我的拿手菜作文
在日復一日的學習、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那要怎么寫好作文呢？下面是小編整理的我的拿手菜作文，歡迎閱讀與收藏。
我的拿手菜作文1
從古至今，每個人都有自己的閃光點。
居里夫人有著一顆堅定不移的心；武則天雖身為女子，但卻有著一顆政治頭腦；毛澤東讀書特別多，所以他能利用他的才干和謀略成立新中國。同樣，我也有自己的“拿手菜”書法。
人人都說字如其人，所以說寫一手好字對我們特別重要，我從小就知道字就是我們的`門面。從小爸爸媽媽就教育我握筆姿勢，并給我買字帖讓我練習，每當我寫字不好時他們就會給我適當?shù)摹俺C正”。
寫字要有正確的方法，首先，握筆姿勢要正確，筆尖和手指要有一定的距離，身體要坐端正，寫字速度要適中，心無旁念，一筆一畫、橫平豎直，注意字體結構，比例要協(xié)調，切忌寫的過快張牙舞爪、龍飛鳳舞。
有一次，我參加學校舉行的書法比賽，我在比賽的前一個晚上練習稿子，每當有不工整的字，棄掉重新寫，直到滿意為止，功夫不負有心人，我終于完成了一份令我滿意的稿子。憑它，我獲得了書法比賽的一等獎。
字，就是我的門面，書法就是我的“拿手菜”！
我的拿手菜作文2
今天我想自己動手做菜，因為看了媽媽做飯那么辛苦，所以今天要讓媽媽休息一下。我決定做西紅柿炒雞蛋，因為我很喜歡吃西紅柿炒雞蛋，而且這道菜也很好做。
首先把西紅柿拿出來洗一下，再用刀把西紅柿切成幾瓣（注意：切的時候要注意，別切到了手）。再打幾個雞蛋，用筷子把蛋白和蛋清攪勻。接著，把炒鍋拿出來，放上油，把攪勻的蛋白和蛋清倒到鍋里。好了，現(xiàn)在讓它在鍋里煎一會兒，直到雞蛋下面有點黑色的斑點，用鍋鏟把雞蛋弄碎一點，再用鍋鏟把一些沒翻身的碎雞蛋翻個身。炒雞蛋的部分就好了。
現(xiàn)在來做炒西紅柿的部分了，把切好的西紅柿放進鍋里，再把雞蛋也放進里面，雞蛋和西紅柿一起炒。再吵的過程中不要忘記加一小勺鹽哦。（如果你想在西紅柿炒雞蛋里面有鹵子，就在炒的過程中加一點水）
哈哈，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了，爸爸媽媽都夸我做的不錯。
此外，我還有一道拿手菜，在西紅柿炒雞蛋中也能用到——煎雞蛋。
先敲兩個雞蛋，在用筷子攪勻。在鍋里倒上油，再把攪勻的'雞蛋倒進鍋里。前面的步驟基本上都和西紅柿炒雞蛋的做法一樣，但是后面就不一樣了。把雞蛋倒進鍋里之后，把雞蛋清和雞蛋白布滿整個鍋面。等下面的熟了之后，用鍋鏟換個面再煎。一會兒，煎雞蛋就好了。
這就是我的拿手菜，你們的拿手菜是什么呢？
我的拿手菜作文3
小朋友們，你們幫爸爸媽媽做事情嗎？快來說一說吧，我會幫媽媽掃地，洗碗，洗鞋子，煎胡蘿卜餅，其中我最拿手的'是煎胡蘿卜餅。
要煎胡蘿卜餅要用到胡蘿卜、雞蛋、磨擦板、平底鍋。
先把胡蘿卜在磨擦板上磨成粉，用個碗放著。然后打兩個雞蛋，用筷子把它們攪拌均勻。拿出平底鍋放點油，用個勺子把攪拌好的雞蛋蘿卜糊放進平底鍋里煎，可不要煎糊了。
媽媽說：“你一定要學會做飯，以后媽媽去工作了，你就可以做飯給妹妹吃了。”
我的拿手菜作文4
一大早，我和媽媽一起去菜市場買菜。我們先買了新鮮的土豆，然后又買了綠色的青椒。買完了菜，我們高高興興地回家了，因為我要去準備做我的拿手菜——酸辣土豆絲。
食材準備好后，首先在鍋里加入適當?shù)腵油，油熱后再放入姜、蔥、蒜炒香。然后把土豆絲與青椒絲倒入鍋里翻炒，炒一會兒后再放入鹽、醋、十三香，看見土豆絲稍微變透明了，就說明土豆絲快熟了，就可以出鍋了。
這就是我的拿手菜，味道確實不錯喲！
我的拿手菜作文5
我的拿手菜是炸洋芋。我炸的'洋芋香噴噴、辣乎乎，非常好吃。
首先把洋芋洗干凈，如果人多可以多洗點，然后把洋芋削皮泡在水里。洋芋削完后再從水里拿出來切成丁或者片和條。
接下來起鍋燒油，倒入洋芋炸20分鐘，再把洋芋撈起來，放進盤子里就可以啦。一定別忘了放鹽，如果喜歡吃辣，可以放點辣子面。這就是我的拿手菜，你們的拿手菜是什么呢？快來寫一寫吧！
我的拿手菜作文6
你知道我的拿手菜是什么嗎？那就是火腿雞蛋炒芹菜。
周六，家里來了許多客人，于是，我自告奮勇地說：“媽媽，讓我來露一手——炒個我的拿手菜吧！”媽媽欣然一笑，答應了。
我大喊一聲：“我要大展身手了！”只見一招“萬劍歸宗”，冰箱里的蛋、火腿、芹菜都已統(tǒng)統(tǒng)不見。原來呀，芹菜小卒們早已被我押入盆中，火腿大臣們早已敗在了我的石榴裙下，而雞蛋們呢？它們早已進入碗中，被攪拌成了金黃的蛋液�！皣W、嘩、嘩……”一陣急促的流水聲沒過了芹菜小卒們，我一把把它們洗凈，送上菜板，只見一招“大力金剛手”，芹菜小卒們已被五馬分尸，整齊地倒在了菜板上�；鹜却蟪级阍谝慌阅憫�(zhàn)心驚，似乎在請求我：“不要殺我，不要殺我。”我可不是一個心慈手軟的人，快刀斬下去，細長均勻的火腿片就切好了。
準備好材料，我打開煤氣，放入一點油�！白�、滋、滋”，頓時，油兒們如跳高選手一樣，一蹦三尺高，但像我這樣的“老司機”，當然不會怕了。我眼疾手快放入蛋液，再翻炒幾下，炒至金黃。這時，我才如夢初醒——蔥還沒切。于是我趕忙關了火，拿出蔥洗干凈，細細切成碎花。我心想：我可不能大意了，否則“老司機”也會出錯呀！隨后，我放入了火腿，炒至香味散發(fā)。加入芹菜，炒得青翠剛斷生，再放點鹽，加入蔥，翻炒一會兒，一道好吃的火腿雞蛋炒芹菜就大功告成了。
我裝盤出來，金燦燦的.雞蛋、嫩生生的芹菜、紅艷艷的火腿一起散發(fā)出迷人的香味。客人品嘗后，都說不淡不咸，美味極了！聽了他們的夸贊，我心里美滋滋的。
這就是我的拿手菜——火腿雞蛋炒芹菜。
我的拿手菜作文7
今天老師布置了一項有趣的作業(yè)——做一道菜，我迫不及待地行動起來。
首先，我從冰箱里拿出兩個又大又紅的西紅柿，用清水把它洗干凈，再把西紅柿放到砧板上切塊。兩個西紅柿，就像是小皮球，我一切，就滾在地上。我只好用力的摁著它切塊。接下來是打雞蛋，我也學著媽媽的手法打雞蛋。我先把雞蛋輕輕一敲，再把蛋清蛋黃倒入碗里，用筷子攪拌在一起就可以了。最后，我往鐵鍋里倒入一些油，開上小火，油熱起來真可怕呀，就像是鞭炮一樣地響，油四處飛濺，我小心地倒入雞蛋。不一會雞液慢慢凝固了，鮮黃色的蛋液變成了金黃色的蛋餅，該下西紅柿了，我把調皮的西紅柿放進鐵鍋里，不停地翻炒，直到快要干枯。
做好了，我把熱氣騰騰的西紅柿炒雞蛋端了出來，金黃色的雞蛋，紅彤彤的.西紅柿，誘人極了！
這次老師布置的任務就大功告成了！吃著自己做的菜，我的心里美滋滋的。
我的拿手菜作文8
我的拿手菜是蔥花炒雞蛋，這道菜是我從媽媽那里學會的。
有一天，媽媽在廚房做飯，正在做蔥花炒雞蛋。我站在旁邊看著媽媽是怎么做的，當時我就記下來蔥花炒雞蛋是怎么做的了。
過了幾天，在媽媽做飯的時候，我就想試著看看自己能不能做出來。我先把三個土雞蛋打到碗里面，然后放點蔥花和鹽，再把用筷子把雞蛋攪一攪。攪勻以后，再放點有道鍋里去，等油被燒得冒出白煙的時候，再把攪好的雞蛋倒進鍋里去。等雞蛋的其中一面快熟了的時候，用鍋鏟輕輕地把雞蛋翻個面，等到另一面也熟了以后，用鍋鏟小心的把鋪的圓圓的像個大餅一樣的雞蛋切開，切得整整齊齊的，然后再把炒好的雞蛋盛放到盤子里，香噴噴的蔥花炒雞蛋就做好了。
我做完以后，端到飯桌上，放在爸爸媽媽面前，請爸爸媽媽品嘗。爸爸吃了一口，邊吃邊說：“太好吃了，真香！”媽媽吃了一口，很開心的.說：“文卓真棒，做的菜真好吃！”我聽了心里美滋滋的。我自己也夾了一大塊美美的吃了起來，一邊吃心里一邊想：“自己做的飯菜就是好吃！”
我的拿手菜作文9
我的拿手菜是番茄炒雞蛋，它也是我的最愛。嗨，你別那副嗤之以鼻的樣子，這道菜是簡單，我奶奶說我已是師傅級的了。今天是五一節(jié),咱閑話少說,讓我給你露一手。
首先，雞蛋打勻了，再放一點鹽，加點溫開水。這樣，炒出來會很嫩的。等鍋熱了，放油。將蛋液輕輕倒入，小火，然后，拿鏟子快攪，稍一成塊出鍋。接下來，把洗好的番茄切塊，不能太小。這你不知道了吧，那樣做會使維他命流失的。鍋熱后，放少許油，倒入番茄，拿鏟子煸，，把汁弄出來，加少許鹽，再倒入炒好的雞蛋，翻勻。好，大功告成！
這口感好，鮮美又誘人的'菜肴，我是專為快過母親節(jié)的老媽做的�？粗蠇対M意的樣子，我的心里別提有多高興了。
嗨，嗨，你也別垂涎了，趕緊行動吧！
我的拿手菜作文10
平時都是爸爸媽媽下班回家匆匆忙忙地炒菜做飯，今天就嘗嘗我的拿手菜西紅柿炒雞蛋。
這是大家非常熟悉的一道菜，但是工序還是比較復雜的。首先，西紅柿和雞蛋各拿兩個，把它們洗干凈備用。把雞蛋打碎，將蛋清和蛋黃放在碗中，用筷子使勁地攪拌，目的是要把蛋清和蛋黃融在一起。再把西紅柿切成一小塊一小塊，放在盤子里。下一步就開始炒了，這也是最重要的一步。先打開開關，等鍋底的水干了，就倒入油，油熱了之后，把雞蛋倒入鍋內，鍋底的雞蛋由液體變成了固體，我就用鏟子鏟碎、翻炒，都成為了固體，說明雞蛋熟了，倒入盤內。然后鍋內倒入少量的.油，把西紅柿放進鍋里，用鏟子反復的翻炒，西紅柿的紅汁越來越多，等這些西紅柿汁稠稠的就倒入雞蛋，放上適量的鹽，翻炒幾下，一道美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
吃著自己炒的菜格外的香，爸爸、媽媽也一個勁地夸：“兒子炒的菜真香�。 �
我的拿手菜作文11
星期天，爸爸媽媽都去單位加班了，我獨自一人在家。都十二點鐘了，他們還沒回來，可我的肚子已經唱起了歌，怎么辦呢？三年級的學生，該學會自己做飯了，于是，我決定自己動手。
我從冰箱里拿了兩根黃瓜，把它們放入菜盆一一洗干凈，準備切成片狀。切這玩意兒，我實在不拿手，我把黃瓜放在菜板上，學著媽媽的樣，拿起鋒利的刀，先把黃瓜沿縱向切成兩半，然后再切成一片一片的，可一向在媽媽手中運用自如的菜刀，在我手上卻好像不聽使喚似的，顯得特別重，一半黃瓜還沒切完，我的手腕就已經酸了，而且切下的`黃瓜片有的薄，有的厚，很不均勻。我真不想再干下去了，想一想，還是沖碗方便面吃得了，反正飲水機里有開水�？蓩寢尦ξ艺f：“跌倒了再爬起來，你還是勝者�！蹦蔷湓掃@時又在我的耳畔響起，于是我又重新拿起菜刀，小心翼翼地切了起來，隨著按著黃瓜的手一點點的后移，一片片薄厚均勻的黃瓜片呈現(xiàn)在我眼前。奇怪，竟然成功了，我一蹦三尺高，看來，困難面前我們不能低頭，真是“有志者，事竟成。”我把它們放進一個盤子里，撒了些精鹽，腌了一會兒，腌好之后，把殺出來的多余的水分倒掉，又放了些芝麻油、醋，味精等調料，攪拌均勻，一道“涼拌黃瓜”就完成了，嘗一下，味道真是太爽口了。這時，爸爸媽媽回來了，我趕緊端著我的“勞動果實”讓他們品嘗，他們邊吃邊夸獎說：“這是我們吃過得最好吃的菜肴了。”
啊，今天我真高興！我學會了自己動手做菜，今后再也不用擔心沒飯吃了。這頓飯雖然比不上山珍海味，但我覺得比山珍海味還好吃，因為這頓飯是我親手做的。
我的拿手菜作文12
每個人都會做飯嗎？我覺得肯定不是。但是我有一道特別拿手的菜值得我炫耀一番。那就是——西紅柿炒雞蛋。
今天媽媽爸爸休息，我覺得是我可以大展身手的時候啦！我來到廚房，打開冰箱，拿出三個西紅柿和五枚雞蛋，把西紅柿放入水池，擰開水龍頭，水“嘩嘩嘩”的流了出來，西紅柿圓溜溜的，像一個娃娃，我就給這個“娃娃”洗起澡來，洗完以后，我就把它放在案板上，準備切塊兒，可是西紅柿像一個調皮的娃娃跟我玩起來捉人游戲，因為我武藝高強，所以只聽“噹噹噹”幾聲，我把這個調皮的娃娃切成了幾塊。接著我拿來一個碗，把雞蛋輕輕地碰了一下，只聽“咔嚓”一聲，金黃的蛋黃和透明的蛋清流入了碗中，我拿出一雙筷子，快速的攪拌起來，攪拌好了以后，只見蛋黃和蛋清融合到了一起，還吐出了一個個小泡泡，我先打開油煙機，“呼呼”地聲音響起來，然后我打開火，只聽“啪啪”的一聲，“轟”藍色的外焰和紅色的內焰冉冉升起，我開始把鍋放到火上，再把雞蛋倒進鍋中，只聽“滋啦”一聲，雞蛋開始膨脹起來，我拿起木鏟“噹噹”的翻炒起來，只聞雞蛋的香氣撲鼻而來，這樣，金燦燦的'雞蛋就出鍋了。然后，我把西紅柿倒入鍋中，開始翻炒起來，接著放入剛炒好的雞蛋攪拌起來，“啪啪”紅艷艷的西紅柿和金黃的雞蛋讓人光彩奪目，香味鉆入了鼻子里，讓你“口水直流三千尺”。
當我把我的拿手菜端到桌上時，爸爸媽媽眼睛里大放異彩，狠狠地表揚了我，我高興極了。你們的拿手菜是什么呀？
我的拿手菜作文13
星期六上午，我醒來的時候，發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽還沒有起床，可能是昨天晚上他們加班工作比較累的緣故吧。那我就先不叫醒他們，讓我來為他們做一頓早餐，給他們一個大大大的驚喜吧！
該做什么吃呢？我看了看冰箱，找到了兩個土豆，真是天助我也，正好可以做我最拿手的的酸菜土豆絲吧。這可是以前偷偷跟爸爸學的。
下面我就開始準備工作了，我先從酸菜壇子里撈出一些已經泡好的大頭菜，又準備了十瓣蒜和一小把香菜，半截蔥加一小塊豬肉，最后再來上少許的糖，好了，材料準備已完成。
接著就是就是清洗和切菜的環(huán)節(jié)了，我先把土豆清洗干爭，去皮，再擦成絲。接著，我又把準備好的`豬肉“大卸八塊”，再把大頭菜切成細細的絲條。在切蒜的時候，我用了我的“獨門絕招”，先把蒜用刀一拍，然后再切它們的時候就跑不了了，要不然手都抓不住，這真是“行行有門道，學習一直在”��！我又把一小塊姜切成絲，最后再把香菜切成長條、蔥切成了蔥花。
菜品都準備好了，那就開始做飯吧。我先把鍋里煮上水，然后把擦好的土豆絲放入開水中，這樣就可以讓做出來的土豆絲變得絲滑、味道更美好了。這一步的要訣就是，土豆絲放在開水里的時間不要太長，過一小會兒就要撈出來，要不然土豆絲就變得爛糊了。
下面就開始炒菜的環(huán)節(jié)了，首先我開小火把炒鍋底剩余的水燒干，要不然一會倒油的時候，油就會像一個淘氣頑皮的小孩子，在里面“噼里啪啦”地蹦個不停，要是讓它蹦到身上，就會受傷的。
我倒入油之后，先把準備好的肉放入鍋中，炒至微黃，再把蔥姜蒜倒入，開大火一起翻炒，油在鍋里跳動著，帶動著蔥姜蒜一起在鍋中跳舞，簡直就像是一個炒菜大舞會。過了一會，蔥姜蒜的香味炒出來了，我放入酸菜，因為酸菜的盤里有水，當酸菜一進入鍋里時，它們就在鍋中鏗鏘有力的唱起了搖滾樂曲。
把酸菜炒熟后，再放入土豆絲，因為前面用開水把土豆絲焯水了，里面還有余熱，當我把土豆絲放入鍋里的時候，我的手指不小心被燙了一下，最后，我歷盡“千辛萬苦”把土豆絲放入鍋里后，再撒入半勺鹽，撒入少許白糖，盡情地翻炒一會兒，就可以出鍋了。
盛到盤子里后，我把切好的香菜放入土豆絲上點綴，這樣一盤香噴噴的酸菜土豆絲就大功完成了。我趕快把爸爸媽媽叫醒，讓他們來嘗嘗我做的酸菜土豆絲，爸爸媽媽嘗完后，都對我贊不絕口。
這件事讓我明白了，父母是非常辛苦的，因為我就在廚房里做了一次飯，累的就直不起腰來，以后我要多幫父母干一些自己力所能及的家務，減輕爸媽的負擔。
我的拿手菜作文14
今天，我的心情格外激動，天氣也格外晴朗，水中的魚兒好像跳起了別出心裁舞蹈。這是為什么呢？因為今天我要做我的拿手好菜——土豆片湯。
我準備的材料有：土豆兩個、蔥、蒜、肉及醬油等調料。
首先，我先用削皮刀把兩個土豆削好，然后把土豆外表的臟物洗掉。上板，再把土豆切成薄薄的片，切好后，我發(fā)現(xiàn)它們在一起好像一棵棵小樹一樣整整齊齊的'排列著。我又把肉，蔥，蒜切好。這也是有講究的：肉，要切成薄片狀；蔥，要切成小圓圈；蒜，則要切得小而薄。這回切工才算完成。
開火，放一小勺油，啊，油星濺到了我的臉上，好燙！就這時，我想起媽媽每天都要做飯，可能每次都會被油星濺到，媽媽是多么辛苦勞累呀，我也該多幫媽媽干活。
我又將肉、蔥和蒜放入鍋中，用鏟子快速地翻炒，加醬油，不好，加多了，一定會變味兒的，我變得手忙腳亂起來。一會后，我把肉炒的變成了土黃色，這就算熟了。最后加土豆片和水。OK，蓋上鍋蓋，悶5分鐘后，一鍋香噴噴的土豆片湯就出鍋了。
我的拿手菜作文15
我的拿手菜？可能我現(xiàn)在還沒有拿手菜，但是我最近一直在學習、學習、再學習。這不，今天，我就跟奶奶學習了一道菜——小雞燉蘑菇。配料：水、蘑菇、雞（肯定得有，不然怎么叫小雞燉蘑菇）、八角、大醬、鹽、油、蔥、姜。
開始做了，因為從前被煙香燙過兩次，為了防止這樣的“杯具”再次發(fā)生，我只能遠離熱源，但是，今天要做菜，所以，我只能豁出去了。首先，用水把鍋洗一下，然后把蘑菇和雞放到熱水里焯一下，再把水倒掉，再加入油。加油時，我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的，生怕燙到手，大火加溫，油冒泡時，再加入調味品，然后加水和雞，最后放入蘑菇，蓋上鍋蓋，等候10分鐘，一道香氣四溢額東北家常菜——小雞燉蘑菇就新鮮出爐了。
飯剛一出鍋，我就流下了口水，直接拿起一塊放進嘴里。嗯，自己做的就是美味。最后，我?guī)缀醢颜胄‰u燉蘑菇都吃了。
最后，我總結出了一個道理：自己做的菜才是最好吃的`。以后，我一定多學一些手藝，讓父母從炒菜的崗位上“下崗”！
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