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粥經(jīng)典散文
粥就是米粥。我們這里也叫稀飯。特指小米稀飯。記憶里，高中時(shí)候每個(gè)禮拜天晚上的那碗米粥，十分的香甜。那該是整個(gè)兩年高中生活里最有滋味的記憶了。無(wú)獨(dú)有偶，1971年，跟著母親在鎮(zhèn)安寨學(xué)校讀小學(xué)一年級(jí)時(shí)，印象最深的，也是晚上那碗香甜的米粥，不過(guò)這個(gè)跟高中時(shí)候的米粥有所不同，這個(gè)是加了黃豆面的，俗稱豆馓子。我們家有好長(zhǎng)時(shí)間，每天是離不開豆馓子的，無(wú)論是姥姥家還是我們自己家。熬到鐘點(diǎn)的跟剛煮開就關(guān)火的不一樣。你喝起來(lái)，口感，味覺，心情，都是不一樣的。
自從自己的胃找麻煩以來(lái)，用米粥養(yǎng)胃成為我的一個(gè)健胃養(yǎng)胃良法。加上我們家習(xí)慣每天早晚熬米粥，所以幾十年來(lái)，米粥就沒(méi)離開過(guò)我。可以說(shuō)百喝不厭。
最初來(lái)市里打工，單身住公司，一般是自個(gè)兒用電熱杯熬粥喝。也有時(shí)候上街找粥喝，不是沒(méi)有飯店賣，就是水多熬不到，又太貴，干脆打消了花冤枉錢的念頭。后來(lái)過(guò)了幾年，接了家屬來(lái)，于是米粥自然而然就成為我們生活中重要的一部分。
冬至日住院后，晚飯選擇了距離醫(yī)院不遠(yuǎn)的“金米粥”。當(dāng)天晚上上街買第二天二十四小時(shí)動(dòng)態(tài)腦電圖檢查用的電池，買好后就估摸著晚飯?jiān)摮允裁�。醫(yī)院餐廳里的飯應(yīng)該還沒(méi)誤，不過(guò)想了想也沒(méi)什么可吃的，那米粥不是沒(méi)熬到，就是溫度不夠好。一抬頭看到了路旁的“金米粥”。這個(gè)粥店聽說(shuō)過(guò)，孩子們也常光顧，別看我來(lái)這座小城工作也十四年了，我還從來(lái)沒(méi)有進(jìn)去過(guò)，這個(gè)晚間路過(guò)，一下子便決定，喝碗粥去。
進(jìn)了店門，才知道粥店的主體開在二樓。于是沿了梯階上二樓。
樓上這里那里已經(jīng)有人在吃飯，幾個(gè)穿特色工裝的服務(wù)員跑來(lái)跑去。徑直到吧臺(tái)看了看，沒(méi)戴眼鏡，模模糊糊看不清楚，只好問(wèn)人家有些什么粥，吧臺(tái)上小姑娘長(zhǎng)一副冬瓜臉，抬眼看我一眼，不言語(yǔ)。我再問(wèn)，恰好有人過(guò)來(lái)訂餐，于是她忙著記錄。這時(shí)候又有一個(gè)女孩走到吧臺(tái)上，于是我便把同樣的問(wèn)題再次問(wèn)這位女孩，她告說(shuō)有黑米粥，南瓜粥，玉米粥，八寶粥，等等。我聽了還是不知其所云，于是再問(wèn)粥里有些什么，甜的還是不甜的？（我主要是怕甜的，比如米粥里放白糖什么的，甜膩膩的怪難喝）這女孩看了看我，嘴張了張，我卻是沒(méi)聽清。這時(shí)候那位冬瓜臉記錄完了，我便說(shuō)，給咱訂餐吧。冬瓜臉這下接得快：嗯，你說(shuō)吧。我再問(wèn)：南瓜粥是南瓜跟什么在一起熬的？放糖沒(méi)？冬瓜臉扭臉答說(shuō)：上面有圖，看唄。于是兀地火氣冒上來(lái)：我能看見還問(wèn)你干啥？那小姑娘卻沉著個(gè)臉不說(shuō)話。我再次冒火：半天時(shí)間了，問(wèn)個(gè)話都這么難，你回答一句能咋了？我是來(lái)吃飯的，不是來(lái)看你臉子的！……她干脆低頭沉默不語(yǔ)。這時(shí)候旁邊一個(gè)年紀(jì)大點(diǎn)的穿工裝的女人忙過(guò)來(lái)打勸那小姑娘。我也見好就收，點(diǎn)了一份南瓜粥（就是綠豆金瓜粥），一份金瓜糕，一碟五香花生米，一碟熗拌蓮菜。心說(shuō)一份金瓜糕是不是夠吃，要不點(diǎn)兩份？順口跟冬瓜臉說(shuō)了這意思，她抬起沒(méi)表情的臉問(wèn)我：兩份你能吃了？我心說(shuō)我真不知道一份有多少量，又想罷罷罷，算了算了，少說(shuō)話為妙。點(diǎn)了心里完全沒(méi)感覺，不知道是不是合乎自己挑剔的胃口。
人家給準(zhǔn)備好食物了，我有些犯愁，要是自個(gè)兒端起來(lái)趕上眼黑晃悠失手摔了咋辦？于是跟旁邊路過(guò)的一個(gè)服務(wù)員女孩說(shuō)：可不可以幫我端一下？對(duì)方爽快地答說(shuō)：好！
吃的時(shí)候就感覺還是來(lái)對(duì)了，這個(gè)口味還是不錯(cuò)的。尤其是兩碟涼拌菜，本來(lái)我胃寒，不敢輕易選擇涼菜吃，這個(gè)晚上一時(shí)興起，也不知哪根筋上來(lái)了，就選擇了它們，這一吃，還挺好。那個(gè)金瓜糕，看上去跟玉米面窩窩頭似的，估計(jì)是玉米面白面和南瓜的三合一。吃起來(lái)口感也不錯(cuò)，蠻符合我挑剔的胃口。而且這個(gè)還得謝謝那個(gè)冬瓜臉，果然一份個(gè)頭挺大了，足夠吃了。南瓜粥也可以，只是溫度不大好，沒(méi)喝幾口就有些涼的意思，我趕緊三口兩口喝完它，免得太涼了不會(huì)喝了。
余下的涼拌菜跟金瓜糕，我有一口沒(méi)一口的，不緊不慢吃，一邊吃一邊打量周邊，吃飯的人，跑來(lái)跑去的服務(wù)員。我后面一個(gè)小孩子不知什么時(shí)候把一個(gè)塑料玩具扔地上了，正好兩個(gè)服務(wù)員一前一后推著小車路過(guò)，前面那個(gè)女孩就沖后面那個(gè)喊了一聲：小心地下那玩具！后面那位趕緊住了腳。前面這位便放下她的車，跑回去彎腰撿起那玩具，遞給一旁吃飯的大人，大人們連聲道謝。嗯，挺好，這個(gè)狀況挺好。比起一開始鬧的不愉快，和諧多了，有溫度多了�？磥�(lái)整體上看，這家店還是可以的。
待慢慢吃完，還算不錯(cuò)，沒(méi)有嗆住，沒(méi)有咬嘴。腦袋里稍微有些暈乎。我取餐巾紙擦了嘴。掏手機(jī)看看時(shí)間。再歇一歇，感覺渾身的汗落得差不多了，于是起身離開。
回到病房，房?jī)?nèi)的人告訴說(shuō)護(hù)士過(guò)來(lái)吩咐你，讓你明天早上八點(diǎn)前洗好頭，準(zhǔn)備做動(dòng)態(tài)腦電圖。我連忙答應(yīng)著，歇一歇，再起身出去，買洗頭膏。
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