金秋上山采茶籽現(xiàn)代散文

　　我的家鄉(xiāng)地處浙贛皖三省交界，雖然地處偏遠(yuǎn)，卻是水環(huán)玉帶，自然環(huán)境極佳。在這里，沃野可種稻糧，有油茶可資潤(rùn)澤，茶香四溢，泉釀醉人，可謂是物產(chǎn)豐富，民生富足。

　　茶葉、茶油是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，每年的霜降前后是上山采摘茶籽的最佳時(shí)節(jié)。因?yàn)槭欠寝r(nóng)戶(hù)口，是既沒(méi)山也沒(méi)田，所以說(shuō)自己是一名真正的“無(wú)產(chǎn)者”。今天是雙休日，一大早，我的一位好友便打電話(huà)過(guò)來(lái)說(shuō)叫我?guī)兔λ�家采茶籽。好呀！反正在家閑也是閑著，一來(lái)可以鍛練身體，二來(lái)嘛，更可以讓自己親身體驗(yàn)一下采摘茶籽的樂(lè)趣。

　　當(dāng)秋風(fēng)吹落片片金色風(fēng)葉時(shí)，就進(jìn)入山里人采摘茶籽的收獲季節(jié)了。你看，那滿(mǎn)目翠綠的山茶林，山頂上，山坡上，山路邊，一棵棵，一片片蒼勁的茶樹(shù)綴滿(mǎn)了一樹(shù)樹(shù)橙紅色的已經(jīng)成熟了的茶籽；其實(shí)，茶籽的外殼一開(kāi)始是青色，成熟后是橙紅色的，熟透的茶籽會(huì)裂開(kāi)成四半，中間黑色的籽就掉到地上，籽和殼都很硬，如果茶籽打到人身上是很疼的。

　　每當(dāng)霜降前后，一家老老少少齊上陣，大家都去采茶籽，滿(mǎn)山遍野都是人，好熱鬧。你看，那淳樸、善良的農(nóng)家兒女，他們帶上采摘工具，推著獨(dú)輪車(chē)帶著滿(mǎn)心的喜悅上路，有說(shuō)有笑地穿行在墜滿(mǎn)枝頭的茶林中，采摘著那一顆顆橙紅鮮亮笑得裂開(kāi)了唇即將蹦岀來(lái)的菜籽，采摘著大山里珍貴的希望和歡喜。

　　這茶籽乃茶油樹(shù)所結(jié)之果，其皮厚如石榴，其心如同板栗，摘下山之后，放在農(nóng)家小院上涼曬上五、六天時(shí)間，板栗一樣的茶籽就會(huì)蹦跳岀來(lái)，再用溫火烘干，然后送到村中的榨油坊，把茶籽碾碎，等蒸透了，再做成一個(gè)個(gè)的茶籽餅，把茶籽餅放進(jìn)榨油機(jī)里榨，很快就會(huì)流岀馨香、清亮的茶籽油來(lái)，這茶油是我們這里的特產(chǎn)，也是村民收入的主要來(lái)源之一。聽(tīng)說(shuō)這山茶油不但有促進(jìn)消化系統(tǒng)功能、助消化、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抗衰老、保護(hù)皮膚；而且還有改善血液循環(huán)、預(yù)防高血壓、預(yù)防癌癥等多種疾病的功效，所以，去年，我們這里每市斤茶油就賣(mài)到了四十多塊。茶油更是食用油中的佳品，因?yàn)樗鼰o(wú)任化學(xué)污染，是純綠色食品，用于炒菜，會(huì)有茶花一樣的清香，味道與眾不同，也正是它的純天然生長(zhǎng)，所以茶油才被越來(lái)越多城市人所喜愛(ài)。家里一旦有客人來(lái)，好客的農(nóng)家人就會(huì)拿出最美味的茶油炒菜招待客人。

　　據(jù)老農(nóng)介紹，茶籽樹(shù)的生命力很強(qiáng)，成活率也很高，一般種植后除了每年一次的鋤草不需要任何管理，也不需要提供肥料養(yǎng)分。但要想茶油質(zhì)量好，產(chǎn)量高，首先就要把山養(yǎng)好，因?yàn)椴铇?shù)喜光耐溫，如果能讓茶樹(shù)長(zhǎng)在通風(fēng)日照好的山坡上，那茶樹(shù)就長(zhǎng)得如同鄉(xiāng)野村姑一樣風(fēng)姿綽約、光彩照人，結(jié)起果來(lái)就一定能一串串壓彎了枝頭。沒(méi)有到過(guò)山區(qū)，見(jiàn)過(guò)茶樹(shù)的人，也許會(huì)認(rèn)為這茶籽樹(shù)是春天開(kāi)花，秋天結(jié)果。其實(shí)，茶籽樹(shù)是秋天開(kāi)花，來(lái)年結(jié)果，霜降前后采摘果實(shí)。所以，山里人很珍愛(ài)、重視對(duì)茶樹(shù)的管理，因而每年都要上山把茶樹(shù)周?chē)�的荊棘、雜草斫去鋤凈，讓茶樹(shù)茁壯生長(zhǎng)，孕育結(jié)籽，以回報(bào)山里人。

　　采摘茶籽是辛苦活，要攀爬，牽拉，坐，靠，蹬踩，背等一系列動(dòng)作的并用，可以說(shuō)是一項(xiàng)全能運(yùn)動(dòng)。比如，有的茶籽樹(shù)有幾米高，所以，你要想摘到茶籽就必須爬上爬下。不過(guò)，茶籽樹(shù)的韌性驚人，一般不會(huì)輕易折斷�？瓷先ツ阍诓铇�(shù)上面晃晃蕩蕩的，其實(shí)只要你自己穩(wěn)當(dāng)，是不會(huì)摔下來(lái)。在看的人眼里很是驚險(xiǎn)，可坐在上面的人卻是一種享受。在茶花濃郁的馨香茶樹(shù)林中，你還可以掰開(kāi)潔白的花瓣，撩開(kāi)黃色的花蕊，把舌頭伸進(jìn)那誘人的花蕊里，頓時(shí)，那種甜美和醇香，會(huì)令人沉醉。

　　一天下來(lái)，雖說(shuō)也有一些累，且在茶山上還滑了幾跤，手腳也被劃了幾道傷痕，可收獲也不小，每人不但采摘了一百多公斤的茶籽，更重要的是讓自己從中體會(huì)到了勞動(dòng)給人帶來(lái)的幸福和愉悅。有道是：勤勉一日，可得一夜安睡，明年的金秋我還要上山去采摘茶籽。

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