采購員采購經(jīng)驗(yàn)

采購員采購經(jīng)驗(yàn)1

　　20xx年即將過去，在這將近一年的時(shí)間中我通過努力的工作，得到很多收獲，接近年終，我感覺有必要對自己的工作做一下總結(jié)，選購工作總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信念也有決心把明年的工作做的更好。我對一年的工作進(jìn)行簡要的總結(jié)。

　　1、生疏選購的流程。

　　讓自己從下單到收料，每個(gè)細(xì)節(jié)都經(jīng)手，讓自己生疏每個(gè)供應(yīng)商及供貨方式。在收料單的錄入中，每個(gè)物料到料狀況都由自己經(jīng)手，讓自己在了解生產(chǎn)的物料到貨狀況。下單的傳真及確認(rèn)。讓我學(xué)了很多東西，能了解自己物料的實(shí)際到料狀況及存在那些問題，需要留意些什么事項(xiàng)，不明確的地方跟供應(yīng)商溝通，了解并生疏此物料，且跟供應(yīng)商有更進(jìn)一步的溝通及聯(lián)系。便利以后的調(diào)貨事宜。明年確定把這份工作做到更細(xì)致，讓每次的確認(rèn)訂單做到萬無一失，堅(jiān)持確認(rèn)再確認(rèn)，不在發(fā)生沒有收到訂單事宜。負(fù)責(zé)一些物料的調(diào)貨事宜，尤其是遠(yuǎn)程的物料。學(xué)會方案自己的物料到貨會不會造成滿倉，造成很多的庫存量，能否影響生產(chǎn)的進(jìn)度，自己請款資金會不會影響公司的資金活動，明年會把遠(yuǎn)程物料方案更詳細(xì)，讓自己了解全部物料的進(jìn)度。明確方案對于生產(chǎn)來說是重要的。有方案的生活及工作才是的。

　　2、年底參預(yù)單價(jià)的錄入及整理。

　　真正介入到單價(jià)里面，也可以說進(jìn)入選購的一個(gè)大門，才知道自己真的只是學(xué)了一點(diǎn)的毛皮，了解在不影響生產(chǎn)進(jìn)度，能讓供應(yīng)商準(zhǔn)時(shí)到貨并不是好的選購，好的選購是在供應(yīng)商能準(zhǔn)時(shí)聽自己的調(diào)度還得供應(yīng)的服務(wù)態(tài)度及質(zhì)量。且要把的產(chǎn)品以最低的價(jià)格給自己，那才是真正好的選購。貨比三家。通過不同的廠家給出不同的價(jià)位，在以理想的價(jià)位壓自己心中最情愿的供應(yīng)商，得到自己想到的結(jié)果。希望以后自己進(jìn)入這個(gè)選購的大門里面。

　　3、參預(yù)ERP的'工作錄入及整理。

　　最想說的話，這個(gè)ERP系統(tǒng)的引入是我們今年的關(guān)懷了，通過ERP讓自己學(xué)到每個(gè)車種的配置，自己的選購物料的到貨狀況，倉庫的庫存，等。讓全部的物料都明白化，及精確化。全部物料有依可循，有據(jù)可依。

　　4、參預(yù)盤點(diǎn)工作。

　　讓自己在實(shí)踐中了解全部的零件。了解倉庫的庫存量。通過盤點(diǎn)工作。了解零件物料在哪方面造成庫存。那些為死庫存，為何會造成這些庫存量。怎么才能消化庫存，讓倉庫成為零庫存，讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉庫。自己對自行車的不了解，有點(diǎn)盲目的調(diào)貨，對自己所調(diào)的物料不能跟蹤畢竟，沒有做到位，做事不夠細(xì)心，考慮不周全。物料跟催不緊，不清楚物料的緊迫性，處理問題沒有力度，不夠果決。明年努力清楚工作的重要性，努力學(xué)習(xí)了解自行車的配置及為何要如何配置。

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　　回首昨日，感慨很多，xx月xx日加入xx醫(yī)藥公司這個(gè)大家庭，既有幸運(yùn)也有榮幸，今日看來，這個(gè)準(zhǔn)備是特殊明智的。這里有和諧的工作環(huán)境；完善的公司章程；合理的薪資待遇，這都是我所期待的。部門的'同事們，亦師亦友，無論是在工作上，還是生活上，都賜予了我許多關(guān)懷，我很感動。進(jìn)入公司一年有余，我在這段時(shí)間內(nèi)慢慢生疏了選購的基本流程，已經(jīng)能夠獨(dú)立完成藥品、醫(yī)療器具的選購工作，并且通過周末加班及公司組織的出游活動對公司其他部門和門店有了初步了解。選購部是公司的核心部門，一旦消逝差錯，其造成的直接損失和間接損失不行估量。通過這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我對做好選購工作有了以下幾點(diǎn)熟識：

　　1、同種商品，多篩選幾家供應(yīng)商或廠家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的為首選。

　　2、合理收取供應(yīng)商或廠家流向費(fèi)、促銷費(fèi)、返點(diǎn)費(fèi)、柜臺費(fèi)等合理費(fèi)用，為公司謀取更多利益。

　　3、對于近效期、破損、質(zhì)量問題等商品準(zhǔn)時(shí)與供應(yīng)商貨廠家做好溝通，最小化削減公司損失。

　　4、時(shí)刻關(guān)注商品德情，在商品消逝大幅波動前做好囤貨及退貨預(yù)備，是公司利益化，風(fēng)險(xiǎn)損失最小化。

　　5、做出精確的商品庫存分析和銷售分析，準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)貨，避開商品斷貨影響門店銷售，同時(shí)準(zhǔn)時(shí)消減大庫存商品，使活動資金化。

　　6、對于門店通知的顧客訂貨，應(yīng)在最短時(shí)間內(nèi)做出反應(yīng)，聯(lián)系供應(yīng)商或廠家進(jìn)貨，間接維護(hù)好這類客戶。

　　7、拒絕行賄、受賄，吃人嘴短，拿人手軟，行賄、受賄直接損害公司利益。

　　8、與庫房、門店、各部門、供應(yīng)商、廠家協(xié)調(diào)好，使工作開展更加順當(dāng)，提高工作效率。

　　9、遇到問題時(shí)，仔細(xì)思索，最重要的問題首先解決，次要問題隨后解決，有主有次，方能不亂。

　　10、對于有利于公司進(jìn)展的方案，提高辦公效率的方法，主動獻(xiàn)言獻(xiàn)策。

　　當(dāng)然，這里面有許多我現(xiàn)在還沒有做好，但是凡事怕認(rèn)真二字，我確定努力學(xué)習(xí)，不斷思索進(jìn)取，爭取在最短時(shí)間內(nèi)學(xué)會所應(yīng)具備的才能，早日成為一名合格的醫(yī)藥公司選購員，為公司的進(jìn)展貢獻(xiàn)自己的力氣。

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　　從最初的知道采購，了解采購，到之后的采購學(xué)習(xí)，采購培訓(xùn)，找采購工作，進(jìn)入采購行業(yè)。這一路走來，很多艱辛與考驗(yàn)�？梢哉f這是我人生的一筆很大的財(cái)富！

　　做采購三年多的時(shí)間里，進(jìn)過兩個(gè)公司，經(jīng)驗(yàn)自然是慢慢積累的，學(xué)到了一些。三人行，必有我?guī)熝�！要告訴大家的是，我的很多采購經(jīng)驗(yàn)也都是采購前輩分享、交流的！所以，在此分享自己多年積累的經(jīng)驗(yàn)，和大家一起學(xué)習(xí)，一起提高。

　　有時(shí)，也會有一些采購?fù)�行找不到廠商要我?guī)兔�。我就會把自己知道的廠商介紹給他們。做好事一定有回報(bào)的，被介紹的廠家都會給我點(diǎn)錢。采購行業(yè)，其實(shí)重在互惠互利！

　　第一、作為采購，首先要了解供應(yīng)商，做出供應(yīng)商評估。采購充分了解供應(yīng)商有以下好處：

　　1、評估供貨、服務(wù)。特別是大宗、長期的采購，采購很有必要了解供貨商的實(shí)力。一來可以判斷供貨商的供貨情況如何；二來可以充分的評估產(chǎn)品的質(zhì)量以及相關(guān)配套服務(wù)。

　　2、節(jié)省成本。很顯然，要是采購量較大，我們直接從廠商拿貨會減少中間成本

　　第二、作為一名采購，各種表單是必不可少的，并且要有條理和清晰。采購訂單、采購表單的管理：

　　1、每下一張訂單，必須注明它的單價(jià)，幣別，付款方式，稅點(diǎn)，環(huán)保，以及把需要注意的.事項(xiàng)顯示在訂單上面，避免出錯。訂單的匯總最好是根據(jù)業(yè)務(wù)部的訂單所匯總，每個(gè)業(yè)務(wù)單根據(jù)bom表下了哪些訂單，然后每個(gè)訂單的交貨狀況，已交量與未交量用不同的顏色作標(biāo)記。每月作月統(tǒng)計(jì)報(bào)表。

　　2、每一款物料將制訂《物料訂購卡》，上面有幾個(gè)重點(diǎn)，那就是模具費(fèi)金額，與模具退還條件，以及每次變更的單價(jià)與各供方的單價(jià)以及訂購明細(xì)，將清清楚楚顯示在上面。訂購明細(xì)可以很清楚的查看出什么時(shí)候?qū)⒖梢酝诉�模具費(fèi)，告之財(cái)務(wù)部將及時(shí)扣除此筆費(fèi)用。

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　　在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)懷指導(dǎo)下，我主動做好自己的本職工作，積累了一些過去從沒有的閱歷，通過不懈努力，各方面都取得了確定的進(jìn)步�，F(xiàn)將個(gè)人工作總結(jié)如下：

　　一、主要工作成果

　�。ㄒ唬┻x購部分

　　1、嚴(yán)格依據(jù)公司詢價(jià)、核價(jià)、選購管理制度，嚴(yán)格把握選購成本，保質(zhì)保量完成項(xiàng)目選購任務(wù)，全年完成選購項(xiàng)目共計(jì)330萬元，保證了公司項(xiàng)目實(shí)施的正常進(jìn)行。重點(diǎn)選購的大項(xiàng)目有：健橋證券北京營業(yè)部UPS、發(fā)電機(jī)設(shè)備；健橋證券丹陽營業(yè)部建設(shè)項(xiàng)目所需設(shè)備；華龍證券日常設(shè)備供應(yīng)；湖南省農(nóng)行小型機(jī)以及附屬設(shè)備；銀河證券西安集中交易所需設(shè)備；健橋證券廣域網(wǎng)項(xiàng)目以及華龍證券設(shè)備供應(yīng)等選購任務(wù)。

　　2、努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，完成新項(xiàng)目的設(shè)備選購，在20xx年，我們接洽一些比較新的項(xiàng)目，如健橋證券北京營業(yè)部發(fā)電機(jī)項(xiàng)目以及湖南農(nóng)行的小型機(jī)項(xiàng)目，還有健橋證券丹陽營業(yè)部建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的防雷防靜電等設(shè)備選購，項(xiàng)目品種特別豐富和簡潔，好多設(shè)備都是我們以前沒有接觸過的，這對我們的選購工作提出了確定的挑戰(zhàn)，在總公司關(guān)懷下，我們經(jīng)過主動的努力，全面完成了這些項(xiàng)目的選購，保證了項(xiàng)目正常實(shí)施，同時(shí)熬煉了我的力氣拓寬了我的學(xué)問面，對后期的工作特別有意義。

　　3、不斷拓寬選購渠道，征詢選購信息和最新設(shè)備信息，為市場供應(yīng)產(chǎn)品信息和支持。選購的工作和市場業(yè)務(wù)工作關(guān)聯(lián)特別緊密，在20xx年，我們依據(jù)公司的經(jīng)營方案和市場部的業(yè)務(wù)拓展方案，主動拓寬了選購渠道，同時(shí)，定期為市場部供應(yīng)產(chǎn)品信息，保證市場部工作的正常開展，取得了市場部的好評。

　　4、在項(xiàng)目選購上盡量爭取價(jià)格優(yōu)待和較長的帳期，嚴(yán)格把握款項(xiàng)支付，保證了公司的正常運(yùn)營，這是我們?nèi)ツ旯ぷ髦械闹匦�，由于�?yīng)收款任務(wù)比較困難，所以應(yīng)付款這塊把握比較嚴(yán)格，這對我們來說真是巨大的挑戰(zhàn)和熬煉，通過我們和供應(yīng)商的良好溝通和多年關(guān)系的積累，付款的把握做的比較好。

　　5、依據(jù)公司的需要，參預(yù)部分市場業(yè)務(wù)工作，取得確定的好成果，在20xx年，我直接負(fù)責(zé)華龍證券的日常設(shè)備選購和供應(yīng)，從商務(wù)談判、到供貨以及后期收款等能較好的完成，取得客戶的始終好評。同時(shí)還參預(yù)長沙交行的.設(shè)備選購項(xiàng)目的商務(wù)談判工作，取得了項(xiàng)目的成功。

　�。ǘ�）關(guān)心公司完成的其它工作

　　在20xx年，我關(guān)心公司主要完成應(yīng)收款工作，主要是華龍證券的應(yīng)收款工作，在過去的一年里，我收回欠款200萬元，同時(shí)關(guān)心公司開展大項(xiàng)目的收款工作，經(jīng)過我們的努力，收回欠款1000多萬元，較好的完成了公司的應(yīng)收款指標(biāo)。

　　二、工作中的缺點(diǎn)和不足

　　1、技術(shù)水平還需提高，尤其是對產(chǎn)品的具體配置和關(guān)鍵性能指標(biāo)的理解還要提高，目前，產(chǎn)品的品種越來越豐富，分類也越來越細(xì)，選購工作對技術(shù)的依靠越來越大，所以提高基本技術(shù)力氣，對今后的工作具有特別重要的意義。這也是我今后努力的方向。

　　2、和市場部、工程部門的溝通還需加強(qiáng)和提高，今后要逐步加強(qiáng)和市場部以及工程部門的溝通，嚴(yán)格把握選購供貨時(shí)間和選購周期，保證項(xiàng)目的供貨的科學(xué)合理，爭取更低的成本。

　　3、加強(qiáng)對客戶需求的理解，尋求更多的渠道，為客戶解決問題，這也是我今后努力的方向。

　　以上就是我20xx年主要完成的工作狀況，有成果也有不足，在公司上市的大好時(shí)機(jī)鼓舞下，我確定會努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和綜合技能，為公司的進(jìn)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

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　　又一年過去了，時(shí)間總是在悄無聲息中消逝。真的很感謝公司給我供應(yīng)磨練自己的機(jī)會，更感謝公司恒久以來對我的信任和栽培！

　　眾所周知選購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在董事長的直接關(guān)注和公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持下，通過一年的選購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的閱歷。了解到一個(gè)選購所具備的最基本素養(yǎng)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對企業(yè)的忠誠；不帶個(gè)人偏見，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上，從供應(yīng)價(jià)值的供應(yīng)商處選購；堅(jiān)持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ)；規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商，以及其他與自己有生意來往的對象；不斷努力提高自己在選購工作的作業(yè)流程上的學(xué)問；在交易中接受應(yīng)用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。

　　在這里我想說作為一個(gè)選購，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個(gè)電話，簽個(gè)合同，發(fā)個(gè)貨那樣簡潔，這只是其中之一，也是最基本的。在領(lǐng)導(dǎo)的提示下，20xx我準(zhǔn)時(shí)調(diào)整好心態(tài)和觀念，凡是有關(guān)銷售的一切事物，我們選購部都主動協(xié)作！一切以銷售為主，我們關(guān)心。選購與銷售是密不行分的！由于我們是一個(gè)整體，唱得是同一首歌，走得是同一條路，奔得是同一個(gè)目標(biāo)！

　　在選購過程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要限度的節(jié)約成本，做到貨比三家；還要了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確選購在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會認(rèn)真爭論，商討方法。真得很感謝總經(jīng)理，在選購方法方面為我們出謀劃策。是他的嚴(yán)格要求，讓我們不得不千方百計(jì)去降低成本，也是在他的英明領(lǐng)導(dǎo)下，我發(fā)貨時(shí)遵循少量多次的原則，當(dāng)然還要在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供應(yīng)商的信貸期，保證公司資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費(fèi)用。在付款方面，間接性地降低成本。在這里我還要對公司全部人員說聲：“感謝“！感謝他們準(zhǔn)時(shí)將市場價(jià)格信息傳遞給我，讓我與供應(yīng)商談判時(shí)做到了心中有數(shù)，從而成功降低了庫存成本。另外，每月月底，由于銷項(xiàng)稅遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)項(xiàng)稅，為了降低公司不必要的稅收，我都主動主動向客戶催要增值稅票。

　　20xx年是個(gè)進(jìn)步的一年，在公司各個(gè)部門的協(xié)作和選購部的多方努力下，我公司與供應(yīng)商建立了特殊良好的合作關(guān)系，有的已經(jīng)直接向我公司發(fā)貨，開頭友好商業(yè)往來！在引進(jìn)新品種方面，我們從多個(gè)方面不斷搜集信息，準(zhǔn)時(shí)和其他部溝通，并快速備貨。對于新進(jìn)品種，選購部都會向業(yè)務(wù)人員供應(yīng)新進(jìn)品種名目表，以供他們參考學(xué)習(xí)。

　　幾年來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和迅速而靈敏運(yùn)用各種選購技巧的重要性。對與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠準(zhǔn)時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的選購比須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)力氣和選購閱歷，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的選購還有很遠(yuǎn)的差距，由于選購閱歷是靠長期不斷積累閱歷和自我啟發(fā)，達(dá)到嫻熟程度后才能把握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是特殊困難的，不過，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富選購閱歷，跟上公司的進(jìn)展的腳步！

　　當(dāng)前社會各行業(yè)各企業(yè)的競爭力、和之間的較量其根源可歸納為決策層的經(jīng)營理念經(jīng)營思路的.較量，不斷創(chuàng)新的思維才能使企業(yè)永久保持活力。依據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至比他們當(dāng)自己公司的部門來看待。由于公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司全部供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別賜予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的凹凸。因此供方管理部必需考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的賜予我們政策，又能規(guī)范他們的內(nèi)部管理，甚至關(guān)懷他們規(guī)范而不是一味的追究這樣那樣的問題而造成的一些小損失。那怕是真的需要追究的損失或大的損失，的處理結(jié)果應(yīng)當(dāng)通過雙方友好協(xié)商讓供應(yīng)商心甘情愿、心服口服接受我方提出的補(bǔ)償要求。

　　對于目前正在為我司做出貢獻(xiàn)的合格供應(yīng)商需多加鼓舞，因此在上半年的工作中我部門將更好的為公司全部供應(yīng)商供應(yīng)良好合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為明景服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康進(jìn)展。同時(shí)我們希望公司各個(gè)部門出新、特殊的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。將不行能、有缺陷的好方案，變?yōu)榭刹僮�、無缺陷的好方案。最終，感謝公司全部領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有今日的進(jìn)步離不開大家的關(guān)懷和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功�？傊�，20xx年我會以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的激情和才智締造差異，讓事業(yè)布滿生氣和活力！

采購員采購經(jīng)驗(yàn)6

　　20xx年，選購部與財(cái)務(wù)部分別后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、關(guān)懷下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)選購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理供應(yīng)了一個(gè)有力的后勤保障。一年以來，部門堅(jiān)持以“貨比三家，照看生意不照看價(jià)格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行選購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賜予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地總結(jié)匯報(bào)一下我部一年以來的工作狀況：

　　一、主要工作與作法：

　　1、選購準(zhǔn)時(shí)，確保經(jīng)營管理正常有序。選購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好選購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分別后事情雜而多的狀況下，前往深圳、廣州考核、選購高檔原材料2次，共完成選購任務(wù)400余次，選購各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時(shí)需要而消逝的零星選購50余次。

　　2、貨比三家，確保選購物品物美價(jià)廉。為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價(jià)，對消逝價(jià)格波動較大的原材料進(jìn)行了準(zhǔn)時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對全部入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了準(zhǔn)時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本；其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的選購上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照看生意不照看價(jià)格的原則，確保了所購物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供應(yīng)上實(shí)施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元選購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

　　3、主動努力，拓寬原料供應(yīng)新渠道。為開拓和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門供應(yīng)很好的經(jīng)營保障，部門依據(jù)酒店總體工作支配，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新供應(yīng)了有力的保障，并得到了寬闊消費(fèi)者的全都好評。

　　4、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營成本。一是協(xié)作餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的`續(xù)簽，并效仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量。二是對客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作。三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營力氣，部門同客房一起探尋供貨品種近100余種。

　　二、存在的不足：

　　20xx年，選購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)選購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有確定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

　　一是在日常選購工作中，缺乏較強(qiáng)的方案性，沒有全面系統(tǒng)的支配好選購方案，從而有時(shí)導(dǎo)致選購較為零亂，丟三落四。

　　二是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高。三是在如何開拓和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門供應(yīng)較多、有用的信息和原材。四是自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素養(yǎng)有待于進(jìn)一步提高。

　　三、下一步努力方向：

　　20xx年部門將以上工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，結(jié)實(shí)樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品選購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。

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