【精選】員工培訓計劃集合九篇
時間過得可真快，從來都不等人，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，來為今后的學習制定一份計劃。那么計劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編整理的員工培訓計劃10篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
員工培訓計劃 篇1
新員工培訓對于新員工快速和全面了解公司、盡快進入工作角色、認同公司企業(yè)文化，有非常重要的作用。因此，有必要在原有新員工培訓的基礎上更進一步加強新員工培訓體系的建設。
一、目前新員工培訓的現(xiàn)狀
從目前現(xiàn)有情況來看，集團的新員工入職培訓制度不規(guī)范，操作上無制度可依，具體表現(xiàn)在以下幾個方面：
集團公司和一線公司在新員工培訓的操作上沒有清楚的界限。即總部的新員工培訓應該哪些人參加，分公司的新員工培訓應哪些人參加，課程如何設置等都不清楚。以今年4月份即將舉辦的一期新員工培訓為例，置業(yè)公司沒有參加過新員工培訓的已經(jīng)達20多人，如果把在深地區(qū)所有沒有參加新員工培訓的人統(tǒng)計起來，就達40人左右。這樣對新員工培訓的組織、課程設置等會產(chǎn)生不利的影響，而且，因為很多人都是已經(jīng)加入公司很久了才舉辦新員工培訓，會導致培訓失去意義。
新員工培訓的課程體系目前還沒有完全成體系，特別是“金地之道”的推廣活動開始之后，原有新員工培訓的課程和“金地之道”的培訓推廣計劃的.關(guān)系需要明確下來。
二、搭建新員工培訓體系的設想
1、將公司原有的入職指引人制度重新修改并進行一定形式的推廣
在集團范圍內(nèi)推行入職引導人制度，并提供相應的在職訓練培訓。
入職引導人應做到：在新職員入職報到當天，部門負責人即應為新職員指定入職引導人。入職引導人在新職員入職第一天，確認并協(xié)助新職員取得《入職須知》上所列各項資料及表格，向新職員介紹部門職能、人員情況、講解本職工作內(nèi)容和要求，幫助新職員了解公司有關(guān)規(guī)則和規(guī)定。任何有關(guān)工作的具體事務，如確定辦公位，領(lǐng)取辦公用品、使用辦公設備、用餐、搭乘班車等，新職員都可咨詢其入職引導人。
同時，集團人力資源部將通過各種形式，不定期跟進入職引導人制度執(zhí)行的情況，并在集團范圍內(nèi)予以公布。
2、重新調(diào)整新員工培訓課程
以往的新員工培訓是兩天時間，去年共舉辦了兩次新員工培訓，原有課程安排基本如下：《走進金地》專題片、《金地發(fā)展規(guī)劃》、《怎樣做一個金地人》、《人事制度問答》、《金地員工績效考核體系》、《職業(yè)生涯規(guī)劃》、《營銷個案分析》以及參觀、座談、戶外拓展和考試等幾部分組成。根據(jù)上述的培訓課程清單，將新員工培訓的課程調(diào)整如下：
1、刪除《走進金地》專題片等課程內(nèi)容，開發(fā)《金地發(fā)展史》課程，課程時間1.5小時。
2、將《金地員工績效考核體系》和《人事制度問答》兩門課程進行合并，統(tǒng)稱《金地的人事政策和考核體系》，課程時間1.5小時。
3、將《營銷個案分析》增加內(nèi)容，形成《金地項目介紹》，課程時間1小時。
4、保留《職業(yè)生涯規(guī)劃》、《怎樣做一個金地人》課程。
5、增加以下課程：《集團各部門職能介紹》、《房地產(chǎn)業(yè)務流程》、《職業(yè)禮儀》、《團隊工作》、《有效溝通》、《時間管理》等內(nèi)容。
3、安排新職員盡快接受網(wǎng)上入職培訓。
應加快網(wǎng)上學院的建設，重點完成新員工網(wǎng)上課堂的建設，使網(wǎng)上課堂能彌補新員工很長時間都無法參加入職培訓的現(xiàn)實情況。并且，還可以讓異地公司新職員統(tǒng)一的接受網(wǎng)上培訓，達到企業(yè)文化統(tǒng)一的效果。
由于目前網(wǎng)上學院還沒有開始建設，因此，網(wǎng)上學院建設之后將形成新員工網(wǎng)上課程體系，并且新員工網(wǎng)上課程體系和新員工培訓共同組成金地新職員入職培訓。調(diào)整之后的整體入職培訓將如下：
網(wǎng)上新職員課堂：網(wǎng)上學院將提供《入職指引》、《金地發(fā)展史》、《集團組織架構(gòu)及各部門職能介紹》、《房地產(chǎn)業(yè)務流程》、《金地項目介紹》、《金地的人事政策和考核體系》等課程，供集團全體新員工學習、并參加新員工網(wǎng)上考試。
新職員培訓：除原有課程之外，將增加《職業(yè)心態(tài)》、《房地產(chǎn)業(yè)務流程操作課程》、《個人發(fā)表和自我展示技巧》、《電腦操作》等課程。
4、合理處理好各分公司之間與集團總部之間新員工培訓的關(guān)系。
初步設想如下：
集團的新員工培訓應該根據(jù)人數(shù)多少定期舉行，建議人數(shù)超過10人即可舉辦。培訓時間為兩天，另一天安排戶外拓展訓練。集團和在深地區(qū)的新員工都必須參加，在深地區(qū)公司可以視情況舉辦自己的新員工培訓。異地公司的新員工培訓，可借助集團的資源，需要不定期舉行(但不得少于三個月舉辦一次)，培訓時間至少0.5天。
為了保證新員工相關(guān)制度的推行，需要在人事政策上進行相關(guān)規(guī)定：所有新員工轉(zhuǎn)正必須經(jīng)過集團人力資源部審批，沒有參加新員工培訓、新員工網(wǎng)上培訓和新員工考試的員工將不得轉(zhuǎn)正或延期轉(zhuǎn)正。
盡快建設新員工課程框架和培養(yǎng)內(nèi)部講師;同時加強一線公司專職兼職培訓人員的課程授權(quán)工作;
5、應屆畢業(yè)生的入司培訓應該單獨出臺相關(guān)培訓和培養(yǎng)方案，使這些畢業(yè)生盡快適應工作崗位。
為幫助新加盟公司的大學生了解公司的歷史以及理念，培養(yǎng)職業(yè)意識，盡快完成從學生到職業(yè)人士的角色轉(zhuǎn)換，建議對應屆畢業(yè)生統(tǒng)一報到之后，必須統(tǒng)一參加集團人力資源部舉辦的大學生入職培訓。
員工培訓計劃 篇2
第一課（時間1天）
培訓《你在為誰工作》和《員工職業(yè)生涯的規(guī)劃與指導》課程：讓員工端正職業(yè)心態(tài)，樹立正確的職業(yè)操守，讓企業(yè)了解員工職業(yè)生涯規(guī)劃的意義、作用和步驟方法，明確人生職業(yè)發(fā)展與成長的要求，形成敬崗愛業(yè)的基本素養(yǎng)。
第二課（時間半天）
培訓《員工的質(zhì)量意識的塑造》課程：讓員工理解、深化、提升質(zhì)量意識，領(lǐng)悟企業(yè)與顧客的依存關(guān)系，消除質(zhì)量上存在的錯誤認識，正確認識、理解、支持質(zhì)量工作；增強做好質(zhì)量工作的自覺性和主動性。
第三課（時間1天）
培訓《生產(chǎn)一線優(yōu)秀員工的七大修煉》課程：使員工明確自己的工作職責和工作要求；掌握車間一線工作所應知的生產(chǎn)作業(yè)、質(zhì)量檢驗、現(xiàn)場管理、物料搬運、設備維護、表單填寫、安全生產(chǎn)常識等各方面的基本知識和技能，成為優(yōu)秀員工。
第四課（時間1天）
培訓《生產(chǎn)現(xiàn)場的6S管理實務》課程：深化對6S管理的認識，使企業(yè)通過實施整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全措施，從此擺脫現(xiàn)場無秩序、過程無記錄、物料堆放無區(qū)域、無標識，工作亂、人員亂、秩序亂的不正常莊況；實現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)場管理的規(guī)范化、流程化和精細化。
第五課（時間1天）
培訓《質(zhì)量管理的提升與問題解決》課程：使管理人員全面領(lǐng)悟從組織架構(gòu)、職責、培訓、體系執(zhí)行、檢驗作業(yè)、品質(zhì)管控、不合格處置、質(zhì)量問題解決等各方面的基本要求和操作步驟，掌握相關(guān)的質(zhì)量管理、流程、工具和方法。
第六課（時間2天）
培訓《生產(chǎn)現(xiàn)場管理的提升與改善》課程：使管理人員通過學習看板管理、現(xiàn)場管理、勞動力平衡配置、OJT培訓、TPM設備保全管理等管理技術(shù)、步驟和方法，掌握解決生產(chǎn)實際中出現(xiàn)的物料管理、人員安排、設備維護、交期管控、質(zhì)量改善等問題，知曉解決上述問題的一般思路、步驟和實戰(zhàn)的操作方法。
第七課（時間1天）
培訓《中層領(lǐng)導管理技能的提升與修煉》課程：使管理人員學會如何請示、安排、檢查、匯報工作，如何溝通、授權(quán)、如何批評、表揚激勵等，學會組織會議、統(tǒng)籌時間，閱讀統(tǒng)計圖表、進行數(shù)據(jù)分析、實施目標管理和品質(zhì)管理等項工作方法和要領(lǐng)，使自己的管理技能和水平快速得到提升。
第八課（時間半天）
培訓《HACCP七大原理培訓》課程：使你理解HACCP管理的七大原理，掌握食品危害分析和關(guān)鍵控制點控制的思路、要領(lǐng)和方法，幫助企業(yè)有效降低、減少各種污染對食品衛(wèi)生、質(zhì)量、安全的'危害，讓你建立起可預防、可控制的食品安全、衛(wèi)生、質(zhì)量體系。
第九課（時間1天）
培訓《食品生產(chǎn)的質(zhì)量管理與控制》課程：使企業(yè)各部門管理、操作和檢驗人員，深化對質(zhì)量管理的緊迫性、責任感的認識，掌握食品行業(yè)質(zhì)量安全管理體系的基本內(nèi)涵，掌握食品生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生、檢驗、管理方面的基本要求；明確衛(wèi)生、質(zhì)量管控的要點和方法步驟，全面提升食品企業(yè)的衛(wèi)生、質(zhì)量管理水平。
第十課（時間1天）
培訓《食品安全質(zhì)量管理的提升與改進》課程：使企業(yè)掌握食品安全管理體系的文件結(jié)構(gòu)、組織架構(gòu)和作用。深入領(lǐng)會GMP、SSOP、HACCP規(guī)范之間的關(guān)系；掌握多種質(zhì)量安全管理體系之間的特點、區(qū)別與聯(lián)系；幫助企業(yè)構(gòu)建以首席質(zhì)量官為核心的現(xiàn)代質(zhì)量管理架構(gòu)，為食品企業(yè)快速發(fā)展和做大、做強提出戰(zhàn)略構(gòu)想和策略指導等
員工培訓計劃 篇3
一 項目市場介紹
1 公司產(chǎn)品商業(yè)的前景
2 適應領(lǐng)域和現(xiàn)階段銷售范圍
3 售價與銷售情況
4 推廣和銷售手段等相關(guān)資料
二 產(chǎn)品專業(yè)知識
1 產(chǎn)品優(yōu)勢簡介(講解)
2 產(chǎn)品使用需要的硬件及網(wǎng)絡環(huán)境(講解)
3 產(chǎn)品的功能主要分為(講解)
4 產(chǎn)品與同類產(chǎn)品的價格以及同類網(wǎng)絡營銷方式的比較
補充：
演示光盤使用培訓，也可同時使用演示光盤配合講解教學。
三 銷售人員人際溝通，銷售心理，基本技能培訓
(軟件產(chǎn)品銷售的概念)
(商戰(zhàn)不是產(chǎn)品之戰(zhàn)，是觀念之戰(zhàn);銷售的最高境界在于：不談銷售達到銷售的目的。成功關(guān)鍵在于思想上對公司的美好前景充滿信心，對自己也充滿信心。成功秘訣：決心大，主動性強;以人為主體，創(chuàng)造、主動地思維。)
業(yè)務員的基本素質(zhì)
1、 首先對專業(yè)知識的掌握(會安裝，詳細了解公司軟件產(chǎn)品的功能及特點)
2、 注重個人形象和公司形象
3、 氣質(zhì)：尊重與莊重、深沉與大度、不卑不亢
4、 品行：不要把別人想得太壞，只要你信任他
5、 敬業(yè)精神，挑戰(zhàn)極限和創(chuàng)造極限
7、人員要求：銅頭、鐵嘴、橡皮肚子、飛毛腿
8、終身學習的.理念：(學習方法和心態(tài))
學習掌握知識的能力，怎樣去學習，學習的心態(tài)，承認有欠缺。
9、八字方針：熱情、自信、勇敢、執(zhí)著
銷售人員與市場
1、銷售人員：綜合素質(zhì)包括思想、言談、外表、精神狀態(tài)。
講話要具有煽動性，滿足對方潛意識的欲望，要充滿自信。
2、市場：點子是初級市場的產(chǎn)物。市場不完善時出現(xiàn)市場策劃產(chǎn)品。多步驟規(guī)劃的市場行為具有可變性、能動性。
銷售基本理論
銷售理論：目的明確，主題鮮明。銷售強調(diào)一個"變"，變是銷售的靈魂。
1、 銷售基本理論：主線靈魂是變，不斷進步，不斷完善、創(chuàng)新。要注重"口傳銷售"。自身價值：人值(實)是靈活。
2、 理順市場潛在購買量和實際購買量，縮短二者之間的距離�？趥麂N售能吸引他們。
3、注重售前售后，去做別人沒有做的售后服務，通過用戶來帶用戶，口傳銷售是認可。達到不談銷售達到銷售目的的境界。
銷售程序與技巧
銷售策劃：套路---用于指導;要有理有利。
1.銷售準備
武裝自己：了解產(chǎn)品----解答顧客提問(能做主就要馬上答復，如超越權(quán)限先請示再做答復);認識產(chǎn)品;了解顧客的日常習慣、個性愛好、期望值和要求------進一步做工作;
迎接挑戰(zhàn)：全力以赴，私生活簡單化;明確目標，根據(jù)能力，控制時間;預定成功的期限;不斷進取，刷新記錄;堅忍不拔：人在遇著困難時，消極的思想會導致事情越來越糟，積極的思想會使你的事情越來越好;在遇到別人的冷遇(漠視)時一定要沉住氣：我是在工作，我是在工作!!平均法則：走訪100位顧客，才有一位顧客購買，要達到這個數(shù)字，培養(yǎng)良好的心理狀態(tài);高度的自信，了解自己;
2.尋找顧客
1、把所有的企業(yè)都要進行市場調(diào)查;企業(yè)負責人 企業(yè)的業(yè)務范圍(生產(chǎn) 銷售 經(jīng)營范圍)企業(yè)資產(chǎn)和宣傳方式 (管理決策者情況調(diào)查)
2、重點企業(yè)要跑，非重點起企業(yè)可先進行電話訪問;
3、保持高度的熱情;記工作日志，注意捕捉信息，馬上行動!
4、訪問→顧客，多次進行，挨個訪問顧客，摸清決策程序;
5、多問，少解釋;
6、制訂訪問計劃→約會面談;
3. 介紹產(chǎn)品，
解答下列為什么
為什么訪問，為什么給你介紹時間?為什么買你的產(chǎn)品?這是什么?誰說的?誰曾這樣做過?我能得到什么?介紹時遵守的要點：切記要產(chǎn)品來迎合顧客的事業(yè)，不能反其道而行(把自己當作目標公司的決策者來考慮問題)
4.訪問顧客(原則)
1、誘導顧客，不能影響顧客(如有不解參照前面的靈活說明)，要盡快交易;
2、不僅僅推銷的是產(chǎn)品，更重要的要推銷理念，推銷的是使用后的效果;
3、用顧客的語言進行介紹;
4、先設定顧客所要問的問題;
5、書面材料口頭介紹;總經(jīng)理要簡明概要;銷售主管要詳細;
6、聆聽顧客意見;
7、產(chǎn)生異議，不能限制阻止，只能設法控制，加以疏導和引導;
(處理策略：如果嫌價格高，反問為什么，為何如此想?不經(jīng)意地提問要謹慎對待;臨到簽單時突然提出大幅度降價，不能隨便答復他們;越是容易得到的客戶，越是容易失去)
8、情緒要輕松，不要緊張，好業(yè)務員(銷售人員)是不容易(不會)被激怒的;
9、尊重顧客，要圓滑地應付;
10、即使生意不成，也不要傷了和氣，給客戶留下良好的印象，(是)給自己留個后路。
員工培訓計劃 篇4
一、再培訓對象
1、多次違反勞動紀律，且不聽勸告的員工（如：遲到早退、脫崗、離崗、睡崗、生產(chǎn)區(qū)域干與生產(chǎn)無關(guān)的事、打架斗毆、謾罵侮辱別人、小偷小摸等與廠紀廠規(guī)相違背的事項）
2、嚴重違反安全生產(chǎn)操作規(guī)程的員工（不按規(guī)定佩戴防護用品的、在生產(chǎn)區(qū)域違規(guī)用火、用電的、私自動用別人設備沒造成事故的`，不按安全操作規(guī)程進行操作多次造成安全隱患或環(huán)保隱患的以及一切與安全操作規(guī)程相悖的事項）
3．私自作主更改生產(chǎn)工藝、不按生產(chǎn)工藝規(guī)程操作的員（私自調(diào)整工藝配比、私自調(diào)整反應溫度、真空度、私自調(diào)整反應時間等）
4、不服從工作安排的員工（對上級安排的工作挑精揀肥的、對臨時安排的工作不執(zhí)行的、對崗位的調(diào)整不滿的、在停產(chǎn)期間安排做雜工不干等不服從安排的）
5、在工作上消極怠工并言傳身教影響他人的員工（在工作上消極怠工、在新工人面前傳播消極言論、在外詆毀公司形象及領(lǐng)導形象的、對公司的發(fā)展產(chǎn)生負能量的一切行為）
6、因其它原因長期不能勝任其崗位工作的。
二 、再培訓內(nèi)容
1、增強團隊意識和強化執(zhí)行力的思想教育
2、重新學習員工行為規(guī)范，獎罰條例等制度和相關(guān)的工作流程 3、再次明確崗位工作職責，鞏固專業(yè)技能知識 4、完成公司交辦的其他臨時性工作任務
三、再培訓的流程
對需要再培訓員工，由部門主管向人力資源部提出申請并說明需要再培訓的原因，并報經(jīng)理辦公會報備，由人力資源部組織執(zhí)行，考核由人力資源部組織該部門及安環(huán)部進行聯(lián)合考核。
四、再培訓期間的相關(guān)規(guī)定
1、人力資源部確定再培訓人員報到日期起，再培訓員工接受培訓管理，人力資源負責制定培訓計劃并組織實施，員工再培訓期間違反公司規(guī)定屬于嚴重違紀，公司將與其解除勞動關(guān)系，不存在賠償。
2、再培訓以“勞訓結(jié)合“的方式進行，在進行思想教育，制度強化以及技能教育的同時輔以義務 育，并輔助其他部門完成臨時性工作，原則上半天學習，半天勞動。
3、受訓期間原則上不允許請假，請假一天，延長兩天培訓時間，一個培訓周期內(nèi)事假超過三天者，延長培訓期十五天。
4、凡接受離崗再培訓，一個周期結(jié)束后進行考核，累計倆次不通過再培訓的員工視為不符合工作要求，公司將與其解除勞動關(guān)系，不存在賠償。
5、再培訓員工對自己的錯誤行為進行反思必須以書面和錄音形式記錄存檔
五 再培訓周期
再培訓周期為半個月時間，在培訓期間有違紀行為，可視情況延長培訓期。
六、再培訓期間待遇
再培訓員工培訓期間薪酬按最低工資標準執(zhí)行，即按每天30元，月工資900元。
員工培訓計劃 篇5
后勤工作的開展要以敬老中心需要為服務中心，進一步強化后勤隊伍建設、制度建設，繼續(xù)加強安保工作、員工食堂服務工作和清潔衛(wèi)生工作，進一步提高后勤工作水平，為中心各部門工作順利開展創(chuàng)造良好的條件，特制定如下工作計劃：
牢固樹立兩個思想：
一是全體后勤人員要牢固樹立服務思想，服務于中心正常秩序，服務于和諧中心建設，服務于精品中心創(chuàng)建。
二是牢固樹立勤儉節(jié)約思想，建設節(jié)約型后勤。
工作目標
1、以敬老中心工作計劃為中心，研究制定并組織實施后勤的發(fā)展及服務需求規(guī)劃、有關(guān)政策措施及規(guī)章制度。
2、做好環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安全等工作的監(jiān)督與規(guī)劃管理。
3、做好水電及其他設施的檢查維修，及時解決存在的問題。
4、在滿足日常需求的前提下，做好勤儉節(jié)約工作。
具體工作
1、抓好安全工作。
�。�1）高度重視安全衛(wèi)生防范工作，充分發(fā)揮全員管理的作用。完善應急預案制度和管理措施，實行主管領(lǐng)導責任制，各分管人員分塊抓，全體員工共同參與的管理模式。
（2）加強安全、衛(wèi)生知識的宣傳，增強員工的自我保護意識，促進良好行為、習慣的養(yǎng)成。定期對員工進行安全消防知識培訓（3）經(jīng)常檢查場地、設施和各處室中的電器、線路、裝置、設備，發(fā)現(xiàn)問題及時解決隱患，切實做好防火、防盜、防觸電等安全防范工作。
�。�4）對中心的值班、保安、安全防護工作。對安保人員值班情況進行詢問，了解夜間和節(jié)假日保衛(wèi)安全工作情況。對于出現(xiàn)的問題及時發(fā)現(xiàn)及時處理。注意保衛(wèi)休息值班室和日常工作區(qū)衛(wèi)生內(nèi)務情況。逐步建立值班登記和會客登記制度，避免閑雜人員隨意出入，特別是夜間和節(jié)假日更要注意防火、防盜、水電安全使用的情況，做到安全第一。
2、抓嚴食堂管理工作。
�。�1）積極改進食堂工作，添置食堂必須衛(wèi)生設施設備，確�！坝布边_標。
�。�2）搞好服務，保質(zhì)保量，提高滿意度。
（3）嚴格執(zhí)行定點采購、驗收、索證等制度，把好質(zhì)量關(guān)。
�。�4）食堂禁止變質(zhì)食品、霉變食品，嚴防食物中毒。
�。�5）定期、不定期對食堂進行清潔衛(wèi)生及質(zhì)量等檢查并做好記錄。
�。�6）完善食堂管理制度，加強飲食衛(wèi)生工作記錄的管理，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。
�。�7）依據(jù)食堂管理制度，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督，并根據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項操作程序。
3、加強衛(wèi)生管理。
加強衛(wèi)生管理，嚴格按照公司環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定進行清潔工作，進一步優(yōu)化環(huán)境，提高衛(wèi)生整潔的層次，加大衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作的力度，做到責任到人，確保無衛(wèi)生死角。做好內(nèi)外環(huán)境的綠化美化工作。對所屬范圍內(nèi)辦公區(qū)域外綠色植物的管理。根據(jù)生長情況定期或不定期的安排人員進行灌溉，保證室外茂密綠色植被下的清潔，對于隱藏于其下的雜草、垃圾、雜物及時加以清處和整理。出于整體植被形象和有利于植物生長的，根據(jù)需要對這些植被安排專人對其加以修剪。
4、創(chuàng)建節(jié)約型后勤。
嚴肅財經(jīng)紀律，確保經(jīng)費專項使用，保證后勤工作需要的有效投入。完善后勤支出記錄存根工作，做到有據(jù)可依。自覺接受監(jiān)督，確保有限資金的使用效益。加強用電用水、日常檢修及食堂支出管理，堅持勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，努力為中心節(jié)約每一滴水，每一度電，每一分錢。
在以上四個大項之外，我們還要配合中心其他部門做好以下幾個方面的工作。
1繼續(xù)加強安全問題的預防，每周一三五定期組織專項培訓。每個工作人員都要掌握急救的相關(guān)知識，老人也對安全防范，自救等有所了解了解。做好春季防火防災的安全教育，培養(yǎng)大家的安全意識。
2 一年之計在于春，組織老人進行活動（三月末組織比賽、端午節(jié)前組織大家外出踏青等）。
3 新的一年每周2對員工的禮儀以及崗位知識培訓，以便于為更好的服務老人。
4 五一勞動節(jié)，組織老人進行活動，安排老人們做些力所能及的小勞動，使他們能參與到勞動中來，感受節(jié)日氛圍。
5 母親節(jié)、父親節(jié)為老人們準備相應的小禮物，陪老人們吃飯。讓老人感受如同家人在身邊的.溫暖，也體現(xiàn)我們中心以人為本的思想理念。
6 端午節(jié)之前，組織能活動的老人和員工一起包粽子。以此拉近老人與員工之間的距離。更加有節(jié)日的氣氛。
后勤管理要常抓不懈，不斷完善，以中心發(fā)展為本，更人性化的關(guān)注老人的需求，是我們的工作得到老人已及家屬的認可。
總而言之，在20xx年度的工作中，我們將本著服務于老人，服務于中心，服務于社會的思想，以人為本，努力實踐十八大重要精神，從每件小事做起，踏踏實實做好分內(nèi)工作。
員工培訓計劃 篇6
為了提升員工和管理人員的素質(zhì)，提升公司的管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展；根據(jù)總公司20xx年發(fā)展目標，提升整體人員素質(zhì)，培養(yǎng)一批具有專業(yè)技能和管理知識的人才為目標，特制定本培訓計劃方案。
一、培訓類別：
1、一級培訓：公司大政方針、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、管理技能、新技術(shù)、新知識、團隊建設等前瞻性教育和培訓。培訓對象為公司中層以上管理人員和全體管理人員。組織部門為人力資源部。
2、二級培訓：各部門管理人員及各班組長以上培訓，主要資料是企業(yè)內(nèi)部管理、企業(yè)文化建設和教育、交流和溝通技能、本單位規(guī)章制度及安全生產(chǎn)和消防知識的操作規(guī)程；負責人為部門主管、車間主任。
3、三級培訓：各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓，主要資料是崗位職責、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、消防知識和操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識、作業(yè)指導書等，負責人是各車間班組的負責人。利用每一天的班前會班后會，反復學習本崗位職責的`工藝流程和安全操作規(guī)程。
4、各部門專業(yè)業(yè)務技能知識的培訓，主要資料是四個方面：一是工藝技術(shù)知識的培訓，二是機械設備維護和保養(yǎng)知識的培訓，三是生產(chǎn)管理知識的培訓，消防知識和操作演練的培訓。
5、新員工的崗前培訓：新員工集中招聘10人以上者由公司人力資源部組織培訓，主要資料是公司簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標、公司文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全生產(chǎn)、消防知識的操作規(guī)程，新員工到車間后（或班組）進行崗位職責和操作規(guī)程的培訓，第一個月內(nèi)在車間實際培訓不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍，本崗應知、應會，應做什么，不能做什么；本崗位工作做到什么標準，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓。
6、各部門（如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿(mào)易等）專業(yè)知識的培訓由部門負責人組織統(tǒng)計，根據(jù)實際資料要求結(jié)合工作實際運行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，與公司綜合部聯(lián)系作出培訓計劃或內(nèi)訓或外聘老師對本部門相關(guān)專業(yè)的知識進行系統(tǒng)培訓，進行探討交流，教會下屬如何去做好工作，提升下屬的專業(yè)技能，培訓形式多種多樣，目的就是提升人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。
二、培訓的考核和評估
培訓計劃的有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓結(jié)果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案，把管理人員參與培訓、培訓作業(yè)上交等狀況納入檔案管理和全年的考核之中�？己耸莾蓚�方面，一是對培訓組織者的考核，二是對員工參訓后的評價和考核；要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為公司的基礎工作，培訓真正起到作用，有效地提升管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學、扎實而又有效地展開起來，變員工要我培訓為我要培訓，塑造學習型企業(yè)，以適應公司的高速發(fā)展，同時體現(xiàn)公司和個人的各階層價值。
三、培訓要求
公司各部門擬定本部門的年度培訓需求及計劃，培訓年度于一月二十日前報綜合部；培訓計劃中要明確培訓的組織者、職責人，培訓時間，培訓主題及資料，培訓形式，參訓人員，培訓主講，培訓要有記錄，對培訓結(jié)果要進行評估和跟蹤；培訓形式可多種多樣，嚴格按培訓計劃執(zhí)行；人力資源部每月至少進行一次檢查指導。
四、培訓形式
培訓將采用內(nèi)部培訓、外聘講師，以走出去請進來的方式進行。公司內(nèi)部培訓以本公司相關(guān)管理人員及專業(yè)技術(shù)人員為授課人。外聘講師則根據(jù)培訓資料要求由公司綜合部與外部培訓機構(gòu)協(xié)商確定，如市職培中心、**教育集團等。
五、公司年度培訓計劃初步方案：表格略
員工培訓計劃 篇7
一、總 目
第一條 本計劃以系統(tǒng)性為特征，目的是完善本公司的員工培訓。
第二條 本公司為儲備人才的長期培訓或短期培訓，均需依本章所列之條例進行。
二、培訓目標
第三條 本節(jié)所列培訓目標，是為了人事部門進行培訓時提供一定的參考。
第四條 凡計劃培訓時，首先確定這一培訓是新進員工培訓或在職培訓。
第五條 訂立目標時應注意如下事項：
1.是否希望改進在職人員的工作效率？
2.是否希望通過培訓改進員工工作表現(xiàn)？
3.是否需要為在職人員未來發(fā)展或變動工作做準備？
4.是否需要通過培訓使員工有資格晉升？
5.是否是為減少意外，加強安全的工作習慣？
6.是否是為改善在職人員的工作態(tài)度，尤其是減少浪費的習慣？
7.是不是需要改善材料處理加工方法，以打破生產(chǎn)技術(shù)上的瓶頸現(xiàn)象？
8.是否是培訓新進員工以適應其工作？
9.是否需要教導新員工了解全部生產(chǎn)過程？
10.是否是培養(yǎng)在職人員的指導能力，以便在工廠擴充時，指導新進員工？
三、學習方針
第六條 確定培訓目標后，需確定學習的主題，下列各項，可以幫助人事部門決定在職人員了解其義務、責任與學習態(tài)度。
1.是否可以用工作分析來配合培訓？
2.是否有品質(zhì)標準以供培訓者學習之用？
3.是否有某些技術(shù)或工作方法必須予以指導？
4.是否在安全操作方面需予以指導？
5.是否可建立一種方法使在職人員減少材料浪費？
6.是否需要教導材料處理的方法？
7.是否決定在學習時采用最佳機器設備操作方法？
8.是否需要訂立員工工作標準？
9.是否期望改進或改變工作態(tài)度？
10.是否需對業(yè)務員說明產(chǎn)品及業(yè)務，以增進其工作成效？
11.是否包括工具的使用方法及放置位置在內(nèi)的訓練項目？
12.是否需教導業(yè)務員本身工作以外的業(yè)務？
四、培訓形式
第七條 教育培訓還需考慮培訓形式，有了正確的.培訓形式，方可達到培訓目標。
第八條 下列各條可提供一些參考：
1.是否是不脫產(chǎn)培訓？
2.是否需要一個教室和一個專職教師？
3.是否采用實地工作培訓和教室授課相結(jié)合的方式？
4.是否采用實地工作培訓和函授課程以達成培訓目標？
五、教學方祛
第九條 本公司業(yè)務員的教育培訓的教學可采用授課或示范方法。
第十條 凡決定用授課方法時，須注意以下兩點：
1.授課是傳授知識的最好方法。
2.示范是教導技能的最好方法。
第十一條 計劃教學時，須注意下列各點：
1.教學主題是否只需一次特別講課或需一系列講課？
2.教學之后是否需要討論？
3.教學主題是否需要示范？
4.操作上問題能否在教室中解說明白？
5.能否在工作中直接進行指導？
六、培訓視聽教具
第十二條 視聽教具可以幫助說明授課意圖和使受訓者了解把握學習重點。
第十三條 采用視聽教具應注意下列各點：
1.是否需要二本教導手冊？
2.是否在培訓時，發(fā)給一份計劃大綱？
3.除了課本外，是否發(fā)給其他印刷之教材？
4.如果培訓需要電影或幻燈協(xié)助，是否能獲得此類所需資料？
5.是否能利用機器設備或產(chǎn)品的圖片或照片，放大作為教學之用？
6.是否能利用機器設備的模型來做教學示范？
七、培訓設備
第十四條 凡決定培訓設備時，應根據(jù)培訓的內(nèi)容及形式選用。
第十五條 施教地點的確定在確定培訓設備時應同時完成。
第十六條 確定培訓設備時亦應注意以下幾點：
1.培訓如果不能在工作場地進行時，是否有適當?shù)臅h室或餐廳可以利用？
2.培訓是否可以在鄰近之學校、餐館等地舉行？
3.培訓需用的教學設備是否充足？
4是否要讓受訓者自帶一些用具及設備，以降低培訓成本？
八、培訓時間
第十七條 教育培訓時間的長短，應根據(jù)培訓業(yè)務需要而決定，并依學習資料、師資力量及學員素質(zhì)而定。
第十八條 確定培訓時間應注意以下幾點：
1.是否必須在上班時間實施培訓？
2.應確定每次講習時間長短和每周舉行次數(shù)？
九、教師的教定
第十九條 必須聘請一位以上的專家來執(zhí)教。
第二十條 師資優(yōu)劣是決定培訓工作成敗的重要因素，所以師資必須是相應培訓科目的專家或經(jīng)驗者。
第二十一條 聘用教師必須注意下列幾點：
1.受訓者所屬的領(lǐng)導是否有足夠的時間和能力來施行教學？
2.是否可以由精良的技術(shù)工人來擔當教學？
十、受訓人員的選擇
第二十二條 凡選擇受訓人員除了基于培訓目標外，其他如受訓人員之性向、體態(tài)、工作經(jīng)驗、態(tài)度都應加以考慮。
第二十三條 選擇受訓人員時應注意以下幾點：
1.對新進員工是否需施以培訓？
2.新進員工的培訓是否可作為雇用的先決條件？
3.是否希望受訓者曾有一些工作經(jīng)驗？
4.員工在換崗或晉升時是否必須施以培訓？
5.是否為因工作中受傷的人員，予以特設之培訓來協(xié)助他們繼續(xù)在原單位服務？
6.是否允許員工自動參加培訓？
十一、培訓經(jīng)費
第二十四條 凡在培訓計劃實施前，應計算全部費用編列預算，以便有充足的培訓費用，以利計劃之推行和依照編列之預算來檢驗培訓之成果。
第二十五條 培訓經(jīng)費的預算，應注意以下幾點：
1.是否在培訓場地、器械、材料上需花費費用？
2.受訓時，受訓工資是否計在培訓費用之內(nèi)？
3.如若教師是本公司員工，其薪金是否列在培訓費用之內(nèi)？
4.籌備培訓計劃階段之費用是否計算在培訓費用之內(nèi)？
5.由于培訓而造成次品及誤工費，是否應計算在培訓費用中？
十二、培訓計劃的核驗
第二十六條 培訓之成果，必須核驗是否達到原定目標。
第二十七條 核驗培訓計劃必須注意以下幾點：
1.培訓成果是否達到原定目標？
2.是否有標準學習時間，以供核驗受訓者之學習進度？
3.能否備有學員在受訓前、期間及受訓工作能力之記錄？
4.學員進步情形是否需要做成記錄？
5.是否需對受訓者所獲知識與技能施以測定？
6.是否應由受訓者的直接主管對受訓者進行長時期的定期性觀察，判定其培訓成效，并將結(jié)果反饋給培訓部門？
十三、公布培訓計劃
第二十八條 培訓計劃完成后，須公開發(fā)布以便引發(fā)員工的進取意識。
第二十九條 計劃公布時應注意以下幾點：
1.如果計劃需向員工公布，是否準備在培訓開始前或者是施行時宣布？
2.培訓時間、地點、方法是否形成制度性文件下發(fā)？
3.培訓結(jié)束后是否發(fā)給結(jié)業(yè)證書？
員工培訓計劃 篇8
為適應現(xiàn)代商業(yè)銀行發(fā)展的需要，應對激烈的市場競爭，提高員工業(yè)務素質(zhì)和工作效率，加強農(nóng)行的執(zhí)行力建設，提升營銷水平、完善服務質(zhì)量，加快xx農(nóng)行創(chuàng)建區(qū)域強行的步伐，扎實做好XX年度員工崗位培訓工作和業(yè)務知識測試，特制定本實施方案及培訓工作計劃。
一、指導思想
目前員工業(yè)務素質(zhì)偏低、專業(yè)技術(shù)水平落后、營銷技能缺乏，已經(jīng)成為影響xx支行生存發(fā)展的瓶頸。因此，強化員工職業(yè)素質(zhì)、提升服務效能，是xx支行實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展和競爭制勝的.關(guān)鍵。
員工的學習培訓工作工作是支行管理的一項重要內(nèi)容，培訓工作要堅持“理論聯(lián)系實際、業(yè)務結(jié)合服務，因需施教、學以致用”的基本原則，采取“業(yè)余自學與集中培訓工作相結(jié)合、現(xiàn)場操作與現(xiàn)場測試相結(jié)合”的方法，通過員工自學、培訓工作和考試，切實提高員工業(yè)務素質(zhì)和技術(shù)水平，為進一步創(chuàng)建學習型團隊、增強xx農(nóng)行綜合競爭實力奠定基礎。
二、組織領(lǐng)導
為認真抓好員工培訓工作工作，支行成立員工培訓工作工作領(lǐng)導小組。領(lǐng)導小組由支行主管行長擔任組長，由支行各部室負責人擔任成員；領(lǐng)導小組下設辦公室，設在支行綜合管理部，由綜合管理部負責人擔任領(lǐng)導小組秘書。領(lǐng)導小組主要職
責：制定培訓工作計劃，組織教材，開展崗位學習、技術(shù)比賽、培訓工作和考評等工作，建立員工業(yè)務培訓工作和考試成績檔案，選拔、培育優(yōu)秀人才，建立健全人材儲備機制。
三、培訓工作內(nèi)容
按培訓工作內(nèi)容劃分為應知、應會兩部分。按崗位劃分為五大類：
�。ㄒ唬I(yè)務崗：
業(yè)務崗人員為會計主管、記賬員、聯(lián)行員、各部室綜合員。
1、應知部分：農(nóng)行會計基本制度及財務管理制度、《中華人民共和國會計法》、《中華人民共和國票據(jù)法》、結(jié)算業(yè)務等會計相關(guān)知識。
2、應會部分：賬務記載、賬務處理、成本核算、微機操作、財務分析報告。
（二）柜員崗
柜員崗人員為儲蓄柜員、對公柜員。
1、應知部分：《儲蓄管理條例》、《農(nóng)行會計、出納制度》、《儲蓄管理法律制度》、《員工違規(guī)行為處理辦法》及相關(guān)制度規(guī)定和業(yè)務知識。
2、應會部分：點鈔、假幣識別、ABIS系統(tǒng)操作及柜面服務標準。
�。ㄈ┬刨J崗
信貸崗人員為信貸業(yè)務部門及公司業(yè)務部門及前臺經(jīng)辦人員。
1、應知部分：《貸款通則》、《擔保法》、票據(jù)貼現(xiàn)業(yè)務等及相關(guān)知識和制度規(guī)定。
2、應會部分：各類貸款業(yè)務操作，貸款調(diào)查報告，信貸分析報告。
�。ㄋ模┕芾韻�
管理崗人員為各部室負責人、網(wǎng)點負責人、機關(guān)本部員工、會計主管。
1、應知部分：《中華人民共和國商業(yè)銀行法》、《擔保法》、《貸款通則》及相關(guān)金融法規(guī)和內(nèi)部規(guī)章制度。
2、應會部分：微機操作，市場調(diào)研報告，財務分析報告。
�。ㄎ澹I銷崗
營銷崗人員為大堂經(jīng)理（副理）、機關(guān)客戶部客戶經(jīng)理、網(wǎng)點負責人、理財經(jīng)理。
四、培訓工作課程
�。ㄒ唬杜R柜業(yè)務風險點與風險防范》
由運營財務部主辦，培訓工作范圍為各網(wǎng)點員工（可根據(jù)需要增大范圍至全行員工），每季度開展一次。
�。ǘ洞筇媒�(jīng)理面對面服務營銷：大堂制勝》
由客戶部主辦，培訓工作范圍為網(wǎng)點負責人、大堂經(jīng)理、大堂副理、客戶經(jīng)理、理財經(jīng)理 ，每半年一次。
�。ㄈ稌嫼怂阋�(guī)范及風險防范》
由運營財會部主辦，培訓工作范圍為各網(wǎng)點負責人、會計主管、網(wǎng)點柜員、客戶經(jīng)理、公司業(yè)務人員，每季度一次。
�。ㄋ模稜I業(yè)網(wǎng)點標準化管理》
由客戶部、綜合管理部、運營財務部聯(lián)合主辦，培訓工作范圍為客戶部主管網(wǎng)點優(yōu)服人員、綜合管理部安全保衛(wèi)人員、運營財會部監(jiān)管人員、網(wǎng)點人員，每季度一次。
(五)《網(wǎng)點柜面服務溝通禮儀》
由客戶部主辦，培訓工作范圍為網(wǎng)點人員，每半年一次。
（六）《優(yōu)質(zhì)客戶服務與維護》
由客戶部主辦，培訓工作范圍為網(wǎng)點負責人、客戶經(jīng)理、大堂經(jīng)理、大堂副理、客戶部人員，每半年一次。
�。ㄆ撸掇r(nóng)行產(chǎn)品功能及營銷技巧》
由客戶部主辦，培訓工作范圍為支行全員，每兩月一次。
�。ò耍豆駟T等級測試業(yè)務技能》
由運營財會部主辦，培訓工作范圍為網(wǎng)點人員，每兩月一次。
�。ň牛逗弦�(guī)文化教育》
由綜合管理部主辦，培訓工作范圍為支行全員，每季度一次。
�。ㄊ秱�人素質(zhì)：職業(yè)道德、公文寫作、微機操作》 由綜合管理部主辦，培訓工作范圍為支行全員，每半年一次。
�。ㄊ唬饵h風廉政建設、黨組織建設》
由支行黨總支及各支部主辦，范圍為全體黨員、黨外積極分子（可增至支行全員），每季度一次。
�。ㄊ┢渌顒�
考察參觀、學習心得、文體活動等其他形式，由支行根據(jù)需要作出安排，并提出要求。
五、效果檢測
支行人員須堅持對個人崗位所需知識與技能自我完善和提高，對支行安排的培訓工作要積極參與，嚴格遵守支行提出的培訓工作紀律及相關(guān)要求。
�。ㄒ唬c鈔、ABIA系統(tǒng)操作采取技術(shù)比賽形式，根據(jù)速度和準確率評分，并在全轄范圍進行排名；
（二）辦公軟件操作（WPS或OFFICE）和公文寫作，實行統(tǒng)一命題，集中測試；
�。ㄈ┕駟T辦理業(yè)務效率，由支行派出測試小組到各網(wǎng)點進行現(xiàn)場測試；
�。ㄋ模⿻嫼怂阗|(zhì)量，由支行運營財會部組織核定；
�。ㄎ澹├碚撝R及規(guī)章制度學習采取培訓工作后現(xiàn)場測試。
員工培訓計劃 篇9
一、進店考核
凡進入飯店工作的服務人員，均應接受飯店組織的考核。
考核主要項目(要求計分、評定)：
1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)
2、你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?
3、你認為干端菜送水這類服務工作能不能干出成績來?
4、你認為一家好的酒店應具備哪幾個最基本的條件?
5、你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質(zhì)?
6、你認為人與人相處最重要的是什么?
7、你認為從顧客進店到離店，有哪些基本服務程序?
8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系?
9、你認為川菜的主要特點是什么?
10、當你同酒店領(lǐng)導、同事發(fā)生矛盾或沖突時，你認為該怎樣處理或表達?
11、當你對領(lǐng)導分配的工作不滿意或認為不適合你時，該怎么辦?
12、你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?
13、你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?
14、當客人對服務和飯菜不滿意時，該怎么辦?
15、你認為一個人發(fā)財致富或有出息，主要*什么?
16、請你擺一張五人就餐臺。
考核要求：
①評定考核成績；
�、谝罁�(jù)弱項確定訓練目標；
③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。
二、餐飲服務知識訓練
1、熟記員工守則，背誦后考試；
2、熟記服務員職責，背誦后考試；
3、熟記大堂服務管理制度；
4、熟記員工考勤細則；
5、熟習掌握待客的一般程序；
6、熟習了解待客的準備工作；
7、熟習了解宴會的接待規(guī)格；
8、熟習了解川菜的基本常識；
9、熟習了解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的.特點；
10、熟習掌握顧客的消費心理、
培訓要求：
(1)先學習熟記，后考試；
(2)以上各條，一條一條、一個一個方面學習考試；
(3)學習之前要講解，川菜知識由廚師長講授；
(4)考核要記分。
三、語言行為舉止訓練
1、學習熟記待客的文明用語；
2、學習詢問顧客的方式；
3、學習自我介紹的方式；
4、學習介紹和推薦本酒店的方式；
5、學習向顧客、領(lǐng)導提建議和作自我批評的方式；
6、學講普通話和掌握語言藝術(shù)；
7、學習酒店接聽電話的方式；
8、學習美容、穿著知識；
9、學習面部表情和表情方式；
10、學習站立、行走、注視的方式；
11、學會一般場合的唱歌、跳舞；
12、學會與顧客、同事進行思想交流。
培訓要求：
(1)邊學邊示范；
(2)學完后考試；
(3)不要求很全，但要熟習要點。
四，服務技能訓練
1、怎樣迎接客人?
2、怎樣引導客人就位?
3、怎樣為客人沏茶?
4餐飲員工培訓計劃餐飲員工培訓計劃、怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜并及時送單？
5、怎樣傳菜、上菜?
6、怎樣為客人酌酒水？
7、怎樣擺臺、折花、布置就餐環(huán)境?
8、怎樣在顧客就餐過程中調(diào)理菜點、餐具、臺面?
9、怎樣為客人分菜?
10、怎樣為客人撤菜、換菜?
11、怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務質(zhì)量上出現(xiàn)的問題?
12、怎樣撤臺?
13、怎樣結(jié)帳?
14、怎樣為客人開機點歌?
15、怎樣歡送客人?
培訓要求：
(1)每條要專人講解；
(2)服務員作記錄；
(3)講解人作示范；(4)按照講解要點演習、
五、經(jīng)營公關(guān)訓練
1、怎樣巧妙地將自己介紹給客人?
2、怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點?
3、怎樣根據(jù)顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點、酒水?
4、怎樣通過同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處?
5、怎樣機動靈活地為顧客安排就餐位置?
6、怎樣根據(jù)顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?
7、怎樣為顧客訂餐并確定消費標準?
8、怎樣在就餐后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系，密切同顧客的關(guān)系?
9、怎樣處理顧客對飯菜種服務質(zhì)量的不滿?
10、怎樣對待顧客的不正當要求?
培訓要求：同第四部分
六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識
1、學會怎樣保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣；
2、學會掌握食品衛(wèi)生要求及制度；
3、學會餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識和方法；
4、學會就餐環(huán)境的清理保養(yǎng)知識；
5、學會安全用電知識及故障處理方法；
6學會安全用火、防火知識及處理辦法；
7、學會外出安全防護知識；
8、學會同社會各種人員打交道的安全知識、
培訓要求：
(1)熟習基本制度；
(2)懂得處理、鑒別方法；
(3)邊講解邊示范。
七、服務案例分析和操作訓練
1、寫錯了菜單或送錯了菜怎么辦?
2、客人按菜譜點了菜而廚房沒有怎么辦?
3、客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?
4、不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦?
5、客人對飯菜質(zhì)量不滿意時怎么辦?
6、客人因服務不及時、上菜不及時而發(fā)牢騷怎么辦?
7、客人想進包間消費而消費標準又不夠該怎么辦?
8、客人因?qū)︼埐�，酒水，服務不滿意而拒絕付錢該怎么辦?
9、客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂設備該怎么辦?
10、客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦?
11、客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或家俱該怎么辦?
12、客人對酒店服務人員有越軌行為或不檢點動作、語言時該怎么辦?
13、客人在消費完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎么辦?
14、客人消費時間過長并已經(jīng)超過下班時間，甚至影響下一餐準備工作時該怎么辦?
15、客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎么辦?
16、客人消費金額本來很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦?
17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦?
18、客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎么辦?
19、客人沒有帶足現(xiàn)金和支票而又需要在酒店用餐消費時該怎么辦?
20、客人要求核對消費帳單而發(fā)現(xiàn)收銀臺算帳有多收錯誤時該怎么辦?
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