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客房文員的實習周記(精選5篇)
時光飛逝,如梭之日,轉(zhuǎn)眼一周又過去了,一周的時間,想必你學(xué)習了很多新技巧,一定有不少可以記錄的東西吧,該寫一篇周記了。千萬不能認為周記隨便應(yīng)付就可以,以下是小編整理的客房文員的實習周記,希望能夠幫助到大家。
客房文員的實習周記 1
第一周
初入酒店成為客房文員實習生,內(nèi)心滿是忐忑與期待。本周主要是熟悉工作環(huán)境和基礎(chǔ)業(yè)務(wù)流程。第一天,主管帶我參觀了酒店各部門,重點介紹了客房部的架構(gòu)與職能,讓我對自己未來的工作場所有了初步認識。
在文員崗位上,我開始接觸客房入住、退房信息的錄入工作?此坪唵蔚牟僮,實際卻需要高度的細心和耐心。比如,要準確記錄客人的姓名、入住時間、房間號等信息,一個小小的失誤都可能影響后續(xù)服務(wù)。有一次,我因粗心將客人的退房時間輸錯,差點導(dǎo)致客房清潔安排出現(xiàn)混亂,好在同事及時發(fā)現(xiàn)并幫我糾正。這件事讓我深刻意識到,客房文員的工作雖不直接面對客人,但每一個環(huán)節(jié)都至關(guān)重要,容不得半點馬虎。
此外,我還學(xué)習了客房狀態(tài)的實時更新。通過酒店的管理系統(tǒng),我要隨時掌握哪些房間已打掃完畢可入住,哪些房間正在清理,哪些房間需要維修等信息。這不僅需要我熟悉系統(tǒng)操作,更要與客房清潔人員、前臺保持密切溝通。本周在同事的幫助下,我逐漸對這些基礎(chǔ)工作有了一定的了解,但操作的熟練度和準確性還有很大的提升空間。我期待下周能更深入地參與工作,提升自己的業(yè)務(wù)能力。
第二周
經(jīng)過第一周的適應(yīng),本周我對客房文員的工作有了更深入的接觸。開始獨立承擔一些任務(wù),也遇到了不少挑戰(zhàn)。
這周,我負責整理和歸檔客房部的各類文件和報表。酒店客房部每天都會產(chǎn)生大量的資料,包括客房清潔檢查表、物品領(lǐng)用記錄、維修申請單等。我需要將這些文件按照時間和類別進行分類整理,以便后續(xù)查閱。在整理過程中,我發(fā)現(xiàn)有些文件的標注不夠清晰,導(dǎo)致查找起來比較困難。于是,我向主管提出了規(guī)范文件標注格式的建議,得到了主管的認可和采納。這讓我很有成就感,也明白了在工作中主動思考和提出改進建議的重要性。
同時,我開始協(xié)助處理客人的特殊需求。有一位客人因為對房間的枕頭高度不滿意,打電話到客房部要求更換。我及時與客房服務(wù)人員溝通,很快為客人解決了問題?吹娇腿藵M意的反饋,我體會到客房文員工作的價值不僅在于處理文件和信息,更在于通過協(xié)調(diào)各部門,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗。
但本周也有做得不足的地方。在一次處理緊急維修申請時,由于我溝通不及時,導(dǎo)致維修人員到達客房的時間延遲,引起了客人的不滿。這件事讓我反思自己在應(yīng)急處理方面的能力還有待提高。我會在接下來的工作中更加注重溝通的及時性和準確性,避免類似問題再次發(fā)生。
第三周
本周的實習工作讓我對客房文員的職責有了全新的認識,也在實踐中不斷提升自己的綜合能力。
我參與了客房部月度工作總結(jié)會議的籌備工作。從收集各班組的工作總結(jié),到整理會議資料,再到布置會議室,每一個環(huán)節(jié)都需要精心準備。在收集資料時,我發(fā)現(xiàn)部分班組的總結(jié)內(nèi)容不夠詳細,缺乏數(shù)據(jù)支撐。我主動與相關(guān)負責人溝通,耐心說明要求,最終確保了資料的質(zhì)量。這次經(jīng)歷鍛煉了我的溝通協(xié)調(diào)能力和組織能力。
在日常工作中,我遇到了客房物品盤點的難題。酒店每月都要對客房內(nèi)的物品進行盤點,以確保物品數(shù)量準確、無損壞。面對種類繁多的客房用品,我一開始感到無從下手。但在老員工的指導(dǎo)下,我學(xué)會了制作詳細的盤點清單,按照房間號逐一核對物品。在盤點過程中,我還發(fā)現(xiàn)了幾間客房存在物品缺失的情況,及時上報并協(xié)助解決。通過這次盤點工作,我對客房物品的管理有了更清晰的認識,也提高了自己的細心程度和解決問題的能力。
此外,我開始學(xué)習處理客人的投訴。有一位客人投訴房間的空調(diào)噪音過大,影響休息。我首先向客人誠懇道歉,然后迅速聯(lián)系工程部人員檢查維修,并及時將處理進度反饋給客人。最終,問題得到妥善解決,客人對我們的處理態(tài)度和效率表示滿意。這次處理投訴的經(jīng)歷讓我明白,面對客人的不滿,保持冷靜、積極溝通和及時解決問題是關(guān)鍵。
第四周
隨著實習的深入,本周我在客房文員的工作中更加得心應(yīng)手,也有了更多自己的思考和感悟。
我負責更新和完善客房部的工作流程手冊。酒店的業(yè)務(wù)在不斷發(fā)展,原有的工作流程需要根據(jù)實際情況進行優(yōu)化。我通過與各崗位員工交流,了解他們在工作中遇到的問題和建議,結(jié)合自己的觀察和思考,對流程手冊中的一些環(huán)節(jié)進行了修改和補充。例如,在客房清潔流程中,增加了對特殊污漬處理的詳細步驟,使工作流程更加規(guī)范和實用。這項工作讓我對客房部的整體運作有了更深入的理解,也鍛煉了我的歸納總結(jié)和文字表達能力。
在與其他部門的協(xié)作方面,我也有了新的收獲。本周,銷售部舉辦一場大型會議,需要大量客房。我與銷售部、前臺密切配合,提前做好客房預(yù)訂和調(diào)配工作,確保會議客人能夠順利入住。在這個過程中,我學(xué)會了如何在跨部門合作中有效溝通,協(xié)調(diào)各方需求,共同完成目標。
然而,我也意識到自己在工作效率上還有提升空間。有時候,面對多項任務(wù)同時下達,我會出現(xiàn)手忙腳亂的情況。接下來,我計劃學(xué)習時間管理和任務(wù)優(yōu)先級排序的方法,提高自己的工作效率,更好地應(yīng)對工作中的各種挑戰(zhàn)。
第五周
本周的實習生活豐富而充實,我在工作中不斷突破自我,也收獲了許多寶貴的經(jīng)驗。
我參與了酒店客房部的培訓(xùn)工作。作為新員工,我對培訓(xùn)流程并不熟悉,但在主管的指導(dǎo)下,我負責準備培訓(xùn)資料、安排培訓(xùn)場地,并協(xié)助培訓(xùn)師進行現(xiàn)場組織。在這個過程中,我不僅學(xué)習到了客房服務(wù)的專業(yè)知識和技能,還觀察到培訓(xùn)師如何與員工互動,提高培訓(xùn)效果。我發(fā)現(xiàn),有效的培訓(xùn)不僅能提升員工的業(yè)務(wù)水平,還能增強團隊的凝聚力和歸屬感。這讓我對酒店的人力資源管理有了初步的認識。
在處理日常工作時,我遇到了一個突發(fā)情況。有一個團隊客人臨時增加了房間需求,但當時酒店的房源非常緊張。我迅速與前臺、客房部溝通,協(xié)調(diào)出幾間剛剛退房但還未打掃的房間,安排客房服務(wù)人員加急清潔。同時,我及時向客人說明情況,得到了客人的理解和配合。最終,成功解決了客人的需求,避免了客戶流失。這次經(jīng)歷讓我學(xué)會了在緊急情況下如何快速反應(yīng),協(xié)調(diào)各方資源解決問題。
此外,我還利用業(yè)余時間學(xué)習了酒店英語。在與外國客人的電話溝通中,我發(fā)現(xiàn)自己的英語水平還有很大的提升空間。為了更好地服務(wù)客人,我每天堅持學(xué)習酒店常用英語詞匯和句型,希望能在后續(xù)的工作中更加自信地與外國客人交流。
第六周
本周的實習讓我對客房文員工作的細節(jié)和重要性有了更深刻的.理解,也讓我在實踐中不斷成長。
我開始負責客房部的物資采購申請工作。這需要我根據(jù)客房物品的使用情況和庫存數(shù)量,合理制定采購計劃。在統(tǒng)計物品需求時,我不僅要考慮當前的用量,還要結(jié)合酒店的入住率預(yù)測未來的需求。同時,我需要對比不同供應(yīng)商的價格和產(chǎn)品質(zhì)量,選擇最合適的采購方案。通過這項工作,我學(xué)會了如何進行成本控制和資源管理,也對酒店的物資供應(yīng)鏈有了一定的了解。
在與客人的間接溝通中,我也有了新的體會。有一位客人在退房后發(fā)現(xiàn)自己的物品遺留在房間,打電話到客房部求助。我詳細詢問了客人的信息和物品特征,立即聯(lián)系客房服務(wù)人員在房間內(nèi)尋找。經(jīng)過仔細查找,最終找到了客人的物品,并及時安排快遞寄回?腿耸盏轿锲泛螅匾獯騺黼娫挶硎靖兄x。這件小事讓我明白,即使不直接面對客人,我們的每一項工作都關(guān)系到客人的滿意度,都需要認真對待。
但在工作中,我也暴露出一些問題。在一次物資采購申請中,由于我對部分物品的規(guī)格型號了解不夠準確,導(dǎo)致采購回來的物品不符合使用要求。這不僅浪費了時間和資源,還影響了客房的正常服務(wù)。我深刻反思了自己的不足,今后在工作中一定要更加嚴謹,加強對細節(jié)的把控。
第七周
本周的實習工作充滿了挑戰(zhàn)與機遇,我在不斷克服困難的過程中,實現(xiàn)了自我能力的提升。
我承擔了客房部員工考勤統(tǒng)計和績效考核數(shù)據(jù)整理的工作。這兩項工作看似簡單,實則需要高度的細心和責任心。在統(tǒng)計考勤時,我要核對每一位員工的上下班時間、請假記錄等信息,確保數(shù)據(jù)準確無誤。在整理績效考核數(shù)據(jù)時,我需要收集各班組對員工的工作評價、客人反饋等資料,進行綜合分析。在這個過程中,我遇到了部分員工考勤記錄不清晰的問題,通過與員工本人和班組長溝通,最終核實了準確信息。這項工作讓我對酒店的人力資源管理流程有了更深入的了解,也提高了我的數(shù)據(jù)處理和分析能力。
此外,我參與了酒店客房部的應(yīng)急預(yù)案演練。在演練中,模擬了火災(zāi)、客人突發(fā)疾病等緊急情況。我負責在應(yīng)急指揮中心接收信息、傳達指令,并記錄整個處理過程。通過這次演練,我熟悉了酒店應(yīng)對突發(fā)事件的流程和方法,也明白了在緊急情況下保持冷靜、準確傳達信息的重要性。這對我今后處理工作中的突發(fā)情況具有重要的指導(dǎo)意義。
在日常工作中,我還積極與同事交流工作經(jīng)驗和心得。通過與他們的溝通,我學(xué)到了很多實用的工作技巧和方法,也增進了與同事之間的感情,更好地融入了團隊。
第八周
本周是實習的第八周,我在客房文員的崗位上繼續(xù)成長,對工作有了更全面、更深入的認識。
我負責策劃和組織客房部的員工活動。為了增強團隊凝聚力,豐富員工的業(yè)余生活,我提出了舉辦 “客房部趣味運動會” 的方案,并得到了主管的支持。從活動方案的制定、場地的布置,到比賽項目的設(shè)置、獎品的采購,每一個環(huán)節(jié)我都精心安排。在活動籌備過程中,我遇到了一些困難,比如部分員工參與積極性不高。我通過與員工溝通,了解他們的想法和需求,對活動內(nèi)容進行了調(diào)整,最終吸引了大部分員工參與。活動當天,大家熱情高漲,通過各種有趣的比賽項目,增進了彼此之間的友誼和團隊協(xié)作能力。這次活動的成功舉辦,讓我非常有成就感,也鍛煉了我的組織策劃和領(lǐng)導(dǎo)能力。
在處理日常工作時,我更加注重工作效率和質(zhì)量的平衡。面對繁瑣的文件處理、信息錄入等工作,我學(xué)會了運用一些辦公軟件的快捷功能,提高工作效率。同時,我也會在完成工作后認真檢查,確保每一項任務(wù)都準確無誤。
通過這段時間的實習,我發(fā)現(xiàn)自己在溝通能力和應(yīng)變能力方面有了很大的提升。但我也清楚地認識到,自己還有很多不足之處,比如在面對復(fù)雜問題時的決策能力還有待提高。在接下來的實習中,我會繼續(xù)努力,不斷完善自己。
第九周
本周的實習工作讓我對酒店行業(yè)有了更深刻的認識,也讓我在專業(yè)技能和綜合素質(zhì)方面得到了進一步的提升。
我參與了酒店客房部的市場調(diào)研工作。我們通過問卷調(diào)查、訪談等方式,了解客人對酒店客房服務(wù)的滿意度和需求。我負責整理和分析調(diào)研數(shù)據(jù),撰寫調(diào)研報告。在調(diào)研過程中,我發(fā)現(xiàn)客人對客房的智能化設(shè)備和個性化服務(wù)有較高的需求。根據(jù)這些發(fā)現(xiàn),我在報告中提出了一些建議,如增加客房的智能控制系統(tǒng)、提供更多個性化的客房用品等。這份報告得到了部門領(lǐng)導(dǎo)的認可,并表示會考慮將部分建議落實到實際工作中。這次市場調(diào)研工作讓我學(xué)會了如何運用專業(yè)知識進行市場分析,也提高了我的調(diào)研和寫作能力。
在與其他部門的合作項目中,我也發(fā)揮了積極的作用。本周,客房部與餐飲部合作推出了 “住宿 + 餐飲” 套餐活動。我負責與餐飲部對接,溝通套餐內(nèi)容、價格、宣傳等方面的事宜。在合作過程中,我們遇到了一些分歧,比如套餐的菜品選擇和價格定位。通過多次協(xié)商和溝通,我們最終達成了共識,活動順利推出并取得了不錯的效果。這次合作讓我明白了跨部門合作中溝通和協(xié)調(diào)的重要性,也增強了我的團隊合作意識。
在工作之余,我還參加了酒店組織的行業(yè)培訓(xùn)課程。通過學(xué)習,我了解了酒店行業(yè)的最新發(fā)展趨勢和管理理念,拓寬了自己的視野,為今后的職業(yè)發(fā)展打下了更堅實的基礎(chǔ)。
第十周
轉(zhuǎn)眼間,實習已經(jīng)進入第十周,回顧這段時間的工作,我感慨萬千,收獲滿滿。
本周,我對自己實習期間的工作進行了全面的總結(jié)和反思。在這十周里,我從一個對客房文員工作一無所知的新人,逐漸成長為能夠獨立完成各項任務(wù)的員工。我熟練掌握了客房信息管理、文件處理、客戶需求協(xié)調(diào)等工作技能,也在溝通能力、應(yīng)變能力、團隊協(xié)作能力等方面有了顯著的提升。
在工作中,我始終保持積極主動的態(tài)度,遇到問題及時向同事和領(lǐng)導(dǎo)請教,不斷學(xué)習和改進自己的工作方法。同時,我也注重與同事之間的關(guān)系,積極參與團隊活動,融入了客房部這個大家庭。
當然,我也認識到自己還存在一些不足之處。例如,在處理復(fù)雜問題時,有時會缺乏足夠的經(jīng)驗和自信;在工作效率上,還有進一步提升的空間。針對這些問題,我制定了詳細的改進計劃,希望在今后的工作和學(xué)習中不斷完善自己。
這次實習經(jīng)歷對我來說是一筆寶貴的財富,它讓我更加明確了自己的職業(yè)方向和目標。我非常感謝酒店給我提供的實習機會,也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事在工作中對我的指導(dǎo)和幫助。在未來的日子里,我會將實習中所學(xué)到的知識和技能運用到實際工作中,不斷努力,追求進步,為自己的職業(yè)生涯打下堅實的基礎(chǔ)。
客房文員的實習周記 2
實習第一周
20XX年12月21日這天,我到××大酒店前臺實習的第一天。實習,雖然不是真正的工作,但卻是我工作生涯的一個起點,也是從學(xué)生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經(jīng)階段。剛進入酒店的第一天,一切都很陌生,也很新鮮。一張張陌生的面孔,不認識但是都面帶微笑很友善,有一位熱心的同事,帶著我逛這逛那,帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個部門,還給我介紹了幾個同事給我認識。一周的時間很快就過去了,在這一周里,我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境,更快地融入這個大集體中,因為只有和上司、同事都處理好關(guān)系,才能有利于自己工作的展開。
實習第二周
前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài),這周一的快到中午的時侯,我被帶到一位姐姐那,并被告知我以后就跟著她學(xué),我很樂意,因為姐姐很熱情地接待了我。還帶著我和她一起吃了午飯,下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責,我都記在了心里,因為這可能就是我將來要承擔的職責。這一周,貌似對周圍的人和事相對熟悉了,沒有第一周那么手足無措,還有就是還好遇上了比較好的同事們,教會我很多東西。
實習第三周
今天已經(jīng)是第三周了,我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上來了,我的辦事效率也因此提高了不少,因為去一個地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了。看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話的過程中,總會遇到一些困難。例如:對方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思,根本無法交流,于是只能先記下來再向同事們請教,稍后再給對方回電話給出一個準確的答復(fù)。我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。
實習第四周
周四下午,部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn),我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識,但她說的第一句話就否定了我當初的猜測。她說,只是想以聊天的形式,談一下我們對未來的規(guī)劃,并給出她個人對我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒店工作了五、六年,可以說是非常有經(jīng)驗了。她對人生有著獨到的見解。用自身的經(jīng)驗現(xiàn)身說法。她告訴我們一定要重視對英語的學(xué)習,過硬的英語水平會在將來我們應(yīng)聘工作時為我們增加成功的幾率。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對口的工作,即使專業(yè)性的`知識并不很了解,但英語的聽說能力強還是很有可能找到好工作的。除此之外,還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造,要有一技之長,從而拓寬我們的就業(yè)面,這樣找起工作來就不那么困難了。
實習第五周
因為剛進公司的緣故,一些重要的事情我都沒有涉及。我想只有從最基本的開始干起,一點一滴地積累,做好我負責的每一件小事,讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心,將來才能成就一番大事業(yè),早上,我基本能保證提前到酒店,在開始工作的前一段時間,幫著收拾一下,讓大家工作得更舒適,心情更愉快,也能多教我一些東西啊。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的,不過雖然是一些瑣碎的小事,卻和學(xué)校里很不一樣,我感覺,每一件小事都需要我親歷親為,通過付出自己的勞動換來的成果很有價值,也很值得。
實習第六周
在慢慢的學(xué)習與進步中,我的實習周期也已經(jīng)快一個半月了。大致的工作流程我有了基本的了解,也接觸了操作了,比如接受電話預(yù)定、登記入住OK房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問我打算實習多久,我說可能幾個月的樣子,她問我以后打不打算留在酒店,我真有點不知道怎么回答她……有好幾個同事都打算下個月辭職了,也來了很多的新人。酒店的人員流動量真是很大。不管怎么說,先做著吧,盡自己的能力去做好,先不考慮太多吧。
酒店客房的實習周記5
實習周記第一星期
20xx年xx月xx日這天,是我到××大酒店前臺實習的酒店的前臺畢業(yè)實習周記第一天。實習,雖然不能算是1個真正意義上的工作,但是這卻是我工作生涯上的1個起點,也是從學(xué)生的時代過渡到工作人士的1個不可或缺的必經(jīng)的階段。剛進入酒店的酒店前臺畢業(yè)實習周記第一天,一切,對我來說都非常的陌生,但是也讓我覺得非常的新鮮。一張張的陌生的面孔,雖然彼此并不認識但是都面帶微笑很友善。特別是還有一位熱心的同事,帶著我逛這逛那,帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個部門,還給我介紹了幾個同事給我認識。一星期的時間很快就過去了,在這一星期里,我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境,更快地融入這個大集體中,因為只有和上司、同事都處理好關(guān)系,才能有利于自己工作的展開。
實習周記第二周
前一星期主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài),這星期一的快到中午的時侯,我被帶到一位姐姐那,并被告知我以后就跟著她學(xué),我很樂意,因為姐姐很熱情地接待了我,還帶著我和她一起吃了午飯,下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責,我都記在了心里,因為這有可能就是我將來要承擔的職責。這一星期,貌似對周圍的人和事相對熟悉了,沒有酒店前臺畢業(yè)實習周記第一星期那么手足無措,還有就是還好遇上了比較好的同事們,教會我很多東西。
實習周記第三周
今天已經(jīng)是酒店前臺畢業(yè)實習周記第三周了,我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上來了,我的辦事效率也因此提高了不少,因為去1個地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了,看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。這一星期的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話的過程中,總會遇到一些困難。例如:對方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思,根本無法交流,于是只能先記下來再向同事們請教,稍后再給對方回電話給出1個準確的答復(fù)。我就是在這樣1個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。
實習周記第四周
星期四下午,部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn),我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識,但她說的酒店前臺畢業(yè)實習周記第一句話就否定了我當初的猜測。她說,只是想以聊天的形式,談一下我們對未來的規(guī)劃,并給出她個人對我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒店工作了五、六年,可以說是非常有經(jīng)驗了。她對人生有著獨到的見解,用自身的經(jīng)驗現(xiàn)身說法。她告訴我們一定要重視對英語的學(xué)習,過硬的英語水平會在將來我們應(yīng)聘工作時為我們增加成功的幾率。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對口的工作,即使專業(yè)性的知識并不很了解,但英語的聽說能力強還是很有可能找到好工作的。除此之外,還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造,要有一技之長,從而拓寬我們的就業(yè)面,這樣找起工作來就不那么困難了。
實習周記第五周
因為剛進公司的緣故,一些重要的事情我都沒有涉及。我想只有從最基本的開始干起,一點一滴地積累,做好我負責的每一件小事,讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心,將來才能成就一番大事業(yè)。早上,我基本能保證提前到酒店,在開始工作的前一段時間,幫著收拾一下,讓大家工作得更舒適,心情更愉快,也能多教我一些東西啊。這一星期基本是在忙碌和瑣碎中度過的,不過雖然是一些瑣碎的小事,卻和學(xué)校里很不一樣,我感覺,每一件小事都需要我親歷親為,通過付出自己的勞動換來的成果很有價值,也很值得。
實習周記第六周
在慢慢的學(xué)習與進步中,我的實習周期也已經(jīng)快1個半月了。大致的工作流程我有了基本的了解,也接觸了操作了,比如接受電話預(yù)定、登記入住OK房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問我打算實習多久,我說可能幾個月的樣子,她問我以后打不打算留在酒店,我真有點不知道怎么回答她……有好幾個同事都打算下個月辭職了,也來了很多的新人。酒店的人員流動量真是很大。不管怎么說,先做著吧,盡自己的能力去做好,先不考慮太多吧。
實習周記第七周
今天酒店接了1個會議,房間基本全滿了,客人們通常都是一批十幾個左右的來,幫他們登記之際常常忙不過來,大多數(shù)客人都是很好的,會很耐心的等,有些客人就沒有那么多的耐心。星期二那天遇到了1個攜程的客人,1個五十多歲的中年先生,由于客房還沒有做出來,一同事就建議他把行李先存起來,等客房做好了之后在入住,誰知道,那位先生突然就大發(fā)脾氣,說什么酒店的管理怎么這樣,為什么讓他存行李?真是有點讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已,結(jié)果還被客人罵了一頓,哎。
實習周記第八周
不知不覺時間快過倆月了。這周說一說我要負責的接待工作。就是負責接收信件,接待來訪的客人,并把來訪電話根據(jù)其需要轉(zhuǎn)接到負責相關(guān)工作的工作人員的分機,方便他們直接進行業(yè)務(wù)交流。這也是我酒店前臺畢業(yè)實習周記第一次做電話轉(zhuǎn)機的工作,開始時有點緊張,擔心張冠李戴,怕把來訪電話轉(zhuǎn)錯部門,給同事的工作帶來困擾和麻煩。好在幾個電話接下來就適應(yīng)了,發(fā)現(xiàn)這并沒有想象中的那么復(fù)雜。這也算是我這次實習學(xué)會的另一項能吧!不管怎樣,只要有收獲就是好的,就算這一天天的付出沒有白費!
客房文員的實習周記 3
第一周
從汽車駛過酒店大門開始,我六個月的實習生活開始了。雖說酒店管理不是我的專業(yè),但既然選擇這里,只能義無反顧了,我的職位是培訓(xùn)生。
這一周的主要工作就是,體檢,然后培訓(xùn)。而培訓(xùn)我得以對酒店的基本情況能人所了解,這是家五星級酒店,業(yè)主是東莞旗峰山會舍公司,管理層則是法國雅高集團的,這種運作方式因為之前見識短淺的緣故第一次聽到。培訓(xùn)完有一個小小的面試。我的面試,當時是要我用英語介紹自己,老卡,很不順利,最后我的“歸宿”是客房部,說是到了客房部再分配部門。個人感覺酒店方面都不是很認真,從每個同學(xué)的簽定表各項技能的千篇一律的“一般”可以看出一點。
第二周
客房據(jù)說是酒店里最辛苦的部門了。這一周的前幾天我們被“發(fā)配”到客房的同學(xué)全都被安排在客的七樓“開荒”(酒店剛開張,把剛裝修好的房間收拾干凈)。
現(xiàn)在是夏天,房間還沒裝好空調(diào),非常之熱。當然我們都是很積極的,其結(jié)果是每個人的衣服全都被汗給浸濕了。給我們的工具是一個刀片,很不趁手,于我們就是雪上加霜了。然而這只是開始罷了。
接著,我被分到了洗衣房,但只是一天而已。那是個很熱,很吵,還有點閑的地方。因為文員搞錯了,其實我應(yīng)該是被分到PA部的。
第三周
PA部,想了好久想明白是“publicarea"的縮寫,公共區(qū)域嘛?谡Z化一點說是要我做清潔工了。終于想明白一點:哦,這就是培訓(xùn)生呀,哪里缺人就頂哪,但是培訓(xùn)到哪去了呢?
但手上還是盡可能的勤快的,我得先跟這里的同事熟絡(luò)點吧。個人感覺處得還可以吧,只要嘴上勤快點,然而不幸還是發(fā)生了!
我的主管太急于讓我成才了,一定要教我用機器。那是個晶面機,明明看著很好用的,我一把它的把手抓要手里,機器一開馬上就出事了。機器馬上把洗手盤前面的大理石給撞爛了一大塊,當時懵了,雖說沒撞到人是萬幸(當時邊上有主管和另一同事),但是我猜是要照價賠償?shù)摹?/p>
還好,最后是請工程部的同事用膠水給粘上,解決了。我,不用賠。
但仍心有余悸,不敢對機器有想法了。
第四周
這周里有個小插曲,當時跟我一樣被錯誤的分到洗衣房的同學(xué)又回到洗衣房去了,是洗衣房經(jīng)理從中周旋的結(jié)果。對PA工作的臟環(huán)境,我自是不樂意的。于是某天在洗衣房同事的鼓動下(之前洗衣房經(jīng)理跟我說過只要部門經(jīng)理同意,她愿意接收我的),我當時就去和部門經(jīng)理說了。我說我想調(diào)回洗衣房去。他問什么理由,我就說是自己更喜歡洗衣房的工作氛圍,因為更融洽。但是經(jīng)理沒同意,當時我也覺得這理由有些牽強了,說不過去。但經(jīng)理還說讓我在PA呆一段時間后再調(diào)到樓層去。無功而返。
為此我還是郁悶了一些時間的。好在PA里還有一些同齡人,平時打鬧下,嘻哈下,時間也就過去了,快一個月了,我的實習生活。
第五周
我在前公司的經(jīng)理跟我說過,一份工作的第一月是最難熬的,尤其是月底。這幾天我就萌生了退意。在我確信了學(xué)校每個月會從我工資里扣100元管理費,且是在我的工資比部門里的任一同事都低的情況下。且心里很不服,這所謂管理費只有收的時候我才知道它的存在,那管理呢,在哪?沒有人看到過,只是都聽說了。
還情緒容易失控,我經(jīng)常跟同學(xué)表述我的不滿,我的憤怒。最后我找了主管我們實習工作的人力資源部一副經(jīng)理。當天晚上跟這家伙聊了蠻久,F(xiàn)在想想,感覺他壓根就沒有跟我說什么,就是把我晾在一邊,他一直沉默。昧不時還瞄下電視。接著我辭職的念頭就沒那么強烈了,而想法還是有的。這讓我想到“有時候沉默也是種力量”。
我的實習第一月這么過去了,按規(guī)定是下個月才能領(lǐng)工資,所以我改掉了自高中養(yǎng)成以來的好習慣,吃起了泡面。別的沒什么,就是每每讓宿舍里老有一股泡面味讓我很不自在,我很怕舍友們會比我更不自在。
第六周
都9月份了,這個時候?qū)W校里都準備開學(xué)了。前幾天有個同學(xué)來看我們,說起特別懷念學(xué)校時候的生活來著,因為可以睡懶覺,更重要的原因是現(xiàn)在睡不得懶覺了。個人對這個沒什么感覺,我的在學(xué)校沒有美好回憶,說到這個就比較灰色。
我現(xiàn)在的宿舍挺好。前一宿舍我入住的第一個晚上就有人打架,據(jù)說是為幾了十塊錢。這里沒有嗆人的煙味,還常有同事自覺拖地板。用句流行點的話是就是—一片和諧。
第七周
對我的現(xiàn)在工作越發(fā)厭惡了,因此這工作越發(fā)枯燥,雖說主管確實人好。在這個部門,學(xué)會使用機器很重要,無奈我已對機器產(chǎn)生了恐懼癥。學(xué)會了跟人打招呼才是相對重要的,剛開始時是要求是在酒店范圍內(nèi)見到每一個人都要打招呼,我們例行的周四培訓(xùn)反復(fù)強調(diào)過的。我發(fā)現(xiàn)這么做的結(jié)果是每個人都很友好,但是會很麻煩,得眼觀六路,耳聽八方。
放松警惕的時候也是有的,有天我碰到總經(jīng)理的時候沒打招呼結(jié)果馬上就被投訴了。以致到后面,降格以求,凡碰到部門經(jīng)理等酒店管理層的必須打招呼就OK了!
發(fā)工資了,第一次領(lǐng)工資!這個酒店發(fā)工資還準時嘛!還好,沒拖欠農(nóng)民工工資!
激動卻是絕對沒有滴,因為要扣250的押金,還要還個債,交個話費上網(wǎng)費,理個發(fā)啊什么的,所剩無幾了!
第八周
愈發(fā)想調(diào)換部門了,往哪調(diào)呢。據(jù)說進了客房部的你就甭想往別的部門走了,只能在部門里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。我比較期待能面客的崗位,經(jīng)過這么一考慮我能去的只能是樓層了。那崗位叫“客房服務(wù)員”,名聲比現(xiàn)在的“清潔工”好些。
重要依據(jù)是,每當我在樓層的同學(xué)羨慕我在PA有規(guī)律的下班時間且還不什么累時,我就會建議他們調(diào)PA來。但這樣的建議總是會被拒絕。在心底我要自己是不要在意別人的看法的。我辯解道‘想得到更多的與人交流的機會才是我的本意。"
第九周
終于,我發(fā)現(xiàn)有規(guī)律的下班也不是一件很好的事,下了班我經(jīng)常的無事可干。一般作法是呆在宿舍里,守著。想了想,我覺得沒有啥業(yè)余愛好的人活的無聊。
后悔在學(xué)校時沒培養(yǎng)出個啥愛好了!生活還是需要自己找樂子,自娛自樂嘛。
歷盡艱辛找到個消遣的法子。附近的家樂福超市里有書賣,并且是有地方可以坐著看的。我琢磨著我就只看不買吧,當然這樣看起來會比較"無恥"。
上班這件事乏善可陳,只好在上班之外補回來了!于上班似乎是麻木了。
于是,我決定調(diào)到樓層去了,傳說是比較恐怖的地方,早上9點上班然后無償加班到晚上八九點是習以為常的`。相對于上一次申請調(diào)部門,這次應(yīng)該是很順利。因為上一次經(jīng)理有過承諾。
但是我的主管不太樂意,她希望我再幫她一個月,然而我的決心是不會變的。
直接找經(jīng)理面談未果后(他星期天休息),我寫了個申請書交了上去。自以為理由很充分,申請能通過是應(yīng)該的。
臨下班的時候接到主管口頭通知,叫我下個月到樓層上班!
第十周
原來樓層真的是酒店最辛苦的地方!且說第一天,一般對新員工來說,他的第一個工作日會是輕松點的。但這不是一般的地方。這天我學(xué)會鋪床后,一整天都在鋪床。大概20多個吧,忙到晚上9點。每每學(xué)到新東本我都是很興奮的,所以這一周過的還是很快的。感覺雖累,但很充實。
傳說是樓層的人不好相處,我還是見識了些。我想這么些人我還是應(yīng)付得過來的,因為我以為她們的惡劣程度在我的意料之內(nèi)!
第十一周
我已在樓層工作了兩個月的同學(xué)們這回真的想走了,有十來個人的樣子,這正合我意。但是學(xué)校方面說過要是我們中途退出的話,會在畢業(yè)證上在為難我們。共同的的原因中:實在太累了。這時問題的關(guān)鍵在學(xué)校方面的態(tài)度,酒店方面是沒有異議的,至少在表面上是。
然而收了管理費的學(xué)校方面居然集體裝啞巴,找電話,不接;發(fā)短信,除了回過一條“要堅持……”之外,沒見再回過。QQ留言,才不理你呢!
這讓我們實在很惱火!
第十二周
這最后只有兩個同學(xué)走了而已。不得不承認,畢業(yè)證是我們的軟肋。留下來的人,像我,都在盼著離開呢,但又心存顧忌。于我得到一個重要教訓(xùn),不要被信任的斧頭砍到腳。
哎,誰叫我們不小上了賊船呢?
第十三周
上了賊的結(jié)果只能是一直后悔下去!我發(fā)現(xiàn)主管給我加房速度非常之快一個月沒到,就20天就讓我做12間房了(標準就是12間),而之前我的同學(xué)是一個月左右才做到的12間?棺h無效,忍氣吞聲!
這個月很忙,又缺人,所以我的假被停了兩天。本來假就少的,這么一停那就是讓我非常的累了。終于能休息了,跟倆同學(xué)去虎門看了下沙角炮臺。感覺八塊錢的門票還挺值!來東莞這么久,第一次出去玩,難得。但因此決定接下來每個月都出去玩一次,稱之為“每月一游”
第十四周
快了,就三個月實習就結(jié)束了。但是越發(fā)難熬。辦公室的文員對我們服務(wù)員特別兇,不知道是因為歷史原因。
當然像我這樣把這份工作看作雞肋的人看來,無所謂!但畢竟也是涵養(yǎng)還不夠。所以每每對方大聲說話的時候,我一般會針鋒相對。這么做的結(jié)果這讓我一整天的心情都不好。盛怒之后,心情很難平復(fù)。兩敗俱傷!
第十五周
我感覺主管對我的態(tài)度也愈發(fā)惡劣了。真的不想這么以為的,但是我在清理一間房的時候,頻頻被叫回上一間房或上上一間房返工。其實等我全部做完房后再返工也行得通的,當初將我“拔苗助長”也是此人,每每非常的惱火!熬鸵驗槲沂菍嵙暽?”,至此我的語氣也好不到哪去。脾氣越來越差了,想過改。
第十六周
我的休假又被停了,沒的商量。這個部門永遠缺人,只有培訓(xùn)生和一些老老員工(有升職潛力的)才會留下。好在,我還是看到招了幾個新人,陸陸續(xù)續(xù)進來了,百年一遇、千載難逢呀!
決定不能再這么干下去了,我決定寫申請書。我要申請上夜班!掂量好久,搜腸刮肚,寫了一認為還算得上理由充分的申請書遞上去。上中班夜班不用做那么多房,且我的一些同學(xué)下個月底就走了,我申請成功的機率還是很大的。忐忑不安的期待中。
這個月底出游的目的地是長安鎮(zhèn)。天哪,一鎮(zhèn)上居然有沃爾瑪超市、五星級酒店,其經(jīng)濟能力怕是我們縣城比不上的。我們沒坐公交車,就瞎逛。走著走著,后面居然走到人家鄉(xiāng)下去了。這是我6個月艱苦打工生活里的最大樂趣之一。
也確定了,下個月是我上夜班,夜班是就一個人上的。我喜歡新鮮事物。
第十七周
上了夜班,體力消耗沒那么大,也就沒那么累了。其實累倒也所謂,就是要看值不值,F(xiàn)在是下了夜班回去就睡覺,睡醒了就起來去上班。這中間連晚飯也不用考慮了。實在太懶,也很怕對胃不好!
這個時候我才發(fā)現(xiàn)。我呆的宿舍其實是24小時都有人在睡覺的。做啥都應(yīng)該輕手輕腳呀!
第十八周
之前確認過,我們是可以和上一批來的同學(xué)一起走的,我想大概是學(xué)校方面良心發(fā)現(xiàn)的緣故,讓我們有機會回家過年!但是我們第二批的倒不想走了,因為都不想回去考試。并且就回去在學(xué)校呆那么幾天就放假了,麻煩得很,不值!
那留下來就好好干吧!
上夜班時退房是要特別小心的,因一是怕客房的光線不足,二是怕腦子太暈了看走眼。要知道,丟了啥就得賠啥的呀,這兒的東西還老貴。好在至今為止還沒查漏過什么東西。另外一個原因是多是老外在夜班是退房的多,但最近老外多趕回家準備過圣誕了。
第十九周
沒有了老外的我酒店,上班時事兒就少多了。但主管還是會吩咐些事做的。尤其是中班主管,我覺得這小子也太那個了吧。又不是我當班主管,老吩咐我干這干那。我痛恨越俎代皰者?上氲较聜月可能我要當他手下,忍了。
比較出格的一件事,一同事卷了客人的不知道是什么東西跑了,一時間人心惶惶。林子大了,什么鳥都有!嚴格自律乎?
第二十周
我上一批來的同學(xué)們回學(xué)校去了,我就沒有特想和他們一起回的感覺。也沒什么了,就是怕宿舍里住進些不和諧的人。好在搬進來的還是我們學(xué)校的。不過人家是試用期的員工了。
人力資源部的動作可快的。我有過一句話:酒店的員工不像庫存,而是一條流動的河,跟黃河差不多嘛!
第二十一周
明明看到排班表上寫的,我這個月上的是中班。但是這周的前四天居然讓我上白班。我現(xiàn)在非常的討厭做房,從心理上從體力上。所以有天我跟主管理論了起來,被經(jīng)理聽到。把我訓(xùn)了一頓,理由是跟主管說話太理直氣壯了,并以寫花我的實習簽定相威脅。我當時道歉了,但對他的觀點還是不敢茍同,不理直氣壯我理論啥?
最后,跟主管商定的結(jié)果是當我那天休息(那天本來要我上9點鐘的班的,我沒去,直到12點)
現(xiàn)在想想,無所謂了,光腳的不怕穿鞋的。而以后也要學(xué)得聰明點了。
第二十二周
這是我在酒店最累的一個星期。我的工作時間是從每天中午的12點到晚上的零點,下了班回來睡覺,起床了,上班去。已經(jīng)9天了,疲累之極?棺h無效!
在這節(jié)骨眼上,桂林的某學(xué)校給我酒店發(fā)過來大批的廉價勞動力,我們部門就來了17個。
還好,他們剛到,看每個人都挺樂觀的!
第二十三周
差一點點就可以離開了,而也快到春節(jié)了。初一初二我休假,閑得很,不想去飯?zhí)谩K责I得慌,許多小店的老板回家過年去了的緣故!
第二十四周
手續(xù)諸如實習證明啊什么的,早就開始辦了,很順利!
到了2月2號了,也就是前天早上,我們早早把鋪蓋給退了……一直到下午的5點半,我們拿到屬于我們的工資,坐上回家的車!臨走前還得感受下這里的官僚主義。
結(jié)束了這份每個月必交100管理費,免管理,的雞肋工作。六個月的實習真正結(jié)束了,沒考慮過留下,不值!
而這六個月值與不值,由時間來做裁判了!至于說學(xué)到了什么,誰知道呢?
客房文員的實習周記 4
第一周
20xx年12月7日這天,我到XX酒店前臺實習的第一天。實習,雖然不是真正的工作,但卻是我工作生涯的一個起點,也是從學(xué)生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經(jīng)階段。剛進入酒店的第一天,一切都很陌生,也很新鮮。一張張陌生的面孔,不認識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事,帶我參觀了一下酒店的客房及餐廳,還給我介紹了另外幾個同事給我認識。一周的時間很快就過去了,在這一周里,我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境,更快地融入這個大集體中,因為只有和店長、同事都處理好關(guān)系,才能有利于自己工作的展開。
第二周
前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài),以及一周的試用期,再過完前一周的試用期后我被告知要有一位師傅帶我正是學(xué)習系統(tǒng),我很樂意,因為終于可以接觸到XX系統(tǒng)的一些東西,師傅很嚴厲但畢竟嚴師出高徒,師傅給我談了一下她的工作概況和她的主要職責,我都記在了心里,因為這可能就是我將來要承擔的職責。 這一周,感覺沒有第一周那么輕松,因為第一周時只是幫其他同事打下手,了解一些不太深入的東西,但是一入系統(tǒng)感覺整個人都處于慌亂之中,雖然有師傅指導(dǎo),但也還是經(jīng)常出錯!安慌鲁鲥e,就怕不知道錯在哪里,不怕不你懂,就怕你不懂了卻還不說出來”這是師傅常對我說的話。
第三周
今天已經(jīng)是第三周了,我對酒店的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上來了,我的辦事效率也因此提高了不少,不用因為去一個地方找一樣?xùn)|西再東找西找東問西問了。對系統(tǒng)的東西也慢慢的有了條理性,這一周的主要工作是學(xué)接電話預(yù)定,在打電話的過程中,總會遇到一些困難。因為畢竟專業(yè)不太對口,對酒店行業(yè)了解也不是太多,XX又是全國連鎖的知名酒店,可能一些專業(yè)性的東西又較多,所以對XX酒店的一些專業(yè)詞匯并不理解,無法與客人做到良好的溝通,于是只能先記下來再向同事們請教,之后再給客人回電話做詳細的交談。然后就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。
第四周
因為剛進酒店的緣故,一些重要的事情都沒有涉及。我想只有從最基本的開始干起,一點一滴地積累,做好我負責的每一件小事,讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心,將來才能成就一番大事業(yè)。 每天上班,我基本可以保證提前到酒店,在開始工作的前一段時間,幫著收拾一下,讓大家工作得更舒適愉快,也能從這一點時間里了解一些我不太清楚的事務(wù)。 這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的,不過雖然是一些瑣碎的小事,卻和學(xué)校里很不一樣,我感覺,每一件小事都需要我親歷親為,通過付出自己的勞動換來的成果很有價值,也很值得。
這周周三晚上,酒店經(jīng)理說要讓我和另外兩個同事周五去保定做培訓(xùn),我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識,但是到了保定之后發(fā)現(xiàn)只是區(qū)域經(jīng)理想以聊天的形式,對一些新入職的員工來談一下我們對未來的規(guī)劃,并給出他個人對我們的.一些建議。區(qū)域經(jīng)理在酒店行業(yè)做了十多年,可以說是非常有經(jīng)驗了。他對酒店行業(yè)有著獨到的見解,用自身的經(jīng)驗現(xiàn)身說法。除此之外,還對我們工作中遇到的一些實際性的問題做了詳細的解答。另外對職業(yè)生涯規(guī)劃上還建議我們學(xué)一些手藝或繼續(xù)深造,要有一技之長,從而拓寬我們的就業(yè)面,這樣找起工作來就不那么困難了。
第六周
在慢慢的學(xué)習與進步中,我的實習周期也已經(jīng)快一個半月了。大致的工作流程我有了基本的了解,也接觸了操作了,比如接受電話預(yù)定、登記入住房間、處理遺留物品等等。這周開始接觸會員卡理,底薪兩千多工資全靠會員卡加提成,XX金卡原價198現(xiàn)價98,提成的話可以提20,銀卡就是39,提成提10塊;真心佩服一同事每個月賣卡都能提一千多,我賣卡就是簡單跟客人介紹兩句,客人不辦就算了,但那位同事就是一直叨叨叨叨的在給客人說,意思就是客人不辦就不讓他上去,有時候說的客人都笑了,那辦一個吧,然后就給拿下,一般我這位同事拿不下的,我和其他同事就跟別提了,跟同事說這個話題時候他也說,有時候說的我自己都不好意思了,但還是要說,畢竟是靠這個正提成的,不賣卡去哪兒掙錢;這也算是我要學(xué)的銷售吧
第七周
不知不覺時間過的真快,我在這個前臺崗位上學(xué)會了很多的東西。這星期我要學(xué)習報修的一下事物,填寫維修單,前臺會接到樓層服務(wù)員報來的房間問題,由我再轉(zhuǎn)達給工程部維修,首先在電腦報過去給工程部,然后打電話給工程部,讓他們及時處理,最后在填維修單。這個工作看起來簡單,其實里面有很多學(xué)問的,如果對酒店客房布局不知道,那么在接到樓層服務(wù)員的通知會不知所措,不知道是什么東西在什么地方放著,不知道怎么給工程描述,這樣即給工程部帶去不便也給自己帶來困擾,還好我在沒事的時候也會去客房部轉(zhuǎn)一圈,所以對房間也較為了解,才減少了一些不必要的麻煩,有時候我也會給工程師傅幫忙,因為畢竟是前臺唯一一個男的,慢慢看著一些東西自己也就懂了,有時候自己可以解決的問題也就沒有麻煩工程,處理好之后給工程師傅說一下也就可以。
第八周
這周酒店接了一個團隊,房間基本全滿了,客人們通常都是一批十幾個左右的來,整個人直接就處于慌亂之中,也可以說是被嚇到,因為并沒有經(jīng)歷過一下接觸這么多客人,生怕出錯,幫他們登記的時候常常忙不過來,但師傅卻也說的很有道理“慢慢來不要著急,房卡在你手里,客人在怎么急沒用房卡也進不了房間,別出錯就行”,大多數(shù)客人都是很好的,會很耐心的等,有些客人就沒有那么多的耐心。一天遇到了一個中介的客人,由于客房還沒有做出來,一同事就建議客人把行李先存起來,等客房做好了之后在入住,因為酒店一般都是早起六點之后重新計算一間夜,前一天晚上又是滿房,只能等有其他客人退房打掃好之后才能辦理入住手續(xù),誰知道,那位客人突然就大發(fā)脾氣,說XX酒店的管理怎么這樣,為什么讓他存行李?為什么預(yù)定了卻沒有房間?我們只是好心提一些建議讓客人把行李現(xiàn)存放起來再稍作休息,等房間做好之后再給客人辦理,結(jié)果卻還被客人數(shù)落了一頓,心里確實有點不舒服。
第九周
一天一客人快到14點的時候打電話到前臺說要退房,他問可不可以延遲到14點半,并不加收半天的房費,我問了值班經(jīng)理,經(jīng)理一看客人時鉑金會員,就答應(yīng)了此事,因為在XX不同的會員級別可以享受更晚的退房時間,最晚也就是到中午14點之前,這位客人也是經(jīng)常住,所以就同意幫這位客人修改了退房的時間。客人在14點10分的時候回到店,問我現(xiàn)在還能不能用房卡開門,我就詢問他是不是剛才打電話的那位客人,他說是的,我感覺應(yīng)該可以開門就直接告訴了他。后來客人下來說,他打不開門,經(jīng)理告訴我房卡過了退房時間會自動消磁。然后自然少不了客人的一頓抱怨,也只能忍著,畢竟也是自己出的錯,因為我以為只要在電腦上修改了資料就可以自動延房的?磥碜鋈魏问虑槎际切枰J真負責的,以后不能老憑自己的感覺做事。
第十周
在酒店的這段時間,我還是像剛來的時候堅持早上早點到酒店,幫忙做一些力所能及的事,并提早了解今天的事務(wù)。任何事情都是貴在堅持認真負責,虎頭蛇尾的話,會給別人留下不好的印象,也會給自己帶來不必要的麻煩。通過前幾周的實習,我已經(jīng)把前面的工作業(yè)務(wù)都基本學(xué)會了,但一接觸新的業(yè)務(wù),還是有一種挫敗感。雖然學(xué)了這么久,但肯定沒有其他老員工那么熟練,感覺有些事情也急不得,只能慢慢磨合熟練。這一周又是這么過去了,大家各忙各的,互相合作,每一個都是不可缺少的,各司其職,各盡其責,相處得也很融洽。
第十一周
周三早上的時候經(jīng)理找我談話,問我學(xué)的怎么樣了,我想了想說,基本的流程,操作都會了,就是不夠熟練,還有很多細節(jié)自己也不能夠單獨處理。經(jīng)理還問,最近前臺你發(fā)現(xiàn)有什么問題嗎?我想了想,其也是習慣了這個環(huán)境,感覺也沒什么問題就直接回答了經(jīng)理,但回答完之后卻也后悔了,(因為之前面試過一個餐廳的儲備經(jīng)理職位,在試工完之后那個經(jīng)理也問我同樣的問題,當時也主要是只有兩天的試工期,并沒有太多深入的觀察就簡單的說了幾個,那個經(jīng)理說,難道你到我這來是做服務(wù)員的么?我要的是儲備經(jīng)理,你說的我這里服務(wù)員都能說上來,我要的是可以幫我發(fā)現(xiàn)問題并更好的解決問題的人。)經(jīng)理看我還有話說并沒有打斷我,我也沒有直接正面回答經(jīng)理,便告訴經(jīng)理,我知道以后該怎么做了,不能讓問題找我,要自己主動的去發(fā)現(xiàn)并解決問題,一定要把自己站在一定的高度上,這樣才能使自己更好的發(fā)展下去,不想當將軍的士兵不是好士兵。
第十二周
來酒店有一段時間了,對酒店的其他業(yè)務(wù)也需要開始新的了解,這周任務(wù)是讓我外出做銷售,跑三證協(xié)議,起初不知道是干嘛的,后來了解到基本上就是對公司會員的辦理,就是需要跑一些公司和他們達成一些協(xié)議,福利待遇基本上和XX個人會員金卡一樣,而且是免費辦理。只需要公司的營業(yè)執(zhí)照附件公司法人身份證附件已經(jīng)公司公章就可以辦理并簽訂協(xié)議,剛開始感覺真心好辦啊,免費辦理公司會員,享受權(quán)益和需要付費98的金卡會員一樣,不辦白不辦啊,反正都免費,然后就出去跑銷售去了,但是結(jié)果大跌眼鏡,兩天竟然一個也沒辦成,基本都是說不需要,或者其他一些應(yīng)付我的話,也算是第一次做銷售業(yè)務(wù),真的遭受了很大的打擊,現(xiàn)在做的是免費的銷售辦理都沒人做,到以后如果跳槽做其他需要付費的銷售行業(yè)或者工作時會不會更加吃力,確實沒有了信心;之后向經(jīng)理反饋是經(jīng)理告訴我,你去外環(huán)那些汽車4s店試試,只能硬著頭皮上,A店你把協(xié)議留下吧,有時間我會看看,之后我會聯(lián)系你;B店你放下協(xié)議我看看下午你在過來;C店負責人不在,你以后再來;D店我們屬于藍池集團的開會住宿接待客人都有專門的店所以不需要;直到F店這個店再我們酒店開過會,也相對了解,最后也算終于相對艱難的那下了這個摻雜著部分水分的協(xié)議;下午時候我又重新跑了一遍,還是得到了一下應(yīng)付的話,還來得及看協(xié)議,負責人還沒來,看過協(xié)議之后感覺不合適等等,頗受打擊啊;等我第三次再次去找他們時候也基本還是之前的答復(fù),最后也終于在B店拿下了一份完整版的沒有任何水分協(xié)議,那回給經(jīng)理看后,經(jīng)理也算有點驚訝,問過其他同事時,同事們都基本上是找熟人,但我卻真正的靠自己簽訂了一份,真的不容易啊。
第十三周
這一周過得并不順心,一天上夜班時,值班經(jīng)理向我交代完事情之后就下班走了,剩下我一個人盯晚班,有一個預(yù)定是訂了兩個房間,有一間已經(jīng)開好了還剩一間等其他客人來就
可以辦理,等客人來之后客人說安排兩個標間雙床,我問是在開兩個標間么?因為客人可能是喝酒了,我就再三和客人確認,客人說是,然后就跟客人辦理了,等好了之后給客人算了一下三個房間房費一共是五百多,客人同意并刷卡結(jié)賬,到第二天我下班到家以為終于可以好好睡一覺的時候卻接到酒店電話說,那個客人說總共要兩個房間,我卻給客人開了三個,就等于說是多收了一間房的費用,我說不可能啊,我已經(jīng)再三和客人確認是開再開兩個房間,怎么會現(xiàn)在多收一間房費呢,同事給我說客人的意思是一共要兩個房間,但是我已經(jīng)和客人確認過費用啊,客人也是知道的,我認為的是在已經(jīng)開的一個房間的基礎(chǔ)上再開兩間,客人意思是加上已經(jīng)開的一共兩個房間,讓客房服務(wù)員檢查后確實有一個房間是凈房,證明客人沒有入住,但是費用已經(jīng)入到系統(tǒng),過完夜審之后什么都已經(jīng)不能更改了,最后酒店和客人協(xié)調(diào)讓我把那一間的房費出了最后轉(zhuǎn)給客人,當時心里就很著急,因為我已經(jīng)確認過了啊,客人也同意,明明他喝多了導(dǎo)致的失誤為什么讓我賠償,但最后也沒辦法只能我把費用補上,其他同事都來也來安慰我,嘴上雖說沒事但心里確實很不爽,以后一定注意吧!
第十四周
雖然總體來說工作還是算順利的,但時不時不管是不是你的錯因總會有機會讓別人數(shù)落,搞得人心情不是忒好。有一次一客人應(yīng)該是喝多了,夜班就我自己,他就在前臺給我鬧事,因為畢竟服務(wù)行業(yè)只能給他好好說話,給他房間的朋友打電話,他朋友都不想管他,感覺真是沒有水平,由于他一直沒好話的在數(shù)落我給我找事,我終于還是忍不住了,當時前臺也沒人,其實已經(jīng)做好最壞打算,大不了跟他打一架,明天我就辭職,但還是注意到自己的身份,(我個人和他打起來沒什么,但是如果傳出去可能真會在社會上傳出一些不良影響,因為就在幾天前如家酒店女子遇襲在網(wǎng)上造成那么的言論) 后來只和吵了一句,一會兒客人朋友下來讓他上去他還是無理取鬧,他朋友上去之前也給我說了,別管他實在不行就報警,頓時感覺他這個人在他朋友面前都混成這樣也真是夠了,最后沒人理他了出了酒店們也沒見他在回來鬧事;第二天跟同事提起這事,同事也感嘆道“你以為伺候人的活兒好干著呢”。
第十五周
日益體會到的是,前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象,一舉一動可能都會對酒店造成好與不好的影響,尤其是XX這種全國連鎖的酒店。如家酒店事件給他們造成了多大的沖擊,我們也收到總部發(fā)來的郵件,對一些突發(fā)事件的處理辦法做出了一系列的解答及注意事項;這不這周還真遇到了一些事,酒店位于開元路于泉北東大街交叉口的泉北泉商務(wù)廣場,毗鄰邢臺學(xué)院,故名為“XX邢臺學(xué)院店”,因為是加盟店不可能整棟樓都是XX的,
客房文員的實習周記 5
3.30:
剛來到新城商務(wù)酒店什么都不懂,我被分配到客房部。開始的五天我們都是在培訓(xùn),先是由總監(jiān)培訓(xùn)我們酒店有關(guān)的知識,再是經(jīng)理培訓(xùn),最后由pa主管教我們使用吸塵器。在經(jīng)過這些培訓(xùn)后,我們就休息了兩天。之后我們就開始上崗工作了,頭一天是由領(lǐng)班帶著,之后就我們自己開始查房和對客服務(wù)。
4.15:
經(jīng)過半個月的熟悉,對于客房部服務(wù)員的基本工作我們都有所了解,也基本上和職工熟悉了;旧衔覀兊墓ぷ鞒绦蚴沁@樣的先是到客房中心集中開晨會,之后就開始到自己的崗位開始工作。第一個月我上的是中班,我們有白班和中班。中班的主要工作是做計劃衛(wèi)生,從中午十二點到晚上八點半。到了晚上,工作就比較忙碌,因為有旅游團入住會比較忙,而客房就兩個人,我上了一的月的中班,一個星期下來,我有種想放棄的感覺。覺得很不公平為什么要上一個月的中班。
4.30:
時間過得很快,我的中班快上完了,很開心。下個月我就開始上白班了,我有點擔憂,因為沒上過有點緊張。怕出錯,所以前一天我就想上過白班的同學(xué)問了問,其實白班的工作也不簡單。白班的時間是從早上八點到下午四點半,工作主要是查房和對客服務(wù)以及加床等等,嵤乱灿校唧w的就不說了。
5.15:
我上了半個月的'白班,剛開始就是查房、對客服務(wù)。由于客房部的服務(wù)員就四個,在排班上有點不好排,而導(dǎo)致上白班的服務(wù)員很少,有時候就一個人查五到十六樓,那時候的我就想著什么時候才能結(jié)束這樣的生活啊!每次到下班的時間我都會覺得世界好美好。不過經(jīng)過幾天的適應(yīng),漸漸地就習慣了。
5.30:
一個月的白班,接下來的幾個月領(lǐng)導(dǎo)都會排白班以及其中會參幾個中班。在這一個月中,我在這個月中我又碰到很多的客人。我記憶中最深的是有一次碰見一個外國人,那時候的我有點緊張,因為我沒和外國人接觸過。由于我的英語水平不好,擔憂會有什么問題。真的碰見了我就問了聲好,感覺也沒什么,就是自己瞎擔憂。
這個月我被安排在客房中心,我們實習生是每個崗位都要做的,主要是接聽,一般是前臺和客人打來的。大多都是前臺打來的多,多數(shù)是通知退房。還有就是服務(wù)員報維修,我們一定要及時的保修給工程部。我大概在這個崗位呆了十天左右,我對這一崗位也有所了解。在別人眼里都會認為很輕松,其實要是自己做時,你就會知道那也不是一份簡單的工作。從中我也學(xué)到了很多,知道每一份工作都不是那么容易的。
6.30:
這幾天里,沒有發(fā)生什么特別的事,每天都是這樣過,重復(fù)這之前的客房工作。查房啦還有就是對客服務(wù)啦等等。日子一天一天的過,覺得過得挺快的,這個月也不是很忙。
7.15:
時光流逝,日子過得好快。《歼^了三個月了,真是轉(zhuǎn)眼即逝啊,最高興的是這個月終于漲工資啦,雖然說實習工資不是最重要的,但是心里總是挺開心的。有時候我總在想,為什么工作是一樣的工資卻差那么多,心里總有點不舒服。最近我們的工作有點增加了,本應(yīng)是別人的工作,這個月卻到我們頭上來,人家做還有錢,為什么我們沒呢?希望快點結(jié)束吧。
7.30:
今天來了新的服務(wù)員,也是實習生,來了三個。先是主管帶著看了一下酒店的房間,還帶著熟悉了一下樓層,緊接著經(jīng)理帶他們看了一下。之后他們就先跟著清掃員做整理,大概有一個星期。之后就由我們帶著叫他們查房以及對客服務(wù),也就幾天,他們也開始正式工作了。他們看起來好小,酒店是不是雇傭童工啊。不過我倒是很開心啦,終于有其他服務(wù)員來了,那我們的工作也可以輕松點了。
8.15:
酒店7.8月本就是淡季,所以這兩個月不太忙,過得還好。雖然不忙但是還有其他的一些工作要做,總體而言就還算可以。每天做著同樣的工作,其實有點無聊,但是也不希望有什么特殊的事情發(fā)生。
不知不覺我們的實習時間已經(jīng)快到了,還有一個多月我們就要結(jié)束這次的實習。這些天來,我們都干著平常一樣的活。沒什么特殊的事情發(fā)生,過得挺好。我們最近的班都很固定,早八點晚到四點半結(jié)束,不像中餐廳的人很晚才回到宿舍。我發(fā)現(xiàn)中餐廳的服務(wù)員好辛苦啊,突然覺得客房挺好的,起碼時間固定。
9.20:
這月酒店的客房業(yè)績有點好,也有點忙,最好的是酒店又招了一個新的服務(wù)員。我們每人都會帶她幾天,主要的是查房和對客服務(wù)。我們差不多還有二十天就結(jié)束了,聽說我們走前酒店會歡迎會。
10.7:
今天是實習的最后一天,我們辦理好有關(guān)手續(xù)后就結(jié)束我們的實習生涯。想想剛來到這里的情景,感覺時間一晃就結(jié)束了。今天是我們呆在酒店的最后一天,突然舉得有點不舍。酒店的總經(jīng)理和我們一起吃了一頓午餐,開開心心的歡迎著我們。臨走前我看到同學(xué)們好似有點不舍,甚至有的人都哭了。想想在酒店的點點滴滴,辛苦過、開心過。
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