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物美價(jià)廉的散文
今晚要和付同學(xué)一起吃飯，他訂了錦繡江南的房間，那里的淮揚(yáng)菜很出名，對(duì)于我這種在揚(yáng)州呆過(guò)幾年的人，品味過(guò)濟(jì)南很多號(hào)稱(chēng)淮揚(yáng)菜的飯店，但真正讓我說(shuō)好的不多，錦繡江南無(wú)疑算是其中頗有特色的，很喜歡那里的千島湖魚(yú)頭味道，醇厚幽香，不想減肥的朋友可以多吃一點(diǎn)。今天中午在單位和同事聊天，無(wú)意間說(shuō)起此事，馬上遭到了一位哥們的嘲笑。
“去那里吃淮揚(yáng)菜？多貴呀！老趙，我給你說(shuō)，要講起吃來(lái)，我可以給你好好說(shuō)道說(shuō)道，這物美價(jià)廉，味道又好的淮揚(yáng)菜可不好找，我給你說(shuō)，這幾年我遛街串巷，可以寫(xiě)一本美食錄了！我給你推薦幾家淮揚(yáng)菜怎么樣？”這家伙的口頭禪就是“我給你說(shuō)”。
“謝謝！”我很客氣，但我不喜歡被自己不敬仰的人指教，淮揚(yáng)菜本身就是國(guó)菜，追求一種外表的富麗堂皇，和做工的精致，他不像是烤羊肉串那么簡(jiǎn)單，隨便找個(gè)爐子撒上點(diǎn)孜然辣椒就能吃，就像三套鴨、大煮干絲等等，沒(méi)有十幾年功力是做不出來(lái)的。“我們已經(jīng)訂好了酒店，下次有機(jī)會(huì)再請(qǐng)你指點(diǎn)吧�！�
“那好！可惜你花錢(qián)吃不到好的了。我給你說(shuō)，這大酒店里就是吃個(gè)名堂，我聽(tīng)緯四路運(yùn)河人家的老板給我說(shuō)，他們那里的河豚三十八一條，而大酒店動(dòng)輒就一二百塊錢(qián)，都是一樣的東西為什么這么貴？還不是大酒店裝修什么的都讓吃飯的人買(mǎi)單。所以我請(qǐng)客都是去貨真價(jià)實(shí)，物美價(jià)廉的地方�！�
我很不以為然，三十八一條的河豚我是不敢吃的，甚至懷疑會(huì)不會(huì)是五年前冰庫(kù)里剩下的，這已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了物美價(jià)廉的底線(xiàn)，很多時(shí)候站在不同的立場(chǎng)上會(huì)有不同的表述，大酒店強(qiáng)調(diào)自己菜品的精致唯美，都是最好的食材最好的廚師最好的服務(wù)，小飯店無(wú)疑是拿價(jià)格說(shuō)事，紛紛說(shuō)自己的實(shí)惠，但是我去過(guò)小飯店的廚房之后，就對(duì)那里徹底失去了興趣，趙同學(xué)如果說(shuō)全部有點(diǎn)以偏概全，但是至少有百分之八十以上的小飯店，用的柴米油鹽都是值得商榷的，尤其是地溝油的比例最高。就拿濟(jì)南人趨之如鶩的燒烤來(lái)說(shuō)吧，牛陣燒烤里的羊肉是八十元一斤，小飯店是四十一斤，價(jià)格差了一半，更有一些三十元一斤，市場(chǎng)上我打聽(tīng)過(guò)，好羊肉的價(jià)格都要三十五左右，我們大口朵頤的燒烤味道，恐怕更多的是孜然味吧，我不想聽(tīng)一些老板少把手給我算經(jīng)濟(jì)賬，說(shuō)什么指望老客戶(hù)，指望回頭客，人多自然便宜，我覺(jué)得用豬肉鴨肉等好肉冒充羊肉的`都算是有良心的老板，沒(méi)良心的恐怕老鼠肉都有可能，人的底線(xiàn)在利益面前是很低的，比如最近那種大家都知道的YIMIAO事情，如果說(shuō)沒(méi)有利益，打死我也不信！但是他們的利益都是建立在無(wú)數(shù)平民百姓，甚至是孩子的身上，大家就簡(jiǎn)單的說(shuō)該不該滿(mǎn)門(mén)抄斬吧？
永遠(yuǎn)不要指望良心道德之類(lèi)一統(tǒng)江湖，我們需要的是監(jiān)管和秩序，就像哥們說(shuō)的很多小飯店物美價(jià)廉一樣，我們很多時(shí)候覺(jué)得自己好像找到了便宜，但在背后是付出我們身體的代價(jià)，三十八一條的河豚魚(yú)最好別吃，雖然我可以保證它不會(huì)有毒，但我也保證吃不出什么味道，不要為了吹牛說(shuō)自己經(jīng)常吃河豚，就不怕?tīng)奚砩系哪承┢鞴伲⊥瑯尤逶唤锏臒狙蛉獯采俪�，孜然辣椒吃多了�?huì)上火，嘴里的味蕾可以糊弄，但是腸胃可不是吃素的！
有一些物美價(jià)廉可以休矣。
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