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食堂服務(wù)承諾書（精選20篇）
在現(xiàn)實社會中，用到承諾書的地方越來越多，使用正確的寫作思路書寫承諾書會更加事半功倍。怎么寫承諾書才能避免踩雷呢？下面是小編收集整理的食堂服務(wù)承諾書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食堂服務(wù)承諾書 1
為把學生食堂各項工作落到實處，切實做到服務(wù)師生，讓利師生，特向全體師生承諾：
一、服務(wù)態(tài)度承諾
1、全體員工一律使用文明用語，禮貌用語（用語要規(guī)范，語言要標準，態(tài)度要熱情），禁用服務(wù)忌語，努力提高服務(wù)質(zhì)量，搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、加強員工培訓、提高人員素質(zhì)，避免“打錯卡”現(xiàn)象發(fā)生；如果出現(xiàn)多打卡的問題，立即退回多打的金額。
3、在任何時候任何情況下，員工不與師生爭吵或者打架斗毆，做到打不還手罵不還口。
4、對師生反映的.任何問題，努力做到及時解決妥善處理。
5、在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，要穿工作服，戴上崗證，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求。
6、確保免費湯和1元菜品種不少于3個，保證低收入家庭學生能吃飽飯。
二、服務(wù)質(zhì)量承諾：
1、所有主副食品實行明碼標價，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務(wù)和享受明明白白的消費。
2、嚴把質(zhì)量關(guān)，保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期、不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。
3、努力增加花色品種供應(yīng)，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。
4、師生就餐時，菜肴出現(xiàn)變質(zhì)或有異物，就餐師生有權(quán)要求退換，餐廳工作人員積極負責退換。
5、接受學院后勤部門、食堂管理員及膳食委員會的監(jiān)督檢查。
承諾責任人：xx中學
20xx年xx月xx日
食堂服務(wù)承諾書 2
為把機關(guān)食堂各項工作落到實處，切實做到服務(wù)就餐職工，結(jié)合實際情況，特向公司機關(guān)干部職工鄭重承諾：
一、服務(wù)態(tài)度承諾；
1、加強自身學習提高素質(zhì)，規(guī)范文明禮貌用語，在任何時候任何情況下，絕不與就餐職工發(fā)生爭執(zhí)，耐心細致做好服務(wù)工作，樹立良好的自身形象。
2、在在工作期間，要穿工作服和戴口罩，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求，不脫離崗位、不串崗，確保就餐人員早到早吃、晚到晚吃吃啥做啥創(chuàng)立文明售飯窗口
3、對就餐職工反映的`任何問題，努力做到及時解答妥善處理，落實首問負責制。
二、服務(wù)質(zhì)量承諾：
1、所有主副食品實行明碼標價，不擅自提高價格，讓就餐職工感受到實實在在的服務(wù)和享受明明白白的用餐。
2、嚴把質(zhì)量關(guān)，保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期，不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。
3、努力增加花色品種供應(yīng)，不斷推出新菜品，調(diào)整花樣，積極引進不同風味，不同特色的早餐和菜肴。
4、對烹飪菜肴的`蔬菜一定要擇洗干凈后烹制，決不讓泥沙、雜草、蟲子等異物帶進餐桌和飯碗里，如發(fā)現(xiàn)此類情況甘愿受罰。
5、確保每頓飯菜的花樣品種不少于規(guī)定的標準。
6、所有飯菜推車用后洗凈歸還原處，否則罰10元。
承諾責任人：xx中學
20xx年xx月xx日
食堂服務(wù)承諾書 3
為師生提供可口的`飯菜是我們的職責，服務(wù)好全體師生是我們的責任，為此我們嚴格履行以下服務(wù)承諾：
1、牢固樹立為師生服務(wù)的意識，端正服務(wù)態(tài)度，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和水平。
2、不斷豐富菜肴品種，提高伙食質(zhì)量，努力讓每一位師生吃好吃飽，使師生滿意，讓家長放心。
3、嚴格執(zhí)行食堂各項工作制度，嚴格操作規(guī)程，加工食品生熟分開，烹調(diào)認真規(guī)范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整潔，擺放有序，內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良。
4、加強食堂各類設(shè)施管理，嚴把食品出口入關(guān)，有驗收記錄，確保質(zhì)量，按時上下班，按時開飯。
5、學生進入餐廳前，工作人員提前準備好飯菜、餐用具等，打飯菜時數(shù)量充足，用餐中工作人員及時清理餐桌、椅和碗碟等，保持餐廳內(nèi)衛(wèi)生清潔。
6、保管愛護好食堂的所有物品，不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。
7、食堂工作人員上班一律統(tǒng)一著裝，工作時間不戴首飾、戒指、耳環(huán)等，嚴禁濃妝、涂指甲油、噴灑香水等。自覺搞好個人衛(wèi)生，衣著干凈，戴好上崗證后上崗，接受師生監(jiān)督。
8、服從領(lǐng)導安排，按時完成各項工作并做好學校臨時性和應(yīng)急性工作。
承諾人
20xx年1月1日
食堂服務(wù)承諾書 4
為保證學校食堂食品安全，此時保障廣大師生身體健康和生命安全，營造良好的用餐環(huán)境，本單位特向社會公開承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，牢固樹立學校食堂食品安全第一責任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，嚴格執(zhí)行食堂食品安全規(guī)范，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的`，立即脫離工作崗位。
三、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
四、嚴格遵守食品加工制作規(guī)程，食品燒熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。
五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān)，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購和使用下列食品：
1、腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食品。
2、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗、檢疫或者不合格的肉類及肉類食品。
3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品。
4、容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的食品。
5、超過保質(zhì)期限的食品。
6、標簽不符合規(guī)定的預包裝食品
六、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，積極配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。
八、本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
承諾單位負責人：
承諾名稱（蓋章）：
20xx年xx月xx日
食堂服務(wù)承諾書 5
針對貴校學生食堂，我公司特作如下服務(wù)承諾：
(1）承包期內(nèi)所托管食堂達到市食品藥品監(jiān)督管理局要求的服務(wù)食品安全監(jiān)督動態(tài)等級評定A級標準；
(2）對托管食堂的前后場進行裝修，提供優(yōu)質(zhì)的就餐環(huán)境；
(3）堅持全心全意為師生員工服務(wù)和“三服務(wù),三育人”的宗旨 ,愛崗敬業(yè),向師生奉獻愛心，為學校的.精神文明建設(shè)貢獻力量。
(4）服務(wù)主動熱情，舉止文明，態(tài)度和藹，待人禮貌，文明用語，對就餐者有問必答，有難必幫，千方百計滿足就餐者的需求。
(5）各工種統(tǒng)一著裝，掛牌上崗，銷售時戴口罩。儀表整潔，開飯時站立姿勢端正，精力集中，動作迅速。服務(wù)主動、熱情周到，嚴禁員工與師生發(fā)生爭吵。
(6）嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，不售腐爛變質(zhì)食品，不用手直接拿食物；保持整潔、衛(wèi)生、文明的工作秩序，嚴禁在工作場所吸煙、打鬧、會客。
(7）廣泛聽取師生對伙食工作的意見和建議，不斷改進工作，公布中心監(jiān)督電話，定期公布市場價格信息。
(8）售飯期間保證熱飯、熱菜、熱湯供應(yīng)。
(9）各餐廳要分為二次炒菜，保證上午第四節(jié)課有課同學能正常就餐。
(10）飯菜花色品種
早餐：主副食花色品種30種以上。
中餐：副食花色品種50種以上，有免費湯供應(yīng)。
晚餐：副食花色品種50種以上，有免費湯供應(yīng)。
(11）每周公布主、副食品及調(diào)料的市場信息，飯菜銷售計量準確，明碼標價，米飯、凈葷菜計量銷售。
(12）遵守貴校、后勤的各項規(guī)章管理制度。
承諾責任人：xx中學
20xx年xx月xx日
食堂服務(wù)承諾書 6
尊敬的xxx：
為確保師生的食品安全，我校食堂鄭重承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》及其他相關(guān)法律法規(guī)，接受食品藥品監(jiān)督管理機構(gòu)的監(jiān)督管理。
第二，保持學校食堂干凈整潔。確保手術(shù)臺、墻壁、桌面、食堂內(nèi)外地面無油污，保持物品整潔有序，不存放個人生活用品。
三、食品從業(yè)人員持有有效的健康檢查證明。
四、設(shè)置專職或兼職食品安全管理人員，建立健全學校食品安全管理制度，并上墻等食品樣品、食品進貨查驗記錄和餐廚廢棄物管理登記制度，并確保各項制度落到實處。
5、從有許可證的`生產(chǎn)經(jīng)營者處采購食品、食品原料、食品添加劑，按規(guī)定索證索票，并及時分類登記，建立臺賬。
六、不使用病死或死因不明的畜禽產(chǎn)品。
七、實施餐具消毒，使用合格的餐具。
八、加工和儲存食品做到生熟分開，防止交叉污染。
九。建立食品安全應(yīng)急預案。一旦發(fā)生食物中毒事故，立即如實報告，保護現(xiàn)場，采取有效控制措施，組織搶救工作，防止食物中毒擴大。積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門調(diào)查食物中毒事件。
如本人違反上述承諾，本人自愿承擔相應(yīng)的法律責任。
法定代表人簽字：xx單位公章：xx
20xx年xx月xx日
食堂服務(wù)承諾書 7
為了保證我向貴校食堂供給菜油的安全、接受社會監(jiān)督、承擔社會責任，根據(jù)《食品 安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：
1.遵守法律法規(guī)。
2.向?qū)W校提供全部的合法資質(zhì)證明。（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、有效健康證、身份證等）
3.能按照學校要求及時提供合格的.產(chǎn)品或原料的相關(guān)證明（索證）。
4.保證符合食品安全的要求。
5.如果發(fā)現(xiàn)菜油出現(xiàn)問題，愿意承擔相關(guān)責任。
承諾人簽名：
20xx年xx月xx日
食堂服務(wù)承諾書 8
尊敬的xxx：
為確保全校師生身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》及學校相關(guān)制度的有關(guān)規(guī)定，食堂、超市特向全體師生聲明如下。
承諾：
一、服務(wù)態(tài)度承諾：
1、全體員工應(yīng)使用文明用語，禮貌用語（語言要規(guī)范，用語要標準，態(tài)度要熱情），嚴禁服務(wù)禁忌，努力提高服務(wù)質(zhì)量，搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、加強員工管理。嚴禁在校園內(nèi)賭博和從事非法活動。
3、任何時候、任何情況下，員工不得在學校內(nèi)爭吵或打架。
4、對師生反映的.任何問題，盡量及時解決，妥善處理。
5、在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，應(yīng)當穿著工作服，著裝整潔，符合工作要求，不得出現(xiàn)脫崗、跨崗、無人打飯的現(xiàn)象。
二、服務(wù)質(zhì)量承諾：
1、所有主副食絕不私自漲價，讓師生感受到實實在在的服務(wù)，享受到明明白白的消費。
2、嚴把質(zhì)量關(guān)，確保銷售或使用的食品不變質(zhì)、不過期、不不合格，不銷售“三無”產(chǎn)品。
3、努力增加花色品種供應(yīng)，不斷推陳出新，調(diào)整新花樣，積極推出不同風味和特色的菜肴。
4、師生聚餐時，菜變質(zhì)或有淤泥、雜草、蟲子、頭發(fā)等。就餐師生有權(quán)要求退貨，餐廳工作人員積極負責退貨并接受有關(guān)部門的處理。
5、各食堂必須按規(guī)定留存所有售出食品的樣品，并標明時間和產(chǎn)品名稱。專人負責記錄，每個樣品不少于100g，樣品保留時間大于48h。
6、嚴格按照學校規(guī)定的時間開門營業(yè)。其余時間絕不允許學生呆在食堂和超市。
學校食堂開放時間：
上午：6：30—8：30，9：10—9：30
中午：12：00—14：30
下午16時10分至19時
晚上：21點至21點半
7、嚴格遵守學校的相關(guān)規(guī)章制度，拒絕現(xiàn)金交易，不向?qū)W生出售煙、酒等違禁物品。
食堂（超市）承諾做到以上幾點，請全體師生監(jiān)督。如有違反，愿意在上次罰款的基礎(chǔ)上接受雙倍處罰（注：一樓食堂和二樓食堂、超市上次罰款基數(shù)分別為：800元、1600元、800元）。
承諾人：
承諾單位：
承諾時間：
食堂服務(wù)承諾書 9
為加強學校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾：
一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。
二、健全組織機構(gòu)，配置專管人員。承包人是學校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人，承包人要將學校食堂食品衛(wèi)生安全列入食堂管理重要議事日程，定期召開會議；建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執(zhí)行情況進行督促檢查；制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預案，在事故發(fā)生時，能夠科學、有序的處置；將食堂食品安全工作納入日常管理，全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規(guī)。
三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)，嚴把質(zhì)量關(guān)，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進購如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。
四、食堂及倉庫內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)采取必需的滅（防）蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內(nèi)貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，食品污染。
五、非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝設(shè)備，學校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。
六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的和消毒。
七、所出售的`食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料；四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜不進入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。向師生出售腐變過期食品及國家明令的帶毒帶污染的食品。
八、加強對食堂工作人員的管理，嚴格罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關(guān)制度和及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。
九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認真落實。
十、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即并好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關(guān)追究責任人所有民事及刑事責任。
本承諾書一式二份，一份存檔，一份餐廳醒目處。
食堂服務(wù)承諾書 10
幼兒園食品藥品安全關(guān)系在園幼兒的健康和生命安全，關(guān)系社會的和諧穩(wěn)定。為增強幼兒園食品、藥品安全意識，落實食品、藥品安全管理制度，規(guī)范辦園行為，最大限度消除幼兒園食品藥品安全隱患，防控群體性食物、藥物事件的發(fā)生，維護幼兒身體健康。特向安寧區(qū)教育局承諾如下:
建立健全以園長為第一責任人的食品藥品安全責任制。配備專兼職食品、藥品安全管理人員，加強對本園食堂、藥品管理和監(jiān)督，及時了解幼兒園食品、藥品安全狀況，制定食物中毒應(yīng)急處置預案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。
幼兒園食堂必須取得《餐飲服務(wù)許可證》后方可營業(yè)，從業(yè)人員做到持證上崗，并定期進行食品安全知識的培訓工作和體檢;建立健全并嚴格實施食品原料采購記錄和索證索票制度，把好食品原料的采購、貯藏、加工等各個環(huán)節(jié)的安全關(guān)，不向幼兒提供不衛(wèi)生、不安全的食品，嚴格按規(guī)定使用食品添加劑;使用的餐具、飲具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔，保持內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生，從業(yè)人員上崗穿戴清潔的工作服、帽;按規(guī)范要求做好食品留樣工作，并有專人負責，上鎖保管，做好登記;建立健全食物中毒責任追究及報告制度。
因常見疾病防治需要而組織幼兒群體服藥時，我園必須在衛(wèi)生行政部門和專家的'指導下進行預防，不擅自向幼兒集體發(fā)藥喂藥，同時堅持學生和家長知情同意、自愿參加的原則;幼兒園平時的計劃免疫、預防接種等疾病預防由轄區(qū)的疾控部門來完成;對于生病的孩子，如果家長要求學校代為喂藥，必須要符合幾個條件，一是一定要有醫(yī)生的病歷，上面有詳細的處方，二是一定要有家長的簽字，三是家長要求喂的藥必須是在婦幼保健醫(yī)院以及其他相關(guān)部門許可范圍之內(nèi)。并做好登記工作。
我園將嚴格履行以上承諾，對幼兒和社會負責，保證食品藥品安全接受社會監(jiān)督，如因飲食安全危害了學生的健康，愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰。承諾單位：
承諾人：xx
20xx年3月26日
食堂服務(wù)承諾書 11
一、按照《食品安全法》的規(guī)定，認真履行食品安全“第一責任人”義務(wù)，對本單位食品安全負全責。
二、依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動，并按規(guī)定進行食品安全知識培訓。
三、依法建立健全食品安全管理組織，設(shè)立專職食品安全管理員；制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴格執(zhí)行，經(jīng)常開展自律性檢查。
四、嚴格執(zhí)行食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票制度，認真查驗供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴把食品原料進貨質(zhì)量關(guān)。
五、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度，如實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品、原料購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風險。
六、堅決不采購、使用病死、毒死或死因不明的豬肉等畜、禽、獸、水產(chǎn)動物及其制品加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。
七、嚴格執(zhí)行餐具消毒制度，做到一餐一用一消毒。消毒效果符合國家標準。
八、食品加工、儲藏做到生熟分開，原料、成品和半成品分開存放，避免交叉污染。
九、建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發(fā)現(xiàn)食品原料的'質(zhì)量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工、銷售并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。
承諾單位：監(jiān)督單位：xx食品藥品監(jiān)督管理局負責人：xxx 監(jiān)督員：xxx
食堂服務(wù)承諾書 12
為了保障全校師生員工健康地學習、工作、生活，促進學校各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，學校食堂向全體師生做出以下鄭重承諾：
一、服務(wù)態(tài)度承諾：
1、禮貌用語（用語要規(guī)范，語言要標準，態(tài)度要熱情），禁用服務(wù)忌語，努力提高服務(wù)質(zhì)量，搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、提高人員素質(zhì)，避免“打錯卡”現(xiàn)象發(fā)生；如果出現(xiàn)多打的問題，愿意接受錯一賠二的處罰。
3、員工不與師生爭吵或者打架斗毆，做到打不還手罵不還口。
4、努力做到及時解決妥善處理。落實首問負責制。
5、要穿工作服，戴上崗證，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求，不準脫離崗位、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。
二、服務(wù)質(zhì)量承諾：
1、決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務(wù)和享受明明白白的'消費。
2、保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期，不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。
3、不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。
4、菜肴出現(xiàn)變質(zhì)或有泥沙，雜草、蟲子、頭發(fā)等，就餐師生有權(quán)要求退換，餐廳人員積極負責退換，并接受有關(guān)部門處理。
以上各條，本食堂保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿受罰。
承諾人：xxx
20xx年xx月xx日
食堂服務(wù)承諾書 13
為保障全體師生的健康安全，維護學校正常的教學秩序，確保食品安全，有效防控傳染病的發(fā)生。本人代表x號食堂全體人員鄭重承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《學校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動的`從業(yè)人員必須持有有效的健康證，保證食品的衛(wèi)生與安全。
2、認真履行食品衛(wèi)生安全責任，落實上級食品安全文件、會議精神，主動接受學校和上級職能部門的監(jiān)督，認真落實上級職能部門提出的整改意見。落實食品安全自查、從業(yè)人員培訓例會、食堂安保等相關(guān)規(guī)定。強化食品安全責任意識，執(zhí)行學校食品安全管理制度，加強食品安全管理。
3、嚴把采購驗收關(guān)，嚴格執(zhí)行采購索證索票和臺賬登記制度。物品擺放規(guī)范有序，隔墻離地，分類上架。
4、嚴格加工操作過程控制，認真落實飯菜留樣制度，保證供餐食品安全，杜絕剩飯剩菜現(xiàn)象。
5、食堂內(nèi)部衛(wèi)生每次賣飯后立即清掃，保持干凈整潔。
6、食堂全體員工進入校園后嚴禁抽煙，凡是在食堂內(nèi)抽煙每次罰款x元。
7、食堂全體員工嚴禁帶小孩進入校園，若出現(xiàn)意外，學校概不負責，后果自負。
承諾人簽字：xxx
20xx年xx月xx日
食堂服務(wù)承諾書 14
為保障師生飲食綠色通道暢通，本著“服務(wù)師生，安全第一”的原則，全力確保師生人身安全，3月1日，苴力中心校與先鋒完小學生食堂簽訂《食堂飲食安全責任書》。
《食堂飲食安全責任書》要求先鋒完小學生食堂及其工作人員首先要牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識，切實采取安全防范措施，排除一切不安全因素。
《食堂飲食安全責任書》在操作層面提出了六條基本要求。
第一，采購糧油、蔬菜必須渠道正常，簽訂各環(huán)節(jié)購銷合同手續(xù)齊全，且保證在運輸、儲藏方面無污染。
第二，飯、菜熟透，不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品，嚴防食物中毒事件發(fā)生。飯菜每餐都要留樣，每類250克，48個小時留樣食品冷卻后，必須用保鮮膜密封好（或加蓋），存入專用留樣冰箱內(nèi)，并做好留樣記錄：留樣時期、食品名稱，便于檢查。
第三，食堂所有從業(yè)人員必須進行健康檢查，持證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
第四，維護食堂供餐期間的秩序，嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的.發(fā)生。
第五，嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生，定期清洗保溫桶后上鎖，保證用水衛(wèi)生。
第六，認真記錄餐具消毒表，定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃前堂、后堂的環(huán)境，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。
《食堂飲食安全責任書》也對學校提出要求：
一是要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運作提供良好環(huán)境。
二是學校安全值班人員對食堂要進行夜間巡查，與食堂值班人員一道做好防范工作。
三是學校通過監(jiān)控設(shè)施加強管理，嚴防發(fā)生火災(zāi)、投毒、盜竊及安全事故的發(fā)生。
承諾人：xxx
20xx年xx月xx日
食堂服務(wù)承諾書 15
為貫徹執(zhí)行市教育局《落實生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)主體責任暫行規(guī)定》和"法人代表安全生產(chǎn)承諾制度"，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》，我作為學校主管安全工作的負責人，保證認真貫徹執(zhí)行國家、自治區(qū)關(guān)于安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、政策和工作要求，積極落實安全生產(chǎn)主體責任，努力做好本崗位的學校安全工作，減少和杜絕安全生產(chǎn)事故。
鄭重承諾：
1、認真學習貫徹執(zhí)行上級的法律法規(guī)，宣傳安全知識，具體抓好安全工作措施的落實。
2、積極協(xié)助園長做好學校安全工作，對校園內(nèi)的安全工作負分管責任。
3、定期組織安全檢查（每月一次），分析和研究安全隱患整改措施。
4、組織制定學校安全管理制度，并督促各處室貫徹落實。
5、做好學校安全防范設(shè)施的'配置和管理工作，使之處于最佳狀態(tài)。
6、積極配合園長對本校發(fā)生的意外安全事故進行調(diào)查處理，協(xié)助園長處理善后事宜。
7、積極抓好學校安全管理人員的隊伍建設(shè)，提高安全管理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
若違反上述承諾和未履行學校安全工作管理職責，導致發(fā)生責任事故的，自愿接受以下處罰：
1、本人職責范圍內(nèi)發(fā)生事故，承擔相應(yīng)的經(jīng)濟賠償；
2、同時接受相應(yīng)的黨紀、政紀處分；
3、構(gòu)成犯罪的，接受相應(yīng)的刑事處罰；
4、如發(fā)生不依法報告或者防礙、拒絕事故調(diào)查處理等嚴重行為接受相應(yīng)的黨、政紀處分。
本承諾書，自簽字之日起長期有效；若崗位發(fā)生變更，按新崗承諾執(zhí)行。
承諾人簽字：
20xx年xx月xx日
食堂服務(wù)承諾書 16
我公司(廠)在從事食品生產(chǎn)加工活動中，為落實質(zhì)量安全主體責任，保證食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康與生命安全，自覺規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，維護好食品市場競爭秩序。我公司(廠)承諾如下：
一、認真履行食品質(zhì)量安全義務(wù)，依法承擔相應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量責任，主動接受政府職能部門、消費者及社會的.監(jiān)督。
二、自覺遵守國家《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計量法》、《標準化法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》等有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)產(chǎn)品標準要求。
三、完善企業(yè)質(zhì)量安全管理體系，認真落實各項管理制度，積極采用先進的質(zhì)量管理方法，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
四、采用現(xiàn)行有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn)，保證產(chǎn)品標識標注及食品質(zhì)量安全標志的使用規(guī)范，符合國家有關(guān)規(guī)定要求。
五、嚴格執(zhí)行原輔材料采購驗證制度，保證生產(chǎn)食品所用的原輔材料、食品添加物質(zhì)等生產(chǎn)資料符合國家有關(guān)規(guī)定;生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑食品相關(guān)產(chǎn)品的品種與進貨查驗記錄內(nèi)容一致;不使用非食用和過期、變質(zhì)原輔材料生產(chǎn)加工食品，不濫用食品添加劑。
六、建立生產(chǎn)過程控制制度。采用科學、合理、規(guī)范的生產(chǎn)工藝流程生產(chǎn)加工食品;定期對廠區(qū)內(nèi)環(huán)境、生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況進行自查;定期對必備生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護保養(yǎng)和清洗消毒;嚴格控制生產(chǎn)關(guān)鍵工序，保證從原料、半成品到成品、儲存整個生產(chǎn)過程得到有效控制。
承諾人：xx
20xx年xx月xx日
食堂服務(wù)承諾書 17
為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全，讓消費者吃上放心食品，進一步規(guī)范食品市場競爭秩序，加強行業(yè)自律，營造一個同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放、競爭有序的食品市場體系，促進食品市場的繁榮與發(fā)展，我企業(yè)向人民政府承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》、國務(wù)院《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的異常規(guī)定》、國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章，認真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一職責人的義務(wù)，依法承擔相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量職責，主動理解政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督。
二、嚴格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。
三、按照有關(guān)法律法規(guī)、國家標準、行業(yè)標準組織生產(chǎn)，對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關(guān)，嚴格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗制度，保證新產(chǎn)品質(zhì)量貼合有關(guān)新產(chǎn)品標準、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。
四、加強行業(yè)自律，自覺維護市場經(jīng)濟秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不貼合要求的食品包裝材料，在生產(chǎn)、加工、儲運、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全。
五、建立完善的售后服務(wù)體系，高度重視消費者的意見，進取妥善處理消費者的'投訴和提議，最大限度地滿足消費者的要求，主動召回存在質(zhì)量安全問題的食品，樹立誠實信用的企業(yè)形象。
承諾單位(蓋章)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))蓋章
單位負責人(簽)：20xx年xx月xx日
食堂服務(wù)承諾書 18
為進一步落實上級關(guān)于加強學校食堂飲食與衛(wèi)生安全的要求，建立健全學校食品衛(wèi)生安全和有關(guān)規(guī)章制度，本著服務(wù)師生，安全第一的原則，特作以下承諾，確保學校食堂、食品衛(wèi)生安全。
一、認真遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。學校食堂從業(yè)人員每年必須體檢一次，持有效的健康證后方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。
二、自覺接受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的.監(jiān)督，積極配合開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理和餐飲單位現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，落實衛(wèi)生管理制度和崗位責任制。
三、進入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實行定點采購，確保食品質(zhì)量，且保證在運輸、儲藏方面無污染。
四、定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染。
五、置食品的櫥柜、貨架應(yīng)當保持清潔，倉庫通風良好。
六、食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應(yīng)當與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)當進行清洗，必要時進行消毒處理。
七、原料、半成品以及成品做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
八、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛(wèi)生。
九、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。
十、學校相關(guān)領(lǐng)導要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實，保證學生就餐。
作如下承諾：為加強學校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全。
承諾人：
20xx年xx月xx日
食堂服務(wù)承諾書 19
xx鎮(zhèn)人民政府：
作為學校（含幼兒園）食堂食品安全第一責任人，我們將嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律、法規(guī)和規(guī)范，做到誠實守信，合法經(jīng)營，并在經(jīng)營過程中建立食品采購索證、索票進貨驗收和臺帳登記制度，并嚴格做到以下“十不”：
一、不采購使用非定點屠宰單位供應(yīng)、未經(jīng)檢疫合格的肉類，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品；
二、不采購使用無合法來源的米、面、油、豆制品、調(diào)味品等食品原料；
三、不采購使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品；
四、不采購使用無合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營者的食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑；
五、不采購使用腐爛、變質(zhì)或感官性狀異常的'食品及其原料，以及海鮮、野蘑菇、發(fā)芽土豆、四季豆、皮蛋等易引發(fā)食物中毒的動植物；
六、不采購使用無合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營者的食品及食品用產(chǎn)品；
七、不采購使用無食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的預包裝食品；
八、不采購未取得法定資質(zhì)的農(nóng)貿(mào)市場的農(nóng)產(chǎn)品；
九、不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具；
十、不經(jīng)營《食品安全法》第二十八條禁止生產(chǎn)經(jīng)營的其他食品。
本承諾一式兩份，一份交鎮(zhèn)人民政府，一份交承諾單位。
承諾單位地址名稱（蓋章）：
承諾人（負責人/法人）簽字：
承諾時間：20xx年xx月xx日
食堂服務(wù)承諾書 20
為了使學校教育教學工作順利開展，為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境，預防食物中毒的發(fā)生，確保師生員工生命的安全。強化安全工作意識，使食品安全工作落到實處，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標責任書：
1、食堂人員必須持有健康證上崗，工作時必須穿工作服，嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》，切實做好食品衛(wèi)生、設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生，確保師生就餐安全。
2、服從領(lǐng)導的'工作安排，積極工作。嚴格執(zhí)行食堂各種制度。
3、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。嚴禁供應(yīng)隔餐(夜)飯菜。
4、炊事用具在食品加工時必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，必要時進行消毒。
5、食堂剩余成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層，冷藏、冷凍保存。
6、餐具必須每餐嚴格清洗后消毒，落實保潔措施。
7、定期進行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除，減少或杜絕蚊蠅的產(chǎn)生地。
8、嚴格按規(guī)范操作炊事用具，經(jīng)常檢查、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞及時上報。
9、食堂人員嚴格講究個人衛(wèi)生，在食堂內(nèi)不得吸煙。
10、禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴防發(fā)生不正常事件。
11、食堂人員嚴格管理措施，認真做好防火、防事故工作，努力做好食堂安全工作。
12、食堂從業(yè)人員在服務(wù)時應(yīng)做到：衣帽整潔，儀表大方，熱情周到，使用文明用語，不和就餐者發(fā)生爭吵。
13、團結(jié)協(xié)作，做好食堂的每一件工作。
學校(簽字)：
責任人簽字：
20xx年xx月xx日
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