來(lái)就是我盼望已久的打年糕環(huán)節(jié)了。
在外婆的指導(dǎo)下，我先將一塊洗干凈的紗布放入蒸籠，然后小心翼翼地將米粉放在紗布上，均勻鋪滿厚厚一層，接著將蒸籠放到灶上蒸。過(guò)了一會(huì)兒，灶上開(kāi)始不停地冒白氣。外公掀開(kāi)蒸蓋，整個(gè)廚房都彌漫著一股米香。外公緊緊拽住紗布的四個(gè)角，用力拎出，迅速反扣在事先抹好黃油的桌子上。他兩手沾了一點(diǎn)涼水，開(kāi)始揉粉團(tuán)。滾燙的粉團(tuán)把外公的手都燙紅了，他一邊不停地哈氣，一邊用力揉搓，在一揉一搓中，粉團(tuán)變得越來(lái)越有彈性。最后，米粉在外公手下變成了一個(gè)個(gè)長(zhǎng)方形，如玉器般晶瑩剔透的年糕。
最后一個(gè)步驟了，在我的強(qiáng)烈要求下，“點(diǎn)花”這個(gè)光榮的任務(wù)就交給我了。我用外婆準(zhǔn)備好的.稻草束，蘸上碗里的紅顏料，輕輕地往年糕上點(diǎn)，年糕上就留下了似梅花又似小貓腳印的印記。我興奮地點(diǎn)著，看著匾里一排排整齊的年糕，別提有多高興了。過(guò)年了，它們成了我家過(guò)年祭桌上的貢品，為我們帶來(lái)一年的福氣。
年糕，自古就有著“年年高”的美好寓意。打年糕時(shí)，年味在熱氣騰騰的廚房里彌漫；過(guò)年了，年味在放著年糕的祭祀桌上彌漫；春節(jié)里，年味在鍋里香甜軟糯的菜年糕里彌漫……我終于體會(huì)到了媽媽口中年糕里的年味啦！
【年糕作文700字】相關(guān)文章：
家鄉(xiāng)的年糕作文12-23
炒年糕作文400字01-11
年糕的作文800字（精選30篇）02-19
年糕的作文400字（精選46篇）07-11
年糕的作文300字（通用30篇）07-13
年糕的味道的作文800字（通用33篇）03-13
蒸年糕作文600字（通用24篇）03-08
關(guān)于打年糕作文500字七篇06-21
打年糕作文500字錦集7篇07-14